Углеводы полисахариды

II. Сложные углеводы (полисахариды, или полиозы). Эти углеводы подвергаются гидролизу и образуют при зтом простые углеводы. [c.232]

В зависимости от состава сложные углеводы (полисахариды) можно разделить на две группы [c.232]

Все углеводы можно разделить на две большие группы простые углеводы (моносахариды, или монозы) и сложные углеводы (полисахариды, или полиозы). В свою очередь, сложные углеводы подразделяют на низкомолекулярные (сахароподобные) углеводы — олигосахариды и высокомолекулярные (несахароподобные). [c.98]

НЕСАХАРОПОДОБНЫЕ СЛОЖНЫЕ УГЛЕВОДЫ (ПОЛИСАХАРИДЫ) [c.72]

СЛОЖНЫЕ УГЛЕВОДЫ. ПОЛИСАХАРИДЫ [c.86]

Крахмал. Крахмал, а также целлюлоза (см. ниже) относятся к третьей группе углеводов — полисахаридам. [c.335]

Сложные углеводы (полисахариды) [c.226]

Сложными углеводами (полисахаридами) называются углеводы, способные при гидролизе образовывать моносахариды. [c.226]

Белки (полипептиды) ДНК, РНК (полинуклеотиды) Углеводы (полисахариды) Комплексы макромолекул Липиды Сложные белки (гемопротеиды и др.) [c.6]

Макромолекулы белки (полипептиды) нуклеиновые кислоты - ДНК и РНК, или полинуклеотиды углеводы - полисахариды, липиды. [c.7]

Эфиры целлюлозы — соединения, получаемые этерификацией клетчатки, добываемой из хлопка, древесины, вискозного волокна, льна, рами и др. Целлюлоза — высокомолекулярный углевод (полисахарид) — главная структурная часть клеточной стенки растений. Строение молекулы целлюлозы представляется в следующем виде [c.104]

Сложные углеводы (полисахариды, полиозы) — углеводы, способные гидролизоваться на более простые. У них число атомов углерода не равно числу атомов кислорода. Сложные углеводы очень разнообразны по составу, молекулярной массе, а следовательно, и по свойствам. Их делят на две группы низкомолекулярные (сахароподобные или олигосахариды) от греч. оИ оз — малый, немногочисленный и высокомолекулярные (несахароподобные полисахариды). Последние — соединения с большой молекулярной массой, в состав которых могут входить остатки сотен тысяч простых углеводов. [c.41]

Эфиры целлюлозы. Это соединения, получаемые этерификацией клетчатки, добываемой из хлопка, древесины, вискозного волокна, льна и т. д. Целлюлоза — высокомолекулярный углевод (полисахарид) - главная структурная часть клето шой стенки растений. [c.139]

Целлюлоза относится к классу углеводов (полисахаридов) и представляет собой высокомолекулярное соединение. Обычно [c.20]

Сложные углеводы — полисахариды, или полиозы, составленные из различного числа остатков простых углеводов и способные к гидролизу до моносахаридов. [c.623]

В процессе изложения материала преподаватель как бы следует по генетической цепи углеводов сначала моносахариды— простейшие сахара (глюкоза, фруктоза), затем второй класс углеводов — сахароподобные дисахариды (сахароза) и в заключение третий класс углеводов— полисахариды, не обладающие свойствами сахаров (крахмал, клетчатка). [c.138]

Клетчатка относится к группе углеводов, полисахаридов. [c.81]

Сложными углеводами (полисахаридами, или полиозами) называют такие углеводы, которые способны гидролизоваться с образованием простых углеводов. Общая формула этих веществ , H2 0 , т. е. число атомов углерода у них не равно числу атомов кислорода. [c.220]

Природными высокомолекулярными веществами являются все белки (стр. 308), многие углеводы — полисахариды целлюлоза, крахмал и др. (стр. 306). Синтетические полимеры полихлорвинил, капрон, нейлон и др. Модифицированные полимеры в больших количествах готовятся в виде производных целлюлозы (главным образом это простые или сложные эфиры целлюлозы, известные под названием этилцеллюлоза, ацетилцеллюлоза, нитроцеллюлоза и др.). [c.310]

Происхождение термитга углевод связано с тем, что первые известные представители соответствовали формуле С Н2 0 или С, (Н20) и формально рассматривались как гидраты углерода. Хотя приведенная формула С Н2 0 и справедлива для подавляющего большинства представителей этого класса, все же по строению они не могут рассматриваться как гидраты углерода . Углеводы делят на две группы простые углеводы (моносахариды) и сложные углеводы (полисахариды). [c.392]

Сложные углеводы (полисахариды, или полнозы), которые состоят из нескольких остатков молекул моносахаридов, связанных между собой. [c.215]

Целлюлоза (клетчатка) (от лат. ellula — клетка) — высокомолекулярный углевод (полисахарид), являющийся главной составной частью оболочек растительных клеток, Ц. состоит из остатков молекул глюкозы, которая и образуется при кислотном гидролизе Ц. [c.152]

Термин пептиды был предложен известным химиком Эмилем Фишером (1852—1919 гг.). Слово образовано из первых четырех букв названия пептотл (продукты расщепления белков пепсином) и конечных букв названия углеводов полисахариды. [c.83]

Третий вид биополимеров — углеводы, полисахариды. Полисахаридные цепи построены из моносахаридных звеньев, имеющих в свободном мономерном состоянии брутто-формулу СбН120б. Важнейший для организмов животных и растений моносахарид — глюкоза — содержит, в отличие от рибозы, шестичленный цикл. Ее конфигурация асимметрична — это 0-форма [c.91]

Группу соединений, относимых к углеводам, разделяют на простые углеводы моносахариды) и сложные углеводы полисахариды). Моносахариды, или монозы, имеют молекулярную формулу Сп(Н20)п, которая и послужила основой для образования названия этого класса соединений (углерод, + вода). По своей структуре углеводы относятся к оксиальдегидам и оксикетонам, в молекулах которых все атомы углерода, не входящие в карбонильную группу, связаны с гидроксильными группами. Поэтому их называют также полиоксиальдегидами, или альдозами и полиоксикетонами, или кетозами, В зависимости от числа атомов углерода монозы делят на триозы (три [c.72]

Исследования структуры простых сахаров дали важные в научном и практическом отношении результаты, хотя и не привели к промышленному синтезу этих важнейших соединений. Значение этих результатов вышло за рамки изучения природы самих, сахаров. Было установлено, что моносахариды (гексозы, пентозы,. тетрозы и т.д.) служат структурными компонентами более сложных углеводов — полисахаридов, крахмала и целлюлозы. Было также показано, что широко распространенные в растениях глю-козиды представляют собой соединения глюкозы с различными, веществами. Э. Фишеру удалось решить задачу синтеза глюкози-дов. Предложенный им метод состоит в нагревании слабого спиртового раствора соляной кислоты с сахаром. При этом образуются глюкозиды соответствующих спиртов. Он установил также, что между глюкозидами и полисахаридами не существует принципиального различия. [c.185]

Фурфурол получают химической переработкой растительного сырья, богатого пентозанами (сложными углеводами—полисахаридами) 16, 22 . Физико-химические свойства фурфурола представлены в табл. 6. [c.28]

Точно так же как полимерные углеводы (полисахариды) поставляют строительный материал для растений, белки (протеины) образуют многие из структурных материалов животных. Белки — это полимеры а-аминокислот, которые иногда содержат дополнительную амино- или карбоксильную группу Алпздные связи соединяют аминокислотные единицы в полимеры с исключительно большим молекулярным весом. Из таких больших молекул и построены в основном кожа, мускулы, кровь и органы животных. Пептиды— это полимеры, которые содержат только небольшое число аминокислотных единиц. [c.535]

В качестве гироксилсодержащего компонента используются всевозможные гликоли и их смеси, моноглицериды различных длинных жирных кислот, монорицинолеат пропиленгликоля, диокси-октахлордифенил [1693], многоатомные аминоспирты [1694], а также углеводы, полисахариды и оксиэтилированные или частично ацетилированные производные целлюлозы [1697] и др. [1692, 1695,1696]. Предложено применять для синтеза полиоксисоединения, например, образующиеся при взаимодействии олефинов и СО, а также другие. [c.284]

Несколько более сложными углеводами являются дисахариды. Их можно рассматривать как простые эфиры, образовавшиеся из двух молекул моносахаридов с отш,епленнем молекулы воды. К ним относится обычный сахар jjHjjOjj. Еще более сложные углеводы —полисахариды — представляют собой полимеры моносахаридов (СбНз о05) крахмал, клетчатка. Это природные высокомолекулярные соединения. Крахмал — смесь двух полимеров амилозы (нераз-ветвленный полимер из 60—300 глюкозных мономеров) и амилопектина (разветвленный полимер из 300—6000 мономеров глюкозы). Клетчатка или целлюлоза состоит из 1400—12 ООО глюкозных мономеров, соединенных в длинную цепь, (Однако при технической обработке ее молекула рвется на короткие отрезки из 50—100 мономеров.) [c.158]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология