Белки клеток животных тканей

Видовая специфичность. Белки, содержащиеся в тканях и органах человека, животных, растений и т. д., по своему строению резко отличаются друг от друга они обладают высокой видовой специфичностью. Чужеродный белок при введении в кровь другого животного оказывает на данный организм очень сильное токсическое воздействие. Поэтому необходимым условием усвоения специфических белков пищи является их предварительный гидролиз в желудочно-кишечном тракте на аминокислоты, лишенные специфичности. Из аминокислот каждая клетка может синтезировать свой специфический белок. [c.218]

Свойства. Является представителем альбуминов. Альбумины — простейшие природные глобулярные белки, присутствующие во всех растительных и животных тканях в виде соединений с липидами, углеводами и другими компо- нентами клетки. Содержатся в белке яиц, сыворотке крови, молоке, семенах-, растений и др. Альбумины входят вместе с глобулинами в группу-растворимых белков, но отличаются от них способностью растворяться в дистиллированной воде и в полунасыщенном (50% насыщения) растворе сульфата аммония. Способны к образованию хорошо оформленных кристаллов, при нагревании кри- сталлы белков свертываются. При гидролизе альбуминов образуются различные аминокислоты (характерно наличие серусодержащих и дикарбоновых аминокислот и отсутствие или относительно низкое содержание гликокола), [c.26]

Липопротеиды — сложные вещества, состоящие из белков и липидов. Они содержатся во всех клетках и тканях животных организмов, главным образом в нервной ткани имеются и в тканях растений. [c.215]

Из печени по центральной и печеночной венам аминокислоты попадают в нижнюю полую вену и далее через сердце—в общий ток кровообращения (см. рис. 37). Они разносятся кровью по всему организму и попадают в лимфу, омывающую со всех сторон каждую ткань и клетки органов. Сюда же поступают и все те аминокислоты, которые образуются в результате распада белков самого организма. Из лимфы аминокислоты переходят в клетки и ткани, и здесь подвергаются всевозможным превращениям до конечных продуктов включительно. Но в теле животных возможен и синтез ами)юкислот. [c.363]

Биохимические сведения. Железо — это элемент, абсолютно необходимый для жизни. Все клетки животных и растений содержат железо как в связанном виде с органическими веществами, так и в виде ионов железа. Гемоглобин, красящее вещество крови, состоит из белка с очень большим молекулярным весом, названного глобином, который связан с собственно красящим веществом крови гемом. Сложная органическая молекула гема содержит один атом комплексно связанного двухвалентного железа. Этот атом слабой перекисной связью может присоединить одну молекулу кислорода, причем железо остается двухвалентным. Физиологическая роль этого соединения (оксигемоглобина) состоит, как было отмечено выше (см. стр. 321, 481), в транспортировке кислорода от легких к тканям. В клетках содержатся и другие соединения железа, также связанные с белками, родственные гемоглобину, но вьшолняющие функции окислительно-восстановительных ферментов. Эти соединения, цито-хромы и дыхательный фермент, содержат в восстановленном состоянии двухвалентное, а в окисленном — трехвалентное железо. На переходе от одной степени окисления к другой и основана каталитическая функция этих веществ в процессе окисления составных частей пищи в организме. [c.668]

ЛИПОПРОТЕИДЫ (липопротеины) — высокомолекулгриые соединения, состоящие из белков и липидов, содержатся во всех клетках и тканях животных организмов. Л, играют важную роль в организмах они переносят различные ионы и органические соединения, а также (вместе с кровью) нерастворимые в воде вещества. [c.148]

Они принадлежат к щироко распространенной группе веществ, постоянно присутствующих в масличных семенах и животных тканях. Они имеют очень важное физиологическое значение, входя в состав каждой клетки живых организмов. В семенах фосфатиды содержатся в свободном состоянии и в виде комплексов с белками и другими веществами. При прессовании и экстракции фосфатиды извлекаются вместе с маслом. Содержание фосфатидов в нерафинированных маслах колеблется в щироких пределах и зависит от содержания их в семенах, от способов и режимов извлечения масла (табл. 17). [c.119]

Подобно бактериям, клетки высших растений и животных часто покрыты внеклеточным материалом. Так, растительные клетки имеют жесткую стенку, содержащую в большом количестве целлюлозу и другие полимерные углеводы. Клетки, расположенные на наружных поверхностях растений, бывают покрыты восковым слоем. Клетки животных снаружи обычно защищены гликопротеидами — комплексами углеводов со специфическими белками клеточной поверхности. Пространство между клетками заполнено такими цементирующими веществами , как пектины у растений и гиалуроновая кислота у животных. Нерастворимые белки —коллаген и эластин — секретируются клетками соединительной ткани. Клетки, лежащие на поверхности (эпителиальные или эндотелиальные), нередко граничат с другой стороны с тонкой, содержащей коллаген базальной мембраной (рис. 1-3). Часто в результате совместного действия клеток различного типа происходит отложение неорганических соединений — фосфата кальция (в костях), карбоната кальция (скорлупа яиц и спикулы губок), окиси кремния (раковины Диатомовых водорослей) и т. п. Таким образом, обмен веществ в значительной мере протекает вне клеток. [c.37]

Часто высказывалось предположение, что все внутриклеточные и внеклеточные белки животных тканей подвергаются непрерывному распаду и синтезу. Однако фактически не получено однозначных данных, показывающих, что все внутриклеточные белки обновляются. Описанные явления включения меченых аминокислот и обновления белка можно истолковать и как результат распада клеток и секреции белков клетками. Опыты с применением меченых аминокислот показали, что, как правило, в тканях, у которых скорость смены клеток и скорость секреции белков невелики (например, в мышцах), оборот белка происходит относительно медленно, тогда как ткани, которым свойственны быстрая смена клеток и активная секреция белка (например, ткани печени и слизистой кишечника), характеризуются высокой скоростью обновления. Возможно, что молекулы внутриклеточных белков остаются стабильными до тех пор, пока они не секретируются клеткой или пока клетка не разрушается. Включение изотопа во внутриклеточный блок, согласно этой концепции, происходит лишь в связи с синтезом молекулы белка. Такой синтез может происходить во время активного роста ткани или представлять функцию процесса изнашивания ткани. [c.275]

Распространение в природе и значение. Белки широко распространены в природе. Они содержатся во всех животных и растительных организмах, образуя основную часть протоплазмы и ядра каждой живой клетки. Без белков жизнь невозможна. Особенно много белков в животных организмах. Там они составляют органическую часть скелета, входят в состав мышечной и нервной ткани, образуют кожу, волосы, ногти, шерстной покров. Когти животных, их рога, копыта, перья — это смеси различных белков. Белки содержатся в крови, молоке. Служат строительным материалом для создания клеток тканей. Играют роль запасного энергетического материала, так как излишек белков в организме животных превращается в углеводы. Входят в состав ферментов. [c.285]

Значение белков. Белки имеют огромное биологическое значение, являются основным веществом, из которого построены клетки животного организма. Белки — главная составная часть ядра и протоплазмы клеток, основа мышц, костей, кожи, нервной ткани, хрящей. Они входят в состав крови, волос, копыт, рогов, шерсти и т. д. Важнейшие жизненные процессы протекают при непосредственном участии белков. Белки входят в состав ферментов, гормонов, нуклеопротеидов (вещества, регулирующие обменные реакции в организме), антител (используются организмом в борьбе с микробами). Белок в чистом виде представляют собой вирусы — бесклеточные возбудители ряда инфекционных заболеваний. [c.209]

Методом меченых молекул удалось воспользоваться также при изучении обмена белков, углеводов, жиров, липоидов как у животных, так и в растениях. Особенно приемлем этот метод для выяснения процесса ассимиляции углерода растениями. Одним из крупнейших успехов в этом направлении следует считать установление непрерывного обмена ионов и молекул в клетках и тканях даже таких, как, например, зубная эмаль или эритроциты. Живые организмы, повидимому, не отличают меченые изотопами молекулы от обыкновенных, а воспринимают их как и последние. Применение изотопных индикаторов приближает эксперимент к наблюдению природных явлений, в условиях, не искаженных вмешательством наблюдателя. [c.306]

Содержание нуклеиновых кислот в различных клетках и тканях животных и растений оказывается неодинаковым. В тех клетках, где идет активный синтез белков, например в различных железах, в особенности в пищеварительных железах, в быстрорастущих клетках эмбриональных тканей и т. п., всегда содержится большое количество РНК. Одновременно с этим установлено, что нуклеиновые кислоты в этих клетках находятся в состоянии активного обмена, подвергаясь интенсивному распаду и синтезу. Синтез белков в клетке осуществляется пространственно неравномерно, он локализован в отдельных структурных элементах клетки — в секреторных гранулах, в микросомах, ядрышке. В них особенно много РНК. [c.277]

В клетках и тканях синтез белков начинается с использования аминокислот. В организмах зеленых растений образуются все аминокислоты, из которых синтезируются белки. У животных из кишечника поступают в кровь аминокислоты, из которых в тканях синтезируются белки. В первом и во втором случае из аминокислот синтезируются определенные, свойственные данным организмам, белковые вещества. Как же осуществляется этот синтез До последнего времени на поставленный вопрос нельзя было дать какой-либо удовлетворяющий ответ. Результаты исследований только. чишь последнего времени в значительной мере позволяют разобраться в сложных процессах, приводящих к синтезу белков в клетках и тканях организмов. [c.426]

До этих работ изучение ферментов проводилось в автолити-ческих смесях. Отдельные органы или ткани растений измельчались и выдерживались в течение некоторого времени при определенной температуре с добавлением тех веществ, превращения которых хотели изучать. Затем с помощью химических анализов определяли изменения в содержании веществ, которые произошли за время опыта под действием ферментов, находящихся в растениях. Однако в таких опытах при разрушении клеток взаимосвязь между отдельными клеточными структурами и содержащимися в них ферментами нарушается, многие клеточные структуры разрушаются, и входящие в них ферменты из адсорбированного состояния переходят в раствор. В результате синтетические процессы почти не идут, а активность гидролитических ферментов резко возрастает. Особенно сильно повышается активность протеолитических ферментов, которые разрушают не только запасные белки клетки, но и белки-ферменты. Происходит процесс самопереваривания растительных тканей, аналогичный процессу переваривания веществ в пищеварительных органах животных. Таким образом, метод автоли-тических смесей не мог дать достоверных результатов о действии ферментов в живых растениях. [c.73]

Высокая эффективность разделения биологически активных веществ, в том числе белков, при исключительно малом объеме инжектируемого раствора явилась одной из причин того, что капиллярный зонный электрофорез в настоящее время широко применяется для анализа биологических жидкостей, цитоплазмы клеток растительных и животных тканей, определения концентраций нейропереносчиков. При этом заостренный конец капилляра вводят на некоторое время ( 25 с) непосредственно в клетку. В этом случае объем инжектируемой жидкости составляет от 50 до 80 пл. Аналогичные устройства применяются при проведении фармаки-нетических исследований. [c.585]

На возможную биохимическую функцию ванадия указывает наличие ванадоцитов, зеленых кровяных клеток, содержащих 4% У (П1) и 1,5—2 н. Н2804. Эти клетки были обнаружены в оболочниках (морских водоструйных животных, гл. 1, разд. Д,1) . Было высказано предположение, что У-со-держащий белок ванадохром является переносчиком кислорода. Однако полной определенности на этот счет пока нет, и функция этого белка остается неясной. Ванадий накапливается рядом других морских организмов и присутствует в животных тканях в количестве 0,1 части на миллион. [c.372]

Нуклеопротеиды (от лат. nu leus —ядро) содержатся в большом количестве в ядрах клеток, от которых они получили свое название, а также в тканях растений и животных. Эти белки обычно выделяют из тканей и клеток, богатых ядерным веш,еством. Особенно богаты нуклеопро-теидами дрожжи, печень, зобная железа, селезенка и почки, бактериальные клетки и ткани, которые и служат материалом для препаративного выделения нуклеопротеидов. Молекулярная масса этих белков достигает десяти миллионов. [c.57]

При всех положительных качествах стерилизующей фильтрации через мембраны нельзя не отметить и недостатки этого способа, к которым относятся адгезия частиц к мембранам, неоднородность пор по диаметру ("абсолютных мембран по стерилизующей эффективности не существует, но стерильность может быть достигнута и достигается вследствие наложения других причин, например, адсорбции частиц на мембране), удержание части стерилизуемой дорогостоящей жидкости на мембране при фильтрации малых объемов ее, а также возможная селективная адсорбция ионов (чаще — катионов) из небольших объемов растворов, недостаточная или плохая смачиваемость мембран водой и др К тому же по-прежнему актуальной остается проблема вирусного загрязнения БАВ и очистки БАВ от вирусов Ситуация, связанная с очисткой биопродуктов от вирусов, обострилась еще и потому, что появилось сообщение о контаминации гормона роста человека, получаемого из гипофиза, "медленным вирусом болезни Крейтц-фельда-Якоба, и это на фоне возрастающей роли ретровирусов (включая ВИЧ) Как следствие — усилилась настороженность к препаратам из крови, гормонам, экстрагированным из тканей млекопитающих, рекомбинантным белкам, образуемым культивируемыми клетками животных Более того, ряд вирусов животных являются патогенными для человека (зоонозные вирусные инфекции) [c.256]

Соединительная ткань состоит из межклеточных элементов, вьшолняющих структурные и опорные функции на ее долю приходится значительная часть всего органического вещества, содержащегося в теле высших животных. Сухожилия, связки, хрящи и органический матрикс костей-это наиболее знакомые нам элементы соединительной ткани. Соединительная ткань окружает кровеносные сосуды, образует важную в структурном отношении подкожную клетчатку, связьшает между собой клетки отдельных тканей и заполняет пространство между клетками так называемым основным веществом. Существуют три главных молекулярных компонента соединительной ткани два фибриллярных белка-коллаген и эластин, которые в разных соотношениях присутствуют в большинстве соединительных тканей, и протеогликаны-семейство гибридных молекул, представляющих собой белки, ковалентно связанные с полисахаридами. [c.176]

Рис. 21-6. Схематическое изображение сннтаз-ного комплекса, катализирующего образование жирных кислот. В животных тканях ферменты, участвующие в синтезе жирных кислот, сгруппированы вокруг адилпереносящего белка (АПБ). 4 -фосфопантетеиновая простетическая группа (Фп) связана с остатком серина (рис. 21-5). Она образует как бы подвижную руку (длиной 2,0 нм), которая переносит остатки жирных кислот от активного центра одного фермента к активному центру другого (на схеме против часовой стрелки), В клетках бактерий и растений ферменты синтазной системы жирных кислот существуют не в форме кластера, а в виде отдельных полипептидов.

Познакомимся теперь с тем, каким образом фотосинтезирующие организмы образуют глюкозу и прочие углеводы из СО2 и HjO, используя для этой цели энергию АТР и NADPH, образующихся в результате фотосинтетического переноса электронов. Здесь мы сталкиваемся с существенным различием между фотосинтезирующими организмами и гетеротрофами. Зеленым растениям и фотосинтезирующим бактериям двуокись углерода может служить единственным источником всех углеродных атомов, какие требуются им не только для биосинтеза целлюлозы или крахмала, но и для образования липидов, белков и многих других органических компонентов клетки. В отличие от них животные и вообще все гетеротрофные организмы не способны осуществлять реальное восстановление СО2 и образовывать таким образом новую глюкозу в сколько-нибудь заметных количествах. Мы, правда, видели, что СО2 может поглощаться животными тканями, например в ацетил-СоА-карбоксилаз-ной реакции во время синтеза жирных кислот [c.701]

В гл. 24 был описан целый ряд других изменений обмена веществ, наблюдаю-цщхся при недостатке инсулина. Так, у больных диабетом или у животных с экспериментальным диабетом, вызванным удалением поджелудочной железы либо разрушением островковой ткани путем введения аллоксана (рис. 25-18), утрачивается способность к синтезу жирных кислот и липидов из глюкозы. При этом скорость окисления жирных кислот превышает норму, что приводит к образованию избытка кетоновых тел, накапливающихся в тканях, крови и моче, т. е. к так называемому кетозу. У животных с экспериментальным диабетом снижается также скорость переноса аминокислот из крови в клетки периферических тканей, вследствие чего замедляется биосинтез белков. Вместо этого аминокислоты подвергаются в печени дезаминированию, и из их углеродных цепей в ходе глюконеогенеза (разд. 20.1) образуется глюкоза, посту- [c.798]

РНК в клетке связана с белком в виде нуклеонротеида. Поэтому экстрагировать ее в неразрушенном состоянии довольно трудно. При выборе метода экстрагирования следует учитывать тин используемой ткани. При работе с животными тканями, например [c.39]

В то время как существование те-РНК в бактериальных клетках давно признано, наличие т-РНК в тканях животных все еще ставится под сомнение. Если в клетках животных т-РНК образуется, то она, вероятно, продуцируется на ядерной ДНК, затем передвигается в цитоплазму и контролирует синтез белка, протекающий в цитоплазматических рибосомах. Давно уже известно (стр. 141), что быстрометящаяся РНК образуется в клеточном ядре [194—200]. Возможность передвижения целых полинуклеотидов из ядра в цитоплазму ставится под сомнение [102], а многими исследователями даже оспаривается [99, 103—107]. Тем не менее накопилось немало доводов в пользу существования в клетках животных информационной РНК, сходной по своим свойствам с соответствующей РНК из бактерий. В качестве таких доводов можно назвать следующие. [c.244]

Ферментативный синтез глютатиона в животных тканях протекает с большой -скоростью. Биологическая функция глютатиона до сих пор недостаточно выяснена она по-видимому, в основном сводится к поддержанию на определенном уровне содержания биологически активных сульфгидрильных групп в белках клетки в зависимости от окислительно-восстановительного потенциала среды этим можно объяснить также активирование SH-глютатионом ряда протеолитических ферментов (например, катеп-сина) и других биологически активных белков (гормонов и ферментов). Глютатион является коэнзимом дегидрогеназы 3-фосфоглицериновой кислоты и глиоксалазы. [c.347]

Цитофизиологические, морфологические и биохимические исследования указывают на то, что клетка даже одного определенного типа использует много различных молекулярных механизмов прикрепления к другим клеткам и к внеклеточному матриксу. Некоторые из этих механизмов связаны со специализированными межклеточными соединениями, а другие - нет (рис. 14-68). Поскольку отдельная клетка использует большое число адгезивных систем, почти у каждого типа клеток найдется хотя бы одна система межклеточной адгезии, общая с любым другим типом, и поэтому все клетки будут обладать некоторым сродством Друг к другу. Обычно клетки разных тканей (и даже от весьма далеких видов) способны образовывать друг с другом десмосомы, щелевые контакты и адгезионные соединения. Это позволяет предполагать, что участвующие в таких соединениях белки высококонсервативны (идет ли речь о разных тканях или видах). Однако точно так же, как каждая клетка многоклеточного животного содержргг определенный набор поверхност- [c.522]

Почти полное прекращение образования мочевины в организме животных с фистулой Экка — Павлова показывает, что прочие органы не могут заменить печень в ее мочевинообразовательной функции. Весьма показательно, что оперированное животное может долгое время оставаться, повидимому, здоровым, если оно получает с пищей мало белков, т. е. м ло аминокислот. При скармливании такому животному большого количества мяса аммиак, образующийся в тканях при дезаминировании всосавшихся аминокислот, появляется в крови, отравляет клетки и ткани, и животное погибает при явлениях сильнейшего возбуждения, сопровождающегося судорогами и нарушением координации движения. [c.357]

Физиологическая роль протеолитических систем желудочно-кишечного тракта ясна с помощью этих ферментов принятые с пищей белки подвергаются гидролизу, в основном, вероятно, до составляющих их аминокислот. Протеолитические ферменты некоторых микроорганизмов обеспечивают способность последних к инвазии животной ткани. Такова, например, функция кол-лагеназы у некоторых спороносных анаэробов lostridia). Установлено, что превращение фибриногена в фибрин в крови млекопитающих катализируется протеолитическим ферментом, отщепляющим от фибриногена пептид (стр. 79). Внутриклеточные протеолитические системы, вероятно, катализируют распад белков в клетке. Ряд исследований посвящен вопросу о возможном участии этих ферментов также и в синтезе пептидных связей реакции, представляющие обращение гидролиза таких связей, осуществлены при помощи различных ферментных препаратов. [c.260]

В последнее время интенсивно развивается прикладная Б. Для земледелия и растениеводства важно знание особенностей обмена веществ в культурных растениях, а также внешних факторов (температуры, влажности, условий питания и т. д.), которые оказывают влияние на отдельные звенья обмена веществ и в конечном счете влияют на изменчивость химического состава растений. Знание этих процессов и условий дает возможность управлять развитием растений и получать высокие урожаи хорошего качества. Важное значение имеет Б. и при выведении новых сортов растений, где требуется изучение качества урожая, чтобы получать сорта с высоким содержанием белка, сахара, крахмала, жира, витаминов и др. Задачей ее является изучение обмена веществ, биохимических закономерностей индивидуального развития организмов, питания животных и птиц, высокой продуктивности, наследственности и изменчивости. Очень велико значение Б. в животноводстве, где вместе с физиологией она является теоретической основой зоотехнии и ветеринарии. Зная процессы обмена веществ в организмах животных и потребность их в отдельные периоды жизни в различных соединениях, можно найти условия, при которых достигается наивысшая продуктивность животных с минимальной затратой кормов. Важное значение имеют биохимические исследования и для разработки способов хранения с.-х. продуктов. Огромные массы продуктов, закладываемые на хранение, являются ншвыми организмами, в их клетках и тканях во время хранения происходят биохимические процессы. Чтобы создать наиболее правильный режим хранения этих продуктов, необходимо знать процессы обмена веществ в хранящихся клубнях, овощах, плодах, зерне и г. д. и влияние внешних условий на эти процессы. Исключительно велика роль Б. в пищевой промышленности. Ферментация табака, технология чайного производства, мукомольная и хлебопекарная промышленность, витаминная промышленность, виноделие и пивоварение и т. д. улучшаются и развиваются на основе биохимических исследований. Важную роль имеют биохимические исследоваиия и при заготовке кормов, в частности при сушке сена и силосовании. [c.46]

Быстрый прогресс, достигнутый за последние годы в области изучения нуклеинового и белкового обменов, позволил по-новому взглянуть на многие процессы, протекающие в клетках и тканях животных и растений. Появилась возможность рассматривать такие явления, как морфогенез, регуляторные механизмы клетки, действие ряда гормонов, передача нервного импульса, память в связи с фундаментальной ролью нуклеиновых кислот в этих процессах. Был дан определенный толчок и к дальнейшему изучению механизма действия регуляторов. роста растений. В связи с этим возникла необходимость в обобщении имеющегося в литературе материала и экспериментальных дангу гх, полученных за последние годы по вопросу о взаимодействии фитогор-манов (ауксинов, гиббереллинов и кининов) с нуклеиновыми кислотами и белками. Инициативу по подготовке такого рода сборника взяла на себя лаборатория биохимии фитогормонов Восточно-Сибирского биологического института. [c.3]

Катепсин присутствует в клетках животных и бактерии и имеет большое значение для внутриклеточного протеолиза. У беспозвоночных катепсин является отчасти и секретируемым ферментом. Внутри клеток он находится, вероятно, в неактив1юм состоянии, так как не действует при нейтральной реакции, а работает лучше всего при рН=4,0—5,0. После смерти ткани он начинает переваривать ее белки, так как реакция ткани изменяется в кислую сторону под влиянием образующейся молочной и других КИСЛ)Т. [c.347]

Гормон роста влияет на процессы обмена-вешеств. Он усиливает синтез белков в тканях, что обеспечивает увеличение объема тканей, их рост. Инъекции гормона вызывают у животных гипергликемию и глюкозурию, что, по-видимол у, связано с, .ействием его на а-клетки островковой ткани поджелудочной железы, усиливающим выделение ими в кровь глюкагона. После выделения гормона роста усиливается также процесс мобилизации жиров из жировой ткани и доставки их в печень. [c.157]

Известно, что инкубация соединений As(V) животными тканями приводит к его восстановлению до соединений As(III), причем в данных процессах участвуют сульфгидрильные группы биосоединений. Арсенаты (H2ASO4, HAsO ) играют роль аналогов фосфатов и конкурируют с ними в процессах окислительного фосфорилирования в клетках, ингибируя при этом работу ряда ферментов. Арсенаты и продукты их превращения образуют устойчивые соединения с аминокислотами, белками, нуклеиновыми кислотами. Арсин, попадая в организм, вследствие высокого значения редокс-потенциала действует как сильнейший восстановитель. В первую очередь он взаимодействует с гемом крови, в результате чего образуется метгемоглобин, не способный к присоединению кислорода (см. главу 5) [c.189]

Определяющий вклад в проблему внутриклеточной регуляции был сделан в 50-60-е годы Э.Сазерлендом, сформулировавшим представление о роли циклических нуклеотидов как вторичных посредников, накапливающихся в клетке в ответ на ней-ромедиаторный или гормональный стимул (первичный посредник) и осуществляющих связь между рецепторами и исполнительными системами. В результате дальнейшего развития этих исследований оказалось, что циклический аденозинмонофос-фат (цАМФ) регулирует обмен белков, углеводов, липидов и нуклеиновых кислот, влияет на проницаемость мембран, электрическую, сократительную и секреторную функции клеток, дифференцировку и пролиферацию. Установлена роль фосфорилирования белков как основного пути действия этого нуклеотида на клетки животных. Найдена связь между содержанием циклических нуклеотидов и характером протекания некоторых патологических процессов в тканях. Описано участие цАМФ и цГМФ в проявлении действия многих лекарственных препаратов на организм. Спустя лишь 10-15 лет после открытия, сделанного Э.Сазерлендом, представления о роли и механизме дей- [c.334]

Клетки эмбриональных тканей и тканей новорожденных используются в качестве исходного материала для выделения специфических типов клеток, которые можно исследовать биохимически либо использовать для создания клеточных культур. Многие клетки растений и животных выживают и часто способны пролиферировать в культуральной чашке при наличии питательной среды соответствующего состава. Разные типы клеток нуждаются в различных питательных веществах, в том числе в одном или нескольких белковых факторах роста. Большинство клеток животных погибает после конечного числа белений, но иногда в культуре клеток спонтанно возникают редкие варианты, способные поддерживаться бесконечно долго в виде клеточных линий. Клеточные линии можно использовать для получения клонов, которые происходят из одиночной клетки-предшественника. Так, можно выделить мутантные клетки, дефектные по одному белку. Можно осуществить слияние различных типов клеток с образованием гетерокарионов (клеток с двумя ядрами), из которых в конечном счете образуются гибридные клетки (ядра клеток которых слились воедино). Гибридные клетки можно использовать для изучения взаимодействия компонентов двух различных клеток. Кроме того, этот метод позволяет ответить на вопрос, в каких конкретно хромосомах находятся те или иные гены. [c.208]

Коллагены - это семейство весьма своеобразных фибриллярных белков, имеющихся у всех многоклеточных животных. Они секретируются главным образом клетками соединительной ткани и у млекопитающих занимают среди белков первое место по количеству, составляя около 25% всего белка. Характерная особенность молекул коллагена - их жесткая трехцепочечная спиральная структура. Три полипептидные цепи, называемые а-цепями (каждая примерно из 1000 аминокислот), скручены в одну регулярную суперспираль наподобие каната и образуют молекулу коллагена длиной около 300 нм и голщиной 1,5 нм. Коллагены содержат очень много пролина и глицина, которые оба играют [c.494]

Утечка растворенных веществ в обратном направлении через апонласт на входных участках ксилемы блокируется так называемыми поясками Каспари, которые по своей функции аналогичны плотным контактам между соседними энителиальными клетками животных (рис. 20-26). На выходе проводящих путей ксилемы особые паренхимные клетки, снабженные специфическими транспортными белками, локализованными в мембране, перекачивают растворенные вещества в фотосинтезирующие ткани. Большая часть растворителя (воды), проходящего по сосудам ксилемы, в конце концов испаряется, главным образом с поверхности фотосинтезирующих тканей листа. [c.404]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология