Ключевое вещество Комплексы

Креповая — ключевая, найденная в воде родников, представляет собой комплекс наименее окисленных форм гумусовых веществ, растворы ее имеют слабо-желтую окраску, бариевые соли растворимы в воде. [c.44]

Подавляющее большинство важнейших биологических процессов протекает с участием ферментов, химические свойства которых рассматривают в курсах по биохимии. Ферменты играют ключевую роль в клеточном метаболизме, определяя не только пути превращения веществ, но и скорости образования продуктов реакций. Физические аспекты и механизмы ферментативного катализа подробно рассмотрены в гл. XIV, здесь же будут описаны кинетические свойства ферментативных реакций, которые определяют характер динамического поведения метаболических процессов. Характер ферментативных процессов допускает феноменологическое описание их кинетики с помощью систем дифференциальных уравнений, переменными в которых выступают концентрации взаимодействующих веществ субстратов, продуктов, ферментов. При этом достаточно использовать общие биохимические представления о последовательности событий в ферментативной реакции, не вдаваясь в физические детали механизмов, т. е. учитывать, что необходимым этапом ферментативного катализа является образование фермент-субстратного комплекса (комплекс Михаэлиса), а также использовать представления о регулировании ферментативных процессов ингибиторами и активаторами. [c.61]

Тот факт, что базофилы и тучные клетки вовлечены в иммунные реакции, подтверждается многочисленными данными и не вызывает сомнения. Особенно хорошо исследовано участие этих клеток в аллергии — патологически повышенной чувствительности немедленного типа. Эффекты обоих видов клеток связаны с секрецией гранул, в которых содержатся вазоактивные вещества гистамин, брадикинин, серотонин и др. Секреция провоцируется комплексами антиген — антитело. Ключевыми событиями при этом являются связывание иммунных комплексов с мембранными рецепторами и повышение проницаемости мембраны для ионов Са. [c.88]

Наиболее общий подход к кинетическому описанию процесса состоит в его представлении как системы дифференциальных уравнений для скоростей превращения ключевых веществ данной совокупности элементарных реакций. Для этого вначале проводят стехиометрический анализ системы, подобный изложенному во введении, определяют число независимых элементарных стадий (базис реакций) и выбирают ключевые молекулы, комплексы или частицы. Для последних записывают скорости превращения через скорости элементарных реакций по типу = Так, для двухстадийной необратимой реакции А-Ь [c.69]

В честь открывшего ее исследователя реакцию восстанавливаюш их сахаров с аминокислотами и белками обычно называют реакцией Майяра другие наименования реакция образования коричневой окраски, реакция неферментативного образования коричневой окраски. Реакция Майяра лежит в основе исследований ниш,и, так как именно этой реакцией обусловлено нежелательное появление коричневого окрашивания при высушивании для консервации и хранения таких натуральных продуктов, как молоко, яйца, фруктовые соки и др. Реакция Майяра — весьма сложный процесс, состоя-ш,ий из целого ряда химических реакций, часть из которых протекает последовательно, а часть — параллельно. Конечный результат этих превращений — образование коричневых продуктов, называемых меланоидипами или гуминоподобными веществами. Направление реакции зависит от температуры, рИ и присутствия влаги. Со времени первых исследований Майяра изучению различных аспектов этой реакции было посвящено огромное число работ. Тем не менее лишь в последние 15 лет был выяснен химизм ключевых стадий комплекса реакций, приводящих к коричневой окраске, в то время 1 ак заключительные стадии до сих нор остаются невыясненными. Обсуждение в этой главе ограничено только теми вопросами, которые существенны для понимания материала гл. 5, 6 и 8 этой книги. Поскольку сравнительно недавно было опубликовано несколько исчерпывающих обзоров по реакции Майяра [6, 8, 9], список литературы в этой главе ограничивается главным образом работами, выполненными по химии этой реакции за последние десять лет. [c.106]

Изучение связи структура—активность в рядах биологически активных веществ — важный этап на пути целенаправленного конструирования молекул новых препаратов с необходимым комплексом фармакологических сюйств. Уже в начале 60-х годов в ходе интенсивных исследований в области химии и фармакологии 1,4-бенздиазепинов, развернувшихся вслед за открытием хлордиазепоксида и внедрением его в медицинскую практику, предпринимались попытки определения ключевой структуры, обеспечивающей фармакологические свойства нового класса транквилизаторов [1]. В последующие годы был установлен ряд эмпирических корреляций между структурой и активностью 1,4-бенздиазепинов. [c.270]

Наконец, специфический характер димеризации феноксильных радикалов с участием заместителя наблюдается в случае 4-циано-и 4-грег-бутокси-2,6-ди-т/7ег-бутилфеноксилов. Так, при удалении растворителя эти радикалы переходят в бесцветные соединения, не обладающие парамагнитными свойствами При растворении этих диамагнитных соединений вновь появляется интенсивная окраска и фиксируется спектр ЭПР исходного феноксильного радикала. Спектроскопические исследования твердых димерных веществ показали, что подобные димеры представляют собой комплексы с переносом заряда. Так, в ИК-спектре димера А-трет-бу-токси-2,6-ди-трег-бутилфеноксила появляются полосы поглощения сопряженной карбонильной группы (1656 и 1635 см ) Аналогичное явление наблюдается и у димера 4-циано-2,6-ди-трет-бу-тилфеноксила Общим свойством этих феноксильных радикалов является то, что они одновременно могут выступать как в роли донора электронов (неподеленная пара электронов у ключевого атома заместителя), так и в роли акцептора (наличие вакантной орбиты). Это, по-видимому, и является основой образования диамагнитных комплексов с переносом заряда. [c.127]