Рибоза и витаминная активность

НУКЛЕОТИДЫ — сложные органические вещества, природные биологически активные соединения, распространены в животных, растительных тканях и микроорганизмах как в свободном состоянии, так и в составе различных соединений (нуклеиновых кислот, некоторых коферментов и витаминов). Н. состоят из остатков фосфорной кислоты, углевода (рибозы или дезоксирибозы) и азотистого основания (нуклеозида). Играют огромную роль в процессах обмена веществ и энергии живых организмов. [c.177]

Высокая специфичность молекулы рибофлавина подчеркивается еще тем, что витаминная активность сохраняется только при наличии свободной иминогруппы в положении 3, ее метилирование уничтожает витаминные свойства [326]. Это, возможно, связано со способностью иминогруппы фосфорного эфира рибофлавина участвовать в образовании комплексов в активном центре фермента [328]. Остаток пентита также должен иметь в положении 2 гидроксильную группу, расположенную так, как это изображается для D-рибозы, L-лнксозы и 1-арабинозы. Ъднако ацетилирование гидроксильных групп, которое могло бы уничтожить всякое коферментное действие, не снижает активности рибофлавина, по-видимому, вследствие легкой способности 2, 3, 4, 5 -тетраацетилрибофлавина к гидролизу в организме. Рибофлавин-5 -фосфорный эфир обладает активностью свободного рибофлавина. Рибофлавин-5 -пирофосфорный эфир имеет 33% активности витамина Bg [329]. [c.547]

Определение содержания витамина Ва в различных природных продуктах привело к идентификации его с желтыми флуоресцирующими пигментами, названными флавинами . Из молочной сыворотки был выделен лактофлавин (из 5400 л 1 г), из яичного белка — овофлавин (из 10000 яиц 180 мг сырого пигмента), из печени — гепатофлавин, из лимона — цитрофлавин (из 3 т 0,6 г) и т. д. Все эти флавины в чистом виде обладают одинаковой В2-витаминной активностью, а по своей химической структуре оказались одним и тем же веществом, названным (по наименованию входящего в его молекулу остатка D-рибозы) рибофлавином. [c.400]

В строении молекулы рибофлавина можно обнаружить сродство ее от-деаьных фрагментов со структурными частями различных важнейших биологически активных соединений (314). Так, с витаминами группы фолиевой кислоты (см. с. 459) рибофлавин объединяет общность конденсированных пиримидинового и пиразинового циклов [315]. С тиамином (см. с. 376) рибофлавин объединяет общность пиримидинового цикла (в молекуле рибофлавина он срощен с хиноксалиновым циклом). Нуклеиновые кислоты включают в свою молекулу D-рибозу, а рибофлавин — ее восстановленную форму — D-рибит. о-Диметилбензол с двумя атомами азота в орто-положении входит как в молекулу рибофлавина, так и в молекулу цианокобаламина, витамина Bj., (см. с. 586). [c.546]

Кофермент А, принимающий активное участие в пропионовокислом брожении, относится к группе мононуклеотидов. Он содержит аденин, Д-рибозу, пирофосфатную группу и пептидоподобное соединение, в состав которого входит пантотеновая кислота — еще один витамин группы В. Функция кофермента А заключается в переносе ацильных групп (КСО ). Ацильная форма КоА представляет собой тиоэфир. Тиоэфирная связь, образующаяся между карбоксильной группой кислоты и тиоло-вой группой КоА, является высокоэнергетической. [c.227]

Рис. 10-6. А. Две формы витамина, предотвращающего пеллагру. Б. Строение активных коферментных форм этого витамина - никотинамидадениндинуклеотида (NAD" ) и никотинамидадениндинуклеотид фосфата (NADP ). Оба этих соединения содержат по два нуклеотидных остатка, каждый из которьп состоит из основания (никотинамида. или аденина), пятиуглеродного сахара (D-рибозы) и фосфатной группы. На рисунке изображены окисленные формы нуклеотидов. Восстановленная форма NAD показана на рис. 10-7.

Известно около 30 различных флавиновых ферментов. Некоторые из них в качестве активной группы имеют флавинмоно-нуклеотид (сокращенно ФМН)—фосфорный эфир витамина Вг, т. е. соединение азотистого основания диметилизоаллоксази-на с остатком пятиуглеродного спирта рибита и фосфорной кислоты. Однако в большинстве флавиновых ферментов активной группой служит флавинадениндинуклеотид (ФАД). ФАД — соединение диметилизоаллоксазина, рибита, двух остатков фосфорной кислоты, рибозы и аденина. Строение ФМН и ФАД следующее [c.57]

Биологическое действие. Аскорбиновая кислота участвует в создании окислительно-восстановительного потенциала ( д) в клетке и тем самым влияет на активность ряда ферментов. EQ системы аскорбиновая кислота дегидроаскорбиновая кислота равен 0,08 В, поэтому аскорбиновая кислота может участвовать в восстановлении цитохромов с и а, кислорода, нитратов. Витамин С защищает гемоглобин, препятствуя его окислению принимает участие в синтезе коллагена на этапе гидроксилирования пролина и лизина в оксипролин и оксилизин (это повышает прочность коллагеновых волокон) способствует биосинтезу хондроитинсульфатов соединительной ткани участвует в обмене тирозина (участвует в биосинтезе адреналина на этапе гидроксилирования дофамина и предохраняет адреналин от окисления участвует в обмене тирозина на этапе окисления й-оксифенилпировиноградной кислоты в гомогентизиновую кислоту и ее окислении) участвует в образовании желчных кислот на этапе 7а-гид-роксилирования предшественника участвует в синтезе фолиевой кислоты и через нее влияет на обмен нуклеиновых кислот и превращения рибозы в дезоксирибозу, косвенно активирует кроветворение и регенераторные процессы, увеличивает всасывание железа. В коре надпочечников содержится много аскорбиновой кислоты, которая используется в биосинтезе кортикостероидных гормонов. Этот процесс усиливается кортикотропином. Витамин С действует как главный водорастворимый антиоксидант и может ингибировать образование нитрозаминов (канцерогены) при приеме пищи. [c.344]

Тропонин — Са -связующий регуляторный белок миофибрилл. Связан с актином, блокирует центры контакта актина с миозином. Убихинон (кофермент О) — небелковый компонент дыхательной цепи, который участвует в передаче электронов и протонов на цитохромы. По строению близок к витамину К. Углеводы (СдН О ) — класс органических веществ, состоящих из атомов С, Н и О. В организме выполняют энергетическую роль, обеспечивая более 50 % потребностей в энергии. Основные представители — глюкоза, фруктоза, рибоза, дизоксирибоза, гликоген. Ферменты-энзимы — биологически активные белки, синтезируемые в организме и выполняющие роль катализаторов биохимических реакций. [c.493]

Установлено, что злокачественная анемия человека успешно лечится введением в рацион больных больших количеств печени. Активные экстракты были получены из печени крупного рогатого скота, овец, свиней, собак, лошадей, рыб. Животных удавалось излечивать введением внутрь солей кобальта. Потом выяснилось, что кобальт нужен не самим животным, а кишечной микрофлоре, которая усваивает кобальт и использует его для синтеза витамина В12, необходимого для организма хозяина. Витамин В]2 был выделен в кристаллическом состоянии из печени животных. Это сложное соединение, близкое к порфирину, содержащее в своем составе кобальт, остаток рибозы, органически связанный фосфор, группу СК и метелированное кольцо бензнмида-зола. [c.177]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология