Клещевина, семена

Следовательно, для того, чтобы не убить устроившиеся заводы, переделывающие копру и рициновое семя, необходимо было соответственно возвысить и пошлину на кокосовое и рициновое масло. Оно так и сделано. Прежде клещевинное масло платило 2 руб. 20 коп. зол., ныне (ст, 117, п. 2) оно будет платить 2 руб. 40 коп. зол. Кокосовое и пальмовое масла, составляющие продукты тропических стран, особенно азиатских и африканских, и применяемые для тех же целей, как животное сало, платили прежде 65 коп. зол. с пуда, а ньше (ст. 117, п. 3) будут платить 1 руб. зол. с пуда. Из этого ясно, что увеличение пошлины на сырье (копру и клещевинное семя) нисколько не повлияет на русские заводы, его переделывающие. Но, спрашивается, зачем же было возвышать пошлину как на сырье, так и на продукты, из него получаемые, если и при прежних пошлинах дело [c.486]

Клещевина Семена (ядра)....... 23 4,0 66—71 0,7 3,6 [c.17]

Семена клещевины Семена гороха Семена сосны Картофель Яйца [c.151]

Бернгейм с сотрудниками [10] нашел, что стебли, корни и семена многих растений (стебли н корни кукурузы, крупноплодной тыквы, помидоров, пшеницы, табака и клещевины, листьев бирючины, магнолии, алоэ и каменного дуба, семена гороха, куку- [c.62]

Сырьевая база для галалитовой промышленности в СССР весьма солидна, кроме того она должна из года в год быстро увеличиваться. Тем не менее нельзя пройти мимо тех возможностей, каковые лежат в увеличении и расширении этой базы за счет растительных белковых веществ, тем более что некоторые богатые белками семена, например клещевина и люпин, не имеют пищевого значения. [c.108]

Первая операция при получении протеинов из семян состоит в извлечении жира. В семенах богатых жиром эта операция является самодовлеющей так, семена сои и клещевины ценятся как источники ценных растительных масел. После извлечения жира остаток как отход производства или (если он неядовит) идет на корм скоту или (в случае клещевины) утилизируется на удобрение или топливо. Из семян, бедных растительными маслами, извлекать последние нерентабельно, и для получения протеинов надо выбирать такие семена, в которых количеством масла можно было бы пренебречь таковы семена чины (1,4% жира) или недозрелого люпина (где содержание жира ничтожно). [c.110]

Липаза находится во многих растениях. Особенно богаты липазой семена клещевины, которыми пользуются для технического расщепления жиров. [c.259]

Сразу же после цветения наблюдается в основном образование новых клеток, рост тканей семени, а интенсивность накопления жира в семенах в этот период относительно невысока. В семенах вскоре после цветения отмечается высокое содер жание полисахаридов, растворимых углеводов и белковых веществ, а количество жира остается на низком уровне. Позднее, после окончания роста семенных тканей, синтез белков несколько ослабляется и одновременно происходит интенсивное превращение углеводов в жиры. В этот период семена масличных культур характеризуются очень высоким дыхательным коэффициентом. Например, дыхательный коэффициент созревающих семян клещевины равняется 4,71. Объясняется это тем, что углеводы, из которых образуются жиры, содержат больше кислорода, чем жиры. Например, в глюкозе около 50% кислорода, а в жирных кислотах лишь И —12%. Синтез жиров продолжается до полного созревания семян, но в последний период интенсивность синтеза жиров значительно понижается. Изменчивость химического состава семян при созревании можно проследить, например, на семенах хлопчатника (рис. 31). Эти данные показывают, что интенсивный синтез л<и-ра в семенах происходит лишь через некоторое время после оплодотворения и сопровождается значительной убылью подвижных углеводов (крахмала, сахаров, пентозанов и др.). Химический состав семян клещевины при созревании претерпевал еле дующие изменения (в процентах). [c.407]

Практически для расщепления жиров используется только клещевинная липаза. В масличных плодах содержатся липазы, действие которых способствует использованию запасов жировых веществ в процессе прорастания. Особенно богаты липазой семена клещевины. Их размалывают, затирают с водой и центрифугированием отделяют раздробленную клетчатку. Для отделения углеводов смесь подвергают брожению. При этом липазы выделяются из жидкости и собираются наверху, как сливки. [c.404]

Подсолнечник, горох, соя, бобы, фасоль, клещевина, сафлор Капуста и томаты (рассада), перец, морковь, лук, чеснок, кабачки, табак (семена и рассада) Саженцы и сеянцы яблонь. 4- 8 4—6 на глубину 5—10 см То же [c.163]

В нашей стране важнейшими видами промышленного растительного масличного сырья являются плоды (семянки) подсолнечника, семена хлопчатника, льна, сои, клещевины и горчицы. В несколько меньших объемах перерабатываются плоды арахиса и тунга. [c.12]

Семя клещевины (рис. 5) состоит из семенной оболочки, карункулы, эндосперма и семядолей. [c.16]

Обезжиренные семена клещевины содержат много протеина, но их использование в кормовых целях возможно лишь после удаления или инактивации токсичных веществ семян. Токсичным веществом является рицин — водорастворимый белок (альбумин) семян клещевины. При нагревании в присутствии-воды рицин денатурируется, теряя токсичные свойства. Семена клещевины содержат также аллерген, вызывающий у чувствительных к нему людей покраснение слизистых поверхностей кожи. Он растворим в воде, достаточно устойчив к повышенным температурам и поэтому трудно инактивируется. Наконец, в семенах клещевины содержится алкалоид рицинин, токсичность которого относительно мала по сравнению с токсичностью рицина. [c.40]

Обезвреживают обезжиренные семена клещевины путем термической обработки, их водяным паром. Плодовая и семенная оболочки используются в гидролизном производстве. [c.40]

Вредными примесями для других семян являются семена клещевины. Они содержат в своем составе токсичные компоненты. [c.49]

Определение влажности семян арахиса, клещевины и сои производят высушиванием семян, предварительно разрезанных на части толщиной около 2 мм. Семена всех остальных культур высушивают целыми. [c.292]

Из семян, очищенных от сорной примеси, выделяют навеску для семян арахиса 20 г, для семян клещевины и подсолнечника 10 г. Все семена в навеске разрезают ножом поперек, семена подсолнечника вскрывают при помощи пинцета. [c.298]

Повреждаются генеративные органы (бутоны, завязи, коробочки, плоды, семена) хлопчатника, нута, томатов, табака, клещевины, нити початков кукурузы. Окраска гусениц от светло-зеленой и желтой до красно-бурой. Тело (кроме грудного щита) [c.103]

JL играют важную роль в переваривании жиров и содержатся в желудочном и кишечном соках, соко поджелудочной железы и в грудном молоке. Л. найдены в тканях животных и растений, а также у микроорганизмов. Богаты Л. семена масличных растений, в частности клещевины и сои эти Л. играют важную роль в период прорастания растения. [c.486]

Экстракционный способ добывания масел получил в СССР широкое развитие. В настоящее время в стране имеется много мощных экстракционных заводов, перерабатывающих семена подсолнечника, хлопчатника, клещевины, сои, кориандра и дру- [c.7]

Семена клещевины содержат 45—60% масла. Добывается касторовое масло как прессованием, так и экстракцией горячим бензином или дихлорэтаном. [c.79]

Токсическое действие в качестве слабительного при прие.ме внутрь общеизвестно, но в производственных условиях никакого интереса не представляет. Вредного действия на кожу не оказывает. Кожные заболевания при работе с клещевинными семенами вызываются не касторовым маслом (Коробов). Семена ядовиты, вследствие присутствия рицина. [c.560]

В нашей стране основу масличной сырьевой базы составляют возделываемые однолетние масличные растения, дающие жидкие масла подсолнечник, лен-кудряш, клещевина, горчица, рапс озимый, рыжик, сафлор, а также прядильные культуры комплексного использования, содержащие масло в семенах хлопчатник, лен-долгунец, конопля. Все растительные масла, получаемые в нашей стране, — жидкие продукты. В настоящее время недостаток масличного сырья приводит к недофузкам мощностей масло-жировых предприятий, необходимости импорта. С 1990-х гг. одними из главных мировых импортеров растительных масел стали Россия и страны СНГ [191]. Мощности предприятий, перерабатывающих масличные семена, используются лишь на 50—70%. [c.141]

Значение для техники могут иметь белковые вещества таких растений, в семенах которых наряду с углеводами, жирами и белками содержатся ядовитые вещества, не позволяющие использовать жмых или шрот этих семян для кормовых целей. К КИМ относятся семена клещевины, лупина и некоторые другие. Семена этих растений отличаются высоким содержанием белков, например в семенах некоторых видов Лунина содержание белков может достигать 40%, а в семенах клещевины содержится около 15—19% белковых веществ. Высоким содержанием белковых веществ отличаются также семена чины. Семена кукурузы содержат до 10% белков (клейковины). Из 1 г кукурузы можно получить около 1,4 центнера белковых веществ. [c.463]

Как видно из табл. 63, содержание белковых веществ в растительных остатках (жмых и шрот) после извлечения большей части жировых веществ в отдельных случаях доходит до 50%. Семена, освобожденные от оболочки и обезжиренные, так называемый клейрот, содержат 30—80% белковых веществ. Например, клейрот клещевины (из шрота) содержит около 68—82% белковых веществ, около 4,5% жировых веществ, 9,—19% безазотистых экстрактивных веществ, около 4% клетчатки и лузги и не более 10% золы. Шротовый клей-рот сои содержит около 48—55% белковых веществ, около 2,5% жиров, 30—38% безазотистых экстрактивных веществ, около 2% клетчатки и лузги и не более 10% золы. [c.464]

Очищенные от сора семена клещевины поступают для шелушения на шелушильную машину 1 для обрушивания клещевины и отвеивания лузги. Тяжелые частицы лузги с ядром (перенос) подвергаются провеиванию на аспираторе колонка . Ядра с содержанием лузги не более 2—3% размалываются на вальцовом стане. Полуобезжиренная при 60° и подсушенная в жаровне Скииина при 70—7o- до влажности 5—6% мезга поступает в экстракторы 5, где окончательно обезжиривается бензином при 60°. [c.464]

Альбумины — простые белки, растворимые в воде. Они имеют относительно небольшой молекулярный вес многие из них получены в кристаллическом состоянии. Типичным представителем альбуминов является альбумин куриного яйца. Альбумины встречаются во всех растительных тканях, а семена почти всех растений содержат их в количестве 0,1—0,5%. Отдельными представителями альбуминов являются лейкозин ы пшеницы, ржи и ячменя, легумелины семян сои и гороха, рицин семян клещевины и некоторые другие. К настоящему времени определены молекулярный вес и аминокислотный состав этих белков. [c.220]

Касторовое масло. Его добывают из семян клещевины — однолетнего растения Ri inus ommunis, произрастающего у нас з Краснодарском и Ставропольском краях, Ростовской области. Нижнем Поволжье и южных областях Украинской ССР. Плод клещевины представляет собой коробочку, заключающую три семечка бобовидной формы с плотной тонкой оболочкой. Семена клещевины содержат 45—60% масла. Кроме того, в них содержится значительное количество фермента липазы и ядовитого белкового вещества рицина. [c.142]

Проращивание ведут в термостате или в другом теплом месте при 20— 25" . Посев проводят, в зависимости от размера семян, на глубину от 0,5 до 2 см. Для этого по трафарету из картона делают в сосуде лунки по числу высаживаемых растений. Количество растений, оставляемых в сосуде после прореживания, зависит от опытной культуры и размера сосуда. На сосуд диаметром 15 см оставляют овса, пшеницы и ячменя по 20 —25 растений, гороха и гречихи — по 10—15, льна — по 35 —40 растений. Такие растения, как картофель, сахарная свекла, кукуруза, клещевина, подсолнечник, выращивают в сосудах большого размера и до созревания оставляют по одному растению на сосуд. Количество высеваемых растений при посеве непророщен-ными семенами намного больше количества оставляемых растений после прореживания. Если посев ведут пророщенными семенами, то их высевают в раза больше необходимого числа растений. Посев пророщенными семе- [c.548]

Семя клещевины покрыто твердой семенной оболочкой, не соприкасающейся плотно с ядром их разделяет сплошная воздушная полость 6-, между семядолями лежит также вовдушная полость 5. [c.17]

На маслодобывающие заводы клещевина поступает в виде смеси семян и плодов (коробочек и третинок, представляющих собой части плода, содержащие одно семя). [c.40]

Средние пробы семян масличных культур. Отбор проводится таким же образом, как и зерновых культур. Масса пробы длй культур с крупными семенами (подсолнечник, клещевина, соя, хлопчатник) должна быть не менее 500 г, т, к. около 25—40 % их массы составляет оболочка, для культур с мелкими семенами (горчица, рапс и др.) — 250 г. Семена хлопчатника трудно Перемешиваются, поэтому среднюю пробу лучше отбирать в цоле с различных растений. [c.209]

Серая гниль — Botrytis inerea Pers. Поражает всходы клещевины, но наиболее вредоносно для кистей в поле и на токах. Загнивание начинается внутри кисти и у ее стержня и очень быстро распространяется. Ткани буреют, загнивают, покрываются серым или коричнево-серым пушистым налетом спороношения гриба. Коробочки буреют и опадают, семена не завязываются. Развитию болезни способствует влажная погода. Заразное начало сохраняется на растительных остатках в виде мицелия и склероциев и в почве отдельными склероциями. [c.133]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология