Катехин строение

Из конденсированных дубильных веществ, имеющих сплошной углеродный скелет, кроме катехинов, строение которых уже почти выяснено и которые будут рассмотрены в дальнейшем (стр. 691), следует назвать также дубильные вещества коры и древесины дуба, конского каштана и квебрахо (южноамериканское дерево), хинодубильную кислоту (из хинной корки) и т. д. [c.671]

I и II — а, у-производные, III и IV — а, /9-производные, V и VI — < . о-производные. Так как для каждого типа возможны еще три формы, а именно d -, I - к a, I-, то в общем пирановое строение катехина может [c.217]

Как уже указывалось выше, катехины — наиболее восстановленная группа флавоноидных соединений. Их строение может быть изображено формулой (рис. 3). [c.21]

Заканчивая этот раздел, следует указать, что, хотя строение описанных Робертсом продуктов конденсации установлено далеко не полностью, за последние годы сделан большой шаг вперед в изучении механизма окисления катехинов и в расшифровке природы образующихся продуктов. [c.215]

Галловый эфир катехина невыясненною строения [c.565]

Катехины — белые криста- шические вещества, легко растворяющиеся в теплой, трудно в холодной воде. Они оптически деятельны (благодаря асимметрическому атому утлерода в пропановон цепи =). Если принять для катехинов пирановое строение, то должно быть 6 изомерных катехинов [c.217]

В соответствии с этим вопрос о строении катехина свелся, как видке [c.236]

При мягкой кислотной обработке коры деревьев хвойных пород в качестве продуктов деградации в зависимости от породы и условий обработки получаются катехин (I), цианидин (V) и дельфини-дин (VI) (см. схему 9.2). По-видимому, полифенольные кислоты коры деревьев хвойных пород имеют такое же строение, как фло-бафены, возможно, с дополнительной связью С-С в кольце флоро-глюцина с образованием трехмерной сетки [34, 89]. Изменение растворимости после экстрагирования щелочью, вероятно, связано с перегруппировкой в молекулах под действием щелочи. [c.207]

Строение родственного им гмелинола ХСП было недавно установлено путем восстановительного расщепления с помощью натрия в спиртово-аммиачной смеси [93]. Этот широко применяемый реагент [97] был также использован при определении относительной и абсолютной конфигурации катехина и эпикатехина путем расщепления соответствующих метиловых эфиров [92]. [c.81]

Строение катехинов было установлено щелочным плавлением, приводящим как в случае катехина, так и в случае эпикатехина к получению флороглюцина и протокатеховой кислоты. Следовательно, фенольные ОН-группы расположены в катехинах так же, как и в цианидине (см. выше). Родство катехинов с антоцианидами следует также из того, что при каталитическом гидрировании цианидина получается ( )-эпи-катехин. Таким путем уточняется и место флавонольного гидроксила (в положении 3). [c.701]

В 1956 г. один из основоположников химии природных фенольных соединений К. Фрейденберг (Freudenberg, 1956) писал Строение катехина было установлено 30 лет тому назад. Интерес к этому классу соединений растет и нетрудно предвидеть, что катехины будут занимать умы как химиков, так и биохимиков, в особенности по той роли, которую они играют в физиологии растений . Свидетельством справедливости этого высказывания служит появление настоящей монографии. [c.270]

Путем определения площадей под обоими пиками поглощения можно приближенно оценить отношение форм цис транс (при комнатной температуре) в о-хлорфеноле, раврюе около 10 1. Аналогичным образом ведут себя о-бром- и о-иодфенолы, хотя они содержат цмс-форму в значительно меньших соотношениях принято считать, что строение катехина и гваякола отвечает формулам XL1V и XLV. Такая интерпретация подкрепляется наблюдением Дэвиса (Davies, 1938), что отношение форм цис транс в о-хлорфеноле значительно снижается при более высокой температуре (73°). [c.232]

Катехины представляют собой гидроксилированные производные флаван-З-ола. Это — бесцветные кристаллические вещества, распространенные в различных частях растений корнях, листьях, плодах, коре и древесине. При конденсации их в растениях образуются высокомолекулярные вещества, способные дубить шкуры. Впервые катехин был обнаружен Рунге в древесине бенгальской акации и листьях малайской лианы в 1821 г., однако строение его было установлено лишь в 1920 г. Фрейденбергом. В настоящее время термнр катехины применяется ко всем оксипроизводным флаван-З-ола. [c.33]

Наиболее широко используемыми в медицине флавоноиднымн веществами в настоящее время являются рутин, гесперидйн [11, комплекс катехинов. Гесперидин более доступен, чем другие флавоноиды, но низкая растворимость снижает его ценность как витаминного препарата. Близким по строению к гесперидину [c.37]

Помимо указанных изменений, следует отметить, что превращение флавонолгликозидов в процессе переработки чайного листа не связано с обязательным появлением свободных агликонов. Это положение может свидетельствовать в пользу окислительных превращений флавонолгликозидов. Хотя особенностью флавонолов является их устойчивость к ферментативному окислению, однако в присутствии ( )-катехина или пирокатехина они способны окисляться как ферментативным, так и неферментативным путем с образованием димеров следующего строения [14—16]. [c.227]

Данные по превращению галаскорбина и катехинов показывают, ч то значительная их часть окисляется до СОг и воды. Общим в строении этих веществ является наличие гидроксильных групп в орто-положении. До сих пор не бйло убедительных данных о наличии в организме животных полифенолоксидазы, хотя еще в 1942 г. Кадден и Дилл [22] обнаружили фенолазную активность в почечных экстрактах. Исходя из этих предпосылок, нами совместно С Платоновым [23] был выделен из почек различных животных этот фермент и изучена его активность по отношению к некоторым полифенолам. [c.376]

По-видимому, имеется целая группа природных соединений, обладающих свойством витамина Р. По своему строению эти вещества близки между собой и относятся либо к природным красящим веществам — флавоновым пигментам (флавониды, антоцианы), либо к дубильным веществам (катехины, галловая кислота). [c.693]

Ингибиторы в зависимости от их свойств вводят в количестве от 0,001 до 2%. Наиболее распространенные из них (гидрохинон, т эег-бутилпиро-катехин и л-бензохинон) применяют обычно в количестве 0,01—0,03%-Эффективность этих добавок зависит от их строения и условий Применения. Так, в присутствии ПБ при 82 °С эффективность этих ингибиторов снижается в ряду [249] п-бензохинон (БХ) > [c.106]

ОН может вступать в различные реакции поэтому в лигнине содержит-ся большое количество соединений, образовавшихся в результате дополнительной конденсации. По данным Фрейденберга, для элементарного звена лигнина характерно наличие феннлпропановой группировки. Та же группировка содержится и в красящих веществах крови, катехинах и других важных веществах, встречающихся в природе. Дубильные вещества древесины, относящиеся к классу конденсированных дубильных веществ, также имеют строение, аналогичное эпикатехину. Строение эпикатехина (см. ниже) было [c.104]

Разные вещества растительного происхождения, поглощаемые кожей, причем образуется плотная, трудно проницаемая для воды и газов масса — дубленая кожа. Д. В. раств. в воде, имеют сильно вяжущий вкус. По химическому строению они находятся в тесном родстве с фенолокислотами. Практически важнее всего вещества из дубовых орешков — таннины, применяемые в качестве протрав при окраске хлопчатобумажных тканей, изготовлении чернил и в медицине, и катехины, содержащиеся в дубильных растительных экстрактах. Общетоксического действия в производственных условиях, повидимому, не оказывают. Наблюдалось раздражение слизистых оболочек пылью Д. В. Есть указания, что дубильные экстракты (м и р о-билан, квебрахо, сумах и др.) вызывают изъязвления на коже, правда, особенно в смеси с сульфатами. [c.527]

Существует ряд естественных красящих веществ (например, биксин, картамин, куркумин, катехин), субстантивных в отношении целлюлозы, в молекулы которых не входят атомы серы и азота. Костанецкий (1918) вывел аналогию между удлиненным симметричным строением молекулы куркумина и строением бензидиновых красителей. Картамин представляет собой глюкозид производного халкона и в его молекуле имеется ряд фенольных и спиртовых оксигрупп катехин представляет собой производное бензо-у-пирана, с одной спиртовой и четырьмя фенольными оксигруппами в молекуле. Синтетические прямые красители для хлопка относятся к совершенно другому типу, — это натриевые соли ароматических сульфокислот, являющиеся сильными электролитами. Они абсорбируются в виде ионов, но в окрашенном волокне содержатся в виде нейтральных солей сульфокислот. Заметная субстантивность [c.1452]

Величина АЯм для данной группы почти постоянна в молекулах аналогичного строения. При графическом изображении зависимости величин Ям от числа любых замещающих групп обычно получается прямая линия. Отступление от этого правила приписывается влиянию заместителей в орто- или иных смежных положениях. Величины RF и Rм были определены для некоторых флавонов, антоцианинов, катехинов и родственных им веществ, а также для ряда производных бензола с группами ОН, ОСНз и СООН в молекуле. Величины Яр были определены также для многих ароматических нитросоединений, аминов, альдегидов и карбинолов в связи с исследованием хлорамфеникола и продуктов его разложения, [c.1513]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология