Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English

Капли влияние скорости сдвига

    При интерпретации экспериментальных данных фактор взаимодействия часто игнорируют, что приводит к необоснованным заключениям. Иллюстрацией этого служит простой пример. Две эмульсии с различными объемными концентрациями Ф дисперсной фазы приготавливают из одинаковых ингредиентов с применением одного и того же метода предварительного смешения и гомогенизации. Затем сравнивают их вязкости т] в широкой области скоростей сдвига. Непосредственные заключения, касающиеся влияния Ф на "п могут быть сделаны только в том случае, если будет показано, что средний размер капель и распределение размеров около среднего значения являются одними и теми же для обеих эмульсий. Однако, возможно, что более концентрированная эмульсия будет иметь больший средний размер капель и более широкое распределение размеров. В этом случае эффекты, связанные с Ф и размером капель, действуют одновременно. Поэтому, если не будут сделаны некоторые поправки, наиболее интересующий фактор не может быть изучен. В общем, действующие факторы оказывают больший эффект, когда Ф увеличивается, т. е. когда капли расположены ближе друг к другу и создается, больше точек контакта. [c.262]


    Выше обсуждалось влияние эмульгатора на внутреннюю циркуляцию жидкости в каплях при высоких скоростях сдвига и его воздействие на вязкость. Химическая природа эмульгатора также [c.286]

    Внутри агрегатов капли удерживаются вместе силами притяжения Лондона — Ван-дер-Ваальса, так что структура агрегатов, очевидно, будет очень сильно ощущать влияние сдвига. Если скорость сдвига возрастает, вязкость будет падать, потому что вслед за первоначальным сжатием структуры при очень малом сдвиге агрегаты разрушаются и жидкость непрерывной фазы высвобождается. Таким образом, отношение эффективных объемов постепенно уменьшается до тех пор, пока не будет соответствовать теоретическому отношению, еслп только не будут затронуты эффекты растворения. [c.265]

    После окончания тепловой релаксации капли и перехода ее на участок испарения последствия кинематической коагуляции имеют главным образом механический характер и могут быть описаны выражениями, приведенными в 2.7. Из-за влияния коагуляции на тепломассообмен размер и скорость капли могут изменяться на участке испарения вблизи высокотемпературной поверхности. Возрас- тание размера и замедление капли в результате слияний с более мелкими каплями приведет к увеличению продолжительности воздействия- на нее излучения со стороны стенки. С развитием процесса коагуляции средний размер капли сдвигается в сторону увеличения, а это сокращает межфазную поверхность и скорость испарения для системы капель в целом. Преобладание одного из двух указанных факторов —более продолжительное облучение или снижение межфазной поверхности — может быть определено расчетным или экспериментальным путем для конкретных, условий струйного охлаждения. Следует отметить, что при [c.136]

    С капиллярами сильно различающихся размеров один образец может дать совершенно разные кривые напряжение — скорость сдвига. Варьирование длины капилляра, по-видимому, имеет небольшой эффект основное влияние оказывает изменение радиуса (Скотт Блэйр, 1958). Если радиус капилляра уменьшить, экспериментально определяемая вязкость также снизится. Одно из объяснений, предложенных для этого феномена, состоит в том, что уравнения Пуазейля, Букингема — Рейнера и другие выведены путем интегрирования, основанного на предположении, что сдвигающиеся слои имеют бесконечно малую толщину. Это предположение не обосновано, когда частицы в суспензии или капли в эмульсии относительно велики в сравнении с радиусом капилляра (Дин и Скотт Блэйр, 1940). [c.206]


    Недавние исследования на тонких пленках, не превышаюш,их 100—250 А толш иной, показывают, что их вязкость значительно больше, чем вязкость той же жидкости в объеме. Для водных пленок эти расхождения приписывали влиянию электрического заряда (Дерягин и Самыгин, 1951 Дерягин и Гитиевская, 1959). Подобные явления потом наблюдали для пленок неводноп природы (Фукс, 1958 Карасева и Дерягин, 1959). В высококонцентрированных эмульсиях капли разделены очень тонкими пленками непрерывной фазы даже прп высоких скоростях сдвига. Если результаты изучения вязкости тонких пленок могут быть распространены на концентри--рованные эмульсии, возможно, что высокая т1о последних отчасти вызвана необычно большим значением при этих условиях. С другой стороны, первоначальное быстрое снижение наблюдающееся [c.286]

    Фламерфельт [24] исследовал влияние эластичности непрерывной вязкоэластичной фазы на деформацию и дробление ньютоновской диспергируемой фазы. В качестве непрерывной фазы он использовал водный раствор полиакриламида, а в качестве диспергируемой фазы — раствор низкомолекулярного полистирола в дибутил-фталате. Было показано, что существует минимальный размер капли соответствующий данной жидкой системе, по достижении которого дробление прекращается. Увеличение эластичности непрерывной фазы приводит к возрастанию минимального размера капель и критической скорости сдвига, при которой происходит дробление капель, поскольку конечное значение напряжения сдвига зависит от величины У- В соответствии с полученными ранее результатами увеличение вязкости непрерывной фазы приводит к обратному эффекту. Фламерфельт обнаружил также интересное явление в условиях неустановившегося сдвигового течения (ступенч тое изменение прикладываемого напряжения) минимальный размер капли и критическая скорость сдвига значительно меньше получаемых при постоянном напряжении сдвига. Поэтому он предположил, что диспергирование в вязкоэластичной среде должно протекать более полно при переменных условиях сдвига. Действительно, именно такие переменные условия сдвига реализуются в узком зазоре между гребнем ротора и стенкой смесительной камеры, а также в экструдере, снабженном смесительным устройством барьерного типа . [c.390]

    Поэтому при условиях, в которых справедливо уравнение, учитывающее сферичность диффузии, потенциал полуволны должен зависеть от характеристик капилляра. Штрелов и Штакельберг [23] наблюдали сдвиг Е / при изменении характеристик капилляра, но величина этого сдвига была больше теоретической. Мицка [21 ] изучал отдельно влияние ти обнаружил, что /2 не зависит от периода капания. При увеличении скорости вытекания в случае Т1 + и 2п + происходит сдвиг потенциала полуволны в сторону положительных потенциалов в соответствии с уравнением (54), однако величина сдвига и в этом случае превышает рассчитанную по уравнению (54). Этот сдвиг Мицка [21 ] объясняет конвекцией внутри капли, которая делается заметной при больших скоростях вытекания. Конвекция приводит [c.123]

    Формула (9.5) показывает, что критический диаметр капель обратно пропорционален скорости горения. Это позволяет объяснить усиление влияния жидких капель в случае быстро горящих смесей и ослабление влияния жидких капель в случае медленно горящих смесей, а также объяснить сдвиг соотношения компонентов (Хо), при котором достигается максимальная скорость горения, в сторону богатых смесей по мере у елнч н я диаметра капель (т. е. Хж). Однако особенности горения, которые представлены на рис. 9.9, нельзя объяснить только изменением концентрации паров, вызванным испарением капли в период, предшествующий горению. Для жидких капель большого диаметра необходимо учитывать также испарение за фронтом иламени. Имеются факты, указывающие на снижение максимальной скорости горения при увеличении Хж, что связано с увеличением диаметра капель. Этот и другие факты, вероятно, обусловлены главным образом неоднородностью концентрации паров горючего, т. е. неоднородностью смешения, которая приводит к снижению температуры пламени при возрастании Хж. [c.247]

    Даже при небольшом удалении от потенциала нулевого заряда в катодном направлении свойства адсорбционного слоя дитропила существенно изменяются емкость заметно повышается, причем в переходной области потенциалов (около —0,7 в) на кривой всегда образуется небольшой пик. Как раз на потенциал переходной области приходится резкий переход к плато предельного диффузионного тока на полярограмме тропилия скорость процесса возрастает. Увеличение емкости при сдвиге потенциала в катодном направлении и возникновение небольшого пика на- блюдалось также при исследовании адсорбции алифатических спиртов [6]. Мы зарегистрировали емкостные кривые раствора перхлората тропилия ( 10 М) при измерении в различные моменты жизни капли (от 0,7 до 4 сек) и нашли, что изменение величины задержки в этих пределах не оказывает существенного влияния на эффекты от адсорбции и катионов тропилия и дитропила. [c.93]



Эмульсии (1972) -- [ c.257 , c.258 , c.275 ]

Эмульсии (1972) -- [ c.257 , c.258 , c.275 ]




ПОИСК





Смотрите так же термины и статьи:

Влияние скорости сдвига на

Капли



© 2025 chem21.info Реклама на сайте