Гексеналь

Тетраметил-З-гексеналь 4. 2-Этил-2-гексеналь [c.106]

Примечание. Небольшой выход обусловлен тем, что исходный (Е)-гексеналь-4, получаемый сигматропной перегруппировкой, содержит 20-30% примеси. Ацеталь расщепляется при перемешивании с силикагелем, пропитанным щавелевой кислотой. [c.258]

Рнс. 7.11. Реакция между триптофаном и гексеналем, по Аран [1 [c.304]

Циклические кетоны претерпевают дополнительное превращение, которое носит общий характер и заключается в разрыве углерод-углеродной связи и образовании ненасыщенного альдегида [312]. Например, из циклогексанона наряду с другими соединениями был получен гексеналь (схема 17) [70, 72, 78, 148] [c.381]

Ацетали транс-2-Гексеналя (диметиловый и диэтиловый) - запрещены. [c.12]

Синтез а,р-ненасыщенных альдегидов. 4-Кето-2-т/ аяс гексеналь [c.121]

Рнс. 6.12. Спектры ЯМР альдегидного протона 2-гексеналя а — экспериментальный спектр, соответствующий сигналу А в спектрах рис. 6.1 и 6.9 б— расчетный спектр, полученный после итераций экспериментального спектра (см. текст), одетый лоренцовой формой с ДУ1/г = 0,15 Гц в — тот же спектр, но одетый треугольной формой линии [c.209]

В составе растительных масел ненасыщенные кислоты находятся в виде смешанных глицеридов вместе с насыщенными, более устойчивыми, кислотами. Первые при хранении, будучи малоустойчивыми, окисляются воздухом по ненасыщенным связям и расщепляются с образованием низкомолекулярных альдегидов и кислот (например, гексеналя и масляной кислоты), придающих неприятный вкус и запах прогоркшему маслу. В промышленности жидкие растительные масла подвергают каталитическому гидрированию при нагревании и получают таким образом твердые продукты - маргарины, которые могут долго храниться без прогоркания. Однако это химическое воздействие имеет два отрицательных последствия. Во-первых, при гидрировании резко уменьшается содержание важнейшей ненасыщенной < с-кислоты (7) (линоленовой), которая предотвращает атеросклероз - основную причину возрастной смертности. А во-вторых, часть природных изомерных ненасыщенных кислот может претерпевать в указанном химическом процессе изомеризацию в транс-том ры, которые развивают сердечную патологию, увеличивают риск диабета, ухудшают иммунитет, обмен простагландинов и другие показатели. В связи с этими данными развиваются исследовательские работы по замене гидрирования растительных масел на переэтерификацию насыщенными кислотами, чтобы не снижать содержания линоленовой кислоты и исключить ее <мс-трйнс-изомеризацию [c.35]

Какое карбонильное соединение при альдольной конденсации и последующей дегидратации образует 2,4,5-триметил-2-изопропил-3-гексеналь [c.107]

Кипятят с обратным холодильником в течение 2 ч раствор 19,6 г (200 ммоль) (Е)-гексеналя-4 К-47а и 23,4 г (220 ммоль, 241 мл) триметилового эфира ортомуравьиной кислоты (т. кип. 101 "С/760 мм рт.ст.) в 100 мл безводного метанола с 2 г безводного сильнокислотного ионита (например, IR 120 в Н -форме). [c.257]

Обонятельные рецепторы с биохимической точки зрения изучены меньше, чем зрительные. Известно, что находятся эти рецепторы в слизистой оболочке носа, где пахучие вещества взаимодействуют с липиднобелковыми структурами мембран, адсорбируются и десорбируются, приводя к возникновению пор в липидах. Это вызывает изменения в работе К -насоса, в результате возникают электрические импульсы, передающиеся далее в обонятельные луковицы ЦНС. Вид запаха и его сила зависят не только от строения молекулы пахучего вещества, но даже в большей мере от ее взаимодействия с белком рецептора. Например, цис-гексе-наль и трякс-гексеналь имеют очень сходное строение, но вызывают очень разные запахи. [c.112]

Создание пищевых аттрактантов для различных насекомых открывает широкое поле деятельности. Ведь насекомых можно привести к кормушке, как лошадей, но вот заставить их есть — это уже особая задача. Молодых гусениц шелковичного червя Bombyx mori) можно приманить к листьям шелковицы с помощью химического вещества Р,у-гексенола, а когда они подрастут,— продукта окисления этого же вещества а,р-гексеналя. Но, чтобы заставить гусениц грызть, понадобится уже другое вещество, а ведь, кроме того, нужно, чтобы они еще и глотали [c.44]

Синтез a,p-ненасыщенных альдегидов. 4-Кето-2-трйяс-гексеналь [c.121]

Для получения а-оксигидроперекисей из алифатических альдегидов ( , С9—С12) с прямой цепью был использован также эфирный раствор перекисн водорода 2 , однако Майлс н ПэнейД жайтекос 21 при взаимодействии н-гексеналя и изовалерианово-го альдегида выделили только ди(оксиалкил)перекиси. Этот ре зультат явился неожиданным, так как, судя по патентным дан ным, при использовании альдегидов Се—Сд с разветвленной цепью и 90%-ной Н2О2 в эфирном растворе при О—20°С выход а-оксигидроперекиси должен был бы быть хорошим 22, [c.192]

С меднопиридиновым реактивом не образуют характерных кристаллических осадков фенобарбитал, барбамил, гексенал, этаминал-натрий, салициловая и бензойная кислоты, кофеин, фенацетин. Первые четыре вещества дают аморфные осадки при длительном стояини осадки при фенобарбитале и гексенале переходят в нехарактерные кристаллические. Имеет большое значение способ приготовления реактива. Избыток пиридина в реактиве приводит к снижению чувствительности реакции, а иногда даже препятствует образованию кристаллов. [c.147]

Караш и сотрудники 1398] изучали реакцию присоединения циклических кетонов к октену-1. При облучении циклогексанона в присутствии большого избытка олефина образуется продукт присоединения с соотношением компонентов 1 1, причем одновременно получаются значительные количества теломеров и полимеров. Другими продуктами являются 5-гексеналь, смесь цис- и //гронб -октенов-2, димер октена и следы летучих соединений. Образование продукта присоединения с соотношением компонентов 1 1 бы. ю интерпретировано на основании радикального цепного механизма. Правильность такой интерпретации подтверждается тем обстоятельством, что реакция может быть вызвана также перекисью ацетила. Высказано предположение, согласно которому стадиями, развиваюгцими цепь в процессе, приводящем к образованию продукта с соотношением компонентов 1 1, являются реакции (104) и (105) [c.300]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология