Моносахариды Монозы

Общая формула моносахаридов (моноз) СпП 0 . С ,НА. С НА СеН А и т д. [c.156]

Назовите следующие моносахариды (монозы) по международной номенклатуре а) СНа —СН —СНО б) СНа —СН—С —СНаОН [c.215]

Простые углеводы (моносахариды, монозы) [c.215]

Углеводы по степени сложности обычно делятся на следующие три основные группы моносахариды (монозы), дисахариды (диозы) и полисахариды (полиозы). Ниже приводятся краткие сведения о некоторых представителях каждой группы углеводов. [c.397]

Моносахариды (монозы) содержат в углерод-углерод- [c.296]

Моносахариды, монозы (простые сахара) [c.454]

Моносахариды (монозы) — многоатомные альдегидо-али кетоспирты, не способные гидролизоваться с образова- иeм более простых молекул [c.752]

XVI. УГЛЕВОДЫ А. Моносахариды (монозы) [c.60]

Углеводы делятся на 2 группы 1) моносахариды (монозы) и [c.258]

Таким образом, классификация и номенклатура углеводов весьма сложна в связи с многообразием видов и таутомерных форм сахаров. Для лучшего усвоения классификации и номенклатуры сахаров дана схема (рис. 23), на которой приведена классификация и номенклатура моносахаридов (моноз). Моносахариды прежде всего в зависимости от числа углеродных атомов в их молекуле делятся на группы тетрозы, пентозы и т. д. По наличию в молекуле альдегидной или кетонной группировки каждая из этих групп моносахаридов делится на альдозы и кетозы. В схеме из восьми возможных стереоизомеров )-ряда альдогексоз приведена одна — О-глюкоза. Для -ряда также указан лишь один представитель — -глюкоза. В группе кетогексоз приведено по одному представителю каждого ряда стереоизомеров. На примерах О-глюкозы и Д-фруктозы показано, что моносахариды имеют таутомерные циклические формы, которые в зависимости от числа членов цикла делятся на пиранозы и фуранозы. Каждая из циклических форм моносахаридов в свою очередь в зависимости от расположения гидроксильной группы, стоящей у Г1ер-вого асимметрического атома углерода, может существовать в а- или р-форме. [c.220]

В растениях находятся полисахариды (полиозы) — высокомолекулярные продукты поликонденсации моносахаридов (моноз), образующиеся из них с потерей воды и являющиеся, таким образом, ангидридными формами сахаров. Гидролизом в кислой среде они превращаются в моносахариды. Дисахариды, трисахариды —- тоже ангидридные формы, включающие соответственно два и три остатка моноз и также гидролизующиеся с образованием моносахаридов. Это так называемые олигосахариды, К ним относят биозы, триозы, тетраозы и другие полиозы с малым числом монозных кирпичей, образующих молекулу полиозы. Наконец, в свободном состоянии в небольших количествах в растениях находятся и сами монозы, являющиеся основной структурной единицей биоз, триоз и т. д. полиоз. Из моноз чаще всего встречаются пентозы СьН Об и гек-созы СвН120в. Известны также гептозы, октозы и другие высшие моносахариды. [c.439]

Все углеводы делят на две группы простые и сложные. Простыми углеводами (моносахариды, монозы) называют углеводы, которые не способны гидролизоваться с образованием более простых соединений. Обычно их состав отвечает формуле С Н2пО , т. е. число атомов углерода равно числу атомов кислорода. [c.41]

Открытые формы. Моносахариды (монозы) являются гетерофункциональными соединениями. В их молекулах одновременно содержатся карбонильная (альдегидная или кетонная) и несколько гидроксильных групп, т. е. моносахариды представляют собой полигидроксикарбонильные соединения — полигидроксиальдегиды и полигидроксикетоны. Для них характерно наличие неразветвленной углеродной цепи. [c.378]

Для объяснения этих противоречий еще в конце прошлого столетия было высказано предположение, впоследствии подтвердившееся, что моносахариды могут иметь двоякое строение не только альдегидо- и кетоспиртов, но и внутренних циклических полуацеталей, не содержащих свободной альдегидной (или кетонной) группы, но легко дающих ее при разрыве цикла. В результате дальнейших исследований оказалось, что в кристаллическом состоянии моносахариды (монозы) имеют циклическое строение, а в растворах представлены циклическими и открытыми оксоформами, находящимися в динамическом равновесии — цикло-цепная таутомерия. Поэтому в зависимости от условий они могут реагировать и как окси-альдегиды или оксикетоны, и как полуацетали. Равновесие сдвигается в сторону той формы, которая принимает участие [c.459]

Одноклеточные виды прокариот и эукариот могзгг использоваться в биотехнологических процессах в виде монокультур или в ассоциациях Для сравнения можно назвать производство какого-либо антибиотика (пенициллина, рифамицина и др ) с помощью чистой культуры соответствзпощего продуцента, а также производство кефира с помовцью кефирных "зерен" ("грибков"), в состав которых входят лактобактерии и дрожжи Следовательно, в последнем случае применяют природную ассоциацию микроорганизмов, и кефир является продуктом смешанного брожения — молочнокислого и спиртового Пировиноградная кислота как ключевой продукт, возникающий из моносахаридов (моноз) после гидролиза лактозы, трансформируется лактобактериями до молочной кислоты, а дрожжи "доводят" тот же пируват до этанола [c.234]

Относящиеся к моносахаридам (монозам) полигидроксиальдегиды называются альдозами, полигидроксикетоны — кетозами. На стр. 152 рассмотрена система альдоз, выводимая из глицеринового альдегида. [c.151]

Начала органической химии Книга первая (1969) -- [ c.439 ]

Основные начала органической химии том 1 (1963) -- [ c.623 , c.676 ]

Биологическая химия Издание 3 (1960) -- [ c.72 , c.240 , c.241 ]

Биологическая химия Издание 4 (1965) -- [ c.74 , c.253 , c.254 ]

Основные начала органической химии Том 1 Издание 6 (1954) -- [ c.532 , c.582 ]

Курс органической химии Издание 4 (1985) -- [ c.240 , c.240 , c.270 , c.328 ]

Начала органической химии Кн 1 Издание 2 (1975) -- [ c.412 ]

Курс органической химии (1987) -- [ c.156 , c.162 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология