Курс биологической химии

Существенно переработаны в свете новых данных главы, посвященные обмену веществ. Учитывая все возрастающее значение биохимии для медицины, особое внимание уделено регуляции и патологии обмена углеводов, липидов, белков и аминокислот, включая наследственные нарушения обмена. Обстоятельно изложены многие вопросы, которым не всегда уделялось в курсе биологической химии (особенно в учебниках по биологической химии, переведенных с английского языка) должное внимание. Это касается, в частности, особенностей химического состава и процессов метаболизма в норме и патологии таких специализированных тканей, как кровь, печень, почки, нервная, мышечная и соединительная ткани. [c.11]

Многие из них играют весьма важную роль с ними связывается специфичность группоспецифических веществ крови и тканей (без учета которых нельзя переливать кровь и пересаживать тканн) специфичность иммуно-химических реакций также зависит от подобных моносахаридов, часто занимающих положение концевых групп в сложных углеводсодержащих биополимерах (как антигены микроорганизмов). Некоторые из этих моносахаридов будут изучаться в курсе биологической химии. [c.353]

Сложные эфиры фосфорной кислоты. К этой группе соединений относится большое количество разнообразных веществ, играющих важную биологическую роль фосфатиды, предварительное знакомство с которыми мы осуществили в главе о жироподобных веществах, нуклеиновые кислоты, аденозинтрифосфорная кислота (АТФ), многие ферменты, креатинфосфат й другие соединения, которые явятся предметом изучения в курсе биологической химии. [c.292]

Метаболизирующие клетки ограничены сроком выживания в конкретной среде обитания, а после отмирания в природе они подвергаются разложению и минерализации Если проследить за круговоротом веществ, входящих в состав клеток, то можно выделить определенную цикличность процессов для азота, углерода и других биоэлементов Метаболизм детально рассматривается в курсах биологической химии и химической микробиологии [c.270]

При прохождении практического курса биологической химии весьма желательно, чтобы каждый студент выполнял задания по возможности самостоятельно. При недостаточном количестве оборудования или животных работы могут выполняться группой студентов. [c.5]

Биологические функции органических веществ изучаются в медицинских вузах, главным образом в курсах биологической химии и физиологии. Биоорганическая химия как учебная дисциплина основное внимание уделяет вопросам строения и реакционной способности биологически значимых соединений. [c.9]

Макеев И. А. Краткий курс биологической химии. Вып. 2. Изд. З-е испр. и [c.140]

Другую группу важнейших биологических высокомолекулярных соединений составляют нуклеиновые кислоты, в состав которых входят остатки фосфорной кислоты, пеп-тозановых сахаридов и пуриновых или пиримидиновых оснований. Более подробно строение и химические свойства нуклеиновых кислот рассматриваются в курсе биологической химии. [c.197]

В организмах высщих животных непрерывно протекают процессы биохимического расщепления и синтеза моносахаридов. При мышечном сокращении в результате расщепления углеводов образуется молочная кислота. Этот процесс, называемый гликолизом, имеет ряд промежуточных этапов, сходных с таковыми при спиртовом брожении. Гликолиз и брожение изучаются в курсе биологической химии. [c.348]

В соответствии с программой в учебнике рассматриваются важнейшие гомополисахариды в конце раздела Углеводы даны лишь краткие сведения о некоторых гетерополисахаридах, которые более основательно изучаются в курсе биологической химии. [c.359]

Более подробные сведения о строении белковых молекул можно найти в специальных руководствах или курсах биологической химии, например [2,10], см. также [4]. [c.7]

Особенно сложное строение имеют углеводсодержащие биополимеры — гликопротеины, гликолипиды и др., выполняющие в организме наиболее сложные функции (с. 368 они изучаются более подробно в курсе биологической химии). [c.330]

Автор исключил также некоторые детали, не представляющие интереса для студента-медика, в частности описание многих методов получения отдельных органических веществ, учитывая, что будущему врачу не придется иметь дело с их получением. Исключены также некоторые детали, которые могут быть усвоены учащимся значительно успешнее в курсе биологической химии и фармакологии, изучающих строение и химические свойства этих соединений во взаимосвязи с их биологическими и фармакологическими свойствами. [c.3]

Более подробно гетерополисахариды будут рассматриваться в курсе биологической химии. [c.368]

Более подробно белки изучаются в курсе биологической химии. [c.384]

Приведенные выше сложные органические соединения явятся предметом подробного изучения в курсе биологической химии и фармакологии. Здесь они упомянуты лишь для того, чтобы показать, что гетероциклические соединения представляют исключительный интерес для медика. Однако приведенные в табл. 16, 17 важнейшие гетероциклические кольца необходимо изучить и запомнить уже сейчас с тем, чтобы обеспечить успешное усвоение последующих глав органической химии и сознательное прохождение в дальнейшем биологической химии и фармакологии. [c.229]

Фосфатиды встречаются в теле человека и животных и играют важную биологическую роль. Их химические и биологические свойства явятся предметом подробного изучения в курсе биологической химии. [c.145]

Химические и биологические свойства холестерина, являющегося источником образования в организме многочисленных биологически важных веществ, явятся предметом изучения в курсе биологической химии. [c.146]

Изучением технических процессов, протекающих в живых организмах, занимается особая дисциплина — биологическая химия. Химия белков явится, в соответствии с этим, предметом подробного изучения в курсе биологической химии. Здесь же, в курсе органической химии, мы ограничи.мся кратким изложением важнейших данных о составе, строении и свойствах белков с тем, чтобы дать лишь предварительное понятие об этих веществах. [c.267]

Полисахариды явятся предметом подробного изучения в курсе биологической химии. Здесь мы дадим о них лишь общие представления. [c.206]

Жироподобные вещества. В свое время некоторые органические вещества, напоминающие по своей растворимости жиры, были выделены в осо бую группу жироподобных веществ, или липоидов. Впоследствии оказалосЬ что большинство этих веществ напоминает жиры не только по растворимости, но и имеет с ними некоторые общие черты строения. Большинство липоидов представляет собой так же, как и жиры,. сложные эфиры. К числу таких веществ относятся фосфатиды, стериды, цериды и другие. Остановимся корот ко на некоторых из них с целью предварительного ознакомления с их строением. Многие из фосфатидов и стеридов играют важную роль в жизнедеятельности организмов и потому будут подробно рассмотрены в курсе биологической химии. [c.144]

Знакомство с упомянутыми аминоспиртами является здесь предварительным, Эти соединения будут подробно изучены в курсе биологической химии. [c.231]

Пуриновые основания, промежуточные и конечные продукты их окисления в организме — оксипурины и мочевая кислота — так же, как и соли последней (ураты), явятся предметом изучения в курсе биологической химии. Что же касается метилированных пуринов — теобромина, кофеина и др., то они будут подробно рассматриваться в курсе фармакологии. [c.226]

Из числа р-аминокислот, встречающихся в животном ор ганизме, пока известна только р -аминопропионовая кислота ( 3-аланин), которая входит в состав ряда биологически важных веществ карнозина, пантотеновой кислоты и т. д. Эти соединения явятся предметом изучения в курсе биологической химии. [c.234]

Нетрудно видеть, что перечисленные выше факторы, причудливо сочетаясь друг с другом, могут обеспечить огромное разнообразие белковых веществ. Однако мы перечислили лишь те факторы, которые обеспечивают разнообразие так называемых простых белков, построенных только из аминокислот. Между тем существуют и так называемые сложные белки, которые также явятся предметом изучения в курсе биологической химии. Сложные белки состоят из белка и какой-либо небелковой части. Разнообразие небелковых остатков, соединенных в сложных белках с белковой молекулой, столь резко увеличивает количество возможных вариантов, что разнообразие строения, химических и биологических свойств белков становится труднообозримым. [c.273]

Реакция с нингидрином. При взаимодействии с нингидри-ном аминокислоты разрушаются с выделением аммиака, углекислоты и образованием альдегидов. Два остатка нингидрина, связанных друг с другом азотом аммиака, освободившегося при распаде аминокислоты, образуют сложное соединение, обладающее сине-фиолетовой окраской. Интенсивность окраски пропорциональна количеству имеющейся в растворе аминокислоты. Реакция эта очень чувствительна и широко используется в настоящее время для количественного определения аминокислот хроматографическим методом (с этим методом учащемуся предстоит знакомиться в курсе биологической химии). [c.242]

Епифанов К. И. Краткий курс биологической химии с основными понятиями [c.140]

Садиков В. С. Курс биологической химии. Сельхозгиз, 1955. [c.129]

Рассматриваемые в данной главе некоторые реакции белков как азотсодержащих органических веществ приведены в очень ограниченном количестве, так как весьма подробно рассматриваются в курсе биологической химии. [c.126]

Предложен еще ряд теорий, детализирующих отдельные положения (В. Бейлис, Варбург, В. Лангенбек, Эйлер, Кошланд и др.) ферментативного катализа, объясняющих также ферментативные реакции с двумя субстратами, влияние на эти процессы температуры, pH, ингибиторов, активаторов и т. д., но указанные вопросы выходят за пределы настоящего курса и должны рассматриваться в курсе биологической химии. [c.131]

Химия белка — один из важнейших разделов курса биологической химии. В сочетании с химией нуклеиновых кислот он образует также основу новой дисциплины — моли лярной биологии. Исключительно быстрое развитие химии белка в течение последнего десятилетия приводит к тому, что соответствующие учебники и руководства устаревают во многом уже через 3—4 года после издания. Поэтому представляется необходимым систематическое издание с 2—4-годичными интервалами специальных пособий, которые достаточно полно отражали бы современное состояние химии и биологии белка и в то же время были бы просты по изложению и не слишком велики по объему. В соответствии с этими требованиями составлено настоящее руководство по общей химии белка. Оно основано на материалах лекций, прочитанных студентам 4-го курса биологопочвенного факультета Ленинградского государственного университета в 1962—1966 гг. При подготовке его авторы имели в виду, что все разделы частной химии белка будут представлены во второй части руководства, которую намечается издать несколько позже. [c.5]

Подробное изложение свойств ферментов и катализируемых ими процессов является одной из главных задач курса биологической химии, а потому здесь не приводится. [c.128]

Р1нтенсивность окраски пропорциональна количеству имеющейся в растворе аминокислоты. Реакция эта очень чувствительна и широко используется в настоящее время для количественного определения аминокислот хроматографическим методом (с этим методом учащемуся предстоит знакомиться в курсе биологической химии). [c.242]

Тот факт, что природные высшие жирные кислоты содержат четное число углеродных атомов, получил следующее объяснение. Биосинтез жирных киопот происходит путем присоединения двухуглеродных фрагментов — измененных остатков уксусной кислоты. С другой стороны, биологическое окисление связано с отщеплением также двухуглеродных фрагментов ( Р-окисление ). Обмен высших жирных кислот подробно изучается в курсе биологической химии. [c.175]