Гваяковая кислота

Реакция обусловлена способностью гемоглобина катализировать окисление гваяковой смоляной кислоты перекисью водорода в озонид гваяковой кислоты синего цвета. [c.52]

Окисление гваяковой кислоты перекисью водорода в присутствии пероксидазы [c.127]

Если к раствору гваяковой смолы добавить перекись водорода и вытяжку из хрена, содержащую фермент пероксидазу, жидкость окрашивается в синий цвет. Реакция обусловлена окислением гваяковой смоляной кислоты перекисью водорода под влиянием пероксидазы в озонид гваяковой кислоты синего цвета. Аналогичная реакция получается с разбавленной кровью (см. работу № 25). Общность реакций у пероксидазы и гемоглобина обусловлена одинаковым строением их простетических групп. Различие заключается в том, что пероксидаза после кипячения теряет свою каталитическую активность, а гемоглобин и после кипячения сохраняет ее. [c.127]

Работа Л1Ь 68. Окисление гваяковой кислоты перекисью [c.339]

Бензидин и гваяковая смоляная кислота способны окисляться перекисью водорода, образуя окрашенные соединения. В отсутствии катализаторов эти реакции идут медленно, а при добавлении катализаторов окрашенные продукты возникают почти моментально. Одним из катализаторов, ускоряющих эту реакцию, является гем. Если он содержится в исследуемом материале, то при добавлении к материалу перекиси водорода и бензидина, появляется синее или зеленое окрашивание, а при добавлении гваяковой кислоты и перекиси — зеленое. [c.74]

Реакция с гваяковой смолой. Гваяковая смоляная кислота окисляется перекисью водорода (нри участии пероксидазы) в озонид - соединение синего цвета. [c.124]

Реактивы лакмус уксусная кислота, 10%-ный раствор гваяковая смола спиртовой раствор. [c.219]

Затем в пробирку добавляют 0,5 мл (половину объема мочи) раствора гваяковой смолы и несколько капель пероксида водорода. Появление синего окрашивания указывает на образование озонида гваяковой смоляной кислоты вследствие окисления смоляной кислоты кислородом пероксида водорода с помощью кровяного пигмента. [c.220]

Гваяковая проба основана на окислении гваяковой смоляной кислоты в ее озонид перекисью водорода с помощью кровяного пигмента. Кровяной пигмент катализирует окисление перекисью водорода, т. е. обладает пероксидазными свойствами. [c.235]

Наблюдают появление синего окрашивания, что указывает на образование озонида гваяковой смоляной кислоты. [c.235]

Появление синего окрашивания указывает на образование озонида гваяковой смоляной кислоты, вследствие переноса на смоляную кислоту кислорода перекиси водорода с помощью кровяного пигмента (стр. 66). [c.295]

Гваяковую смолу советуют также добавлять в жнр в растворе моно- и диглицеридов жирных кислот [384]. Упаковочные материалы, пропитанные гваяковой смолой, значительно повышают стойкость к окислению упакованных продуктов лярда, тортов, паштетов, жареных ломтиков картофеля [385]. [c.283]

Окисление гваяковой смолы. Берут 2 микрохимические пробирки и вносят в каждую по 2 капли гваяковой настойки и по 2 капли перекиси водорода. В пробирку 1 вносят 2 капли некипяченой вытяжки из хрена, а в пробирку 2 — 2 капли кипяченой вытяжки. В пробирке 1 отмечают появление синего окрашивания, в пробирке 2, где фермент инактивирован нагреванием, окисление гваяковой смоляной кислоты не происходит. [c.125]

Берут 2 среза клубней картофеля — сырой и вареный, на каждый срез наносят по 1 капле гваяковой настойки и отмечают результат. Тирозиназа, содержащаяся в невареном картофеле, окисляет гваяковую смоляную кислоту в синий озонид. В вареном клубне ферменты разрушены, поэтому на срезе вареного клубня озонид не образуется. [c.126]

Кровь может попасть в желудочный сок в результате кровотечения. Это бывает при язве желудка, а также при кровотечениях из верхних дыхательных путей, носоглотки и пищевода. При сильном кровотечении желудочный сок окрашен в красный цвет. Под действием соляной кислоты желудочного сока гемоглобин крови постепенно превращается в солянокислый гемин коричневого цвета. Для обнаружения в желудочном соке малых количеств крови применяют известные нам гваяковую и бензидиновую реакции, основанные на пероксидазном действии гемоглобина (см. стр. 74). Для того чтобы исключить ошибки, связанные с попаданием в желудочный сок пероксидазы, сок перед реакцией на кровь кипятят. При этом пероксидаза разрушается, а гем сохраняет свои пероксидазные свойства. [c.266]

Окисление гваяковой кислоты кислородом в присутствии катехолоксидазы [c.118]

Работа N° 62. Окисление тирозина молекулярным кислородом в присутствии катехолоксидазы (тирозиназы) 116. Работа № 63. Окисление гваяковой кислоты кислородом [c.339]

Гваяковая смола ползгчается из Guaia um offi inale L. Содержит гваякол, гваяконовую и гваяковую кислоты и резены. Применяется при лечении ревматизма, подагры, болезней горла и т. д. [c.325]

Устанавливают проволочную подставку для реактивных бумажек, помещают сбоку подставки цветную карту и часы и ослабляют пробки склянок. (2) Следят за секундной стрелкой часов и при нуле секунд вынимают пикратную бумажку, закрывают склянку и подвешивают бумажку с помощью зажима на проволочную подставку. (3) В то время как наблюдают за Пикратной бумажкой — время и цвет по карте — берут в зажим бумажку с медным купоросом и при ноле секунд погружают ее в раствор фенолфталина, немедленно закрывают склянку, стряхивают лишний раствор и подвешивают бумажку. (4) Продолжая наблюдение за реактивными бумажками, помещают другую бумажку с медным купоросом в зажим, когда стрелка близка к нулю, погружают в гваяковую настойку и затем подвешивают. Следят за гваяковой бумажкой в течение первой минуты и всеми другими бумажками за каждой по минуте до тех пор, пока пикратная бумажка не будет подвергнута экспозиции в течение 5 минут. (5) Делают окончательный вывод о концентрации синильной кислоты. Концентрация в 100 частей на миллион — безопасна в течение одного часа 500 частей на миллион — опасна. Незащищенным (без масок) людям можно входить в атмосферу синильной кислоты с концентрацией, не превышающей 100 частей на миллион. [c.27]

Броманиловая кислота растворяется в воде и спирте с пурпурнокрасной, в эфире — с желтой окраской. р-Бензохинон дает синюю окраску с раствором гваяковой смолы, а также с подкисленным раствором иодистого калия. На последнем явлении основано количественное определение бензохинона, приведенное ниже. [c.307]

Многие жиры и масла, оволецнтш и некоторые синтетические препараты (этиловый эфир фенилакриловой кислоты, бензилиденацетон, бензилиденацетофенон) образуют с перекисью водорода при температуре ниже 80° нестойкие перекиси, дающие с нероксидазой гваяковую реакцию . [c.16]

Popuius и ряде субтропических и тропических древесных пород [741. Так, в видах Guaia um присутствует а-гваяконовая кислота, которая легко превращается в характерный синий водонерастворимый пигмент с хиноидной структурой, называемый гваяковым-синим (см. схему 7.20) [971. [c.166]

Для предварительного испытания на синильную кислоту часть исследуемого материала помещают в эрленмейеровскую колбочку, слабо подкисляют виннокаменной кислотой, отверстие пробирки затыкают пробкой, к нижней поверхности которой прикреплена бумажка Шенбейна. Она приготовляется смачиванием фильтровальной бумаги свежеприготовленной алкогольной настойкой гваяковой смолы (1 10). Бумагу высушивают, а при употреблении снова смачивают разведенным раствором медного купороса — uSO (1 2000). В случае, если при стоянии бумажка Шенбейна от паров объекта не меняется в цвете, синильная кислота отсутствует. Синее или синеватое окрашивание может быть при синильной кислоте (чувствительность до 0,004 мг в 1 л), окисляющих веществах и аммиаке (образование uSO 5NHg). [c.35]

Для первоначального, ориентировочного испытания на присутствие в воздухе синильной кислоты можно пользоваться бумажками, смоченными гваяковой настойкой и раствором сернокислой меди или щелочным раствором фенолфталина (см. Предварительные испытания , стр. 35). [c.48]

Аналогично протекает реакция, если вместо гваяковой смоляной кислоты взять раствор бензидина. Бензидин окисляется перекисью водорода в парахинондиимид, и жидкость приобретает синюю окраску. При стоянии окраска жидкости переходит в красную. [c.52]

С помощью оксидаз типа тирозиназы можно осуществить окисление гваяковой смоляной кислоты, находящейся в гваяковой смоле, в озоннд, что сопровождается появлением синего окрашивания. [c.63]

Гем способен катализировать окисление веществ, которые легко могут окисляться за счет перекисей жиров или жирных кислот, а именно бензидина, смеси бензидина с а-нафтолом, смеси К, Ы -диметил-п-фенилендиамина с а-нафтолом, лейкоос-нования малахитового зеленого, гваяковой смолы и др. [69]. [c.100]

Для качественного обнаружения НДГК может служить также реакция с родановым л<елезом [304]. Эту реакцию дают все галлаты (низшие и высшие), нордигидрогваяретовая кислота н гваяковая смола. В случае присутствия галлатов и гваяковой смолы появляется промежуточная синяя окраска. Бутилоксианизол и тиодипропионовая кислота с родановым железом не обнаруживаются. В связи с ограниченным количество.м железа, присутствующим в смеси, токоферол не успевает вступить в реакцию с ним, в то время как другие антиокислители реагируют быстро. Только при очень большом (примерно 0,5%) содержании в масле токоферола (масло пшеничны.к зародышей) он дает положительную реакцию с раствором индикатора при содержании токоферола 0,17% —реакц1 я уже отрицательна. Таким образом, то количество токоферола, которое обычно присутствует в жирах и маслах, не оказывает влияния на открытие галлатов, гваяковой смолы и нордигидрогваяретовой кислоты вышеуказанным методом. [c.270]

Добавка гваяковой смолы тор-мозит окисление примерно одинаково как в безводных, так и в сырых жирах, в отличие от токоферола и лецитина [378], а также тормозит окисление жиров в хлебобулочных изделиях, в обезвоженной свинине [379], в мороженом мясе [380], совместно с этилгаллатом и 1,5-диокси-пафталином — в сухой свинине [381], в обезвоженном мясе цыплят [382], в лярде, коровьем масле частично в гидрогенизован-ном хлопковом масле и других жирах [383]. При этом предложено в качестве растворителя смолы для введения ее в жир или масло употреблять уксусную кислоту и другие низшие алифатические кислоты, которые затем удаляют путем отгонки с паром. [c.283]

Известно синергетическое действие продажного лецитина при стабилизации витамина А в маргарине гидрохиноном, гваяковой смолой и г зо-аскорбиновой кислотой [562]. Запатентованы смеси углеводов и фосфатидов для стабилизации лярда, бекона и других продуктов [563], а также для стабилизации пищевых масел — антиокислительные составы, содержашие фосфат ды соевых бобов, карбонат натрия, стеарат натрия, - зо-аскорбил-пальмитат [564] и также цитрат лецитина [565]. [c.311]

Аналогичную реакцию дает такн е гваяковая реактивная бума ж-в а. Гваяковая синь образуется из гваяковой смолы, окисляемой активным кислородом, выделяющимся при взаимодействии синильно ) кислоты с уксуснокислой и ссрноиюлой медью (по Степанову). [c.403]

Из составных частей других природных смол почти окончательно доказано строение резинола из гваяковой смолы [гваяковая смоляная кислота) как производного дифенилбутена [c.164]

Хром. Реакция А с хромотроповой кислотой (стр. 107) и реакция Б с перекисью водорода (стр. 108) являются специфичными для открытия хромовой кислоты и, следовательно, иона Сг + после его окисления, как это было указано выше. Реакция В с гваяковой смолой (стр. 109) применима только в отсутствие ионов Се + то же самое нужно сказать и о реакции Г со стрихнином (стр. 110). Для открытия непосредственно иона Сг реакцию Д с сульфатом цезия (стр. 111) нельзя считать достаточно чувствительной, особенно в присутствии ионов алюминия и железа. [c.171]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология