Спирты шестиатомные

О-Галактоза встречается в природе в виде полисахаридов, например молочного сахара. О-Галактоза—кристаллическое вещество сладкого вкуса (темп, плавл. 165 °С) сравнительно хорошо растворима в воде обнаруживает мутаротацию. При окислении дает О-галактоновую и слизевую кислоты, при восстановлении переходит в шестиатомный спирт дульцит [c.334]

Альдозы при восстановлении дают лишь один многоатомный спирт восстановление кетоз, напротив, приводит к образованию двух диастереомеров, поскольку возникает новый асимметрический атом углерода. Там, например, при восстановлении фруктозы (I) образуются два шестиатомных спирта (гексита) —сорбит (II) и маннит (III). Первый из них получается также при восстановлении глюкозы (IV), второй — при восстановлении маннозы (V). [c.100]

Инозитол представляет собой циклический шестиатомный спирт цикло-гексана [c.242]

Глюкоза может быть восстановлена до шестиатомного спирта сорбита [c.426]

Как уже было указано, многоатомные спирты — это производные углеводородов, в которых гидроксильные группы замещают два или более атомов водорода углеводородной молекулы. Двухатомные спирты называют гликолями, трехатомные — глицеринами. Из спиртов высшей атомности наибольшее значение имеют пяти-и шестиатомные спирты их называют соответственно пентитами и гекситами. По женевской номенклатуре названия многоатомных спиртов образуются так же, как и одноатомных, но перед характерным для спиртов окончанием -ол ставят греческое числительное, (стр. 45), обозначающее число гидроксильных групп поэтому же- [c.119]

Напишите, схему восстановления )-(- -)-галактозы до шестиатомного спирта. Будет ли полученный спирт обладать оптической активностью [c.129]

Глюкоза является одной из наиболее распространенных альдогексоз. При окислении глюкозы образуется глюконовая кислота, а при восстановлении — шестиатомный спирт — сорбит. При переходе ациклической формы в циклическую полуацетальную форму у первого [c.368]

Возможна реакция восстановления альдегидной группы, что приводит к образованию шестиатомного спирта. Так, при действии энергичных восстановителей из глюкозы получают шестиатомный спирт — сорбит [c.395]

Глюкоза и фруктоза - кристаллические вещества, хорошо растворимые в воде, сладкие на вкус. Их химические свойства определяются наличием двух функциональных групп. Восстановление моносахаридов водородом на никелевом катализаторе амальгамой натрия, боргидридом или алюмогидридом лития ведет к образованию шестиатомных спиртов [c.426]

Объясните, почему при восстановлении D-глюкозы бор-гидридом натрия образуется один шестиатомный спирт D-глюцит (сорбит), а при восстановлении D-фруктозы два спирта—D-глюцит и D-маннит. [c.216]

Неполное окисление шестиатомных спиртов [c.240]

Восстановление. Все моносахариды, подобно альдегидам и кето-нам, при восстановлении образуют спирты. При восстановлении гексоз образуются шестиатомные спирты — гекситы. Так, О-глюко-за при этом переходит в шестиатомный спирт — /)-сорбит [c.241]

Возможна реакция восстановления альдегидной группы, что приводит к образованию шестиатомного спирта. [c.365]

Инозиты. В растительных и животных тканях содержатся инозиты — вещества состава СеН120в, по формуле подобные гексо-зам (стр. 222). По структуре это шестиатомные спирты ряда циклогексана, которые могут быть названы гексаоксициклогексанами, или циклогексангексолами. В общем виде строение этих соединений выражает формула I [c.314]

При окислении глюкоза дает сначала О-глюконовую, а затем О-сахарную кислоты, при восстановлении переходит в шестиатомный спирт сорбит [c.333]

При действии восстановителей (амальгама натрия, борогидрид натрия) глюкоза превращается в шестиатомный спирт — сорбит [c.287]

Присутствие альдегидной группы обнаруживается и по способности восстанавливаться. При этом глюкоза превращается в шестиатомный спирт сорбит — исходное вещество для промышленного синтеза витамина С [c.313]

Строение фруктозы VI было доказано аналогичным образом. Так же как и глюкоза, фруктоза дает пентаацетат, а при восстановлении из нее образуется смесь двух шестиатомных спиртов. Один из этих спиртов является сорбитом, что указывает на наличие у фруктозы пяти гидроксильных групп, карбонильной группы и прямой углеродной цепи, а также подтверждает близкое родство глюкозы и фруктозы. В отличие от глюкозы, фруктоза не окисляется бромом, а при окислении азотной кислотой в результате разрыва углеродной цепи образуется смесь гликолевой и винной кислот. Кроме того, фруктоза обладает весьма слабо выраженными восстановительными свойствами. Это означает, что в молекуле, фруктозы имеется не альдегидная, а кетонная группа. Положение кето- [c.16]

С,Н120в — самый распространенный моносахарид (углевод). Встречается в свободном состоянии особенно много ее в еиноградном соке, откуда другое название Г.— виноградный сахар. Г. входит в состав молекул крахмала, целлюлозы, декстрина, гликогена, мальтозы, сахарозы и многих других ди- и полисахаридов, из которых Г. получают как конечный продукт гидролиза. В печени человека из Г. синтезируется гликоген, в промышленности Г. получают гидролизом крахмала или клетчатки. При восстановлении Г. образуется шестиатомный спирт сорбит. Г. легко окисляется, дает реакцию серебряного зеркала. Г. широко применяется в медицине как вещество, легко усваивающееся организмом, при сердечных заболеваниях, шоковом состоянии, после операций. Г. [c.78]

Инозитом называют шестиатомный циклический спирт гекса-оксициклогексан. В природе найдены 4 его изомера два оптически недеятельных и пара антиподов. При рассмотрении же формулы инозита можно предвидеть существование 8 пространственных изомеров. [c.402]

Очевидно, глюкоза, как следует из строения ее молекулы, должна обладать свойствами и спирта и альдегида. Как спирт она образует сложные эфиры. Как альдегид она восстанавливается в шестиатомный спирт (сорбит) [c.398]

СОРБИТ (сорбитол) СеН140 — шестиатомный спирт, продукт восстановления глюкозы. С. встречается во фруктах, водорослях, растениях. С.— бесцветные кристаллы, сладкого вкуса, т. пл. 110— 111 С. С. применяют для получения аскорбиновой кислоты, как заменитель сахара для больных диабетом. [c.233]

С.-шестиатомный спирт с глюко-конфигурацией асим. центров не восстанавливает реактив Фелинга, дает обычные р-ции полиолов. [c.389]

МАНН ИТ gHiiOe — шестиатомный спирт, содержится во многих растениях, известен в двух стереоизомерных формах. М. и его производные применяют для получения поверхностно-активных веществ, олиф, смол, лаков. М. применяется также в пищевой промышленности, парфюмерии, лабораторной практике. Гексанитрат М.— взрывчатое вещество оно используется также в медицине. [c.153]

Полисахариды состоят из остатков моносахаридов, связанных между собой гликозидной связью. Эта группа углеводов включает низкомолекулярные (сахароподобные) полисахариды, содержащие от 2 до 10 остатков моноз, и высокомолекулярцые, состоящие от десятков до нескольких десятков тысяч остатков моноз. Глюкоза является одной из наиболее распространенных альдогексоз. При окислении глюкозы образуется глюконовая кислота, а при восстановлении — шестиатомный спирт — сорбит. При переходе ациклической формы в циклическую полуацетальную форму у первого углеродного атома формируется полуацетальная гидроксигруппа. Пр своим свойствам эта группа отличается от спиртового. [c.401]

Рассмотрим для иллкклрации промышленный синтез аскорбиновой кислоты (139) из О-глюкозы (140) (схема 2.66). Каталитическое гидрирование 140 приводит к шестиатомному спирту — В-сорбиту (141). Сорбит подвергают далее микробиологическому окислению, в результате которого селективно вво [c.156]

В составе органической части почвы соединения фосфора представлены фосфолипидами — около 1 % органического фосфора, ино-зитолфосфатами и нуклеиновыми кислотами — 2—3 % органического фосфора, фосфопротеинами, сахарофосфатами, фосфорилированны-ми карбоновыми кислотами. До 60 % органического фосфора представлено инозитолфосфатами инозит, или шестиатомный насыщенный спирт гексаоксициклогексан имеет следующую структурную формулу [c.61]

Правильность этой структуры подтверждена изучением реакций окисления стрептидина (II) и стрептамина (VI) йодной кислотой, причем найдено, что (II) восстанавливает 2 мол. йодной кислоты, а (VI) —6 мол в обоих случаях не происходит образования формальдегида, что указывает на отсутствие первичных спиртовых групп. Для окисления инозита в аналогичных условиях также расходуется шесть атомов кислорода, но не образуется формальдегид, в то время как шестиатомный спирт маннит, имеющий открытую углеродную цепь, требует для окисления пять атомов кислорода и дает [c.717]

Содержится в свободном виде во всех зеленых растениях. Особенно много Г. в соке винограда (отсюда другое название — виноградный сахар). Входит в состав клетчатки, крахмала, декстринов, мальтозы и других углеводов, в небольших количествах обнаруживается почти во всех органах и тканях человека и жи вотных. В печени из Г. синтезируется гликоген. Г.— конечный продукт гидролиза дисахаридов и полисахаридов. В промышленности Г. получают гидролизом крахмала и клетчатки. Г. может восстанавливаться в шестиатомный спирт. Как и все альдегиды, Г. легко окисляется. Она восстанавливает серебро из аммиачного раствора оксида серебра и медь (II) до меди (I). Г. применяют в медицине, ее можно вводить непосредственно в кровь. Г. используют в кондитерской пр01мышлен-пости, для производства аскорбиновой и глюконовых кислот. [c.42]

Подходы Куртиса и Лейдлера различаются, прежде всего, способами превращения D-маннита Р5 (шестиатомного спирта) в диол. При взаимодействии Р51 с ацетоном образуется дикеталь Р52, в котором блокированными оказываются гидроксильные группы в положениях /, 2 и 5, 6. Защита гидроксильных групп в положениях /, 3 4, 6 под действием формальдегида приводит к получению бифункционального соединения Р55 В дальнейшем асимметрические диолы Р52 и Р55 превращают в соответствующие краун-эфиры либо при непосредственном циклоалкилировании дитозилатами гликолей [436], либо через Р53 и Р54 [433] (схема (8 24)). [c.161]

Маннит — белые кристаллы или порошок сладкого вкуса р= 1,489 /пл=166°С к п = 267-г280°С (133 кПа). Шестиатомный спирт. Растворимость в воде 10,4 г при 0°С [c.171]

Следует отметить, что при замене радикала D-рибитила L-арабитилом хотя и сохраняется V3 активности, но этот флавин вызывает лишь проходящее стимулирование роста крыс, приводя затем к смерти животных [2, 322]. При замещении другими радикалами пяти- и шестиатомных спиртов активность пропадает полностью нли, как для радикала .-ксилитила, сохраняется лишь в незначительной степени. Замещение одной метильной группы в положении 7 или 8 одной этильной группой сохраняет только 50 или 38% соответственно активности рибофлавина, однако наблюдается уменьшение воспроизводимости животных [323]. Замена обеих метильных [c.546]

Так, пентозы дают пяткатомные спирты — пентиты гексозы дают шестиатомные спирты — гекситы. [c.118]

Переход моносахарида в спирт подтверждается тем, что продукт реакции не восстанавливает реактив Фелинга (реактив для обнаружения альдегидов и альдоз). Огсутствие оптической активности указывает на симметрию молекулы шестиатомного спирта. [c.74]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология