Жиры субстрат дыхания

Дыхание — это окисление органического вещества, являющегося субстратом дыхания. Субстратами для дыхания служат углеводы, жиры и белки. [c.344]

Современные данные по ферментным системам высших растений подтверждают возможность использования в качестве дыхательного материала жиров. И в этом случае первым этапом служит, очевидно, гидролиз молекулы жиров на составляющие ее компоненты (жирная кислота, глицерин), каждый из которых может служить субстратом дыхания. [c.275]

В качестве основного субстрата дыхания растения используют углеводы — наиболее распространенные и важные в энергетическом отношении соединения, причем в первую очередь окисляются свободные сахара. Если растения испытывают в них недостаток, субстратами окисления могут быть запасные полимерные вещества — полисахариды и белки, а также жиры, но лишь после их гидролиза. Поли- и дисахариды гидролизуются до моносахаридов, жиры — до глицерина и жирных кислот, белки - до аминокислот (рис. 4.10). [c.164]

Окисление органических веществ. В результате поглощения СО2 и дальнейших его преобразований в ходе фотосинтеза образуется молекула углевода, которая служит углеродным скелетом для построения всех органических соединений в клетке. Органические вещества, возникшие в процессе фотосинтеза, характеризуются высоким запасом внутренней энергии. Но энергия, аккумулированная в конечных продуктах фотосинтеза — углеводах, жирах, белках,— недоступна для непосредственного использования ее в химических реакциях. Перевод этой потенциальной энергии в активную форму осуществляется в процессе дыхания. Дыхание включает механизмы активации атомоп водорода органического субстрата, освобождения и мобилизации энергии в виде АТФ и генерации различных углеродных скелетов. В процессе дыхания углевод, жиры и белки в реакциях биологического окисления и постепенной перестройки органического скелета отдают спои атомы водорода с образованием восстановленных форм. Последние при окислении в дыхательной цепи освобождают энергию, которая аккумулируется в активной форме в сопряженных реакциях синтеза АТФ. Таким образом, фотосинтез и дыхание — это разли ные, но тесно связанные стороны общего энергообмена. [c.609]

Общее количество воды, выделяемое из организма через почки, легкие, кожу и кишечник, всегда несколько больше (примерно на /7) объема принятой внутрь воды. Этот факт объясняется тем, что вода, как мы видели, является наряду с углекислотой важнейшим конечным продуктом обмена некоторое количество ее всегда образуется в теле за счет окисления водорода различных субстратов тканевого дыхания кислородом вдыхаемого воздуха,. Особенно большое количество воды образуется эндогенным путем при окислении жиров, которые в процентном отношении содержат много водорода и мало кислорода. У некоторых видов наземных животных — обитателей безводных пустынь — использование этой эндогенной воды имеет особенно важное значение. [c.387]

Микроорганизмы отличаются высокой биохимической активностью. В процессах жизнедеятельности они могут использовать жиры, белки, углеводы, кислоты и различные другие органические, а также и минеральные соединения. Питательные субстраты, на которых развиваются микроорганизмы, подвергаются глубоким химическим изменениям. При воздействии различных микроорганизмов на одно и то же вещество образуются разнообразные продукты распада. Нередко один и тот же микроорганизм действует не на одно вещество, а на ряд их. Ввиду этого в окружающую среду выделяются многообразные продукты обмена веществ микроорганизмов. Обмен веществ осуществляется в процессе питания и дыхания. [c.24]

Заканчивая описание регулирующих дыхание ферментных систем, необходимо упомянуть еще об одной группе катализаторов. Непосредственно не участвуя в окислении молекулы субстрата и транспорте электронов, эти ферменты выполняют, тем не менее, очень важную роль в предварительной подготовке дыхательного материала и, тем самым, в осуществлении клеткой функции дыхания. Напомним, что способность ферментов группы дегидрогеназ осуществлять первичное окисление дыхательного субстрата распространяется лишь на соединения с небольшой, относительно просто построенной молекулой (органические кислоты, спирты, простые сахара). Между тем, в качестве источника энергии клетка использует самые различные органические соединения, в том числе белки, сложные формы полисахаридов, жиры и др. Очевидно, этому должно предшествовать преобразование молекул полимеров, упрощение структуры молекулы и придание образующимся в ходе последнего продуктам химического строения, соответствующего специфике того или иного из окислительных ферментов. [c.238]

Динамика выделения углекислого газа О.со ), поглощения кислорода (Qo и дыхательного коэффициента (RQ) во время прорастания указывает на тип дыхания (аэробный или анаэробный) и на природу дыхательного субстрата, т. е. углевод, жир или белок. На ранних стадиях прорастания гороха дыхание, по-видимому, преимущественно анаэробное, так как семенная кожура ограничивает поглощение кислорода, и в тканях накапливается этиловый спирт. [c.416]

Как известно, при диабете и при голодании прежде всего резко сокращаются запасы гликогена в печени. В этом случае происходит усиленное перемещение жиров из жировой ткани в печень, в которой и осуществляется интенсивное образование из жирных кислот ацетоуксусной кислоты и связанной с ней р-оксимасляной кислоты. Эти последние соединения являются важными субстратами дыхания периферических тканей (например, мышц), где они легко сгорают до СОз и НгО, компенсируя тем недостаточное поступление в ткани из печени другого важнейшего энергетического материала — глюкозы. Кроме того, вследствие недостатка углеводов происходит и распад белков ряд аминокислот превращается при этом в ацетоуксусную кислоту. В результате всего этого в организме появляется избыток ацетоуксусной кислоты. [c.299]

Так, если культивировать Aspergillus niger на смеси различных питательных веществ, то величина ДК будет изменяться в соответствии с порядком использования их грибом. На первых этапах развития гриба, когда в качестве субстрата дыхания используются углеводы, наиболее легко вовлекаемые в дыхательный газообмен соединения, ДК=1. В дальнейшем, по мере того как окислению начнут подвергаться такие вещества, как, например, жиры, величина ДК заметно снижается. [c.286]

Это объясняется тем, что процесс сопровождается окислением жирных кислот и превращением жира в сахар, происходящим с потреблением большего количества кислорода, чем при окислении только сахара. При созревании же семян масличных культур идет синтез жирных кислот из углеводов, которые богаче кислородом, чем синтезируемые жирные кислоты. В этом случае дыхательный коэффициент будет превышать единицу. Дыхательные коэффициенты, превышающие единицу, обычно наблюдаются в тех случаях, когда субстратом дыхания вместо глюкозы используются вещества, более богатые кислородом (пировиноградная, щавелевая кислоты и др.). При полном окислении пи-ровиноградной кислоты [c.356]

Субстратом дыхания является главным образом глюкоза, но могут использоваться также аминокислоты и жиры. Жиры утилизируются с участием глиоксилатного цикла, локализованного в глиоксисомах. Промежуточные метаболиты всех дыхательных циклов необходимы для синтеза разнообразных веществ, входящих в состав клетки. [c.176]

Так как пировиноградная и уксусная кислоты являются промежуточными продуктами окислеиия не только углеводов, но также, как мы увидим, и жиров, а отчасти и белков, то очевидно, что рассматриваемый каталитический механизм может иметь очень важное значение, способствуя окислению самых различных субстратов тканевого дыхания. В этом цикле освобождается и основная масса энергии важнейших окислительно-восстановительных процессов, которая частично сохраняется в высокоэргических фосфатных связях АТФ и других синтезируемых веществ. [c.267]

Субстратами для клеточного дыхания служат по большей части углеводы (например, глюкоза) или жиры. Они расщепляются последовательно в ряде ферментативных реакций. В каждой такой реакции высвобождается небольшое количество энергии и часть этой энергии запасается в молекулах вещества, называемого аденозинтрифосфа-том (АТФ), а остальная энергия рассеивается в виде тепла. АТФ в клетках играет роль носителя энергии. Заключенная в его молекулах энергия используется в реакциях, идущих с потреблением энергии. [c.342]

В качестве субстратов окисления (т. е. веществ, от которых отнимается водород) в тканевом дыхании используются разнообразные промежуточные продукты распада белков, углеводов и жиров. Однако наиболее часто окислению подвергаются промежуточные продукты цикла трикарбоновых кислот (ЦТК) - цикла Кребса (изолимонная, а-кетоглутароаая, янтарная и яблочная кислоты). Цикл Кребса - это за-верщающий этап катаболизма, в ходе которого происходит окисление [c.37]