Определение типа эмульсии

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТИПА ЭМУЛЬСИИ [c.190]

Существует несколько методов определения типа эмульсий (М/В пли В/М), но ни один из них не является вполне совершенным. [c.190]

Как видно из рис. V.31 и V.45, по теоретическим и экспериментальным данным X эмульсии — величина того же порядка, что и х непрерывной фазы, которая электропроводна у эмульсий М/В и не-проводяща у эмульсий В/М, Эти характеристики очень полезны для определения типа эмульсий с помощью грубого, но простого измерения сопротивления постоянному току (Бехер, 1957). [c.382]

Существует несколько методов определения типа эмульсии. [c.242]

Метод разбавления. Очень простой и удобный способ определения типа эмульсии состоит в том, что исследуемая эмульсия разбавляется последовательно в каждой из образующих ее жидкостей. Эмульсия хорошо смешивается с той жидкостью, которая является дисперсионной средой, и очень плохо с той, которая образует дисперсную фазу. Несмотря на то что прп этом в эмульсию не вносится новых компонентов, метод обладает теми же недостатками, что и первый. Как уже говорилось, тип эмульсии, получаемой при смешивании двух фаз, зависит от отношения их объемов. Добавляя к эмульсии одну из фаз, мы тем самым увеличиваем ее долю в общей смеси, что может в некоторых случаях вызвать обращение эмульсии. [c.242]

Кондуктометрический метод определения типа эмульсии лишен указанных недостатков. Метод надежен особенно тогда, когда две фазы, образующие эмульсию, сильно различаются между со- [c.242]

Очень интересным свойством эмульгаторов является их способность образовывать определенный тип эмульсии. Оказалось, что незначительные изменения в составе некоторых эмульгаторов могут вызвать обращение эмульсии, которую они стабилизируют. Например, щелочные соли средних жирных кислот дают эмульсии типа М/В, а соли этих же кислот с двухвалентными металлами (например, с магнием) — эмульсию В/М. Если в эмульсии М/В, стабилизированной мылом с одновалентным катионом, постепенно увеличивать концентрацию двухвалентных ионов, то можно вызвать обращение этой эмульсин в эмульсию В/М, причем в некоторой промежуточной области концентраций оба типа эмульсий оказываются неустойчивыми. [c.245]

Для определения типа эмульсии небольшое ее количество из той колбы, в которой не было расслоения, наливают в пробир-лу. Насыпают некоторое количество кристаллов судана III и встряхивают. Каплю окрашенной эмульсии помещают под микроскоп н наблюдают за тем, что окрашено капли или окружающая их среда. Помня, что судан III растворим только в бензоле и толуоле, делают вывод о типе полученной эмульсии. [c.88]

Назовите методы определения типа эмульсий. [c.73]

РАБОТА 103. ПОЛУЧЕНИЕ И ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТИПА ЭМУЛЬСИИ [c.283]

Для определения типа эмульсий существует ряд методов. [c.453]

Методы установления типа эмульсий. Чтобы выяснить, какая из двух жидкостей является дисперсной фазой эмульсии, используют различия их физико-химических свойств. Для выяснения типа эмульсий чаще всего применяют кондуктометрический метод. Как известно, удельная электрическая проводимость воды и ее растворов значительно больше (обычно не менее чем в 10 раз) удельной электрической проводимости нерастворимых в ней органических жидкостей. Электрическая проводимость дисперсной системы в целом по порядку величины близка к электрической проводимости сплошной (дисперсионной) среды, поэтому с помощью несложных приспособлений можно установить тип эмульсии. Если электрическая проводимость эмульсии достаточно высока, это означает, что мы имеем дело с эмульсией типа М/В, в случае низкой электрической проводимости — В/М. Метод удобен для определения типа эмульсии, взятой в очень малых количествах. [c.176]

Надежность электрического метода определения типа эмульсии сохраняется при условии, что фазы резко отличаются по электрической проводимости и расстояния между частицами дисперсной фазы сравнимы с их размерами. Это условие нарушается в концентрированных эмульсиях, где кондуктометрические методы не всегда применимы. [c.176]

Широко распространено определение типа эмульсии по растворимости красителей. Используют два сорта красителей водорастворимые (гидрофильные) и маслорастворимые (олеофильные). Отбирают две пробы эмульсии. На поверх- [c.176]

В заключение укажем еще на один простой метод определения типа эмульсии — смачивание фильтровальной бумаги. Если при нанесении капли эмульсии на бумагу жидкость быстро распространяется по поверхности, оставляя в центре небольшую каплю, то в большинстве случаев это означает водную дисперсионную среду. Указанный прием, однако, непригоден для эмульсий воды в бензоле и в ряде других сочетаний. [c.177]

Один из способов практического определения типа эмульсии заключается в добавлении к системе небольшого количества красителя, избирательно растворимого в одной фазе (например, липофильного Судан 3 красного цвета). Тогда иод микроскопом можно видеть либо красные капли на белом фоне (М/В), либо, наоборот, красный фон (В/М). [c.289]

Один из способов практического определения типа эмульсии заключается в добавлении к системе небольшого количества красителя, избирательно растворимого в одной фазе (например, липофильного Судан-3 красного цвета). Тогда под микроскопом можно видеть либо красные капли на белом фоне (М/В), либо, наоборот, красный фон (В/М). Другой способ — измерение электропроводности, которая в прямых эмульсиях значительно выше, чем обратных. [c.312]

Процесс же стабилизации образующихся глобул дисперсное фазы и получение определенного типа эмульсии связан с видом (водо- или маслорастворимые), химическим строением и концентрацией ПАВ, а также с рядом других физико-химических параметров, которые играют подчиненную роль избирательным смачиванием стенок сосуда одной из фаз эмульсии (для эмульсии в/м предпочтительно наличие гидрофобной поверхности), плотностью и вязкостью, соотношением объемов фаз и др. [c.15]

Существует несколько экспериментальных методов определения типа эмульсий. [c.254]

Определение типа эмульсий. Если тип эмульсий неизвестен, его легко можно установить одним из следующих способов [c.204]

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТИПА ЭМУЛЬСИЙ [c.190]

Оба типа эмульсий изображены на рис. XII-1. Одна из фаз эмульсии ( внешняя ) является непрерывной, а другая ( внутренняя ) образована отдельными частицами. К какому типу относится эмульсия, обычно установить не так уж трудно — любой эксперт может определить это на ощупь. Более объективный метод — добавление к эмульсии некоторого количества одной из жидких фаз. При этом эмульсия легко разбавляется, если добавляемая жидкость представляет собой внешнюю фазу. Для определения типа эмульсии в систему можно вводить и какой-либо краситель, растворимый только в одной из фаз. Если краситель растворим во внешней фазе, то эмульсия быстро окрашивается им. Наконец, эмульсии типа М/В характеризуются значительно большей электропроводностью, чем эмульсии типа В/М. [c.391]

Композиции ПАВ в виДе эмульсий ( вода в масле или масло в воде ) исследуют для определения типа эмульсии различными методами [10], наиболее простыми из которых являются следующие. [c.289]

Определение типа эмульсии методом разбавления, окрашивания непрерывной фазы, измерениями электрической проводимости и диэлектрической проницаемости. [c.208]

На основании вышеизложенного можно сделать вывод, что для исследования эмульсий большое значение пмеет возможность определения типа эмульсии. С ществует несколько методов определения. [c.247]

Определение типа эмульсии методом смешения производится следующим образом. Каплю эмульсии вначале смешивают с каплей воды, а затем с каплей масла. Если капля эмульсии сливается с каплей воды, то это означает, что эмульсия относится к типу масло—вода. Если же капля эмульсии сливается с каплей масла, то эмульсия относится к типу вода — масло. [c.11]

Из данных табл. 3 видно, что очистка любой фазы от микроэмульсии обеспечивается созданием определенного типа эмульсии. Поэтому наиболее перспективным способом снижения уноса для смесителей-отстойников является такая организация процесса, при которой диспергируется та фаза, унос которой влияет на показатели уноса процесса [c.237]

Электропроводность. Определение типа эмульсии по электропроводности предложено много лет назад. Водная непрерывная фаза обладает намного большей электропроводностью, чем масляная. В процессе измерения в эмульсию помещают два электрода, и если неоновая лампа загорается, это эмульсия типа М/В, Эмульсии М/В, стабилизированные неионными эмульгаторами, могут давать низкую электропроводность, а эмульсии В/М будут повышать электропроводность с увеличением концентрации дисперсной фазы. Множественные эмульсии могут обладать электропроводностью даже в случае, если они диспергированы в масляной непрерывной фазе. [c.190]

Как уже сказано, большинство эмульсий можно разделить на два типа эмульсии масло в воде и вода в масле . Под названием масло здесь подразумеваются жидкие жиры, углеводороды и другие малополярные жидкости. Для определения типа эмульсии чаще всего применяются следующие три метода. [c.259]

I — устройство для измерения коэффициента поглощения ультразвука в эмульсии II — устройство для измерения концентрации дисперсной фазы III — устройство для определения типа эмульсии IV — устройство для выработки электрических сигналов, пропорциональных среднему размеру капель 1, 3, 5 — датчики 2,4 — блока выработки электрических сигналов, пропорциональных соответственно величинам а и Соб — лектронный блок кондуктометра. [c.237]

Часть эмульсии (15 мл) переносят в стакан для определения ее типа (методика определения типа эмульсии приведена в варианте 1). В оставшуюся часть эмульсии при перемешивании вносят 5 мл 0,5 М расгвора Mg l2 или Mg(NOз)2. По окончании введения всего раствора электролита перемешивание продолжают еще 5 мин. [c.174]

Эмульгаторами или стабилизаторами эмульсий могут быть не только жидкие вещества, понижающие поверхностное натяжение на границе раздела фаз, но и различные твердые вещества в состоянии большого измельчения. Например, если встряхивать мине-ральное масло с водой в присутствии глины, то вначале образуются оба типа эмульсий м/в и в/м. Но частички глины на границе раздела фаз будут для каждого типа эмульсии располагаться по-разному. В случае капелек воды гидрофильные частички глины почти полностью будут втянуты внутрь капелек. В этом случае частички глины не могут полностью защищать капельки воды от слияния при столкновении (рис. 113, <з). Вследствие этого эмульсия в/м оказывается неустойчивой. На капельках же масла окружающие их частички глины почти полностью расположены в дисперсионной среде — воде — и образуют механически прочный слой, препятствующий слиянию капелек масла (рис. 113, б). В результате получится устойчивая эмульсия м/в. В случае применения в качестве эмульгатора сажи получается устойчивая эмульсия в/м. Таким образом, подбирая твердый эмульгатор, можно получить устойчивую, определенного типа эмульсию. [c.346]

Существует несколько способов определения типа эмульсии. Если прибавить к ней небольшое количество воды, то она смешивается с эмульсией типа М/В и не смешивается с эмульсией типа В/М. Добае- [c.130]

Кондуктометрнческий метод определения типа эмульсии не обладает указанными недостатками. Этот метод особенно надежен, когда обе фазы сильно различаются по электропроводности. Таков, например, наиболее часто встречающийся случай, когда одна фаза—вода или водный раствор электролита, а другая — неполярная органическая жгщкость. Если эмульсия типа М В, т. е. органическая жидкость диспергирована в водном растворе, электропроводность эмульсии обусловливается электропроводностью водного раствора, который осуществляет непрерывный контакт между электродами кондуктометри-ческой ячейки. В случае эмульсии типа В М электропроводящие капелькп воды окружены непроводящей органической жидкостью, которая их разделяет, и вследствие этого электроды оказываются изолнрованнымп друг от друга и измеренная электропроводность равна нулю. [c.248]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология