Моноциклические терпеновые спирты

Низшие алифатические спирты с числом атомов углерода до 7 не обладают приятными запахами, с увеличением числа атомов углерода вплоть до 12 появляется интересный запах, который отсутствует у спиртов с числом атомов углерода более 12 запах спиртов изостроения лучше, чем запах нормальных спиртов. Ациклические первичные спирты терпенового ряда (гераниол, нерол, цитронеллол) имеют более ценный запах, чем третичный спирт этого ряда (линалоол) запах нерола ( ыс-изомера) интересней запаха гераниола (транс-изомера) (см. Гераниол). Моноциклические терпеновые спирты (терпинеол, ментол) обладают более сильным запахом, чем ациклические терпеновые спирты, но менее тонким и нежным. Жирно-ароматические спирты (бензиловый, р-фенилэтиловый, коричный, р-фенилпропиловый и др.) обладают нежным и тонким запахом, но более слабым, чем запах моноциклических терпеновых спиртов. Среди спиртов известен ряд ценных душистых вешеств, выпускаемых в значительных количествах, некоторые из них являются также фиксаторами запаха (см. главу 5), а кроме того, служат промежуточными продуктами для производства других душистых веществ. [c.22]

Какие вы знаете моноциклические терпеновые спирты [c.65]

Если в техническом камфене присутствовал пинен, то последний в условиях реакции на 10—20% превращается в смесь эфиров терпеновых спиртов [175], в моноциклические терпены и полимеры. Образовавшиеся из пинена эфиры терпеновых спиртов трудно отделить от изоборнильных эфиров, поэтому присутствие пинена недопустимо. [c.81]

Таблица 292 Каталитическая дегидратация моноциклических и бициклических терпеновых спиртов

Миллс (Mills, 1952) также наметил соотношения между изменениями молекулярного вращения, обусловленными эпимериза цией гидроксильных групп в насыщенных стероидных спиртах и в моноциклических терпеновых спиртах, которые обнаруживают формальное сходство с отдельными циклами стероидов. Результаты свидетельствуют о соответствии между конф игурациями, отнесенными к стероидам и к глицериновому альдегиду. [c.201]

Скипидар представляет собой смесь из моноциклических и би-циклических терпеновых углеводородов состава СюНк, а- и пинена, карена, дипентена и лимонена с примесью небольших количеств терпеновых спиртов ( ioHieO) и сесквитерпенов (С15Н24). Главную массу русского скипидара (60—70% по весу) составляет а-пинен — маслянистая жидкость, кипящая при 155—156° (см. табл. 2). [c.41]

Результаты, полученные для терпеновых спиртов, представляют интерес, так как исследованные спирты содержат первич-, ные, вторичные и третичные гидроксильные группы, а также активные ненасыщенные связи. При анализе трех олефиновых терпеновых спиртов результаты более высокие, чем теоретически вычисленные, были получены только для гераниола, а при опытах с моноциклическими спиртами — только для сс-терпинеола. Более низкие величины, получаемые для гераниола по методу с хлористым ацетилом, заставляют предположить, что гераниол и се-тер-пинеол содержат значительные количества примесей, имеюшлх третичные гидроксильные группы. Обыкновенно с -терпинеол получается путем дегидратации двухводного соединения — терпин-гидрата примесь последнего в техническом терпинеоле в количестве 5% может объяснить слишком высокие результаты, полученные для первого. Для обоих бициклических терпенов — борнеола и фенхилового спирта — результаты хорошо согласовались с данными, полученными по методу с хлористым ацетилом. Для бициклического олефинового спирта — саяталола — значение оказалось несколько более высоким, чем полученное по методу ацетилирования, возможно, вследствие присутствия третичного гидроксила. В то же время для ментола результаты анализа по Фишеру всегда были несколько пониженными при применении катализатора, содержавшего 200 г (вместо 100) трехфтористого [c.280]

Муравьиный и уксусный эфиры изоборнеола — подвижные жидкости с приятным запахом. Запах изоборнилацетата напоминает запах пихтовой хвои. В зависимости от способа получения и методов очистки свойства изоборнильных эфиров колеблются довольно значительно. В их состав входят изоборнильные и борнильные эфиры (до 15%). эфиры фенхилового и изофенхилового спиртов, эфиры псевдоборнеола, терпеновые углеводороды, камфен и трициклен (при использовании в качестве исходного продукта чистого камфена), моноциклические терпены (при использовании загрязненного ими камфена) и терпеновые полимеры, которые содержатся в количестве 1 % при использовании чистого камфена. Количество их резко возрастает при применении камфена, загрязненного моноциклическими терпенами. В изоборнил-формиате содержится свободный изоборнеол, образующийся в результате омыления эфира при щелочной промывке. [c.93]

Эфирные масла. Алифатические и моноциклические терпены в значительном количестве присутствуют в эфирных маслах (анисовом, розовом, гвоздичном, тминном и др.). Эфирными маслами называют жидкие, ароматические, легко летучие смеси органических веществ, вырабатываемые растениями. Они включают до 1000 компонентов. Эфирные масла хорошо растворимы в органических растворителях и не растворимы в воде. На воздухе под действием света и кислорода они осмоляются, изменяют свой цвет и запах. В составе эфирных масел хвойных и цитрусовых растений в большом количестве присутствуют терпеновые углеводороды, в других — спирты и оксосоединения. Выделяют эфирные масла из эфиромасличных растений отгонкой с водяным паром или экстракцией органическими растворителями. Они широко применяются в парфюмерной, косметической, медицинской и пищевой промышленностях, а также являются сырьем для получения отдельных органических соедине1пп1. [c.274]

Большинство эфирных масел состоит главным образом из терпеновых углеводородов, отвечающих форм ле Ск,Н2б, сесквитерпенов, 15 24. дитерпенов, С20Н32, политерпенов, (СзНв), , а также из спиртов, альдегидов, кетонов, фенолов и т. д., являющихся производными этих углеводородов или находящихся в близком к ним отношении. Биогенетические процессы, в результате которых терпены образуются в растениях, являются еще в основном предметом догадок и предположений. Возможно, однако, что исходным материалом для построения терпенов является изопрен (гемитерпен). Для удобства изучения, терпены и их производные обычно делят на следующие группы 1) олефиновые соединения с открытой цепью, 2) моноциклические терпены, 3) сложные циклические терпены (табл. 35). [c.319]

В эфирах изоборнеола обычно содержится примесь эфиров изофенхилового спирта (VIII) и терпеновых углеводородов (камфен, моноциклические терпены). [c.111]

Компоненты пайн-ойля не встречаются в живице или смолистых выделениях растущих деревьев и несомненно являются продуктами ядровой древесины и пней сосны. Кроме того, состав пайн-ойля зависит от того, был ли продукт получен перегонкой с водяным паром или сухой перегонкой. Анализ пайн-ойля, перегнанного с водяным паром, произведенный Пикет-том и Шантцем [138], показал присутствие терпеновых углеводородов, борнеола, фенхилового спирта и терпеновых эфиров, причем содержание каждой составной части колебалось от 5 до 10%. а-терпинеол составлял от 50 до 60%, другие терпинеолы от 15 до 25%, а кетоны и фенолы — от 1 до 2%. Некоторые анализы [16] показали присутствие третичных спиртов (главным образом а-терпинеола) в количестве от 55 до 65%, вторичных спиртов (борнеола и фенхола) от 10 до 20%, углеводородов (моноциклических терпенов, как дипентен и т. д.) от 10 до 20%, эфиров (анетола и экстрагола) от 5 до 10% и кетонов (камфары) от 5 до 10%. Пайн-ойль обладает очень приятным запахом. Свойство компонентов пайн-ойля даны в табл. 74 (глава XIV). [c.482]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология