Реакция с фелинговой жидкостью

При качественных реакциях на глюкозу (реакция серебряного зеркала, реакция с фелинговой жидкостью и др.) также происходит окисление глюкозы, но процесс этот идет сложно, с образованием разнородных продуктов. [c.287]

Продукты расщепления крахмала, близкие к мальтозе, мальтоза и глюкоза, как имеющие свободные альдегидные группы, дают положительную реакцию Троммера и реакцию с фелинговой жидкостью. [c.51]

Отдельно проделывают с частью содержимого обеих пробирок реакцию с фелинговой жидкостью (см. стр. 132). Для этого к 1—2 -мл исследуемой жидкости добавляют около [c.53]

Качественная реакция с фелинговой жидкостью может быть применена и при количественных определениях содержания углеводов. Реакцию для этого необхо- [c.79]

Исследуют минут через десять содержимое обеих пробирок с помощью реакции Троммера или реакции с фелинговой жидкостью и убеждаются в гидролизе крахмала и в отсутствии гидролиза сахарозы. [c.58]

Реакция с фелинговой жидкостью [c.301]

Нередко пользуются так называемой ф е л и н г о в о й жидкостью, в которой ион двухвалентной меди находится в виде комплексного соединения с виннокислой солью. Механизм реакции с фелинговой жидкостью такой же, как и реакции Троммера. Преимуществом фелинговой жидкости является то, что медь при избытке реактива не выпадает в виде окиси меди. Фелингова жидкость применяется также и для количественного (объемного) определения сахара, например, в моче (см. стр. 287). [c.131]

Иная картина наблюдается, если вместо ферментов слюны взять фермент сахаразу (инвертазу). В этих условиях крахмал уже гидролизоваться не будет, и после действия на него сахаразы реакция Троммера и реакция с фелинговой жидкостью останутся отрицательными. Сахароза же под влиянием инвертазы распадается на глюкозу и фруктозу и полученный гидролизат даст положительные реакции восстановления металлов за счет появления свободных карбонильных групп. [c.57]

Реакция с фелинговой жидкостью. Для моносахаридов ха-рактерна также реакция с фелинговой жидкостью, представляющей собой водногшёлочной раствор комплексной соли, обра-" зовавшейся из гидрата окиси меди и натрийкалиевой соли винной кислоты [c.233]

Реактивом Фелинга пользоваться удобнее, чем гидроксидом меди (И), так как при нагревании смеси его с раствором моносахарида не происходит образования черного осадка оксида меди (II), маскирующего красный цвет осадка оксрща меди (I). Реакция с фелинговой жидкостью протекает быстрее и более четко. Этой реакцией широко пользуются для качественного и количественного анализа моносахаридов и для отличия восстанавливающих диса-харидоБ от невосстанавливающих. [c.135]

Поскольку шестичленный окисный цикл присутствует в пиране, то эти циклические формы сахаров называют пиранозами, а окиси сахаров с пятичленным циклом — фуранозами. В водном растворе а- и Р-формы циклических полуацеталей взаимно превращаются друг в друга через альдегидную форму (или ее гидрат), которая присутствует в ничтожно малых количествах. Реакции с фелинговой жидкостью и цианистым водородом в подходящих условиях необратимы и осуществляются через альдегидную форму, но очень низкая равновесная концен-, грация этого активного промежуточного соединения является неблагоприятным фактором для обратимой реакции с реактивом Шиффа. Обе циклические формы эпимерны при Сь Однако так как отношения между этими лабильными изомерами весьма специфичны, их назвали ано-мерами (греч. ano — верхний). [c.525]

Испытывают раствор сахарозы с помощью реакции Троммера или реакции с фелинговой жидкостью. Реакции, если препарат сахарозы чист, будут отрицательными. [c.58]

Часть гидролизата (2—3 мл) наливают в пробирку, нейтрализуют щелочью, делят на две части и проделывают реакцию Троммера и реакцию с фелинговой жидкостью. Обе реакции будут положительными. [c.89]

Проделывают реакцию с фелинговой жидкостью с растворами мальтозы, сахарозы и крахмала. [c.132]

С другой порцией мочи аналогичным образом производят реакцию с фелинговой жидкостью (стр. 132). [c.284]

Реакция с фелинговой жидкостью. Альдегиды жирного ряда способны восстанавливать двухвалентную медь до одновалентной [c.204]

Реакция с фелинговой жидкостью. 0,05 г вещества нагревают 5 мин с 2—3 мл фелинговой жидкости на кипящей водяной бане. Выпадение желтого или красного осадка закиси меди подтверждают присутствие альдегидной группы. [c.125]

Преимущество реакции с фелинговой жидкостью заключается в том, что гидрат окиси меди находится в связанном состоянии, а это исключает возможность образования при нагревании черного осадка окиси меди, затемняющего реакцию. [c.79]

Положительную реакцию с фелинговой жидкостью дают те же углеводы, которые дают положительную реакцию Троммера. [c.79]

Полученный гидролизат после нейтрализации дает уже реакцию Троммера и реакцию с фелинговой жидкостью благодаря освободившимся альдегидным и кетонным группам. [c.86]

Ход исследования. 1. Проделывают с водным раствором сахарозы реакцию Троммера (стр. 77) и реакцию с фелинговой жидкостью (стр. 79). Обе реакции будут отрицательными. [c.86]

Чтобы в дальнейших опытах раствор крахмала до гидролиза не дал реакции с фелинговой жидкостью, крахмал предварительно следует промыть на фильтре водой. [c.230]

На небольших пробах убеждаются, что раствор содержит крахмал (реакция с йодом) и не содержит глюкозы (отсутствие реакции с фелинговой жидкостью после нейтрализации кислоты щёлочью). [c.230]

В макромолекулах крахмала сравнительно немного свободных полуацетальных гидроксилов, а значит, и малая возможность образования альдегидных групп. Поэтому крахмал обладает слабой восстановительной способностью и не дает реакций с фелинговой жидкостью, серебряного зеркала и др. [c.360]

Углеводы отличаются своей хорошей растворимостью и дают реакции на карбонильную группу. Восстанавливающие сахара (какие сахара относятся к невосстанавливающим ), как и альдегиды, дают положительную реакцию с фелинговой жидкостью. С фенилгидразином углеводы образуют озазоны (см. стр. 377). [c.582]

Отдельно проделывают с частью нейтрализованного гидролизата реакцию Троммера (см. стр. 131) и реакцию с фелинговой жидкостью (см. стр. 132). Обе реакции будут положител ьными. [c.54]

Убеждаются с помощью раствора иода и реакции Троммера (или реакции с фелинговой жидкостью.) в том, что гидролиз крахмала в пробирке с прокипяченной слюной не произошел, так как фермент в ней разрушился, но имел место в пробирке с непрокипяченной слюной, [c.55]

Вместо реакции серебряного зеркала можно рекомендовать реакцию с фелинговой жидкостью. Обе эти реакции являются характерными реакциями на альдегидную группу. Преподаватель должен абстрагироваться от конкретных примеров альдегидов, пока не будет выведено общее понятие об альдегидах. Эти реакции, указывает преподаватель, протекают со многими соединениями — предельными (СН3СНО — уксусный, НСНО — муравьиный альдегид и т. д.), непредельными (СН2 = СНСН0 — акролеин) и ароматическими (СеНзСНО — бензальдегид). Все эти соединения, а также много других объединяет наличие в них одинаковой функциональной группы — альдегидной. Прежде всего учащимся предлагают дать формулировку функциональной группы, затем преподаватель выводит общую формулу альдегидов — ЯСНО. В конце изложения материала об альдегидах" обобщают материал следующими положениями [c.94]

Отсутствие некоторых реакций на альдегидную группу. Оказалось, что моносахариды, давая ряд реакщ1Й на альдегидную группу (окисление до СООН, реакция с синильной кислотой, восстановление аммиачного раствора окиси серебра, реакция с фелинговой жидкостью), в то же время не дают некоторых альдегидных реакций (не реагируют с бисульфитом натрия, не дают окрашивания с фуксинсернистой кислотой и т. д.). [c.224]

П. Реакция с фелинговой жидкостью. Принцип реакции тот же, что и при реакции ТроАшера, но вместо растворов едкого натра и медного купороса пользуются фелинговой жидкостью. [c.79]

Оставшийся гидролизат нетрализуют 10% NaOH и делят на 2 части. Проделывают в одной пробирке реакцию Троммера, а в другой—реакцию с фелинговой жидкостью. Обе реакции будут положительными. [c.86]

Реакция с фелинговой жидкостью, которую бромкетон восстановляет энергично и на холоду, определяет его строение как а-бромкетона [c.339]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология