сорбита в сорбозу

Очистка сорбитного раствора от тяжелых металлов . Метод осаждения. Получаемый раствор D-сорбита содержит примеси солей тяжелых металлов (железа, меди, никеля) и алюминия. Эти примеси оказывают отрицательное влияние на последующий процесс окисления сорбита в сорбозу. Проведенные анализы показали, что в исследованном сорбитном растворе (из автоклава) содержалось (в%) железа 0,041, алюминия 0,0163, никеля [c.250]

Сущность процесса бактериального окисления /)-сорбита в -сорбозу. Сорбоза является вторым промежуточным продуктом в процессе синтеза [c.256]

Факторы, влияющие на процесс окисления /)-сорбита в -сорбозу. К основным факторам, влияющим на этот процесс, относятся [c.257]

Для усовершенствования процесса трансформации сорбита в сорбозу разработана экспериментальная установка для непрерывного процесса. Среду из резервуара непрерывным потоком при помощи насоса подают в стерилизатор, охладитель и затем в смеситель, где в среду вводят культуру. Далее раствор поступает в нижнюю часть ферментатора колоночного типа. В верхней части ферментатора помещается устройство пеногашения и уловитель капель. Содержащая сорбозу культуральная жидкость из верхней части колонны поступает в сборник. [c.212]

Уксуснокислые бактерии часто развиваются вслед за дрожжами, используя продукт спиртового брожения как субстрат для роста. Применяются в микробиологической промышленности для получения столового уксуса и в производстве аскорбиновой кислоты (на этапе окисления сорбита в сорбозу). [c.401]

Микробиологическим путем получают рибофлавин, эргостерин, убихиноны, витамин В г, К, а также используют микробные ферментативные системы для биотрансформации ряда предшественников в целевой продукт, например, сорбита в сорбозу при производстве аскорбиновой кислоты (витамин С), что является экономически более выгодно, чем химический синтез. [c.253]

Основной процесс синтеза аскорбиновой кислоты идет химическим путем, и только одна стадия - превращение сорбита в сорбозу осуществляется с помощью микроорганизмов. [c.279]

Производство аскорбиновой кислоты и ее солей. Все стадии производства, кроме стадии окисления сорбита в сорбозу и операции по растворению и перекристаллизации аскорбиновой кислоты. [c.58]

Микробиологические методы окисления используют при биосинтезе оксикислот глюконовой, лимонной и др., а также при введении кислородной функции в положении 11 в синтезе кортизона (см. стр. 388) и при окислении сорбита в сорбозу при получении аскорбиновой кислоты (см. стр. 656). [c.168]

Процесс окисления -сорбита в /-сорбозу осуществляется биохимическим путем и является результатом жизнедеятельности аэробных уксуснокислых бактерий , культивируемых на питательной среде, состоящей из сорбита, дрожжевого автолизата или экстракта. Реакция окисления протекает по следующей схеме [c.656]

В прессованных пекарских дрожжах находится значительное количество водорастворимых витаминов группы В, за исключением провитамина эргостерина, растворяющегося в жирах. Для получения чистого эргостерина требуется отделить этот комплекс из дрожжей. В аппарате-коагуляторе при работающей мешалке и температуре 50° дрожжи обрабатывают 90°-ным спиртом, дрожжевой белок коагулирует и комплекс витаминов В переходит в спиртовой раствор. Раствор этот фильтруют на ва-куум-барабанном фильтре и передают на вакуум-выпарку. Упаренный фильтрат с содержанием 40—45% сухих веществ используют в животноводстве, применяют как среду для микробиологического окисления сорбита в сорбозу [c.690]

Таким образом, в настоящее время мы считаем, что синтез витамина С по методу Рейхштейна исходя из сорбозы нами химически освоен необходимо лишь проработать некоторые детали. Окисление сорбита в сорбозу в настоящее время также ул<е улучшено. Работы по изысканию метода промышленного получения сорбита из глюкозы ведутся. [c.630]

Микробиологическим путем получают эргостерин, витамин B12. Кроме того, микроорганизмы используются как селективные окислители сорбита в сорбозу (при получении витамина С), а также для производства витаминных концентратов (витамина В2, каротиноидов). [c.284]

Примеры трансформации углеводов. В промышленном масштабе применяются два процесса окисления полиолов 1) превращение глицерина в диоксиацетон и 2) превращение )-сорбита в -сорбозу. Особый интерес представляет окисление О-сорбита в -сорбозу, как одна из стадии синтеза аскорбиновой кислоты. [c.105]

Превращение )-сорбита в -сорбозу происходит в соответствии со следующей схемой [c.106]

Таким образом, наряду с основной реакцией окисления D-сорбита в -сорбозу происходят побочные окислительные реакции с образованием органических кислот и продуктов, обладающих восстановительными свойствами и аналитически определяемых (реактивом фелинга) как восстанаВ ливающие моносахариды. [c.39]

Процесс окисления -сорбита в /-сорбозу ведут в настоящее время методом глубинного окисления в специальных аппаратах— ферментаторах, представляющих собой вертикальные эмалированные аппараты, снабженные рубащками для обогрева горячей водой, мещалками и приспособлениями для распыления стерильного воздуха в виде барботеров или керамиковых свечей. Перед пуском ферментаторы стерилизуют острым паром в течение 1 часа при давлении 147—196 кн м . [c.656]

В последние десятилетия наряду с этими так сказать грубыми микробиологическими процессами, приводящими к получению простых органических соединений, приобретают все большее значение тонкие превращения, осуществляемые микробиологическим путем. Одним из приг.1еров является производство витамина С. Это соединение довольно легко может быть получено химическим путем из сорбозы. Наибольшая трудность состоит именно в получении сорбозы, поскольку в природе этот сахар встречается редко, а удовлетворительных путей химического синтеза его не найдено. Используя микроорганизмы A etoba ter зиЬоху((ап5), можно с хорошим выходом окислять С-5-гидроксил шестиатомного спирта сорбита в сорбозу. Поскольку сорбит в свою очередь легко может быть получен путем каталитического восстановления глюкозы, весь путь синтеза витамина С можно выразить следующей схемой [c.586]

Б. относится также процесс превращения сорбита в сорбозу под действием нек-рых видов уксуснокислых бактерий — сорбозное Б., превращение глю-ко.чы в маннит плесневыми грибами, гидролиз таннина с образовапием галловой к-ты плесневыми грибами и I. п. Как видно из приведенных данных, понятием Б. характеризуются весьма различные процессы. [c.234]

Уксуснокислые бактерии относятся к грамотрицательным аэробным хемоорганогетеротрофам. От других бактерий, обладающих указанными свойствами, они отличаются способностью активно осуществлять разнообразные окислительные трансформации первичных спиртов, гликолей, полиолов, альдо- и кетоса-харов, а также их производных. К настоящему времени известно более восьмидесяти подобных трансформаций, производимых уксуснокислыми бактериями, в том числе окисление этилового спирта до уксусной кислоты, глюкозы до 2- и 5-кетоглюконовых кислот, превращение глицерина в диоксиацетон и сорбита в сорбозу. [c.477]

Окислительные трансформации этилового спирта в уксусную кислоту, сорбита в сорбозу и многие другие происходят не только в растущих культурах уксуснокислых бактерий, но и при инкубации суспензии их неразмножающихся клеток в растворах окисляемых веществ. [c.482]

На восьми заводах объединения Витамин осуществляется в настоящее время превращение сорбита в сорбозу с помощью культуры Glu onoba ter suboxydans. [c.546]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология