Стабилизация окраски

По мере роста требований к применению пищевых добавок интерес к флавоноидам (особенно к антоцианам) как к промышленным пищевым красителям природного происхождения несомненно будет увеличиваться. Поэтому вопросы, связанные с их метаболической судьбой в организме животных, и в частности человека, приобретают еще большую важность. Со временем будут найдены методы промышленного синтеза некоторых флавоноидов или их крупномасштабного биологического производства, возможно, с использованием культур тканей. Особое значение приобретут и способы стабилизации окраски антоцианов в пищевых препаратах. [c.154]

Т.-компонент негорючих пропиток текстиля и древесных материалов, добавка к полимерным материалам для повышения их тепловой устойчивости и стабилизации окраски. [c.636]

Рекомендуется при применении в качестве восстановителя хлорида олова (II) для ускорения образования окрашенного роданидного комплекса вольфрама и стабилизации окраски вводить спирт и кратковременно нагревать раствор. [c.776]

Метод основан на том, что титановый желтый в щелочной среде образует с магнием окрашенное в красный цвет адсорбционное соединение. Для стабилизации окраски применяют раствор хлористого натрия. [c.269]

Колориметрическое определение никеля. Полученный жидкий концентрат, содержащий никель и магний, переносят в мерную пробирку с притертой пробкой и добавляют к нему воду до 5 мл и 5 капель бромной воды. Через 3 мин раствор нейтрализуют концентрированным раствором аммиака до исчезновения окраски брома и добавляют еще 3—4 капли того же раствора аммиака. Затем в пробирку приливают 0,5 мл 1 %-ного раствора диметилглиоксима, доводят объем до 10 мл водой и через 10 мин (время, необходимое для стабилизации окраски) колориметрируют, наблюдая окраску через весь слой жидкости по оси пробирки на фоне белой бумаги. [c.352]

Для стабилизации окраски мы применили рекомендуемое в литературе подкисление аммиачных растворов. Подкисление вызывает резкое изменение спектра поглощения — максимум [c.201]

Способ выполнения. На капельной пластинке. В углубление капельной пластинки к 1—2 каплям нейтрального или кислого исследуемого раствора прибавляют каплю концентрированного раствора бикарбоната натрия, несколько крупинок (на кончике ножа) перекиси натрия и перемешивают стеклянной палочкой. По прекращении вспенивания появляется зеленое окрашивание. Для стабилизации окраски прибавляют каплю глицерина или, что предпочтительнее, небольшой кристалл маннита. [c.163]

Было также установлено, что наиболее благоприятными условиями для стабилизации окраски во времени являются условия с применением фуксинсернистого реактива с содержанием 0,1% фуксина и 0,3—0,4% ЗОа (табл. 2). [c.197]

Таким ооразом, стабилизация окраски раствора в выбранных условиях позволила проводить фотометрическое определение формальдегида с чувствительностью 10 мкг в 25 мл. Результаты определения воспроизводятся удовлетворительно (максимальное отклонение от средней величины оптической плотности не превышает 15—16% относительных). [c.197]

При 18—20° окрашенные растворы сохраняют свою интенсивность в продолжение 20 мин. Для стабилизации окраски рекомендуется прибавлять немного раствора гуммиарабика. [c.298]

Оптическая плотность бензольного экстракта соединения тантала с родамином 6Ж мало устойчива. Для стабилизации окраски бензольный экстракт разбавляют ацетоном. При этом соединение красителя с фторидным комплексом тантала разрушается. Освободившееся эквивалентное танталу количество свободного красителя устойчиво в растворе бензол -Ь ацетон неограниченно долгое время. [c.330]

Условия титрования. Титрование проводят в растворе бензола с гидрохлоридом гуанидина (как протеиновое денатурирующее средство) или с глицином — цитратным буферным раствором (pH 9,7), для стабилизации окраски индикатора нитропруссида добавляют цианид калия. [c.312]

Окончательное колориметрическое определение производят с фенил-флуороном, образующим с оловом соединение, окрашенное в оранжевый цвет. Для стабилизации окраски добавляют защитный коллоид — желатину. [c.292]

После 10-минутного нагрева цилиндрик вынимают, слегка ослабляют пробку и охлаждают под водопроводным краном до комнатной температуры. В цилиндрик вводят 0,4 мл изоамилового спирта, встряхивают 1 мин. и дают отстояться. Образовавшаяся As-Mo-синь извлекается в верхний спиртовый слой. Обычно окраска As-Mo-сини устойчива в течение суток и более, но постепенно ослабевает, вероятно, за счет окисления кислородом воздуха. Для стабилизации окраски в течение месяца и более в каждый цилиндрик после добавления изоамилового спирта следует прибавить 10 мг аскорбиновой кислоты. Окраска в этом случае восстанавливается даже у тех проб, которые успели обесцветиться. [c.357]

Посол мяса — процесс придания стойкости продукту при хранении в отсутствие искусственных способов охлаждения, замораживания и других методов консервирования. Вместе с тем использование наряду с хлоридом натрия при посоле нитритов и других посолочных ингредиентов способствует стабилизации окраски мяса, придает продукту специфический вкус и аромат. При посоле мышечная ткань набухает, увеличивается в объеме, повышается влагосвязывающая способность, изменяется концентрация водородных ионов в кислую сторону. [c.1116]

Пиридин-иодидный метод [150, 281, 522, 975, 993]. Этот метод основан на образовании ассоциата анионом ЗЬ14 с катионом пиридина, обладающего желтой окраской. Максимальная интенсивность окраски достигается при концентрации Н2ЗО4 3— 4 укГ и концентрации К 1%. Хлорид-ионы ослабляют окраску, а при больших содержаниях полностью препятствуют образованию окрашенного ионного ассоциата. Слишком большие количества пиридина также ослабляют окраску. Поскольку образующийся окрашенный ионный ассоциат практически нерастворим в воде, то для стабилизации окраски добавляют защитные коллоиды (желатин, гуммиарабик). Аз и Зп (несколько десятых миллиграмма) определению ЗЬ не мешают. Мешают В1, Со, N1 и 2п, образующие [c.53]

Изучены [698] цветные реакции ЗЬ(У) с 22 производными ди-меркаптотиопирона. Наиболее чувствительные цветные реакции дают диэтил- и метилфенилтиопирон. Для последнего комплекса при Ятах = 360 нм е = (2,21 0,05)-10 . Для стабилизации окраски образующегося малорастворимого комплекса используют защитные коллоиды. Определению ЗЬ(У) сильно мешают Аз, Hg, Си. [c.57]

Джонсон и Скоулс [12] приготавливали растворы гидразонов в хлорной кислоте, экстрагировали их четыреххлористым углеродом, обрабатывали экстракты этанольным раствором едкого натра и измеряли поглощение образующегося продукта красного цвета при 420 нм. В качестве преимуществ данного метода определения выдвигалось то, что в такой системе гидразин гораздо более растворим и что экстрагируется меньшее количество непрореагировавшего реагента. Изучив метод Джонсона и Скоулса, Бассон [13] рекомендовал вместо этанольного раствора едкого натра использовать водный раствор едкого кали и увеличить концентрацию кислоты для стабилизации окраски. [c.91]

Предложено также фотометрическое определение галлия с кристаллическим фиолетовым проводить в присутствии нитрит-иона [456—459]. Образующееся соединение (Ga R = l l) экстрагируется бензолом и толуолом, окрашивая органический слой в интенсивно синий цвет. При использовании бензола в качестве экстрагента чувствительность реакции выше. Максимальная оптическая плотность наблюдается при экстрагировании и 3,25 N НС1. При увеличении содержания кристаллического фиолетового в водной фазе оптическая плотность органической фазы быстро возрастает и достигает максимального значения при содержании красителя 0,10%. Введение ацетона, метилового и этилового спиртов способствует образованию прозрачных растворов, а также значительному увеличению оптической плотности и стабилизации окраски. При использовании нитрита натрия величина оптической плотности получается выше, чем при использовании нитрата калия. Максимальное значение наблюдается при содержании в водной фазе 0,75—0,85% NaN02. [c.124]

Разные хиноидные и катионоидные таутомеры одного и того же антоцианина имеют разную окраску, а их соотношение и общий цвет раствора зависят от водородного показателя среды. Но особенно большое влияние на формирование и стабилизацию окраски оказывает явление копигментации. Оно заключается в том, что цвет антоцианиновых растворов углубляется и смещается в голубую сторону при образовании комплексов с ионами металлов и некоторыми органическими природными веществами копигмента- [c.369]

Согласно Ормсби [8], реакцию следует проводить при нагревании образца в течение 10 мин. в 7,5 N солянокислом растворе диацетилмонооксима. Однако в результате изучения условий реакции (рис. 1—3) было установлено, что при некотором изменении их (по сравнению с рекомендованными Ормсби) может быть достигнута более высокая чувствительность определения. Лучшие результаты были получены при 18-минутном нагревании 4,5 N солянокислого раствора при концентрации диацетилмонооксима, равной 0,6%. Для стабилизации окраски полученного раствора после окончания реакции в него добавляли небольшое количество окислителя (персульфата калия) [8] или мышьяковой кислоты [10]. [c.234]

Для определения рения в молибденитовых концентратах и тем более в рудах, в которых содержание рения составляет сотые и тысячные доли процента, применяются наиболее чувствительные методы анализа — спектральный и колориметрический. Метод спектрального определения рения был разработан в 1946 г. и впоследствии развит в работах многих исследователей [93, 96]. Реакций для колориметрического определения рения предложено довольно МНОГО. Наибольшей популярностью пользуется метод, основанный на образовании окрашенного в желто-оранжевый цвет комплексного соединения, получаемого при восстановлении рения в присутствии роданида щелочного металла. Окрашенное соединение с роданидом дает также молибден, поэтому при определении малых количеств рения в пробах, содержащих большие количества молибдена (например, в молибденовых концентратах), перед определением рения необходимо отделить молибден. Лучшим способом разделения является отгонка рения при 260—270° С в виде НегОу из сернокислого раствора. К дистилляту, содержащему весь рений и немного молибдена, добавляют концентрированную соляную кислоту, 20%-ный раствор родан ида калия или аммония и раствор хлористого олова в соляной кислоте. При высокой кислотности расивора окраска молибдеироданидного комплекса неустойчива и исчезает при стоянии раствора в течение 35—40 мин. Окраска же, обусловленная рением, не изменяется. Тем не менее для стабилизации окраски рекомендуется извлекать окрашенное соедине- [c.43]

Были прове. ,ены опыты по стабилизации окраски. В кислых растворах образующаяся с формальдегидом окраска довольно постоянна [13]. Однако, развитие окраски в растворах с повышенной кислотностью происходит очень медленно [4], до 10 и более часов. Поскольку такое длительное определение неудобно, мы стабилизировали уже развившуюся при низкой кислотности окраску добавлением раствора соляной кислоты. Для этого через 30 минут после добавления реактива (время, достаточное для выявления даже небольших количеств формальдегида) к эталонным раствора.м, содерлощим формальдегид, прибавляли 25%-ный раствор соляной кислоты. При этом происходит изменение розовой окраски раствора в синюю или фиолетовую Интенсизность стабилизированных ок- [c.196]

По данным Феррари и Шеффера [4, 5], ЗпСЬ является сильным восстановителем и восстанавливает гетерополикислоту до второй ступени. Этому посвящен ряд статей Шриве-ра и Никитиной [6, 7]. Методы с применением ЗпСЬ наиболее чувствительны, но требуют измерения оптической плотности только через строго определенное время (после прибавления ЗпСЬ) вследствие неустойчивости окраски. Поданным Гельмана [8], этот недостаток, наблюдаемый всегда в той или иной мере, независимо от природы восстановителя устраняется, если остановить реакцию образования синего комплекса изменением pH раствора (например, прибавлением ацетата натрия). При этом достигаются стабилизация окраски и воспроизводимые результаты. [c.47]

Таким образом, увеличение диэлектрической проницаемости полимера как вследствие сорбции небольших количеств полярных примесей, так и при переходе от неполярных полимеров к полярным сопровождается резким ростом у ост вследствие увеличения степени диссоциации ионогенных веществ. Ионогенами в полимерах могут быть, кроме воды, остатки катализаторов, специальные добавки, вводимые для стабилизации, окраски и придания других свойств полимерам Не исключена диссоциация и макромолекул, если они содержат легко диссоциирующие карбоксильные, гидроксильные и другие полярные группы. В работе 150] изучалась электропроводность пленок полиэтилена высокого давления до и после экстракции из них ароматических примесей типа антрацена. Оказалось, что при комнатной температуре такая очистка сопровождается з мень-шениемуост от 2 10 до 2 10 См/м, т. е. в 100 раз. [c.33]

Все типичные стабилизаторы ПВХ — потенциальные акцепторы H I. Однако эффективность стабилизации окраски полимера лишь в незначительной степени определяется способностью вещества поглощать НС1. Период индукции дегидрохлорировання нельзя оценивать исходя из абсорбционной способности стабилизатора по отношению к НС1, если полимер пластифицирован или подвергается старению в присутствии кислорода. [c.71]

Некоторые стабилизаторы, особенно оловоорганические соединения, ингибируют дегидрохлорировапие ПВХ путем блокирования полимерных активных центров, реакций со свободными радикалами или реакций образования комплексных соединений с каталитически активными примесями. Возможность блокирования активных центров доказана также для определенных металлических мыл. Ингибирование отщепления H I служит одним из путей стабилизации окраски ПВХ. [c.71]

Эффективность некоторых соединений, особенно солей металлов, в стабилизации окраски ПВХ не связана с ингибированием дегидрохлорировання. Стабилизирующее действие в данном случав обусловлено каталитическим влиянием на окислительное разрушение хромофорных групп, образующихся при дегидрохлорировании, а также активацией процессов диа-дегидрохлорирования. [c.71]

Способ годится для цельной крови, сыворотки и мочи. Белки осаждают по Фолину — Ву и к прозрачному фильтрату прибавляют водный раствор титановой желтой краски и едкий Ыа. Получается красный комплекс М 0Н и титановой желтой краски. Для стабилизации окраски прибавляется гидроксиламингидро-хлорид. [c.276]

Нагревают чашку на водяной бане до растворения остатка и прибавляют 3 мл раствора хлорного железа, затем добавляют 10 мл 4%-ного раствора NaF, чтобы связать титан, хром и частично железо. Добавляют измерительной пипеткой 4 мл 20%-ного раствора NaNOs. Этот раствор вносят в испытуемый раствор для стабилизации окраски молибден-роданидного комплекса и увеличения ее интенсивности. [c.366]

При использовании Sn lj вольфрам восстанавливают в солянокислой среде, причем концентрация НС1 сильно влияет на селективность определения и воспроизводимость результатов. По данным [640], на но.чноту восстановления вольфрама влияет хлорид например, при концентрации хлорида 7,00 5,95 и 3,63 г-ион л концентрация свободной НС1 должна составлять соответственно 9,5 11,2 и 13,9 М. Изучая взаимодействие в водно-ацетоновых, водных растворах и в среде диэтилового эфира, авторы [599] рекомендуют использовать гомогенные растворы вода — ацетон (2 3). Подогревание раствора ускоряет образование комплекса, но при длительном нагревании роданид разлагается, выделяется H2S, взаимодействующий с Sn(II). Положительные результаты получены [327] при нагревании раствора в кипящей водяной бане в течение 2 мин. и введении этанола для стабилизации окраски. [c.109]

Арсеназо III — высокочувствительный и селективный реагент для фотометрического определения циркония. Окрашенный в кислой среде в красный цвет раствор реагента при введении соли циркония быстро изменяет окраску на синюю или синефиолетовую в зависимости от соотношения реагента и ионов циркония. Интенсивцость окраски постоянна в интервале кислотности i—3 и. по НС1, но сильно изменяется со временем. Для стабилизации окраски вводят раствор желатина. Свето-иоглошение растворов подчиняется закону Бера в интервале концентраций 5—30 мкг циркония в 50 мл раствора. [c.160]