Моносахариды строение

Простой гидролиз, разумеется, не может дать достаточного представления о том, каким образом соединены друг с другом основные составные части в молекуле полисахарида. Значительно ближе к цели ведет способ, основанный на том, что гидроксилы полисахарида сначала метилируют, а затем полученное соединение осторожно гидролизуют. При этом получаются метилированные моносахариды, строение которых можно установить обычными методами (Хез орс, Ирвин). [c.445]

Оксикарбонильные формы моносахаридов. Строение моносахаридов в оксикарбонильной форме как многоатомных оксиальдегидов или оксикетонов может быть представлено следующими общими формулами [c.222]

МОНОСАХАРИДЫ Строение моносахаридов [c.440]

Моносахариды строение, номенклатура [c.223]

Строение моносахаридов. Строение простейщих оксиальдегидов и оксикетонов с двумя и тремя атомами углерода вытекает непосредственно из их свойств и способов образования. Установить строение оксиальдегидов и оксикетонов, содержащих в молекуле четыре и больше атомов углерода, т. е. простых углеводов, или моносахаридов (моноз), представило значительно более трудную задачу. [c.532]

УГЛЕВОДЫ А. Моносахариды Строение и свойства [c.107]

Лигнин в значительных количествах содержится в одеревенелых клетках. Это не полисахарид, и при гидролизе, следовательно, не распадается на моносахариды. Строение лигнина неизвестно Б молекуле его содержатся метоксильные группы, являющиеся источником образования метилового спирта при сухой перегонке дерева. [c.407]

У г л е в о д ы. Классификация. Моносахариды. Строение. Глюкоза и фруктоза. Стереойзомерия моносахаридов. Получение и химические свойства. Дисахариды сахароза, лактоза и мальтоза. Строение. Восстанавливающие и невосстанавливающие сахара. Несахароподобные полисахариды крахмал и целлюлоза. Строение и отличие в строении. Гидролиз к рахмала и целлюлозы. Простые и сложные эфиры целлюлозы. Бумага. Сульфитно-дрожжевая бражка (СДБ). Использование простых эфиров целлюлозы и СДБ в строительстве. [c.170]

Циклические полуацетальные формы моносахаридов. Строение моносахаридов как многоатомных оксиальдегидов или оксикетонов подтверждается многими присущими им реакциями. Однако моносахариды обладают и некоторыми особенностями, отличающими их от альдегидов и кетонов. Так, например, оказалось, что альдогексозы не дают окрашивания с фуксинсернистой кислотой — реакции, характерной для альдегидной группы (стр. 141) моносахариды не образуют кристаллических продуктов присоединения с бисульфитом (ЫаНЗОд) (стр. 141). Они не дают и ряда других реакций, которые должны были бы давать как оксиальдегиды или оксикетоны. [c.226]

Гидразоны. Реакции моносахаридов с гидразином и различными замещенными гидразинами протекают, как правило, неоднозначно, и поэтому гидразоны пока не получили широкого применения в химии углеводов. В то вре.мя как структура оксимов зависит от природы исходного моносахарида, строение гидразонов определяется главным образом природой исходного гидразина. [c.113]

Установление строения бензилиденовых производных сахаров представляет собой сложную проблему. Известно много представителей таких производных (в особенности для ациклических производных моносахаридов), строение которых не установлено до сих пор. Химические методы доказательства структуры, основанные главным образом на частичном кислотном гидролизе с последующим метилированием и идентификацией частично метилированных сахаров, позволяют, в лучшем случае, определить только места присоединения бензилиденового остатка. Но, поскольку при образовании бензилиденового производного возникает асимметрический центр (бензилиденовый атом углерода), возможно образование [c.180]

Установление строения. Для установления строения гликозидов, содержащих один моносахаридный остаток, необходимо установить природу моносахарида, строение агликона, размер окисного цикла моносахаридного остатка и конфигурацию гликозидной связи. Для решения первой задачи проводят гидролиз гликозида, после чего идентифицируют образовавшийся моносахарид (см. гл. 14) и производят установление строения или идентификацию агликона методами, принятыми в соответствующих разделах органической химии. Для полифункциональных агликонов задача осложняется тем, что при этом возникает необходимость выяснения места присоединения углеводного остатка к агликону. Кроме того, некоторые природные агликоны (например, агликоны сердечных гликозидов) лабильны в кислой среде, что затрудняет получение неизмененного агликона при гидролизе. В таких случаях прибегают к ферментативному гидролизу (см. стр. 208) или используют некоторые специальные приемы (см., например, " ). Многие природные гликозиды содержат несколько моносахаридных остатков, соединенных друг с другом О-гликозидными связями. Установление строения таких соединений включает помимо решения перечисленных задач установление строения олигосахаридной цепи (или цепей) методами, применяемыми в химии олигосахаридов (см. гл. 16). Для определения размера окисного цикла моносахаридного остатка применяют два метода метилирование и перио-датное окисление. Первый метод заключается в получении метиловых эфиров гликозидов и их последующем гидролизе метилированию подвергаются все спиртовые гидроксилы моносахаридного остатка, за исключением того, который принимал участие в образовании окисного цикла исходного гликозида. Поэтому установление положения метоксильных групп в полученном при гидролизе метилированном моносахариде позволяет установить, который из спиртовых гидроксилов участвовал в образовании цикла. [c.206]

Установление строения дезоксисахара включает обнаружение дезоксизвена, определение его положения н конфигурации остальных углеродных атомов моносахарида. Строение дезоксисахара в настоящее время устанавливают, комбинируя. химические и физико-химические методы исследования. [c.256]

Строение моносахаридов. Строение простейши с оксиальдегидов и оксикетонов с двумя и тремя атомами углерода вытекает непосредственно из их свойств и способов образования. Установить строение даже простых углеводов, т. е. оксиальдегидов и оксикетонов, содержащих в молекуле четыре и больше атомов углерода, представило значительно более трудную задачу. Многолетние исследования строения углеводов показали, что простые углеводы, или сахара, представляют собой в кристаллическом индивидуальном состоянии внутренние циклические полуацетали многоатомных альдегида- или кетоноспиртов. В растворах эта циклические формы находятся в состоянии равновесия со своими нециклическими формами, имеющими строение настоящих многоатомных альдегидо- или кетоноспиртов. [c.623]

Циклические полуацетальные формы моносахаридов. Строение моноса (аридов как полигидроксиальдегидов или полигидроксикетонов подтверждается многими присущими им реакциями. Однако [c.246]

L (—)-галактоза содержится в виде полисахаридов в клейковине льняных семян, морских водорослей, в частности в агар-агаре, в запасном полисахариде улиток — галактогене. Это один из немногих природных моносахаридов -строения. [c.343]

Органическая химия (2002) -- [ c.753 , c.754 , c.755 , c.756 , c.757 , c.758 , c.759 , c.760 , c.761 , c.762 , c.763 , c.764 ]

Химия справочное руководство (1975) -- [ c.266 , c.268 ]

Органическая химия (1963) -- [ c.206 ]

Основные начала органической химии том 1 (1963) -- [ c.623 , c.625 ]

Курс органической химии (1979) -- [ c.330 ]

Курс органической химии (1970) -- [ c.214 ]

Химия и биохимия углеводов (1977) -- [ c.10 ]

Органическая химия Издание 4 (1970) -- [ c.164 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология