Липотропное действие

Необходимо подчеркнуть, что морковь, кроме каротиноидов, содержит важный набор незаменимых аминокислот (лизин, метионин, лейцин, треонин), а также бетаин (300 мг%), холин (11 мг%). Последние обладают липотропным действием и участвуют в биосинтезе метионина, фосфолипидов и в кроветворении. [c.398]

Как показывает опыт, жировое перерождение печени может быть предотвращено введением с пищей достаточного количества лецитина. Впоследствии выяснилось, что способностью предотвращать ожирение печени и даже удалять уже отложенный жир из печени обладают и другие вещества, в частности входящий в состав лецитина холин, а также аминокислота метионин. Причина отложения жира в печени при отсутствии холина в настоящее время до некоторой степени выяснена. Как указывалось, в печени постоянно происходит не только интенсивный распад фосфатидов, но и одновременный синтез их из нейтральных жиров. Для этого синтеза, помимо высших жирных кислот и неорганических фосфатов, необходимо наличие азотистого основания холина. Но при недостаточном образовании или недостаточном поступлении в печень уже готового холина синтез липоидов из жиров становится либо невозможным, либо резко задерживается, и нейтральный жир отлагается в печени. Метионин обладает способностью отдавать свою подвижную метильную группу, необходимую для синтеза холина (стр, 347). Этим и объясняется тот факт, что белок казеин, в состав которого входит большое количество метионина, также обладает липотропным действием, т. е. способствует удалению из печени избытка жира. [c.298]

Результаты эксперимента указывают, что сок облепихи, подобно бетаину обладают липотропным действием. [c.375]

Витамин Bj2 необходим для нормального роста и функционирования организма человека и животных совместно с холином и метионином он обладает эффективным липотропным действием (предотвращает отложение жира в печени). [c.605]

Биологическое действие. Липоевая кислота (витамин Р) — незаменимый компонент ферментных систем окисления пировиноградной кислоты до ацетил-КоА и а-кетоглутаровой кислоты в цикле трикарбоновых кислот. Следовательно, он регулирует аэробные процессы энергообразования в клетке, связанные с окислением углеводов и жиров. Этот витамин влияет на обмен холестерина, обладает липотропным действием. [c.126]

Биологическое действие. Инозит (витамин Вд) оказывает липотропное действие на печень, предотвращая ее жировое перерождение, а также участвует в регуляции перистальтики желудка и кишок, поддерживает нормальное функциональное состояние нервной системы. [c.126]

Ни один из жиров, взятый в отдельности, не может полностью обеспечить потребности организма в жировых веществах. Животные жиры, в том числе молочный жир, обладают высокими вкусовыми качествами, содержат довольно много лецитина, обладающего липотропным действием, витаминов А и /). Однако в них мало незаменимых полиненасыщенных жирных кислот и много холестерина, одного из факторов риска атеросклероза. Растительные жиры содержат много полиненасыщенных жирных кислот, много токоферолов, а также / -сито-стерин, способствующий нормализации холестеринового обмена. Однако в растительных маслах нет витаминов Ли/). Кроме того, при тепловой обработке растительные масла легко окисляются, в результате чего меняются их вкусовые качества. [c.15]

Витамин В 2 Повышение содержания гликогена, белка, холестерина в печени, улучшение антитоксической, экскреторной функций, липотропное действие Заболевания печени [c.282]

Метаболизм и функции. Подобно метионину витамин и является донором метильных групп в реакциях синтеза холина (холинфосфати дов) и креатина. Показано его участие в синтезе метионина некото рых других соединений, нуждающихся в метильных группах. Вероятно его липотропное действие на печень (поскольку он участвует в инте-зе холина липотропного вещества) [c.93]

Физиологическое действие пангамовой кислоты заключается в активировании кислородного обмена в клетках различных тканей организма и в ее способности быТь донором метильных групп в реакциях метилирования. Пангамовая кислота обладает выраженным липотропным действием и применяется при различных заболеваниях печени [52]. [c.626]

Достоверно установлено липотропное действие пангамовой кислоты на организм животных и человека. Это связано с процессами деметилирования и переметилирования в организме. Фосфолипиды, поступающие в клетки печени и других тканей, теряют метильные и фосфатные группы и превращаются в нейтральные жиры. Снижение липотропных свойств является причиной их отложения в печени, стенках кровеносньгх сосудов и т. д. Доказано, что пангамовая кислота является эффективным метилирующим агентом, а переметили-рование нейтральных жиров способствует их выводу из клеток в кровь. [c.122]

В случаях смерти в первые 10—12 ч при наружном осмотре трупа не отмечается каких-либо особенностей. При патолого-ана-томическом исследовании запах прелых и сушеных грибов, чеснока, хлороформа. При исследовании головного мозга обращает внимание выраженность отечного и гиноксического синдромов. Во внутренних органах застойное полнокровие, признаки сосудистых расстройств, отеки, кровоизлияния, иногда набухание, гиперемия и некрозы слизистой желудка и тонких кишок. При более поздней смерти проявляется липотропное действие Д., обнаруживаются дистрофические, воспалительные и некротические изменения внутренних органов (Бережной Меркулов). [c.363]

В последнее время установлено, что липотропным действием обладает и особое вещество, вырабатываемое в поджелудочной железе, получившее название липокаина. Введением липокаина можно предотвратить жировое перерождение печени. [c.298]

Витамин Р — полиненасыщенные, эссенциальные (незаменимые) жирные кислоты. К ним относят линолевую, линоленовую и арахидоновую кислоты (см. Липиды). Отсутствие их в пище приводит к избыточному отложению холестерола в стенках кровеносных сосудов. В эксперименте на крысах были установлены признаки Р-авитами-ноза сухость и шелушение кожи, выпадение шерсти, омертвение кончика хвоста, задержка роста и падение веса, которые устранялись введением линолевой, линоле-новой и арахидоновой кислот. Биологическое действие полиненасыщенных жирных кислот состоит в регуляции обмена липидов, усилении липотропного действия хадина. Основное влияние они оказывают на выделение из организма холестерола, переводя нерастворимые его эфиры в растворимые. Установлено, что витамин Р стимулирует биологическое действие водорастворимых витаминов. Витамин Ве (пнродок-син) способствует синтезу витамина Р, из которого в тканях образуются простаглан-дины, относящиеся к гормонам (см. Гормоны). Механизм его действия неизвестен. Этот витамин накопляется в печени, селезенке и надпочечниках. Получают его из льняного и подсолнечного масла. В суточной дозе (20—30 г) растительного масла содержится 1000 мг витамина Р. [c.149]

Инозит необходим для роста микроорганизмов, нормального развития и жизнедеятельности животных. Он является липотропным фактором. Инозит может быть предшественником образования в тканях растений галловой кислоты, дубиЛьных веществ, р-иононового кольца, встречающегося в составе каротинов и витамина А. Инозит является важным добавочным фактором и для животных. При его отсутствии нарушается функция нервной системы, желудочно-кишечного тракта, выпадает шерсть, воспаляется кожа (дерматит), ослабляется зрение. Он обладает липотропным действием, так как используется для биосинтеза фосфолипидов инозит сфатндов), способствующих окислению жирных кцслот. Инозит повышает активность амилазы и способствует превращению урацила в цитозин. [c.151]

Это гигроскопический, кристаллический белый порошок, хорошо растворимый -в воде, нерастворимый в эфире, хлороформе и бензоле. Ее широко используют в клинической практике в виде кальциевой соли. Она обладает липотропным действием, т. е. предохраняет печень от жирового перерождения. Пангамовая кислога й ее производные стимулируют деятельность гипофиза и надпочечников. Она положительно влияет на переносимость кислородного голодания (аноксия), являясь, таким образом,. антианоксическим витамином, обладает детоксицирующим действием при острых и хронических отравлениях алкоголем и другими наркотиками. [c.157]

Экспериментальные и клинические исследования выявили физиологическую роль пангамовой кислоты в организ.ме, проявляющуюся в липотропном действии, активировании кислородного обмена в клетках тканей и в детоксицирующем действии. [c.188]

Фос( липиды, являющиеся составной частью липидов, также играют важную роль в питании. Входя в состав клеточных оболочек, они играют существенную роль для их проницаемости и обмена веществ между клетками и внутриклеточным пространством. Фосфолипиды пищевых продуктов различаются по химическому состав и биологическому действию. Последнее во многом зависит от природы входящего в их состав аминоспирта. В пищевых продуктах в основном встречаются лецитин, в состав которого входит холин — аминоспирт, а также кефалин, в состав которого входит этаноламин. Лецитин участвует в регулировании холестеринового обмена, предотвращает накопление его в организме, способствует вьшедению холестерина из организма (проявляет так называемое липотропное действие). [c.14]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология