Консервирующие средства

Этиленгликоль является хорошим растворителем и консервирующим средством, находит применение в производстве косметических изделий, для обработки шкур и пушнины, для увлажнения табака, при крашении в текстильной промышленности и т. д. [c.318]

Уксусная кислота СНз-СООН (безводная) — жидкость с острым раздражающим запахом (темп. кип. 118,1 °С) при -Ы6,7°С застывает в кристаллическую массу, по виду напоминающую лед (100%-ная, или ледяная уксуснал кислота). Смешивается с водой в. пюбых соотношениях. Широко применяется как приправа к пище и консервирующее средство. В продажу поступает пищевая уксусная кислота в виде 70—80% (масс.) (уксусная эссенция) и 9% (масс.) (уксус) водного раствора. Давно известен натуральный, или винный, уксус — [c.576]

Химическое оксидирование стали и алюминия позволяет получать сплошные слои с малой пористостью и хорошей адгезией, которые имеют защитные свойства в атмосфере с низкой степенью коррозионной агрессивности. Сталь подвергают, например, так называемому воронению, которое в сочетании с консервирующими средствами обеспечивает удовлетворительную защиту стальных изделий от сухой атмосферной коррозии. Окисные слои на алюминии, полученные химическим оксидированием, существенно повышают стойкость не только самого алюминия, но и лакокрасочных систем, нанесенных на окисный слой. [c.74]

Соли щелочных металлов находят разнообразное применение. Наибольшее значение имеет хлорид натрия, мировая добыча которого превышает 370 млн. т. в год. Хлорид натрия является сырьем для получения целого ряда технически важных продуктов соды, хлора, едкого натра, металлического натрия и др. Значительные количества хлорида натрия расходуются для пищевых целей, в частности в качестве консервирующего средства (засол рыбы, овощей, грибов и т. д.). Хлорид калия, запасы которого в СССР огромны (около 40% мировых), используется непосредственно в качестве калийного удобрения и является исходным веществом для получения различных соединений калия. Большие количества его применяются при выработке комбинированных удобрений. Нитраты натрия и калия используются в качестве удобрений и для других целей. Природный сульфат натрия применяется в стекольном производстве. [c.51]

Можно достигнуть значительной стабильности раствора перекиси водорода, если в нем поддерживать кислую реакцию, вводя серную, соляную, фосфорную и другие кислоты. Однако перекись водорода, содержащая минеральные кислоты, неприменима для медицинских и гигиенических целей. Поэтому в качестве консервирующих средств были предложены другие кислоты (борная или органические). Можно вместо серной кислоты применять ее соединения с ароматическими углеводородами. [c.133]

Пищевая промышленность пищевые кислоты, консервирующие средства, упаковочные материалы, сети и канаты. [c.198]

Фторид натрия, применяемый в качестве консервирующего средства для древесины и в борьбе с вредителями сельскохозяйственных культур, можно получить нагреванием смеси фторида кальция, соды и песка. Составьте уравнение происходящей при этом реакции. [c.107]

Консервирующие средства и антиоксиданты [c.330]

В последние годы широко применяется как ценное консервирующее средство для многих пищевых продуктов предотвращает скисание плодово-ягодных соков, сиропов и вин, предохраняет от порчи мясные и рыбные продукты, сыр, а также готовые кулинарные изделия. Сорбиновая кислота безвредна для организма. Оказывает консервирующее действие при концентрации около 0,1%. [c.172]

Применяется бензойная кислота в медицине, в производстве пищевых продуктов (как консервирующее средство), а также в синтезе красителей. [c.380]

Соли и эфиры бензойной кислоты находят применение в медицине (средства против подагры, ревматизма), а сама бензойная кислота используется в пищевой промышленности как консервирующее средство. [c.209]

Пропиленгликоль используется в качестве консервирующего средства в пищевой промышленности, в про изводстве полиэфирных смол и т. д. [c.120]

Муравьиная кислота широко применяется в химической промыш- ленности в качестве восстановителя при синтезе органических веществ, а также для получения щавелевой кислоты в пищевой промышленности — в качестве дезинфицирующего и консервирующего средства в текстильной промышленности — при крашении тканей в медицине — как средство для растирания при ревматизме. [c.389]

Как будет показано ниже, величина необратимого удержания ингибитора для целлюлозных материалов, обладающих развитой капиллярно-пористой структурой и, следовательно, большой удельной поверхностью, достигающей от 2 до 300 м /г материала, может достигать значительных величин, что вносит серьезные коррективы в расчет срока службы антикоррозионных бумаг и приводит к потере консервирующего средства. [c.160]

Широко применяемый в качестве защитной смазки технический вазелин (смазка УН) оказался недостаточно хорошим консервирующим средством в условиях влажных субтропиков. После одного года хранения 30% деталей, смазанных техническим вазелином, покрылись продуктами коррозии. [c.100]

Пентахлорфенол является важным консервирующим средством для древесины, а п-хлорфенол используется как сырье для многих важных органических синтезов. [c.168]

Бензойная кислота не является ядом и не служит объектом открытия в рвотных извержениях, внутренностях и т. д., но является консервирующим средством запрещенным соответствующими постановлениями. В связи с последним возможны случаи, когда вопрос о ее присутствии в пищевых продуктах, фруктовых водах и т. д. может быть поставлен перед судебным химиком. Следы бензойной кислоты могут находиться в растениях . [c.203]

Пропиональдегид Пропанол Пропионовая кислота Гербициды Консервирующие средства для зерна [c.248]

Следует заметить, что для получения достоверных данных пробы воды следует анализировать как можно скорее, поскольку в ней хфотека-ют различные физико-химические и биохимические процессы, вызванные деятельностью микроорганизмов, сорбцией, седиментацией и т.п В результате некоторые компоненты могут окисляться или восстанавливаться, адсорбироваться на стенках сосудов, а из стекла выщелачиваются примеси токсичных металлов (кадмий, медь, кобальт и др.). При невозмож-носги анализа воды в установленные сроки ее консервируют Однако универсальных консервирующих средств не существует В зависимости от определяемых веществ добавляют различные реагенты Способы консервации отдельных компонентов, сроки и условия хранения проб приводятся в методиках анализа и описаны в литературе 51,53-55]. Они обеспечивают постоянство состава лишь на время перевозки, поэтому к анализам необходимо приступать как можно скорее, избегая длипгельного хранения проб. В протоколах обязательно указываются даты отбора проб и анализа. [c.183]

Отдельные представители. Бензойная кислота (бензенкарбоно-вая) СбИз—СООН — белое кристаллическое вещество с пл = = 122°С. Растворяется в горячей воде. Применяется в производстве красителей и в качестве консервирующего средства. [c.322]

В значительно большем масштабе, чем свободные щелочные металлы, находят применение их соединения, особенно соли. Хлорид натрия служит для получения NB2 03. NaOH, I2 и многих других технически ценных веществ. Кроме того, Na I применяется в производстве мыла, синтетических моющих средств, органических красителей. Хлорид натрия - приправа к пище и консервирующее средство в пищевой промышленности. [c.326]

Из соединений трехвалентного мышьяка практически наиболее важен мышьяковистый ангидрид, являющийся основным исходным продуктом для получения остальных производных Аз. Непосредственно он применяется в стекольной промышленности (для обесцвечивания стекла), как консервирующее средство (в меховой промышленности и т. д.) и в медицине. Небольшие количества АзгОз благотворно действуют на организм человека и животных (а по некоторым данным — и растений). Установлено, что добавление АзгОз в корм скоту заметно повышает его рост и работоспособность. Окись сурьмы (ЗЬгОа) применяется для получения различных эмалей и глазурей, окись висмута — при производстве хрусталя. Из солей наибольшее значение имеет основная азотнокислая соль висмутила приблизительного состава В 0(Ы0з) ВЮ(ОН), используемая в медицине при желудочных заболеваниях. Соль эта применяется также в косметической промышленности и при изготовлении красок для живописи. [c.472]

СНз=СН-СН=СН2 + 2СО + 2НаО НООС- СН2)4-СООН Бензойная кислота СеН СООН — простейшая ароматическая кислота — представляет собой кристаллическое вещество, мало растворимое в холодной воде и довольно легко — в горячей, поэтому бензойную кислоту хорошо перекристаллизовать из воды. При этом она получается в виде красивых блестящих листочков. Бензойная кислота обладает консервирующими средствами, однако практически для этих целей почти не применяется. Большое значение в органическом синтезе имеет хлорангидрид бензойной кислоты— хлористый бензоил. Б промышленности его получают действием хлора на бензальдегид [c.307]

Формальдегид представляет собой бесцветный газ с характерным резким запахом. Хорошо растворяется в воде, образуя гидрат СНгО-НгО. Водный раствор с массовой долей формальдегида 30—40 % называется формалином. Формалин является хорошим дезинфици-руюш им и консервирующим средством. [c.387]

Консервацию изделий проводят сразу после очистки и сушки в приспособленных для этой цели помещениях, пользуясь консервирующими средствами, которые должны соответствовать государственным стандартам или другим нормам. Консервация маслом предназначена главным образом для межоперационной защиты и в меньшей степени — для кратковременной защиты в умеренных климатических условиях. Такой консервирующий слой целесообразно дополнительно защищать вощеной бумагой. Консервацию погружением в масло применяют для мелких изделий. Изделия больших размеров, как правило, смазывают мягкой кистью или щеткой, смоченной в масле, так, чтобы получить равномерные сплошные слои. Распыление используют главным образом при консервации крупногабаритных изделий. Для этого пригодны высоконапорные безвоздушные распылители VYZA1 или электрические вибрационные распылительные пистолеты. Толщина нанесенного покрытия зависит от вязкости масла и числа слоев. [c.105]

Проппловыи эфир галловой кислоты (молекулярная масса 212) попользуется как консервирующее средство (антиоксидант) для многих продуктов, в том числе и пищевых. (Он известен также под названиями РС, прогаллин Р и тенокс РО.) Предложите сиптез пронилового эфира галловой кислоты, исходя из галловой кислоты и любых необходимых реагентов. [c.304]

Бура (тетраборат натрия) МагВ404 ЮНгО — прозрачные кристаллы, при нагревании до 400 °С полностью теряют воду. В воде Б. гидролизуется, ее водный раствор имеет щелочную реакцию. С оксидами многих металлов Б. при нагревани и образует окрашенные соединения — бораты ( перлы буры ), В природе встречается в виде минерала тинкаля. Б, применяется в производстве эмалей, глазурей, оптических и цветных стекол, при пайке в качестве флюса, в бумажной и фармацевтической промышленности, как дезинфицирующее и консервирующее средство, в аналитической химии как стандартное вещество для определения концентрации растворов кислот и для других целей. [c.28]

Как известно, желатин является прекрасной средой для роста и размножения микроорганизмов. Для предотвращения этого в его состав вводят стабилизаторы и консервирующие средства натрия метабисульфит (0,1%), бензойную кислоту и натрия бензоат (0,05 г 0,1%), SO2 (0,15%) и другие вещества и смеси (например, смесь 4 частей метилпарабена и 2 части пропил-парабена). [c.346]

Сорбиновая кислота является одним из лучших консервирующих средств в пищевой промышленности. Малоновый эфир с натрием образует натрий-шш дштатриймалоновый эфир [c.512]

Салициловая кислота используется в больших количествах как консервирующее средство в пищевой промышленности, для синтеза азокрасителей. В технике ее получают в реакции карбоксилирования фенолята натрия углекислым газом при 125 С под давлением. При более высоких температурах (250—300 °С), особенно с фенолятом калия, образуется иара-изомер салициловой кислоты [c.612]

При определении мышьяка в древесине, обработанной консервирующими средствами, иробу в виде опилок минерализуют кипячением с H2SO4 в присутствии Н2О2, в полученном растворе определяют мышьяк фотометрическим методом в виде мышьяковомолибденовой сини [1195]. [c.179]

Следы фтора, прибавляемые к кормам, растворам и пр. в качестве консервирующего средства, могут быть открыты, если к испытуемому раЛвору прибавить немного сульфата калня (около 0,3 г), нагреть до ки-пелия и медленно прилить еще 10 мл 10%-ного раствора ацетата бария. Осадок сульфата и фторида бария испытывают на вьггравлен ие стекла [c.474]