Сорбиновая кислота производные

В качестве стабилизаторов, консервантов, пролонгаторов и других вспомогательных веществ используют натрия хлорид, натрия сульфат, натрия нитрат, натрия метабисульфит, натрия тиосульфат, натрия фосфорнокислые соли одно- и двузамещен-ные, кислоту борную, кислоту сорбиновую, нипагин, производные целлюлозы и др. [c.138]

II, 38-41] падает на ее физиологические свойства. В предлагаемом обзоре поставлена цель,как можно полнее осветить физико-химические свойства, способы получения и методы определения сорбиновой кислоты и некоторых ее важнейших производных. [c.4]

Э( иры - наиболее многочисленная группа производных сорбиновой кислоты. Наряду с сорбатами они являются наиболее доступными ее производными и обладают теми же консервирующими свойствами [93], Широкому применению их в пищевой промышленности мешает лишь присущий, им фруктовый запах. Эфиры могут применяться для синтеза разнообразных полимеров, используемых в фармацевтической промыш-ленностя [94-96, 108]. [c.17]

ИССЛЕДОВАНИЕ ВЗАИМОСВЯЗИ СТРУКТУРА -ФАРМАКОЛОГИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ В РЯДУ ПРОИЗВОДНЫХ СОРБИНОВОЙ КИСЛОТЫ [c.54]

В водных р-рах О. легче подвергается микробиологическому воздействию, чем др. водорастворимые эфиры целлюлозы. В кач( стве консервантов водных р-ров используют формальдегид, хлорированные фенолы, производные бензойной кислоты, сорбиновую кислоту, иод и др. [c.224]

Лактоны в определенных условиях способны превращаться в соответствующие замещенные сорбиновой кислоты. Как известно, сама сорбиновая кислота и ее производные нашли широкое применение в различных областях народного хозяйства (в пищевой промышленности, виноделии, косметике, в производстве пестицидов, полимеров и др.). По результатам исследования 6-замещенных пиронов-2 и в особенности 6-метилпиронов-2 в настоящее время накоплен большой фактический материал, пользоваться которым затруднительно и, в первую очередь, по причине разбросанности публикаций. Цель настоящего обзора — обобщить имеющийся материал и привлечь внимание исследователей к химии и свойствам 6-замещенных пиронов-2 как производных сорбиновой кислоты. [c.6]

Свои представления Бартон и Ингольд иллюстрируют на примере восстановления сорбиновой кислоты и ее производных амальгамой натрия. Позже Куном была рассмотрена приложимость механизма Бартона и Ингольда к процессу амальгамного восстановления ароматических. производных сорбиновой кислоты [50]. [c.123]

Количественное определение бензойной кислоты, ее производных и сорбиновой кислоты при помощи газовой хроматографии. (Анализ метиловых эфиров на НФ SE-52 на кизельгуре для о- и п-изомеров НФ ПЭГС.) [c.72]

Различие в свойствах изомеров можно проиллюстрировать на приы( ре производных транс,транс- и цис.транс-сорбиновой кислоты (табл. 2). [c.8]

Азотсодержащие производные сорбиновой кислоты [c.19]

Способы получения азотсодержащих производных сорбиновой кислоты [c.20]

Сорбиновая кислота и ее производные легко взаимодействуют с малеиновым ангидридом, образуя с хорошим выходом ангидрид (2,3)-4-метил-циклогексен-5-трикарбоновой-1,2,3-кислоты [208-211]. [c.39]

Парасорбиновая кислота. -Форма этого соединения известна давно, так как встречается в красных ягодах рябины [73]. После открытия способности этого соединения, препятствовать росту клеток [74, 75] оно вновь тщательно было изучено, причем оказалось, что оно обладает структурой 6-метил-Д -дигидро-а-пирона [76]. Описано два синтеза, приводящие к полу -чению /-формы этого соединения. Кун и Иерхель [76] получили эту кислоту с 25-процентным выходом, исходя из сорбиновой кислоты, с промежуточной стадией образования 3,5-дибромкапроновой кислоты. Позднее Гейнс и Джонс [77] получили это же соединение с 33-процентным выходом конденсацией окиси пропилена с ацетиленидом натрия в жидком аммиаке, с последующей карбонизацией магниевой соли, получившегося производного ацетилена ЬХП и каталитическим гидрированием в соединение ЬХ1 (см. стр. 145).. [c.287]

Сорбиловая кислота и ее хлорангидрид легко взаимодействуют со многими аминами алифатического, ароматического и гетероциклического радов. Полученные соединения могут найти широкое применение, в том числе как красители [118] и фармацевтические препараты [III]. Способы получения азотсодержащих производных сорбиновой кислоты сопоставлены в табл. 6. [c.19]

Согласно Уимору, комплекс Со(Ь1руХСЫ)з наиболее активен в водно-этанольной среде. К сожалению, данных по кинетике гидрирования диенов пока еще недостаточно. Недавно также сообщалось о способности Со(Ь1ру) (СЫ)г катализировать селективное гидрирование циклогексадиена-1,3, сорбиновой кислоты и а,р-ненасыщенных кислот [39]. Начальная скорость гидрирования циклогексадиена-1,3 примерно в три раза больше наблюдаемой скорости гидрирования в присутствии Со(СЫ) . Гидрирование сорбиновой кислоты вначале протекает очень быстро, но через несколько минут замедляется. Предположено, что падение "каталитической активности обусловлено окислением катализатора субстратом с образованием производного Со(1П) [39]. [c.112]

Серия настоящих сборников (РИМИОС) содержит исчерпывающие справочные материалы по важнейшим методам исследования органических соединений. В данном сборнике рассмотрены методы получения и реакции 6-замещенных пиронов-2 — производных сорбиновой кислоты — важных в практическом отношении и интересных с точки зрения их биологической активности. Описаны реакции бензоксазолинонов с электро-фильными и нуклеофильными реагентами, а также реакции фосфорсодержащих дисульфидов с различными реагентами. [c.2]

Действие комплексных гидридов металлов (LIAIH4, LIBH4, NaBH4) также приводит к раскрытию пирон-2-ового цикла с образованием смеси производных сорбиновой кислоты и сорби-нового спирта [ПО] (схема (44) , [c.18]

Присоединять аммиак по месту этиленовых связей простых углеводородов, повидимому, не удается. Это и не удивительно, так как в иных случаях в присутствии аммиака происходит даже образование этиленовых производных м. ниже действие аммиака на третичные галогениды). Наряду с этим аммиак с большей или меньшей легкостью присоединяется к непредельным кислотам или кетонам, если двойная связь расположена рядом с карбоксильной или карбонильной группой. Из непредельных карбоновых кислот типа акриловой кислоты образуются при этом Р-аминокарбоновые кислоты ср., например, статью Фишера [563], Энгеля [564J. Присоединение происходит при нагревании с аммиаком в запаянных сосудах при 100—-105 . Так как Р-аминокарбоновые кислоты иногда трудно получить иным путем, эта реакция вполне может приобрести значение для препаративных целей [см. примечание 34, стр. 6181. Аналогично ведут себя малеиповая и фумаровая кислоты, однако аспарагиновая кислота получается с очень умеренными выходами, так что для этого случая предпочтительно пользоваться другими методами. Кислоты с двумя непредельными связями присоединяют 2 молекулы аммиака. Так, сорбиновая кислота переходит в диаминокапроновую кислоту (см. Фишер и Раске [565]). [c.224]

На-КМЦ обладает более высокой биологической устойчивостью, чем природные водорастворимые полимеры типа крахмала или желатина. Высокоэффективными консервантами растворов Ыа-КМЦ против энзиматического действия бактерий и плесени являются фе-иилнитрат ртути, бензойная и сорбиновая кислоты, их производные, фенол и хлорированные фенолы, формальдегид, оксихинолин, иод и др. [c.241]

Производные карбоновых кислот. Ланолин и его комбинации с маслорастворимыми сульфонатами с давних пор применяют в качестве ингибиторов коррозии 19.161, 9.162]. Пригодны к применению и нафтеновые кислоты в виде их солей тяжелых металлов. Нафтенаты свинца из-за их токсичности практически вышли из употребления нафтенаты кальция применяют в маслах для двухтактных судовых дизельных двигателей, а соли цинка — в пластичных смазках и маслах, предохраняющих от атмосферной коррозии. Благодаря своей полярной природе эффективными ингибиторами коррозии являются гидрокси- и кетокарбоновые кислоты, получаемые в процессе окисления алканов они применяются в форме кальциевых солей. Хорошие свойства приписывают также дикарбоновым кислотам, малеиновой кислоте, ненасыщенным и насыщенным жирным кислотам и сложным эфирам всех этих кислот, особенно в комбинации с соединениями S, Se, Те и N. Пентаэритрит и моноолеаты сорбиновой кислоты, а также о-стеароилалкилоламины относятся к группе продуктов специального назначения [9.163—9.165]. [c.227]

В сборнике выпуска 1983 года рассмотрены методы получения и реакции 6-метилпиронов-2 — производных сорбиновой кислоты — важных в практическом отношении и интересных с точки зрения их биологической активности. Описаны реакции бензоксазолинонов с электрофильными и нуклеофильными реагентами, а также реакции фосфорсодержащих дисульфидов с различными реагентами. [c.175]

Подобно бутадиенкарбоновой кислоте в диеновые конденсации вступает транс-транс-сорбиновая кислота и ее производные. Присоединение ее, а также ее метилового эфира к аценафтилену приводит к аддукту (XI) с выходом до 30% [18, 701]. С несимметричными диенофилами сорбиновая кислота и ее эфир часто образуют смеси структурных изомеров. Так, со стиролом была получена смесь обоих возможных изомеров (XII) и (XIII), при этом главную массу составляет первый, что было доказано превращением его в 2-фенил-4-метилбензойную кислоту [449, 702]. [c.224]

Известно также применение сорбиновой кислоты для разделения снеси олеф1нов [34]. Производные ее находят применение такие в качестве смазочных масел [35] и в текстильной промышленности [96]. [c.4]

Получение сорбиновой кислоты по реакции РеДюрматского. Используя реакцию Реформатского [240], широко применяемую для получения ]3-оксикислот в их производных, Яворский синтезировал сорбиновую кислоту [241], [c.48]