Сорбоза

Кетозы. пространственные формулы D-ф рук тезы, L- о р-бозы, D-тагатозы и D-и с и козы могут быть выведены из отно-щений этих веществ к альдогексозам озазон D-фруктозы идентичен озазону D-глюкозы и D-маннозы, озазон 1-сорбозы — озазону L-гулозы и L-идозы, озазон D-тагатозы — озазону D-галакгозы и D-талозы, а озазон D-псикозы — озазону D-аллозы. Поэто.му формулы этих кетоз следующие [c.433]

Полиолы легко окисляются часть окислителей действует специфично, другие — неселективны. При осторожном окислении бромной водой получается смесь альдоз и кетоз так, из сорбита получают смесь )-глюкозы, 1)-фруктозы, -гулозы и -сорбозы. Раньше эту реакцию использовали,при синтезе аскорбиновой кислоты из сорбита в настоящее вреягя в промышленном производстве ви- [c.13]

Получение L-сорбозы из D-сорбита [c.139]

Кетогексозы фруктоза, сорбоза, тагатоза, псикоза. [c.98]

Формальдегид Алкилсульфат (АС) без наполнителя Паста АС-1 Паста АС-2 Глюкоза 1 -сорбоза Мальтоза Новость [c.155]

D-И д и т содержится в ягодах рябины наряду с сорбитом, от которого может быть отделен благодаря тому, что пе окисляется сорбоз-ными бактериями. Синтетически его получают путем восстановления сорбозы и идозы (стр. 432) (Э. Фишер) т. пл. 73°, в воде вращает влево ([а о—3,50°). [c.406]

Получение диацетон-L-сорбозы из L-сорбозы [c.139]

На 1965 г. предусматривался монтаж и начало освоения новой опытной промышленной установки по непрерывному выделению сорбозы [c.199]

Из сорбозы (стереоизомера фруктозы) синтезируют витамин С (аскорбиновую кислоту) — необходимый компонент пищи человека [c.165]

В промышленном методе получения -аскорбиновой кислоты исходят из -сорбозы, образующейся при бактериальном окислении сорбита (ср. стр. 442). -Сорбозу превращают в диацетоновое производное, которое окисляют до карбоновой кислоты, после чего ацетоновые остатки удаляют путем кислотного гидролиза. При этом образуется -ксило-2-кетогексоновая кислота и соответственно ее лактон, который является таутомером -аскорбиновой кислоты и превращается в нее при кипячении с разбавленной кислотой [c.898]

Из другой кетогексозы, ъ-сорбозы, синтетическим путем получают аскорбиновую кислоту, или витамин С. В природе эта кислота встречается главным образом в свежих овошах и фруктах. Недостаток витамина С вызывает у человека цингу (которой в прошлом часто болели моряки). [c.211]

Перекись — соединения железа — углеводы. Системы с участием сахаров применимы для инициирования полимеризации при температуре около 5 °С только в щелочных средах (pH = 10—11). Наиболее активными восстановителями являются фруктоза, сорбоза, инвертированный сахар, диоксиацетон. Эффективность действия таких систем определяется восстановительной способностью ок-сикарбонильных соединений, обусловленной образованием диенольной группировки [c.138]

L-Глюцнт в природе не найден, но может быть синтезирован восстановлением D-гулозы, D-сорбозы или лактона D-гулоновой кислоты. [c.12]

Идит (сорберит) находят вместе с сорбитом в ягодах рябины. Получен восстановлением -идозы и -сорбозы (наряду с сорбитом). [c.13]

Кроме фруктозы существуют еще три кетогексозы сорбоза, тага-тоза и псикоза, которые отличаются от фруктозы различным расположением атомов водорода и гидроксильных групп. [c.237]

При гидрировании альдоз в условиях, исключающих их изомеризацию по реакции Лобри де Брюина и Ван-Экенштейна, должен получаться лишь один полиол, соответствующий исходному моносахариду. Иногда специально выбирают условия для протекания более значительной изомеризации при гидрировании. Например, для повышения выхода маннита из инвертированной (гидролизованной) сахарозы (смеси глюкозы и фруктозы) гидрирование проводят в щелочной среде, когда глюкоза, наряду с сорбитом, дает более 20% маннита. Гидрирование кетоз (фруктозы, сорбозы) приводит к появлению нового асимметрического углеродного атома и, следовательно, к получению двух изомерных полиолов [c.73]

D- орбит содержится во многих плодах особенно богата им рябина (Буссенго). Безводный D-сорбит плавится при ПО—111°, в вод = вращает влево ([а]д—1,73 ). Сорбозные бактерии окисляют его в ке-тозу — сорбозу (стр. 442) (Бертран). [c.406]

D-фруктоза .-сорбоза D-тагатоза 0-г сико.за [c.433]

НОСНо—С С—СНО фу.офурол получается при действии кислот на ге- д/ ксозы, причем кетозы (фруктоза, сорбоза) более [c.960]

Окисление диацетон-L-сорбозы в гидрат диацетон-2-Kero-L-гулоновую кислоту [c.139]

По плану новой техники завод планировал освоить новую технологию выделения кристаллической сорбозы из окисленных сорбозных растворов. Это предложение было внедрено заводом в первом же квартале года, при этом экономическиий эффект составил 30,1 тыс. руб. Лучшими предложениями 1964 г. признаны следующие [c.198]

Нарисуйте проекции Фишера для L-сорбозы и L-тлюкозы, [c.288]

Для мицеллярных катализаторов на основе ПС-П4ВП подобраны оптимальные условия гидрирования с достижением высокой селективности 99.8%, которая объясняется модифицирующим влиянием пиридиновых групп П4ВП ядра. Подобраны оптимальные условия проведения процесса окисления Г-сорбозы (селективность 98%) на катализаторе платиносодержащем СПС. [c.51]

Первые синтезы -аскорбиновой кислоты были почти одновременно опубликованы Хеуорсом и Рейхштейном (1933). В настоящее время они представляют только исторический интерес, так как исходным веществом в них служила трудно доступная -ксилоза. Современный процесс получения аскорбиновой кислоты является модификацией одного из более поздних синтезов Рейхштейна, где исходным соединением служит О-глюкоза. Последнюю превращают в -сорбит ( )-глюцит) путем гидрогенизации в присутствии медно-хромового катализатора далее D-сорбит подвергают бактериальному окислению A etoba ter suboxydans) до 2-кетогексозы ( -сорбозы), в которой коифигурация при С5 (Сг исходной глюкозы) одинакова с аскорбиновой кислотой [c.569]

Техническое значение имеет также синтез аскорбиновой кислоты (витамина С) окислением сорбозы, гндроксильлые группы которой во время процесса защищаются реакцией с ацетоном. Познакомьтесь с этим синтезом по учебнику. [c.68]

Основы неорганической химии для студентов нехимических специальностей (1989) -- [ c.267 ]

Введение в химию природных соединений (2001) -- [ c.33 ]

Начала органической химии Книга первая (1969) -- [ c.440 , c.459 , c.468 ]

Органическая химия (1979) -- [ c.629 , c.638 ]

Справочник биохимии (1991) -- [ c.396 ]

Химия углеводов (1967) -- [ c.21 , c.27 , c.100 , c.104 , c.240 , c.242 , c.243 ]

Биохимия (2004) -- [ c.225 ]

Органическая химия (1990) -- [ c.510 , c.514 ]

Теоретические основы биотехнологии (2003) -- [ c.280 ]

Органическая химия (1964) -- [ c.525 ]

Жидкостная колоночная хроматография том 3 (1978) -- [ c.2 , c.65 , c.86 , c.89 , c.92 ]

Фотометрический анализ издание 2 (1975) -- [ c.173 , c.206 , c.249 ]

Органическая химия (1963) -- [ c.259 , c.266 , c.271 ]

Основные начала органической химии том 1 (1963) -- [ c.669 ]

История химии (1975) -- [ c.369 ]

Органическая химия 1965г (1965) -- [ c.265 , c.278 ]

Органическая химия 1969г (1969) -- [ c.297 , c.310 ]

Органическая химия 1973г (1973) -- [ c.280 ]

Органическая химия для студентов медицинских институтов (1963) -- [ c.193 ]

Методы эксперимента в органической химии Часть 2 (1950) -- [ c.167 ]

Органическая химия Издание 4 (1981) -- [ c.530 , c.539 ]

Конформационный анализ (1969) -- [ c.481 ]

Фотосинтез 1951 (1951) -- [ c.43 ]

Капельный анализ органических веществ (1962) -- [ c.170 , c.535 ]

Электрохимия органических соединений (1968) -- [ c.544 ]

Химия органических лекарственных препаратов (1949) -- [ c.181 , c.182 ]

Основы стереохимии (1964) -- [ c.586 ]

История химии (1966) -- [ c.356 ]

Методы органической химии Том 2 Издание 2 (1967) -- [ c.902 ]

Методы органической химии Том 2 Методы анализа Издание 4 (1963) -- [ c.902 ]

Курс органической и биологической химии (1952) -- [ c.162 , c.164 ]

Органическая химия (1964) -- [ c.525 ]

Начала органической химии Кн 1 Издание 2 (1975) -- [ c.408 , c.413 , c.430 , c.438 ]

Хроматография на бумаге (1962) -- [ c.257 , c.269 , c.373 ]

Хроматография Практическое приложение метода Часть 2 (1986) -- [ c.101 ]

Курс органической химии (1955) -- [ c.393 ]

Структура и функции мембран (1988) -- [ c.19 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология