Трибутирин

Нередко применяемое к жирам название триглицериды противоречит принципам рациональной номенклатуры, так как в молекуле жира имеется не три, а только один остаток глицерина. По отношению к синтетическим жирам часто применяют названия, указывающие количество и качество кислотных остатков, входящих в состав жира. Так, например, трибутирин — жир, в состав которого входят три молекулы масляной кислоты, тристеарин — жир, образованный тремя молекулами стеариновой кислоты и т. д. Наиболее последовательным было бы применять к жирам принцип сокращенной номенклатуры сложных эфиров по аналогии с солями кислот. С этой точки зрения жир, образованный, например, тремя молекулами стеариновой кислоты следует назвать т р и-стеаратом глицерина. Так же просто можно называть и смешанные глицериды, например [c.107]

Масляной кислоты триглицерид см. Трибутирин [c.297]

Трибутирин — пропиленгликоль Тримиристин — пропан — метан -Триоктиламин — минеральные кислоты — углерод четыреххлористый или ксилол Триолеин (см. Масло оливковое) Триэтаноламин — олефины С4 Триэтиленгликоль — бензол — н-гептан [c.171]

При пластификации полимера используется его способность поглощать некоторые жидкости. Поглощение пластификатора связано с набуханием полимера, приводящим к увеличению его объема. Молекулы жидкости, проникая между звеньями цепей полимера, увеличивают расстояния и ослабляют связи между ними. Это приводит к понижению температуры стеклования, уменьшению вязкости и к другим эффектам, обусловленным ослаблением связей между молекулами однако одновременно снижается и температура текучести. В результате температурный интервал, отвечающий высокоэластичному состоянию, смещается в область более низких температур. На рис. 52 показано влияние содержания трибутирина (сложного эфира глицерина и масляной кислоты) в поливинилхлориде на эти температурные [c.221]

Нередко применяемое к жирам название триглицериды противоречит принципам рациональной номенклатуры, так как в молекуле имеется не три, а только один остаток глицерина. По отношению к синтетическим жирам часто применяют названия, указывающие количество и качество кислотных остатков, входящих в состав жира. Так, например, трибутирин — жир, в состав которого входят три молекулы масляной кислоты, тристеарин — жир, образованный тремя молекулами стеариновой кислоты, и т. д. [c.103]

Но, как говорилось уже выше, консистенция жира зависит также и от характера насыщенных кислот, которые входят в его состав. Чем больше углеродов в молекуле жирной кислоты, тем выше ее температура плавления и тем, следовательно, выше температура плавления жира, в который входит эта кислота. Так, например, тристеарин обладает температурой плавления 72°С (стеариновая кислота содержит 18 углеродов), а трипальмитин (пальмитиновая кислота содержит 16 углеродов в молекуле) имеет температуру плавления 65°С. Жир, содержащий только насыщенные жирные кислоты, может быть даже жидким, если в состав его будут входить только низкомолекулярные кислоты. Так, например, полученный синтетическим путем трибутирин, содержащий три остатка масляной кислоты, представляет собой жидкость. Следует, вместе с тем, учесть, что низкомолекулярные жирные кислоты (масляная, капроновая, каприловая) входят в состав только некоторых жиров, притом в небольших количествах, и поэтому чаще всего не оказывают существенного влияния на консистенцию жира. [c.135]

Обычно полимеры обладают способностью поглощать некоторые жидкости (с которыми совместим данный полимер). При этом происходит процесс набухания полимера, сопровождающийся увеличением его объема. Вследствие проникания молекул жидкости между звеньями цепей полимера увеличиваются расстояния и ослабляются связи между ними. Это и приводит к понижению температуры стеклования, уменьщению вязкости и к другим эффектам, обусловленным ослаблением связей между молеку. лами однако одновременно снижается и температура текучести. В результате температурный интервал, отвечающий области высокоэластичного состояния, смещается в область более низких температур. На рис. 216 показано влияние содержания трибутирина (сложного эфира глицерина и масляной кислоты) в поливинилхлориде на эти температурные параметры, а на рис. 217 представлено влияние пластификатора на термомеханические кривые, подобные рассмотренным ранее (см. рис. 202). При повышении содержания пластификатора (кривые 2 и 3) температуры стеклования и текучести понижаются, при достаточной концентрации пластификатора постепенно сближаются, причем область существования полимера в высокоэластичпом состоянии уменьшается. Эта область должна ы д [c.590]

UN —окончание для названий по Женевской и другим номенклатурам соединений ацетиленового ряда с тройной связью, например этин НС СН и т. д. Это же окончание по Женевской номенклатуре применяют для названий жиров (глицеридов), например трибутирин (триглицерид масляной кислоты), а также для аминокислот, протеинов и гликозидов (серин, глицин, альбумин, амнгдалин и т. д.). [c.278]

Трибутирин СзН5[ОСО(СН2)СНз]з — триглицерид масляной кислоты, бесцветная жидкость с горьким неприятным запахом, температура кипения 27 —288°С, относительная плотность при 15° С 1,038. [c.80]

Триглицериды карбоновых к-т С2-С4, напр, триацетин, трипропионин, трибутирин, получают этерификацией соответствующих к-т глицерином. При соотношениях глицерин к-та, составляющих 1 1 или 1 2, образуются соотв, моно- или дипроизводные. Г. также м.б. получены взаимод, хлоргидрина глицерина с солями щелочных металлов соответствующих карбоновых к-т. [c.584]

Ощнако введение пластификатора снижает одновременно и температуру текучести полимера, причем часто Тс уменьшается мевьше, чем 7т, поэтому введение большого количества пластификатора может вызвать резкое сужение интервала между Тс и Гт я уменьш ение области высокой эластичности. На рис. 89 показаны звювения Гс и Гт поливинилхлорида в зависимости от концентрации трибутирина. [c.162]

Диэтиленгликоль или пропиленгликоль — алкилфталаты — тетрабромэтан или трибутирин. [c.202]

Внешний вид — бесцветная или желтоватая жидкость Трибутирин, %—не менее 99,0 Плотность, г/см —ЬОЗЗО—1,0430 [c.393]

Особенно легко под влиянием липазы расщепляются триглицериды с короткими цепями жирных кислот (например, трибутирин сливочного масла и др.). Напротив триглицериды с длинными цепями высших жирных кислот — стеариновой, пальмитиновой и др., — входящие в состав главным образом животных жиров, всасываются из кишечника в значительной мере в форме тончайшей эмульсии, состоящей из перасщеп-ленного жира. [c.281]

Справочник биохимии (1991) -- [ c.315 ]

Основные начала органической химии том 1 (1963) -- [ c.498 ]

Качественные микрохимические реакции по органической химии (1957) -- [ c.107 ]

Качественные микрохимические реакции по органической химии Издание 2 (1965) -- [ c.103 ]

Основные начала органической химии Том 1 Издание 6 (1954) -- [ c.432 ]

Курс органической и биологической химии (1952) -- [ c.392 ]

Курс органической химии (0) -- [ c.267 ]

Газовая хроматография - Библиографический указатель отечественной и зарубежной литературы (1952-1960) (1962) -- [ c.0 ]

Пластификаторы (1964) -- [ c.245 , c.622 , c.623 , c.626 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология