Натрий сорбат

Рис. 4.6. Хроматограммы испытательных смесей 1(а), 11(6), Ш(в). Сорбаты 1 — иитрат натрия 2 — фенилуксусная кислота 3 — фенилэтиловый спирт 4 — бензол 5 — толуол 6 — пиридин 7 — фенилаланин 8 — резорцин 9 — нафтол 10 — нафталин.

Определение функциональных групп с помощью качественных химических реакций. Если после выхода компонента из колонки провести качественную реакцию, то полученный результат в сочетании с данными по удерживанию может служить основой как для групповой, так и для индивидуальной идентификации. На выходе из катарометра (или перед входом в пламенноионизационный детектор, куда поступает лишь часть потока) с помощью игл или другим способом части элюента подаются в сосуды, содержащие реактивы на определенные классы соединений, или на ленты, пропитанные реактивами. Окрашивание какого-либо реактива позволяет отнести вещество к группе определенной химической природы, а для индивидуальной идентификации используют, например, график, связывающий удерживание с числом углеродных атомов для сорбатов установленного гомологического ряда. Таким способом определяют содержащиеся в пробе до 20—100 мкг спирты (реактив — смесь бихромата калия с азотной кислотой), альдегиды и кетоны (2,4-динитрофенилгидразин), сложные эфиры (гидроксамат железа), меркаптаны, сульфиды и дисульфиды (нитропруссид натрия), непредельные и ароматические соединения (смесь формальдегида с серной кислотой) и т. д. Для более детальной идентификации функциональных групп используют реакции с несколькими реактивами. [c.191]

Перспективными антимикробными средствами являются сорбиновая кислота и ее соли (калия, натрия или кальция). Эти вещества безвредны в применяемых концентрациях (до 0,3%) и не придают заметного привкуса или запаха консервируемым продуктам. Сорбиновая кислота и ее соли действуют только на плесневые грибы и дрожжи и лишь в небольшой степени на бактерии, что обусловливает необходимость дополнительной тепловой обработки продукта. Оптимальная кислотность среды — от 4,5 до 6,5. Сорбаты как консерванты предпочтительнее бензоатов в производстве маргарина, сырковых масс, рыбных продуктов и хлебобулочных изделий, хотя они несколько дороже. В производстве некоторых напитков сорбаты используют в смеси с бензоатами, в виноделии — вместе с сернистым ангидридом, что позволяет снизить его дозу. Суммарные мощности по производству сорбиновой кислоты в капиталистических странах в начале 80-х годов составляли 24 тыс. т/год, а ежегодный спрос достиг 20 тыс. т, в том числе в США — 5—6 тыс., странах Западной Европы — 4 тыс., Японии— 2 тыс., Канаде — 0,5 — 0,6 тыс.. Латинской Америке — 1,5 тыс. т. [c.209]

Натрия пропионат см. Натрий пропионовокислый Натрия изо-пропоксид см. Натрия ызо-пропилат Натрия рицииолеат см. Натрий рициноловокислый Натрия роданид см. Натрий роданистый Натрия родизонат см. Натрий родизоновокислый Натрия салицилат см. Натрий салициловокислый Натрия себацинат см. Натрий себациновокислый Натрия селенат см. Натрий селеновокислый Натрия селенид см. Натрий селенистый Натрия селенит см. Натрий селенистокислый Натрия сорбат см. Натрий сорбиновокислый Натрия стеарат см. Натрий стеариновокислый Натрия сукцинат см. Натрий янтарнокислый [c.370]

Выше рассмотрены основные закономерности хроматографии на силикагеле в нормально-фазовом режиме. Такой способ использования силикагеля — исторически первый, и с помощью его решено множество практически важных задач. Впоследствии силикагель в значительной степени был вытеснен обращенно-фазовыми сорбентами. Однако данные самого последнего периода свидетельствуют о том, что возможности силикагеля далеко не исчерпываются классической нормальнофазовой Хроматографией. Помимо относительно малополярных элюентов при хроматографии на силикагеле могут использоваться различные нетрадиционные подвижные фазы. При этом возможно получение хороших практических результатов даже для таких сорбатов, которые, как правило, рекомендуют разделять в обращенно-фазовом режиме. Механизм сорбции в таких случаях довольно сложен и изучен еще недостаточно. Обычно принято считать, что поверхность силикагеля слабокислая, и это иногда является причиной затруднений при нормальнофазовой хроматографии оснований. Установлено, однако, что современные марки силикагеля для ВЭЖХ, имеющие сферическую форму частиц, могут быть как кислыми, так и щелочными [128]. Это обстоятельство следует иметь в виду при разработке методик, так как высокое значение pH силикагеля может положительно сказаться на форме пиков оснований и селективности разделений. Аналогичен результат при применении буферированного силикагеля [343, 344]. Для получения этого материала силикагель пропитывали 0,1 М раствором соли или кислоты, после чего высушивали в вакууме и затем заполняли колонку суспензионным способом. В качестве подвижных фаз использовали обычные для нормально-фазовой хроматографии системы например, смеси гексана с диэтиловым эфиром в различных соотношениях. Пропитка силикагеля гидросульфатом натрия либо щавелевой, лимонной, винной кислотами способствовала существенному улучшению формы пиков изомеров гераниевой кислоты. Аналогичного эффекта для сорбатов основного характера — производных антраниловой кислоты — удалось добиться пропиткой фосфатно-цитратным буфером. Последний прием позволил также получить вполне симметричные пики ФТГ-производных аминокислот. [c.157]

Нетрудно заметить, что емкость сорбента зависит только от pH раствора и значения ее для децил- и додецилсульфата при одинаковых pH среды в пределах ошибки опыта остаются постоянными. У тетра- и гексадецилсульфатов натрия предельное значение сорбции нх гидратами окисей не достигается вследствие большого сродства этих сорбатов к оксигидратам и малых значений ККМ. [c.55]

Из рис. 111.2, 111.3 видно, что увеличение концентрации нитрата натрия существенно влияет на сорбцию, не изменяя характера взаимодействия сорбента с сорбатом, но увеличивая степень сорбции ПАВ при той же равновесной концентрации его в растворе. Эти данные согласуются с описанными выше результатами экспериментов с ОП-7 и литературными данными [3]. [c.58]

Как известно, распределение сильных электролитов между ионитом и раствором можно описать уравнением Доннана [120], если содержание сорбатов в ионите и растворе выражены в моляльных концентрациях. Алкилсульфаты натрия можно считать сильными электролитами [4]. Уравнение Доннана может быть записано в следующем виде [c.73]

Сорбаты натрия и калия. Соли полимеризованы в твердой фазе при 100—120° С. При полимеризации (мощность дозы [c.164]

Натрий сорбат Сорбиновой кислоты натриевая соль СНзСН=СНСН=СНСООЫа 131170 ТУ 8П—288—69 ч 200—00 [c.350]

Натрий сорбиновокислый см. Натрий сорбат Натрий стеарат [c.342]

Переход от одного типа ионообменных смол к другому или же изменение структуры ионита неизбежно влечет за собой и изменение особенностей в межмолекулярном взаимодействии белков с сорбентами в связи с возможностью участия различных функциональных групп в образовании комплекса сорбент—сорбат. В связи с этим следует отметить, что наиболее удачными смолами, позволяющими оценивать кулоновское межмолекулярное взаимодействие с участием цвиттерионов, являются сульфосмолы, для которых константа обмена ионов водорода и натрия близка к единице. Именно на этих смолах сопоставление емкости сорбции на водородных и натриевых формах дает более строгую информацию об электрических особенностях строения белков. В случае карбоксильных смол очень большую роль цри сорбции белков играет и дополнительное, некулоновское взаимодействие. Доказательством важной роли кулоновского взаимодействия при сорбции белков сульфосмолами и наличия явления электростатического отталкивания, наблюдаемого при этом па натриевых формах смол, служит изучение экранирования зарядов белковых молекул в сорбционных опытах. Приведенные на рис. 1 кривые показывают, что повышение ионной силы раствора вызывает усиление сорбируемости сульфосмолой СБС в натриевой форме не только сывороточного альбумина, углобулина, но и инсулина. Емкость сорбции белков на той же смоле может быть увеличена и при переходе от водного к водно-ацетоновому раствору в результате уменьшения степени ионизации карбоксильных групп (табл. 4). [c.195]

Натрия сорбат СНзСН = СНСН = СНСООМа 2634230291 [c.361]

Рис. 4.33. Зависимость ВЭТТ от концентрации нитрата натрия в подвижной фазе. Сорбат — кокаин, подвижная фаза — 70% метанола в воде, pH 7,0. Сорбенты — силикагель (А), октадецилсиликагель (Б).

КзСо(СМ>5 Сорбат натрия Г ексен-2-оат (82,0) Нг 1 атм. 25 °С, 34 [c.106]

Емкость по а-пиколину ( пик) практически для всех катионитов хорошо совпадала с емкостью по натрию в водных растворах ( ка). Исключение составили катиониты КУ-1 и КУ-23 4/50, показавшие низкую емкость по отношению ко всем испытанным сорбатам. Степень использования емкости катионитов бициклическими основаниями — хинолин (Ехин) и 2-фенилниридин (Ефп) — сохраняется высокой (90— 100%) У катионитов КУ-23 с содержанием ДВБ 4 и 12%, и Дауэкс 50 с содержанием ДВБ 2,4 и 8%. С увеличением содержания ДВБ сорбция бициклических оснований заметно падает. Степень использования емкости составляет 30—80% от пик. Во всех случаях 2-фенилпиридин адсор- [c.122]

Наиболее широкое распространение в пищевой промышленности получили бактерицидные покрытия наос-нове сорбиновой к-ты иее солей, подавляющие жизнедеятельность многих типов микроорганизмов и прежде всего дрожжей и плесени. Водными или спиртовыми р-рами сорбатов калия и натрия обрабатывают готовые покрытия. Эти соединения оказывают не только поверхностное бактерицидное действие на упакованный пищевой продукт, но, постепенно растворяясь в жидкой фазе последнего, подавляют жизнедеятельность микроорганизмов во всей его массе. Сорбат кальция, нерастворимый в воде и спирте, наносят на поверхностный слой упаковочного материала (пергамента, бумаги) в композиции с пленкообразующим— полиеинилацетатом. Для этого высокодисперсный сорбат кальция вводят в поли-винилацетатную эмульсию в нек-рых случаях это соединение образуется в среде эмульсии в результате реакции между сорбатом калия и хлоридом кальция. Композицию наносят на поверхность упаковочного материала тонким слоем (методом наката), затем ее сушат инфра- [c.88]

Обмениваемым катионом молекулярных сит типа 4А является натрий. Некоторые ионы натрия удерживаются электростатическими силами вблизи атомов кислорода, вследствие чего образуются окна между пустотами. Поэтому диффузии молекул сорбата внутрь пустот мешает присутствие обменивающихся ионов. Если заменить ионы натрия на более крупные ионы калия, то эффективный размер окон уменьшится (здесь речь идет о радиусах негидратированных ионов). Если часть ионов натрия заменить на вдвое меньшее количество ионов кальция такого же приблизительно диаметра, то размеры окон увеличатся. [c.297]

В настоящее время кислотные компоненты варьируются чрезвычайно широко. Среди них следует назвать соли ненасыщенных карбоновых кислот, например сорбат натрия [205], соли эфиров карбоновых кислот, например этилбутоксиацетат кадмия [532, 1734, 2475, 3078], соли хлорированных жирных кислот, например тетрахлорстеарат кадмия [3100], соли а-третичных карбоновых кислот, например 2-метил-2-этилгексаноат бария или кадмия [2858]. [c.203]

Определенные этим способом числа гидратации для двух различных интервалов изменения концентрации электролита приведены в табл. III.4. Как и ожидалось, полученные числа гидратации при различных равновесных концентрациях ОП-7 для данного интервала концентрации электролита (нитрат натрия) практически постоянны и не зависят от того, находится лп сорбат в мице.плообрааном состоянии или в состоянии молекулярной дисперсности. [c.57]

При восстановлении сорбиновой кислоты или сорбата натрия в водном растворе на амальгаме натрия или алюминия образование ди-гидросорбиновых кислот было обнаружено во всех случаях. Независимо от среды - раствор углекислого натрия или влажный эфир -результатом реакции было образование смеси у-и /3-дигидросор-биновых кислот [63, 162-165, 174]. [c.32]

Органические вещества влияют иа обменную емкость ионитов. Емкость анионита ЭДЭ-10 в присутствии ПАВ после 51 фильтроцик-ла, по данным работы [90], снизилась до 3,6% по сравнению с исходной. Сорбция анионитом ЭДЭ-10 2,4,6,8-тетраметилоктанбензолсуль-фоната и додецилсульфата натрия, находящихся в мицеллярном состоянии, составила соответственно 4,03 и 5 ммоль/г, в то время как полная обменная емкость этой смолы, определенная предварительно, была равна 8 мг-экв/л. Если сорбаты находятся в растворе в ионномолекулярном состоянии, максимальное значение сорбции еще меньше. Снижение емкости анионита зависит от его основности. Так, при сорбции органических соединений емкость слабоосновного анионита уменьшилась на 5%, а сильиоосновного — на 50% [91, 92]. Сорбция алкилбензолсульфонатов анионитом ЭДЭ-10 вызывает снижение емкости в 5—7 раз [90]. [c.63]

Основными факторами, вызывающими химическую адсорбцию молекул на монтмориллоните, по-видимому, являются во-первых, взаимодействие между сосредоточенными на поверхности специфического адсорбента положительными зарядами и молекулами адсорбатов при этом главная роль принадлежит поверхностным гидроксилам у атома алюминия, находящегося в октаэдрической (реже тетраэдрической) координации во-вторых, сольватация ионов натрия, находящихся в межпакетном пространстве монтмориллонита при этом возможны взаимодействия двух типов — ион—диполь и ион—инициированный диполь. Прочность этого типа связи меньше, чем прочность первого типа, так как значения монтмориллонита после десорбции сорбатов при 350° С несильно отличаются от межплоскостного расстояния обезвоженного Na-монтморилло-нита. [c.143]

Подобно алифатическим кислотам ненасыщенные кислоты этерифицируют целлюлозу в присутствии минеральных кислот в условиях, препятствующих полимеризации ненасыщенных кислот. Так, ангидрид кротоновой кислоты в присутствии метиленхлорида и хлорной кислоты образует трикротонаты целлюлозы [105]. При этерификации целлюлозы акриловой кислотой или замещенной акриловой кислотой получаются эфиры целлюлозы с очень низкой степенью замещения. Степень замещения удается несколько повысить, используя в качестве катализатора трифторуксусный ангидрид [163]. Смешанные эфиры целлюлозы получают действием метакрилового ангидрида на раствор ацетата целлюлозы в ацетоне в присутствии карбоната натрия или при дополнительной этерификации вторичного ацетата целлюлозы [24]. Ненасыщенные кислоты с высоким молекулярным весом типа коричной [55,117],ундекановой [134]или олеиновой кислот [163] реагируют с целлюлозой только в присутствии соответ- ствующих катализаторов или при использовании хлорангидридов этих кислот в присутствии пиридина. Сорбаты целлюлозы, содержащие большое число двойных связей, могут быть получены при применении трифторуксусного ангидрида в качестве катализатора. [c.301]

При взаимодействии сорбата натрия с этиловым эфиром пироуголь-ной кислоты образуется смешанный ангидрид сорбиновой кислоты и этилового эфира пироугольной кислоты [129]. Тем же способом был получен смешанный ангидрид сорбиновой кислоты этилового эфира хлоругольной кислоты [130]. [c.22]

Большой интерес представляет восстановление сорбиновой кислоты водородом в растворе пентадианкобажьта Kз[ 0( N)gH] [152-154]. Реакция интересна тем, что присоединение водорода приводит к селективному образованию 2-гексеновой кислоты с высоким выходом. Так, в среде метилового спирта сорбат натрия при гидрировании дал 96%-ный выход 2-гексената, [c.32]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология