Зерновые и зерновые бобовые культуры

Специалисты в области питания считают, что около 60% потребности человека в энергии должны обеспечиваться углеводами. Большая часть населения Земли получает углеводы из зерновых и бобовых культур, а также картофеля. Конкретные виды продуктов могут различаться. В развитых странах существенная часть углеводов поступает в человеческий организм вместе с фруктами и овощами. В мясе углеводов мало те, что имеются, содержатся в виде гликогена - вещества, используемого животными для запасания глюкозы впрок. Очень большую роль играет обычный сахар. В США, например, каждый житель в среднем потребляет в год до 40 кг сахара в составе напитков, хлеба, тортов и т. д. Два стакана кока-колы содержат девять чайных ложек сахара. [c.246]

Широкое использование нашли в сельском хозяйстве (растениеводстве, животноводстве, садоводстве) натриевые соли нефтяных кислот в качестве физиологически активных препаратов — нефтяных ростовых веществ. Применение 50—300 г препарата для обработки 1 га повышает урожайность зерновых, бобовых культур, ово щей, хлопчатника на 10—50% [141]. НРБ представляет собой 40 % раствор натриевых солей нефтяных кислот с кислотным числом 200—300 мг КОН/г. В НРВ кроме производных нефтяных кислот содержатся примеси серусодержащих, фенольных соединений, смол, [c.345]

Интенсивность дыхания зерна определяется главным образом влажностью и температурой, с повышением которых она увеличивается (рис. 5). При температуре около 55°С интенсивность дыхания достигает максимума, затем, по мере повышения температуры, затухает вследствие частичной инактивации окислительных ферментов и, наконец, полностью прекращается. При одинаковых температуре и влажности зерно кукурузы дышит значительно энергичнее зерна пшеницы (и других зерновых и бобовых культур), что связано с наличием у кукурузы крупного, хорошо развитого зародыша. Исходя из этого, для кукурузы (и проса) критическую влажность принимают равной 13—14%. Минимальная интенсивность дыхания зерна достигается при влажности, не превышающей критическую, и при возможно более низкой температуре. [c.44]

На растительные белки, и в частности на белки зерновых и бобовых культур, приходятся две трети потребления белков на пищевые цели в мировом масштабе. Это свидетельствует об их важности. [c.36]

Благодаря многочисленным гистохимическим и особенно биохимическим исследованиям, проведенным на изолированных белковых тельцах, в настоящее время уже убедительно доказана белковая природа матрицы. Большинство исследований проводилось на зерновых и бобовых культурах (21, 79]. [c.133]

Нефтяные кислоты выделяют из керосино-газойлевых и легких масляных фракций щелочной обработкой. Товарные кислоты выпускаются промышленностью в виде асидола, асидол-мылонафта, мылонафта и дистиллированных нефтяных кислот. Выпускается и ряд производных нефтяных кислот нефтяное ростовое вещество, нафтенаты различных металлов и другие продукты. В наибольших количествах нефтяные кислоты, выделяемые из средних фракций нефти, используются в мыловарении нафтенаты кобальта, марганца, цинка, железа, свинца применяются в лакокрасочной промышленности в качестве термостойких сиккативов. Широкое использование нашли в сельском хозяйстве (растениеводстве, животноводстве, садоводстве) натриевые соли нефтяных кислот в качестве физиологически активных препаратов — нефтяных ростовых веществ. Применение 50-300 г препарата для обработки 1 га повышает урожайность зерновых, бобовых культур, овощей, хлопчатника на 10-50%. [c.79]

Гемицеллюлозы зерновых бобовых культур изучены мало. Характеристика полисахаридов земляного ореха дана в работе [192]. [c.113]

Натриевые соли нефтяных кислот нашли широкое использование в сельском хозяйстве (растениеводстве, животноводстве, садоводстве) в качестве физиологически активных препаратов — нефтяных ростовых веществ. Применение 50-300 г препарата для обработки 1 га повышает урожайность зерновых, бобовых культур, овощей, хлопчатника на 10-50 %. [c.186]

При возделывании зерновых и бобовых культур, рапса, риса, льна, -конопли ручные работы не проводятся, в связи с чем сроки выхода людей на обработанные пестицидами площади, занятые этими культурами, не регламентируются, [c.62]

Под влиянием удобрений у зерновых бобовых культур изменяется не только общее содержание белков, но и их качественный состав. Аминокислотный состав белков под влиянием удобрений не изменяется, однако действие удобрений на количество аминокислот в зернобобовых культурах изучено еще недостаточно. Таким образом, при правильном применении удобрений под зернобобовые культуры повышается урожай зерна, увеличивается в нем количество белков и, следовательно, пО вышается общий сбор белка и незаменимых аминокислот с единицы площади. [c.400]

Зерновые бобовые культуры. Сб. статей. Сельхозгиз, 1960. [c.400]

Чередование культур в севообороте является одним из основных средств регулирования численности вредителей на полях и освобождения их от источников инфекции. Численность хлебной жужелицы и серой зерновой совки резко возрастает при выращивании пшеницы по пшенице в то же время поврежденность озимой пшеницы хлебной жужелицей снижается в 5...8 раз при выращивании последней после подсолнечника и кукурузы. Высокая численность и вред от корневой свекловичной тли наблюдаются, если свекла возделывается на одном и том же месте или вблизи от прошлогодних посевов свеклы. Вредители зерновых бобовых культур — клубеньковые долгоносики и гороховая тля — зимуют преимущественно на участках многолетних бобовых поэтому рекомендуется [c.56]

Вредители однолетних зерновых бобовых культур [c.148]

Химия липидов зерновых и бобовых культур.— Тезисы докладов на конференции. Оренбург, 1970.— 102 с. [c.161]

Высокие дозы ионизирующей радиации как при остром облучении семян, так и при хроническом облучении растений вызывают снижение продуктивности растений. У зерновых и бобовых культур уменьшение основного выхода продукции происходит за счет [c.29]

КОМПЛЕКС ХИМИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИИ ПО ЗАЩИТЕ ЗЕРНОВЫХ БОБОВЫХ КУЛЬТУР от ВРЕДИТЕЛЕЙ И БОЛЕЗНЕЙ [c.159]

ЛДм для мышей и крыс 225—1200 мг/кг. Обладает раздражающим действием, кумулятивные свойства умеренны. Меры предосторожности — как со среднетоксичными пестицидами. ПДК в воздухе рабочей зоны 0,5 мг/м . В СССР ДОК в растительных продуктах 0,1— 0,2 мг/кг, остаточное содержание в продуктах животноводства не допускается. Время ожидания на зерновых и бобовых культурах 15 дней, на остальных культурах 20 дней. [c.203]

Действие извести благотворно сказывается на урожае озимых, клевера и последующих культур (яровых зерновых, зерновых бобовых). Исключение представляют только картофель и лен. [c.116]

В 1961 — 1962 годах действие молибдена испытывалось и на зерновых бобовых культурах—бобах и горохе. Молибден вносился при посеве гороха с семенами, которые в день посева (3 мая) опрыскивались раствором молибденовокислого аммония из расчета 50 г соли (25 г Мо) и 2 л воды на 100 кг семян. Норма посева 164 кг. [c.205]

В колхозах и совхозах начинает распространяться выращивание зеленых витаминных проростков зерновых и бобовых культур в зимний период на питательных растворах из одного килограмма зерна за 7—8 суток получается от 5—6 до 7—8 кг зеленой массы (больше всего — при выращивании проростков кукурузы). Добавление их в небольших количествах в кормовой рацион молодняка, продуктивного скота и птицы является гарантированным способом повышения прироста удоев или яйценоскости соответ- [c.410]

Для фумигации зараженных амбарными вредителями семян применяют следующие препараты 1) хлорпикрин для обеззараживания зерна зерновых и бобовых культур продовольственного и фуражного назначения, а также семян бобовых 2) дихлорэтан для обеззараживания семян зерновых и бобовых культур 3) металлилхлорид для обеззараживания зерновых и зернобобовых культур семенного, продовольственного и фуражного назначения. [c.398]

Хлорорганические соединения (ХОС) наиболее часто применяются в сельском хозяйстве в качестве активных инсектицидов, акарицидов и фумигантов в борьбе с вредителями зерновых, зерновых бобовых, технических культур, лесонасаждений, плодовых деревьев и виноградников, овощных и полевых культур, а также используемых для предпосевной обработки семян и фумягаани почвы. К ним относятся гамма-изомер ТХЦГ, гексахлоран, дурс-бан и дилор. [c.8]

Значительные количества Ф. используют для обработки посевного материала (главным образом семян зерновых, бобовых культур, сахарной свеклы, хлопчатника, льна) с целью борьбы с различными видами головни на зерновых культурах, с болезнями под-гннвания всходов, гель.минтоопориозами и т. п. Методы обработки семян оиудриваппе в протравочных машинах пылевидными препаратами с предварительным небольшим увлажнением семян водой или без увлажнения, перемешивание семян с концентрированной водной суспензией препарата, смачивание их водным раствором формалина с последующим томлением в кучах и т. п. Наи- более универсальны ртутьсодержащие Ф. гранозан, меркуран). Они эффективны против многих видов головни, фузариозов, гель- [c.331]

Озимые зерновые, идущие в севообороте по парам, занятым зерновыми бобовыми культурами, слабее обеспечены азотоИ, чем по парам с многолетними травами. Однако урожаи озимых Хлебов [c.391]

Из этих и других аналогичных данных можно сделать вывод, что под зерновые бобовые культуры в качестве основного фосфорного удобрения следует широко использовать фосфоритную муку и другие воднонерастворимые формы фосфорных (в частности, фосфатшлак) удобрений, внося их непременно с осени под глубокую вспашку. [c.589]

Средние нормы фосфорных и калийных удобрений для основного внесения под зерновые бобовые культуры в нечерноземной зоне 40—60 кг РгОб и К2О на 1 га. На тяжелых и среднесуглинистых дерноБО-подзолистых почвах норма калия может быть снижена до 30 кг К2О на 1 га, а на почвах торфяных и пойменных, наоборот, повышена до 100 кг на 1 га. В черноземной зоне нормы фосфорно-калийных удобрений нод зернобобовые 40—60 кг РгО и 30—50 кг К2О на 1 га. [c.591]

Клубеньковые долгоносики. Распространены по всему СССР. Повреждают все бобовые растения, но наиболее вредоносны на однолетних зерновых бобовых культурах. Личинки клубеньковых долгоносиков живут в почве и повреждают корневые азотсобирающие клубеньки, в которых выедают бактериальную ткань. Жуки питаются листьями, объедая их с краев в виде овальных выгрызов. [c.150]

Незначительные остатки (до 0,1 мг/кг) могут содержаться после применения параквата для беспахотного возделывания зерновых, бобовых культур, корнеплодов, рапса, капусты, салата и лука, а также после использования параквата в качестве десиканта для картофеля и моркови. После предуборочной десикации в кукурузе найдено до 0,2, в луке до 0,5 мг/кг, а в некоторых мелкосеменных продуктах (зерне, злаков, рисе, семенах хлопчатника) иногда даже до 10 мг/кг параквата. [c.448]

Однако если и такого количества бора растения не получают из почвы, то обнаруживаются весьма ощутительные последствия. У зерновых и бобовых культур не образуется семян, а лен к тому же заболевает бактериозом сахарнзгю и другие виды свеклы поражает гниль сердечка (загнивание центральной части корнеплода во время роста). [c.34]

При использовании удобрений под зерновые бобовые культуры надо учитывать предшественник и его удобрение. Если под предшествующую культуру вносили навоз, то потребность зернового бобового растения в дополнительном внесении удобрений значительно уменьшается. Все кислые почвы, отводимые для зернобобовых (кроме люпина), необходимо известковать, так как кислотность (особенно если она сопровождается повьппедным содержанием алюминия и марганца) угнетает большинство бобовых культур и их клубеньковые бактерии. [c.338]

Сверх того, с корнями растений в почве остаются большие количества связанного азота, который служит источником азотной пищи для небобовых растений, высеваемых после бобовых. Например, при хорошем урожае люцерны бактериями синтезируется до 300 кг органических соединений азота, клевера и люпина — до 200 кг, примерно вдвое меньше оставляют в почве зерновые бобовые культуры (горох, фасоль, вика, бобы). [c.458]

Производство минеральных удобрений в Индии развивается быстрыми темпами, налаживается выпуск пестицидов. Сельское хозяйство является основой национального до.хода страны. Важнейши.мн сельскохозяйственными культурами, выращиваемыми в стране, являются зерновые и бобовые культуры. Химизация сельского хозяйства Индии обрела высокие темпы после 1970 г. Так, в 1971—72 гг. производство удобрений составило 1,3 млн. т, в 1978 г. оно возросло почти до 2,67 млн. т NP. В начале 80-х годов ожидается увеличение выпуска минеральных удобрений до 5,4 млн. т в пересчете на N и Р20.Г,, Потребность Индии в удобрениях частично покрывается за счет импорта [93, 94], Так, страна импортирует 900—1000 тыс, т N (в том числе до 700 тыс. т карбамида). [c.182]

Инсектициды применяют главным образом для обработки посе-Бов зерновых и бобовых культур. Среди инсектицидов большую роль играют хлорорганические соединения — ДДТ, гексахлорниклогексан, выпуск которых основан на отечественной хлорной промышленности [97]. Изменение потребления пестицидов приведено в табл. 162. [c.184]

Запрещается 1) обработка всеми дрепарата ми молочного и убойного окота, фуражных культур и кукурузы,, зеленая масса которой исполызуется на корм скоту и силоС 2) обработка масляными эмульсиями, пастами, 30—50% смачивающимися порошками зерновых, бобовых культур и кукурузы 3) об работка масляными эмульсиями и пастами овощей и плодоягодных культур после цветения. [c.41]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология