Иононовое кольцо

Структурная формула витамина Аа отличается от витамина А тем, что в р-иононовом кольце имеется еще одна двойная связь, поэтому его называют дегидроретинолом. [c.389]

При окислительном распаде а- и у-каротинов образуется только по одной молекуле витамина А, поскольку эти провитамины содержат по одному 3-иононовому кольцу. Расщепление каротинов на молекулы витамина А происходит преимущественно в кишечнике под действием специфического фермента 3-каротин-диоксигеназы (не исключена возможность аналогичного превращения и в печени) в присутствии молекулярного кислорода. При этом образуются 2 молекулы ретиналя, которые под действием специфической кишечной редуктазы восстанавливаются в витамин А. Степень усвоения каротинов и свободного витамина А зависит как от содержания жиров в пище, так и от наличия свободных желчных кислот, являющихся абсолютно необходимыми соединениями для процесса всасывания продуктов распада жиров. [c.213]

Большинство каротиноидов построено на основе конденсации 8 изопреноидных остатков. У некоторых каротиноидов полиизо-преноидная цепь открыта и не содержит циклических группировок. Такие каротиноиды называются алифатическими. У большинства на одном или обоих концах цепи расположено по ароматическому или Р-иононовому кольцу. Каротиноиды первого типа относятся к арильным, второго — к алициклическим. Вьщеляют также каротиноиды, не содержашие в молекуле кислорода, и кислородсодержашие каротиноиды, обшее название которых ксантофиллы. [c.269]

Зеленые бактерии по составу каротиноидов отличаются от пурпурных. Основные каротиноиды зеленых серобактерий — арильные, содержащие 1 или 2 ароматических кольца, а также алицик-лический каротиноид у-каротин (рис. 70, 6—9). Иной состав каротиноидов у зеленых нитчатых бактерий. Эта группа эубактерий, цианобактерий и прохлорофиты содержат алициклические каротиноиды с одним или двумя Р-иононовыми кольцами. Основной пигмент — Р-каротин, составляющий иногда больше 70 % общего количества каротиноидов клетки. Специфическим ксантофиллом этих фупп является эхиненон, а также гликозидные производные некоторых кислородсодержащих каротиноидов типа миксоксан-тофилла (рис. 70, 1, 10, 11). [c.269]

Витамин А2 отличается от ретинола наличием дополнительной двойной связи в р-иононовом кольце. Потребность человека в витамине А составляет примерно 1,5 мг [c.95]

При окислении перманганатом образуются четыре молекулы уксусной кислоты, что свидетельствует о присутствии четырех боковых метильных групп. Отсюда был сделан вывод, что молекула 3-каротина содержит два концевых р-иононовых кольца, связанных через цепь, состоящую из четырех изонентановых остатков (Каррер, 1931 г.) [c.877]

Окиси группы каротиноидов. При обработке каротиноида моно-надфталевой кислотой либо только одна, либо две двойные связи способны превращаться в эпокси-группы (реакция Прилежаева, том I). Исследование показало, что только двойная связь -иононового кольца окисляется подобным образом какой-либо другой пример подобного окисления изолированной двойной связи а-иононового кольца каротиноида неизвестен. Следовательно, -каротин может образовать моно- и диэпоксиды-, а-каротин может образовать лишь моноэпоксид. Каротиноидные эпоксиды исключительно чувствительны к действию кислот. [c.882]

Все каротины имеют Р-иононовое кольцо, типичное для витамина А, и при введении в организм животных и человека могут являться источником витамина А. Некоторые исследователи считают, что превращение каротинов в витамин А происходит под влиянием особого фермента — к а р о т и-н азы, находящегося в стенке кишечника. По другим данным этот ферментативный процесс протекает главным образом в печени. Однако, парентеральное введение каротинов не оказывает витаминного действия. Каротиназа осуществляет гидролитическое расщепление цепи каротина, в результате чего из каротина образуется витамин А (см. схему). [c.149]

Физиологическая активность витамина А специфически обусловлена присутствием р-иононового кольца. Из остальных каротиноидов обнаруживают активность витамина А только те, которые содержат р-ио-ноновое кольцо, как, например, кроме а-каротина, укаротин, криптоксантин и еще несколько других. [c.887]

В настоящее время установлена химическая структура витамина А. В основе его лежит р-иононовое кольцо (поэтому при окислении витамина А ощущается запах фиалок, типичный для р-ионона) [c.141]

К р-иононовому кольцу присоединена боковая ц( пь, содержащая два остатка изопрена (метилбутадиена) и первичную спиртовую группу. [c.141]

Структурные формулы а-, fi- и 7-каротинов показывают, что получить из одной молекулы каротииа две молекулы витамина А можно, исходя только из fi-KapoTHHa. Действительно, 5-каротин является биологически наиболее активным из всех каротинов. В растениях встречается еще один пигмент, относящийся к этой группе соединений, — к р и п т о к с а н т и н. Криитоксаитин также содержит 11-иононовое кольцо с изопре-иовой группировкой в цепи. Этот пигмент, подобно каротинам, также может быть источником витамина А. [c.142]

Структурные формулы а-, fi- и укаротинов показывают, что получить из одной молекулы каротина две молекулы витамина А можно, исходя только из р-каротина. Действительно, р-каротин является биологически наиболее активным из всех каротинов. В растениях встречается еще один пигмент, относящийся к этой группе соединений, — криптоксантин. Криптоксантин также содержит Р-иононовое кольцо с изопре- [c.149]

В настоящее время установлена химическая структура витамина А, в основе его лежит р-иононовое кольцо [c.677]

Превращения фитоина в другие каротиноиды заключаются в последовательном дегидрогенировании, замыкании открытой цепи в концевые иононовые кольца и, наконец, введеиии группировок, содержащих кислород. Включение кислорода воздуха в молекулы каротина с образованием ксантофиллов происходит с помощью ферментов — оксигеназ. [c.57]

У важных в колрхчественном отношении каротинов, таких, как а-, -, 6-, у-каротин, на одном или на обоих концах молекулы происходит циклизация, ведущая к возникновению ионопо-вых колец. Определепие того, на каких именно стадиях биосинтеза происходит такое замыкание колец, составляет важную проблему биохимии каротинов. Например, -каротин, в молекуле которого имеются два иононовых кольца, дегидрирован в той же степени, что и ликопин — соединение с открытой цепью. Ликопин лишь с трудом превращается в -каротин как в организме, так и синтетическим путем, хотя о таком превращении однажды сообщалось [36]. Циклизация тормозится стерическим препятствием, создаваемым конечными метильными группами. [c.415]

Спирты, присутствующие в липидах, включают три группы соединений спирты с прямой цепью, с р-иононовым кольцом и стерины. К первым относятся цетиловый, октадециловый и мирициловый спирты, получаемые при гидролизе восков. Производные липидов, содержащие р-иононовое кольцо, включают витамин А и каротпнолы. К третьей группе относятся спирты со стерановым скелетом (стерины), растворимые только в жирорастворителях. Стерины являются одними из компонентов неомыляемой части липидов. Благодаря наличию гидроксильной группы они действуют как слабые детергенты. В дрожжах основным стерином является эргостерин. [c.323]

Инозит необходим для роста микроорганизмов, нормального развития и жизнедеятельности животных. Он является липотропным фактором. Инозит может быть предшественником образования в тканях растений галловой кислоты, дубиЛьных веществ, р-иононового кольца, встречающегося в составе каротинов и витамина А. Инозит является важным добавочным фактором и для животных. При его отсутствии нарушается функция нервной системы, желудочно-кишечного тракта, выпадает шерсть, воспаляется кожа (дерматит), ослабляется зрение. Он обладает липотропным действием, так как используется для биосинтеза фосфолипидов инозит сфатндов), способствующих окислению жирных кцслот. Инозит повышает активность амилазы и способствует превращению урацила в цитозин. [c.151]

Каротиноиды, каротины и витамины группы А (Aj, Aj, А ) — ненасыщенные соединения (полнены), имеющие много двойных связей. Они содержат одно или два шестичленных иононовых кольца. Предполагают, что каротины возникают в результате полимеризации группы изопрена. Большинство их состоит из восьми изопреновыя групп и содержит 40 атомов углерода. [c.153]

Существуют три изомера каротина альфа, бета и гамма. Все они могут служить для образования витамина А, являясь его провитаминами (см. стр. 424 , но в бета-каротине имеются большие возможности, так как в нем присутствуют два бета-иононовых кольца. Морковь и абрикосы особенно богаты бета-каротином. [c.193]

Бета-каротин. В состав каротина входят два бета-иононовых кольца, соединенных между собою при помощи четырех остатков метилбутадиена и двух остатков метана. В печени животных при образовании витамина А происходит разрыв молекулы каротина между двумя остатками метана и присоединение двух молекул воды. В результате образуются из бета-каротина две молекулы первичного одноатомного высокомолекулярного спирта, каждая из которых является витамином А. [c.194]

По своему строению витамин А представляет первичный одноатомныи высокомолекулярный непредельный спирт, состоящий из остатка р-ионона (2,б,6 -триметилциклогексенил) и соединенных с ним в одной боковой цепи двух остатков метилбутадиена и метанола таким образом, он относится к группе полиеновых спиртов. Так как в боковой цепи имеется 4 двойных связи, то теоретически возможно существование 16 геометрических изомеров. Какие из них и в какой степени являются подлинным витамином А и один ли это витамин,—неизвестно. Неизвестно также, чем обусловлена активность этого витамина, и какая часть молекулы определяет его действие. Существует предположение, что специфический характер действия витамина А связан с наличием в нем р-иононового кольца, находящегося в соединении с открытой ненасыщенной углеводородной цепью, хотя сама эта цепь, повидимому, и не играет решающей роли. [c.424]

Хотя молекула витамина А является как бы половиной молекулы Р-каротина, биологическая активность эквимолекулярного количества последнего не превышает активность витамина А в 2 раза, соотношение активности их около 1 1. а-Каротин и у-каротин обладают вдвое меньшей активностью, чем р-каротин, так как содержат лишь по одному Р-иононовому кольцу. [c.468]

По химической природе витамин А — циклический ненасыщенный (пять двойных связей) одноатомный спирт, биологическая активность которого обусловливается наличием Р-иононового кольца. Витамин Аг или 3,4-дегидроретинол, содержит шесть двойных связей (шестую в иононовом кольце), выделен из печени пресноводных рыб и менее активен. [c.463]

Витамин А1 (ретинол) является циклическим ненасыщенным спиртом, состоящим из р-иононового кольца, двух изопреновых [c.163]

Р1з все)с трех каротинов наиболее активен как предшественник витамина >каротин. Некоторые другие каротины, например, криптоксантин, имею щие в своей структуре по одному р-иононовому кольцу, также являются провитаминами А. Из каждого из них под влиянием каротиназы в печени образуется витамин А, причем из каждой молекулы этих каротиноидов [c.122]

В печени пресноводных рыб имеется витамин А, несколько отличающийся по своей структуре от витамина А, образующегося из каротина. Этот витамин получил название витамина А., и он в р-иононовом кольце имеет не одну, а две двойные связи. [c.123]

Химическая природа. Витамин А, или ретинол, представляет собой непредельный одноатомный циклический спирт, состоящий из шестичленного р-иононового кольца и боковой цепи, образованной двумя изопре-ноидными фрагментами и содержащей первичную спиртовую группу. Витамин А существует в форме нескольких витамеров. Витамер А2 отличается от витамера А1 наличием дополнительной двойной связи в Р-ионо-новом кольце. [c.130]

Смотреть страницы где упоминается термин Иононовое кольцо: [c.362] [c.857] [c.860] [c.41] [c.213] [c.95] [c.881] [c.888] [c.300] [c.359] [c.359] [c.148] [c.677] [c.45] [c.171] [c.154] [c.857] [c.860] [c.510] [c.44] [c.163]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология