Молоко См заражение ВИЧ

Нам кажется, что определение степени зараженности казеина ферментами позволит лучше судить о степени годности казеина для пластических масс, так как она есть результат длительного нахождения казеина в условиях, благоприятствующих размножению дрожжей и бактерий последние переваривают составные части молока с образованием продуктов. распада его, влияющих как на цвет, так и на пластические свойства массы. [c.106]

Биологическое исследование. Это исследование проводится только в специальных лабораториях. Наиболее восприимчивыми животными являются морские свинки и белые мыши (при любом методе заражения). Кровь больных вводят животным внутрибрюшинно (морским свинкам 2 — 3 мл, белым мышам — 0,5— 1,0 мл), осадок мочи и сливки, отцентрифугированные из молока животных, вводят подкожно. [c.131]

Отработанное известковое молоко и воды от первой промывки после нейтрализации и заражения приобретают большую способность к загниванию. При спуске этих сточных вод в водоем происходит отложение известкового шлама и органических веществ, в результате чего исчезают кислород и постепенно замирает жизнь водоема. [c.556]

Бруцеллез в эпидемиологическом отношении является типичным зоонозным заболеванием. Наиболее часто носителями его являются козы, реже — крупный рогатый скот и другие животные. Обычно заражение происходит через молоко и молочные продукты, приготовленные из непастеризованного зараженного молока, Бо,льные люди также являются источником распространения болезни. [c.482]

Меры борьбы. Использование устойчивых сортов. Выращивание рассады на свежей почве, не зараженной килой и другими болезнями. Тщательный осмотр рассады перед высадкой и выбраковка пораженных растений. Зараженная почва — единственный источник инфекции килы, поэтому при выращивании капусты и других крестоцветных необходимо соблюдать плодосмен возвращать эти культуры на прежнее место не ранее чем через четыре-пять лет. Но и в этом случае перед посадкой рассады нужно вносить в лунки свежегашеную известь в количестве 35 — 40 г на лунку или 0,5 л известкового молока в концентрации 8% (800 г на 10 л воды), перемешивая известь с почвой. Рекомендуется известковать почву в парниках перед посевом капусты. На раму парника вносят и хорошо перемешивают с почвой 1 — 1,5 кг свежегашеной извести. Рассаду ранних сортов капусты следует высаживать возможно раньше. В течение вегетации нужно окучивать капусту после полива и подкормок для образования дополнительных корней, периодически удалять растения, сильно пораженные килой. Одновременно с уборкой урожая следует удалять кочерыги, не допуская загнивания и разложения корней в почве, собранные кочерыги нужно выносить с участка и сжигать, лучше весной, когда они подсохнут. [c.223]

В оросительных охладителях и ваннах молоко непосредственно соприкасается с воздухом, что может быть причиной загрязнения или заражения продукта микроорганизмами. Поэтому в последние годы все шире распространяются герметические пластинчатые охладители. [c.211]

В результате попадания и последующего развития в молоке микроорганизмов ухудшается его пищевая ценность и стойкость при хранении. Заражение молока патогенными бактериями — причина возникновения многих болезней людей и животных. [c.529]

Зараженные токсоплазмозом животные могут выделять паразитов с мокротой, слюной, мочой, испражнениями, молоком. [c.312]

Зараженное молоко Молоко воздз х [c.200]

Как говорилось ранее, в СССР метод приготовления сычужного-казеина заимствован из сыроваренной практики, хотя цели, к которым стремятся в том и другом случае, совершенно различны. Для целей сыроварения весьма важно, чтобы казеин при коагуляции увлек с собой максимум других составных частей молока—жира, молочного сахара,— и был достаточно заражен определенной микрофлорой. Для целей получения хорошего сычужного казеина, наоборот, важно наивозможна полное освобождение его от перечисленных примесей. Достигнуть этой чистоты казеина промывкой водой в полной мере не удается. Особенно трудно отмыть примеси при том способе приготовления, какой принят в СССР, по причине несовершенства самого метода коагуляции с образованием калье и последующим разрезанием его на сравнительно крупные зерна. [c.94]

Ачализируя различные способы изготовления сычужного казеина, можно сделать заключение, что лучшим из них является способ, применяемый во Франции. Он позволяет изготовлять казеин, удовлетворяющий в основном требованиям галалитовой промышленности. Следовательно для получения хорошего казеина надо сохранять молоко от заражения микроорганизмами, вести весь процесс возможно быстро, коагулировать ферментом при размешивании, промывать водой, свободной от загрязняю щих казеин веществ и имеющей pH около 6,0, не выше, денатурировать нагреванием лишь до нужного лредела, хорошо промывать и по возможности быстро высушивать яри температуре не свыше 45°. [c.96]

В табл. 87 приведены данные по влиянию добавки перекиси водорода на физические и химические свойства молока и содержание в нем ферментов и витаминов. Ансельми 1237] и Казерио (цитируемый в работе [243]) также изучали скорость роста кислотности после добавки различных количеств перекиси водорода и в разных условиях хранения и заражения они подтвердили прежний вывод, что молоко заметно не скисает в течение всего того времени, пока оно остается стабилизированным благодаря присутствию перекиси водорода. Ансельми [237] привел качественные данные по повышению склонности молока к образованию пены и плеики агломерированного вещества на стенках сосудов. [c.519]

Отравления зафиксированы при употреблении весьма разнообразных продуктов, зараженных Вас. perfringens колбас, молока, сыра, салата и др. [c.451]

Зараженные пробирки помещают в термостат при 37 . Если через 24 часа какие-либо культуры не свертывают молока, не ферментируют лактозы (синий цвет индикатора не меняется) и ферментируют глюкозу, соответственно изменяя в среде цвет индикатора (среда желтеет),— не исключена возможность их отнесения к тифо-паратифозной или дизентерийной группе. В таких случаях ставится ориентировочная аглютинация. С этой целью на предметное стекло наносят каплю соответствующей специфической сыворотки, предварительно разве- Аглютинащ1я на стекле (спра- [c.577]

Арсенит кальция. Сельское хозяйство США почти не применяет арсенита кальция. Однако в СССР арсенит кальция широко используется для борьбы с саранчевыми и в некоторых случаях для уничтожения личинок малярийного комара путем опыливания зараженных водоемов. Арсенит кальция, выпускаемый промышленностью СССР, представляет собой кальциевую соль метамышьяковистой кислоты a(AsOa)2 с примесью кальциевой соли ортомышь-яковистой кислоты Саз(АзОз)2. По установленным в СССР нормам он должен содержать не менее 62% общей АзгОз, не более 0,5%, свободной АзгОз и не более 1 % влаги тонина помола должна отвечать 3% остатка на сите в 200 меш (6400 отв./сл 2). Арсенит кальция преимущественно получается взаимодействием известкового молока с белым мышьяком по так называемому полусухому способу. Образование метасоли происходит по уравнению [c.20]

Естественно, что были предприняты многочисленные исследования по изысканию мер борьбы с этим заболеванием. Было найдено, что некоторое снижение зараженности может быть получено в результате зимней обработки виноградных лоз и подпорок раствором железного или медного купороса. Один из исследователей, изучавших проблему борьбы с мильдью—Миллярде — осенью 1882 г. обнаружил, что на виноградниках вблизи Бордо (около Марго, Сент-Жулиан и Поильяк) некоторые лозы, расположенные вдоль проезжей дороги, не были заражены. Исследуя это явление, Миллярде установил, что в указанном районе практикуется опрыскивание придорожных рядов лоз смесью известкового молока и медного купороса. Смесь разбрызгивалась с помощью веников для того, чтобы придать растениям вид отравленных и тем предохранить гроздья от срывания. [c.183]

Первая медицинская помощь при остром отравлении удалить пострадавшего из отравленной атмосферы, снять с него зараженную одежду, обмыть зараженные кожные покровы теплой мыльной водой, при попадании внутрь вызвать рвоту, провести самопромывание желудка 2%-ным раствором двууглекислой соды или водой, поставить очистительную клизму, дать горячий крепкий сладкий чай. При отравлении препаратом ТМТД— внутрь молоко с боржоми. При отравлении севином — первая помощь такая же, как и при отравлении ДДТ и ГХЦГ. [c.391]

В. bassiana для борьбы с вредителями растений в областях с развитым шелководством вызывает большие потери в червоводнях, и это обстоятельство следует учитывать. Достаточно один раз от-Kpntb и тут же закрыть банку с концентратом спор, чтобы вызвать массовую гибель разводимых в лаборатории гусениц златогузки и соснового шелкопряда в результате их заражения спорами гриба, поднявшимися из банки в воздух. Подобную возможность следует предполагать и для тутового шелкопряда, хотя не всегда можно доказать зависимость эпизоотии от опыливания полей и насаждений спорами гриба. Основными приемами защиты шелковичных червей от этого гриба являются чистый, незаражен-ный корм (листья шелковицы), хорошая вентиляция, сухое состояние выкормок и периодическая дезинфекция червоводен и всего их оборудования известковым молоком, хлорной известью, парами формалина, уксусной кислоты и т. п. [c.376]

При загрязнении молока или мяса антибиотиками, которые применяют для лечения инфекционных болезней скота или добавляют в корма для улучшения их усвояемости, процесс переработки продуктов питания нарушается. Такие антибиотики тормозят при известных условиях развитие заквасочных культур или благоприятствуют развитию нежелательных микроорганизмов процесс брожения нарушается, и конечный продукт становится непригодным для употребления. Другой опасностью при переработке продуктов питания является появление бактериофагов. Например, подавление бактериофагами молочнокислых бактерий, необходимых для получения простокваши, кефира, творога или сыра, приводит к нарушению технологического процесса и срыву производства. Риск заражения фагами можно ослабить ежедневным чередованием штаммов или использованием многоштаммовых культур в производственных условиях. [c.225]

Зерно теряет всхожесть и пекарные свойства при температуре оболочки выше 60° С витамин разрушается в растительных и белковых веществах в длительных процессах сушки при температуре 40° С, хотя в то же время при сушке молока в распыливающих сушилках можно допускать кратковременную температуру 100° С. Медленная сушка при низкой температуре способствует развитию гнили и бактерий, быстрая сушка, наоборот, способствует оздоровлению материала. Бактерии, находящиеся в воздухе, способствуют при низкой температуре дальнейшему разложению и заражению материала, внося инфекцию высокая же температура убивает микрооргани . мы и на материале и в самом воздухе. [c.152]

Заражение ребенка матерью. От ВИЧ-инфицированной женшины вирус может проникать в кровь плода в период внутриутробного развития (через плаценту) и во время родов, а также передаваться новорожденному с грудным молоком. Вероятность заражения такими путями оценивается в 25—50%. [c.215]

После вскрытия трупы животных складывают в металлические бачки с плотно закрывающимися крышками и засыпают сухой хлорной известью. Трупы мелких лабораторных животных можно заливать раствором различных дезинфицирующих веществ 5% раствором карболовой кислоты, 3—5% мыльно-карболовым раствором,. 3—5% раствором хлорамина. Трупы животных, погибших от заражения споровыми формами микробов, заливают хлорноизвестковым молоком или 5— 10% осветленным раствором хлорной извести. В дезинфицирующем веществе трупы животных хранят до момента их сжигания. [c.108]

Результаты описанных выше экспериментов приводят к выводу, что развитие местной некротической реахщии необходимо для возникновения приобретенной устойчивости. Однако Лёбеиштейн [1085] показал, что частичная устойчивость моя ет развиться в результате инокуляции листьев нативным структурным белком вирусных частиц. Так, чувствительность верхних листьев растений N. glutinosa и D. stramonium к вирусу некроза табака снижается в результате инокуляции нижних листьев структурным белком ВТМ. Инокуляция белком ВТМ была эффективна при заражении верхних листьев через 4 дня после инокуляции нижних листьев, ио ие через 1 день или меиее. В отличие от этого некоторые белки невирусной природы, в частности белок снятого молока, непосредственно подавляли заражение ВТМ, если листья инокулировали вирусом вскоре после инокуляции белком, но не позже системная устойчивость при этом не развивалась. Приобретенная устойчи- [c.279]

Источником инфекции является человек, больной СПИДом, или бессимптомный вирусо-носитель. HIV обнаружен в крови, сперме, грудном молоке, секрете шейки матки, слюне, слезной жидкости, моче. Однако не все эти биологические жидкости могут переносить инфекцию, так как концентрация вируса в них существенно различается. Огромный массив исследований показал, что реально инфекционными являются лишь кровь, сперма, секрет шейки матки и грудное молоко. Инфекция HIV не передается от больного к здоровому при обычном общении. До сих пор не выявлено ни одного случая передачи HIV через укусы кровососущих насекомых. Обычным путем распространения вируса являются половые контакты (вероятность заражения 10-70 %). Другой путь передачи вируса — через зараженную донорскую кровь или ее компоненты (вероятность заражения близка к 100 %), донорские органы и сперму. Возможно заражение в результате медицинских манипуляций, выполняемых без соблюдения правил обработки инструментария. Чрезвычайно быстро ВИЧ распространяется между наркоманами, использующими общие иглы и шприцы для внутривенного введения наркотиков. От инфицированной матери к ребенку вирус передается до или во время родов с вероятностью 25-50 %, а также при кормлении грудью. [c.440]

Во время болезни животных вирус ящура содержится в крови, моче, афтах. Выделение молока прекращается. Однако в начале заболевания, когда отсутствуют его внешние признаки, молоко еще выделяется из вымени животного. В этом случае оно может служить источником заражения л олодняка. Поэтому большую опасность в распространении эпизоотии представляет использование сырого молока в зоне распространения ящура для выпойки молодняка. [c.46]

Последователи Л. В. Громашевского расширили разработанную им схему, добавив в нее искусственный парентеральный механизм заражения (шприцы, плохо стерилизованные медицинские инструменты и т. п.), а также вертикальный механизм передачи, при котором возбудитель может через зародышевые клетки передаваться плоду разделили каждую фуппу на антропонозный и ЗООНОЗНЫЙ ряд. В рамках одного механизма передачи могут действовать различные пути передачи (пищевой, водный и др.). В рамках пищевого пути передачи могут действовать отдельные факторы передачи (молоко, мясо и т. д.). [c.123]

Эпидемиологая. Токсоплазмы распространены повсеместно. Источником инвазии служат многие виды домашних и диких млекопитающих, а также птицы. Заражение происходит часто в результате употребления в пищу термически плохо обработанных продуктов (мясо, молоко, яйца), полученных от животных, зараженных токсоплазмами. Окончательными хозяевами токсоплазм являются кошки и представители семейства кошачьих, вьоделяю-щие с испражнениями ооцисты возбудителя. Человек, инфицированный токсоплазмами, не вьщеляет их в окружающую среду. [c.232]

Смотреть страницы где упоминается термин Молоко См заражение ВИЧ: [c.490] [c.55] [c.149] [c.151] [c.519] [c.349] [c.586] [c.251] [c.128] [c.85] [c.349] [c.263] [c.118] [c.312] [c.98] [c.214] [c.305] [c.215] [c.219] [c.46] [c.45] [c.54] [c.213]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология