Карбоновые кислоты распространение в природе

Распространение и способы получения. Карбоновые кислоты и их производные играют очень важную роль в природе и технике, принимают непосредственное участие в процессах жизнедеятельности. Достаточно отметить, что такие важные составные части растительных и животных организмов, как жиры и белки, имеют в своем составе остатки карбоновых кислот. Сложные эфиры, которыми являются [c.227]

Жиры как глицериды высших жирных кислот. Нахождение и распространение в природе, их физиологические функции. Кислоты, входящие в состав жиров предельные — пальмитиновая, стеариновая, лауриновая, миристиновая, бегеновая непредельные — олеиновая, линолевая, линоленовая. цис-транс-Изомеркя непредельных карбоновых кислот малеиновая и фумаровая, олеиновая и элаидиновая. Коричные кислоты, их роль при переносе энергии в растениях. Оксикислоты рицинолевая и диоксистеариновая кислоты. Искусственный синтез жиров. Жидкие и твердые жиры превращение жидких жиров в твердые (маргарин). Омыление жиров щелочное, кислотное, энзиматическое. Усвоение жиров животным организмом, роль желчных кислот в усвоении жиров. Мыла, механизм их моющего действия. Искусственные моющие средства. Проблема уничтожения их отходов. Олифа, сиккативы. [c.187]

Карбоновые кислоты НСОгН, где К представляет собой алкильную или алкенильную группу, называют также жирными кислотами, но этот термин применяют обычно в более узком смысле, к встречающимся в природе насыщенным и ненасыщенным алифатическим кислотам с неразветвленной цепью, которые в форме сложных эфиров входят в состав жиров, восков и масел растений и животных. Наиболее распространенными жирными кислотами являются пальмитиновая, стеариновая, олеиновая и линолевая кислоты в природе они встречаются в виде глицеридов — сложных эфиров трехатомного спирта глицерина. [c.448]

Кроме гумусовых углей, наиболее распространенных в природе, существуют сапропелитовые угли, образовавшиеся из сапропеля. Сапропель — продукт разложения отмирающего планктона без доступа воздуха. Органическое вещество сапропелитовых углей состоит из циклических и полициклических карбоновых кислот и кислот жирного ряда. В основе строения этих углей — неароматическая структура. Их особенностью является повышенное количество водорода. [c.8]

Олеиновая кислота — одна из самых распространенных в природе карбоновых кислот и самая важная из непредельных кислот. Она содержится в виде триглицерида практически во всех растительных и животных жирах в оливковом масле ее 70—80%, в миндальном — 75%, в пальмовом — 41—48%, в подсолнечном и соевом — 33%. [c.235]

В зависимости от природы используемого сырья и хлорирующих агентов хлорангидриды могут быть получены различными путями. Наибольшее распространение получили два основных способа синтеза взаимодействие ароматических карбоновых кислот или их производных (эфиров, ангидридов, солей и др.) с различными хлорирующими агентами [c.66]

При обработке соединений, содержащих двойные связи, озоном (обычно при низких температурах) получаются вещества, называемые озонидами (11), которые можно выделить. Многие из них взрывоопасны, поэтому их чаще разлагают действием цинка в уксусной кислоте или путем каталитического гидрирования, что приводит к 2 молям альдегида или 2 молям кетона или к 1 молю кетона и 1 молю альдегида в зависимости от природы заместителей у двойной связи в олефине [148]. Разложение озонидов И можно осуществить также с помощью многих других восстановителей, среди которых триметилфосфит [149], тиомочевина [150] и диметилсульфид [151]. Однако озониды можно также либо окислять действием кислорода, перкислот или Н2О2, в результате чего получаются кетоны и (или) карбоновые кислоты, либо восстанавливать действием алюмогидрида лития, боргидрида натрия, ВНз или путем каталитического гидрирования избытком Нг, что дает 2 моля спирта [152]. Озониды можно также обрабатывать либо аммиаком и водородом в присутствии катализатора, что приводит к соответствующим аминам [153], либо спиртом и безводным НС1, в результате чего получаются сложные эфиры карбоновых кислот [154. Следовательно, озонолиз — синтетически важная реакция. В прошлом эта реакция была основой ценного метода установления положения двойной связи в неизвестных соединениях, хотя с распространением инструментальных методов установления структуры этот метод применяется все реже. [c.280]

Чем прочнее водородная связь, в которой участвует данный протон, тем в (юльшей мере он дезэкранирован. Например, в карбоновых кислотах под влиянием резонансного и индукционного эффектов и водородных связей протоны карбоксильных групп претерпева1 т очень сильное дезэкранирование в их химические сдвиги смещаются в слабое поле до 10-12 млн. д. (относительно химического сдвига ТМС). Поскольку степень участия протонов в водородных связях зависит от природы растворителя и концентрации, то и химические сдвиги протонов карбоксильных групп в общем случае также зависят от этих факторов (см. приложение 4.16.2). Такие протоны легко идентифицировать, если встряхнуть раствор. пробы в D O и затем снова зарегистрировать спектр. Протоны кислотных групп (в том числе и карбоксильных) в этих условиях обмениваются на дейтероны, которые также способны к магнитному резонансу, но поглощают в другом диапазоне частот. Поэтому сигналы протонов кислотных групп вообще исчезают, а вместо них появляется синглет при 4,8 млн. д., отвечающий протону НОО. Примеры химических сдвигов протонов наиболее распространенных группировок приведены в приложении 4.16.1 (см. также рис. 4.43). [c.85]

Сложные эфиры НСООН и сложные тиоэфиры НСОЗН — наиболее распространенные в природе производные карбоновых кислот. Многие лекарственные средства содержат в своем составе сложноэфирные группы. [c.200]

N-Moнoмeтил-a-aминoки лoты ( иминокислоты ) широко распространены. Например, саркозин (Ы-метилглицин) является метаболически важным соединением, а многие другие производные (которые обычно называют полусистематическими названиями) встречаются в свободном виде и в природных продуктах, особенно в антибиотиках. Эти соединения можно получить из свободных а-аминокислот (схема (25) [73], и несмотря на некоторую рацемизацию, этот метод получил широкое распространение. Последовательность реакций, указанная на схеме (26), по-видимому, лишена этого недостатка. В природе широко распространены также циклические Ы-моноалкил-а-аминокислоты (циклические иминокислоты). Мы уже упоминали особый случай пролина в белках, однако его высшие и низшие гомологи (пипеколовая и азетидин-2-карбоновая кислоты соответственно) и многочисленные другие производные [75] также присутствуют в природе. [c.245]

Самым распространенным классом сомономеров для а-цианакрилатов являются эфиры различных карбоновых кислот. По химической природе наиболее близки к основному компоненту адгезивов их р-замещенные гомологи. Благодаря повышенной молекулярной массе и достаточной совместимости они должны представлять собой также эффективные пластификаторы для полицианакрилатов. Действительно, сополимеризация этил-а-цианакрилата с 10 % этиловых эфиров общей формулы [c.92]