Пропионовая, масляная и валериановая кислоты

НзМ—). Алкильные группы (метил, этил, изопропил и т. д.) — единственные из перечисленных в табл. 16-3, которые по сравнению с водородом оказывают влияние, ослабляющее силу кислоты (это можно видеть из сравнения значений Ка соответствующих кислот со значениями Ка для уксусной и муравьиной кислот). Можно считать это следствием сдвига электронов в сторону карбоксильной группы от алкильных групп, которые, таким образом, проявляют +/-эффект. Величина электронного влияния алкильных групп существенно не меняется при переходе от метила к этилу, далее к пропилу и т. д. (сравните значения Ка уксусной, пропионовой, масляной и валериановой кислот). +/-Эффекты алкильных групп упоминались выше в связи с объяснением ориентации- при присоединении несимметричных реагентов к алкенам (разд. 7-5,Б и В). Помимо своих кислых свойств. Карбоновые кислоты могут про- [c.553]

Авторы исследований высказали предположение, что пониженные дегустационные показатели качества спирта, выработанного из мелассы, вызываются присутствием в спирте промежуточных примесей и в первую очередь этиловых эфиров пропионовой, масляной и валериановой кислот. [c.259]

Три изомерных кетона дали при окислении ожидаемые карбоновые кислоты, образование которых было доказано при помощи бумажной хроматографии. Из гептанона-2 образовались уксусная и валериановая кислоты, из гелтаноиа-3 — уксусная, пропионовая, масляная и валериановая кислоты, из гептанона-4 — пропионовая и масляная кислоты. Промежуточно образующиеся кетон гидроперекиси были в этих случаях очень нестабильны. [c.105]

Жирные кислоты С1—С5 и вода вода, уксусная, муравьиная, пропионовая, масляная и валериановая кислоты Жирные кислоты Си—Си [c.246]

Применение пропионовой, масляной и валериановой кислот и их ангидридов невелико. Пропионовый и масляный ангидриды используют для синтеза прапионата и бутирата целлюлозы (аналогов ацетата целлюлозы). [c.615]

Высшие одноосновные кислоты. Имеются лишь случайные наблюдения реакций иО + с пропионовой, масляной и валериановой кислотами на свету. [c.251]

По этой методике разделили смесь уксусной, пропионовой, масляной и валериановой кислот, которые идентифицировали по значениям Rf. Количественные данные получали, измеряя и сравнивая площади пятен исследуемых веществ и стандартов в идентичных условиях. Между значениями концентраций и площадями пятен для проб объемом 5 мкл, содержащих 15—40 мкг анализируемой смеси, была установлена линейная зависимость., В этом методе средняя ошибка изменялась от 0,6716 мкг/мкл (уксусная кислота, проба 5 мкл) до 2,9190 мкг/мкл (валериановая кислота). [c.568]

Установите строение спирта состава 7H16O, если при его окислении образуется кетон С7Н14О, а окисление последнего приводит к образованию смеси уксусной, пропионовой, масляной и валериановой кислот. [c.105]

Пропионовая, масляная и валериановая кислоты. Пропионовая кислота H, Hj OOH в небольших количествах образуется при сухой перегонке дерева. Получают ее преимущественно синтетическим способом из газов крекинга нефти. Пропионовая кислота — жидкость с острым запахом, кипящая при 140°, хорошо растворимая в воде. [c.126]

Нэфф и др. [89] разделили 2-бутнндиол-1,4 и его моно- и диэфиры муравьиной, уксусной, пропионовой, масляной и валериановой кислот методом ТСХ на пластинках силикагеля. В качестве систем растворителей-элюентов эти авторы использовали бензол, хлороформ, изопропиловый эфир, изопропиловый эфир—изооктан (1 1) и этилацетат—изооктан (1 1). Величины Н приведены в табл. 14.6. [c.419]

Позднее Басвел с сотр. i[17] разработали метод, основанный на выделении летучих кислот в виде их солей с этиламином. Для упрощения методики начальное разделение и концентрирование не проводили. Пять образцов объемом по 10 мкл каждый наносили на лист бумаги Ватман № 1 и проводили разделение нисходящим способом. Для приготовления элюента смешивали бутанол и 2 н. раствор этиламина В отношении 1 2. Смесь расслаивалась на две фазы. В качестве элюента использовали верхний слой, в качестве подвижной фазы — н-бутанол. Пятна детектировали с помощью 0,4%-ного этанольного раствора бромкрезолового зеленого. Уксусную, пропионовую, масляную и валериановую кислоты идентифицировали по значениям Rf. Соответствующие пятна легко обнаружить при концентрациях летучих кислот в растворе не менее 500 мг/л. Количественные данные получены не были, так как в результате исследований не удалось установить достаточно простой зависимости между площадью пятна и соответствующей концентрацией. В связи с тем, что целью работы была в основном отработка методики, а не конкретные исследования, в ней не приведены примеры использования этой методики. [c.568]

Пейнтер и Виней [2] определяли общее содержание уксусной, пропионовой, масляной и валериановой кислот в бытовых сточных водах после перегонки образца с водяным паром и концентрирования летучих кислот. Для анализа применяли метод Дункана [c.568]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология