Уксус

Уксусная H .HjO, Пищевой уксус (обычно 5%-ный раствор уксусной кислоты) [c.67]

Самый старый метод промышленного производства ацетона заключался в сухой перегонке ацетата кальция, получающегося при нейтрализации известью древесного уксуса, который образуется при коксовании древесины [1]. Сейчас этот метод уже не находит применения, так как ацетон в этом случае содержит слишком много примесей, а исходный материал дефицитен. [c.140]

Раствор триацетата целлюлозы в виде сиропа насосом подается в гидролизеры 8, 9, в которые поступает 30%-ная уксусная кислота при 60°С. По достижении заданного содержания связанной уксус- [c.99]

При расчете принять, что 50% кислорода топлива переходят в водяные пары и 40%—в углекислый газ 15% водорода топлива переходят в метан и 5 о —в этилен азот весь переходит в азот-газ выход смолы при газификации составляет 5 /о от рабочего топлива в уксус переходит 1,76% углерода, 3,67% водорода и 3,78% кислорода топлива. [c.323]

Изменение алкильного радикала в сложных эфирах уксус-ной кислоты также не изменяет константы скорости реакций й очень мало изменяет конфигурационные условия активного столкновения (табл. XII, 5). Из этих данных следует что наиболее вероятен ионный механизм каталитического действия, и во [c.286]

Уксусная кислота (содерн(ится в уксусе) [c.218]

Чистая вода не растворяет грязь и жир. Если вы смешивали уксус и масло (уксус — водный раствор уксусной кислоты) при приготовлении салатов, то вы знакомы с этой проблемой. Перемешивайте эту. смесь сколько хотите, но после того, как вы остановитесь, она разделится вновь. Жир и вода не смешиваются и в том случае, когда вы моетесь без мыла. Вот почему одной только водой смыть грязь не удается. [c.464]

Было отмечено образование при этом, помимо мезитилена, жидких олефиновых углеводородов, кипящих в весьма широких пределах (от 40 до 340°). Эти олефины при обработке уксуснокислой ртутью окислялись и не давали комплексных соединений. Следовательно они относились по преимуществу к ряду разнообразных олефиНов изостроения. Среди них во фракции 100—110° был идентифицирован диизобутилен (реакцией образования триметил-уксус- [c.262]

Рециркуляция была известна людям еще в древности в качестве элемента дистилляции, так как перегонка жидкостей всегда сопровождается возвратом сконденсировавшихся паров жидкости обратно в зону процесса. Однако на этой стадии рециркуляция использовалась лишь в качестве естественного процесса, сопровождающего химическую или физическую переработку (например, при получении спирта, уксуса и т. д.). [c.283]

Самым талантливым и прославленным арабским алхимиком был Джабир ибн Хайян (721—815), ставший известным в Европе позднее под именем Гебер. Он жил во времена наивысшего расцвета арабской империи (при Гарун аль-Рашиде, прославленном в Тысяча и одной ночи ). Многочисленные труды Джабира написаны достаточно понятным языком. (Многие книги, приписанные ему, правда, могли быть написаны и позднее другими алхимиками.) Джабир описал нашатырный спирт и показал, как приготовить свинцовые белила. Он перегонял уксус, чтобы получить уксусную кислоту — самую сильную из известных в то время кислот. Ему удалось получить слабый раствор азотной кислоты. [c.21]

Если [ разлитое вещество кислота ] и ("разлив пахнет уксусом ), то [ разлитое вещество -уксусная кислота ) [c.166]

Ф2. Разлитое вещество пахнет уксусом [c.166]

ПП-7. ЕСЛИ (разлитое вещество пахнет уксусом) И (разлитое вещество — кислота), ТО (разлитое вещество — уксусная кислота) [c.166]

Медь уксус нокислая очищенная [c.192]

Пентан. ....... 1,843 25 Бензиловый эфир уксус- [c.418]

Четыреххлористый угле- Этиловый эфир уксус- [c.418]

Амиловый эфир уксус- 3-Метилциклогексанол. 12,3 20 [c.418]

Бутиловый эфир уксус- 2-Метилциклогексанол. 13,3 20 [c.418]

Если сидр (и любое другое вино), постояв на воздухе, становится кислым из-за образования в нем уксусной кислоты, обычно говорят, что он прокис, в древности и в средние века, когда вино изготовляли самым примитивным способом, оно, особенно дешевые его сорта, почти всегда было кислым. На старофранцузском языке кислое вино называется Vin egre ( вэн эгр ), отсюда произошло французское слово Vinaigre ( винэгр ) —уксус, а от него винегрет . В том уксусе, который мы покупаем в магазине и добавляем в винегрет, от 3 до 6 процентов уксусной кислоты, она и придает уксусу его характерный запах и кислоту. [c.156]

Ответ. Состав продуктов сухой перегонки 32,4"/о СО2, 14,1% СН4, 4,7% С2Н4, 1,7% N2. 41,8% Н2, 5,3% СО, Получено сухого газа 20,4 м , влагч 45,8 кг смолы 5,0 кг и уксуса 1,59 кг на 100 кг торфа. Состав сухого генераторного газа 7,62% СО2, 28,6% СО, 2,0% СН,, 0,66% СгН,, 16,5% Но, 44,6S % N2, [c.323]

При.чод (а следо нательно, и расход) тепла составляет 339 500 ккал. из них в Г)асходе приходится а) на теплотворную способность га.ча 70%, смолы 12%, уксуса 1,95%, потери с углеродом в золе 0,85% б) иа теплосодержание отходящих газов 11,307и, смолы и уксуса 0,3% в) на потери в окружающую среду 3,6%. [c.323]

Например, дегидрирование этилового спирта, рогласно-тот риг мультиплетов, происходит на дублете, причем к одному ато му дублета притягиваются водородные атомы групп СНг и ОН а атом кислорода и углеродный атом группы СНг — к другому В результате происходит разрыв связей С—И и О—Н и обра зование связей Н—Н и С = 0 с образованием молекул уксус ного альдегида и водорода (атомы дублета на поверхности [c.343]

По новейшим литературным данным, значительно производство формалина из метана природных газов уже налажено в США. Empire, Refining Со ш некоторым данным ежедневно получает 70 ООО галлонов смеси формальдегида, метанола и уксусйого альдегида. [c.100]

По мере того как химики пытались вывести формулы для новых и новых соединений, становилась все более очевидной ошибочность принятых Дальтоном атомных масс и его правила простоты. Никто не мог предложить надежный метод определения химических формул. Из трех возможных источников молекулярной информации-соединительные веса элементов, ато.мные массы элементов и молекулярные формулы - можно было вычислить любой, если были известны два других. Однако прямые измерения позволяли определить только соединительные веса. Неверные предположения Дальтона о химических формулах приводили к неправильным атомным массам, а это в свою очередь вело к ошибочным формулам для новых соединений. Между 1850 и 1860 гг. было предложено более 13 различных формул уксусной кислоты - обычной кислоты, содержащейся в сто.товом уксусе. Французский химик Жан Дюма писал [c.284]

Муравьиная кислота, НСООН, оказывает раздражающее действие при укусах насекомых. Уксусная кислота, СН3СООН, придает кислый вкус уксусу. Карбоновые кислоты от масляной (С4) до гептановой (С7) имеют острый запах, присущий прогорклому маслу и острым сырам. [c.297]

Формула СН3-СООН прозрачная бесцветная жидкость с резким запахом ниже температуры плавления (т. пл. 16,6°Q похожая на лед масса (поэтому концентрированную уксусную кислоту называют также ледяной уксусной кислотой). Растворима в воде, этаноле 10%-ный водный раствор поступает в продажу под названием "столовый уксус", а 40-30%-ный раствор - под названием "уксусная эссенция" сильно едкая. Образует соли - ащеясты, диссоциирует. [c.201]

Растворитель кислый спиртоной раствор уксусно[ ислого натрия 13 растворо бензола, подкисленный уксус,вой кислотой. [c.317]

Пригото ленный описанным образом раствор KJO3 в 90%-пой уксус ной кислоте может окислить до сульфоксидной серы 0,0008— [c.331]

Первой стала известна людям уксусная кислота, которая образуется при скисании вина. Этот процесс был им знаком задолго до начала нашей эры. Более тысячи лет винный уксус оставался единственной известной кислотой. Это получило отражение в терминологии — по латыни a etum— уксус, a idum — кислота. [c.229]

Вычислите эквивалентную электрическую проводимость уксус ной кислоты, при бесконечном разведении, при 298, К, если электри ческие проводимости НС1, Na XXHj, Na l равны 0,0426 0,0091 0,0126 Ом -г-экв -м соответственно. [c.295]

Впервые метанол был получен в 1661 г. Бойлем при перегонке нейтральных компонентов древесного уксуса над известью. Полученную таким образом жидкость он назвал adiaphorous spiritus lignorum. В 1822 г. Тэйлор вновь открыл это вещество, а его химические свойства впервые исследовали Ю. Либих и одновременно Ж. Дюма и Э. Пелиго, которые установили правильную формулу метанола и в 1835—1836 гг. предложили для него название метил . [c.209]

Названия галогенангидридов, ангидридов, амидов, нитрилов, эфиров я других производных кислот выводят из соответствующих иазваний кислот, например С2Н5СОС1 — хлорангидрид пропионовой кислоты , (СНаС0)20 — уксус- [c.382]

Органическая химия (1968) -- [ c.148 ]

Учебник общей химии (1981) -- [ c.317 ]

Пособие по химии для поступающих в вузы 1972 (1972) -- [ c.390 ]

Органическая химия (1979) -- [ c.0 ]

Органическая химия (1964) -- [ c.76 , c.432 ]

История химии (1975) -- [ c.20 ]

Очерк общей истории химии (1969) -- [ c.34 , c.37 , c.62 , c.71 , c.165 , c.313 ]

Биотехнология (1988) -- [ c.115 , c.136 , c.137 ]

Яды в нашей пище (1986) -- [ c.82 ]

Капельный анализ (1951) -- [ c.0 ]

Органическая химия 1971 (1971) -- [ c.151 ]

Органическая химия 1974 (1974) -- [ c.124 ]

Основы химии Том 2 (1906) -- [ c.122 , c.279 ]

Органическая химия (1972) -- [ c.238 ]

Общая химия Издание 4 (1965) -- [ c.348 ]

Органическая химия Издание 6 (1972) -- [ c.124 ]

Сочинения Том 19 (1950) -- [ c.31 , c.383 ]

Курс органической химии Издание 4 (1985) -- [ c.5 , c.168 , c.181 ]

Органическая химия (1972) -- [ c.238 ]

Органическая химия Издание 2 (1976) -- [ c.244 ]

Органическая химия Издание 3 (1980) -- [ c.207 , c.227 ]

Химия для вас (1985) -- [ c.12 , c.19 , c.24 , c.25 , c.32 , c.79 , c.80 , c.97 , c.119 , c.126 , c.127 , c.171 ]

История химических промыслов и химической промышленности России Том 5 (1961) -- [ c.447 ]

История химии (1966) -- [ c.21 ]

Органическая химия (1964) -- [ c.76 , c.432 ]

Основы общей химии Том 2 (1967) -- [ c.72 ]

Курс органической химии (1955) -- [ c.170 , c.173 ]

Судебная химия (1959) -- [ c.121 ]

Биотехнология - принципы и применение (1988) -- [ c.115 , c.136 , c.137 ]

Курс органической химии (0) -- [ c.98 , c.99 ]

Витамин С Химия и биохимия (1999) -- [ c.22 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология