Эмульсии устойчивость

В процессе эмульгирования битума в воде, как правило, образуются эмульсии обоих типов (прямые и обратные), но выживает эмульсия, устойчивость которой значительно выше (прямая, типа М/В). Это можно объяснить следующим образом. Устойчивая эмульсия возникает при образовании на внешней поверхности капель сплошного АСС. Одна из жидкостей эмульсии должна преимущественно сольватировать полярные или неполярные части дифильных молекул эмульгатора. Принцип состоит в том, что полярные (например, МНЗ ) и неполярные (углеводородный ради-кал К) группы эмульгатора одновременно и независимо друг от друга взаимодействуют - первые с дисперсионной средой (водой), вторые с дисперсной фазой (битумом), образуя, соответственно, гидратные и сольватные оболочки. Полярные группы молекул значительно сильнее гидратированы, т.е. толщина гидратных оболочек значительно превышает толщину сольватных, а потому стабилизируются именно эмульсии типа М/В. [c.57]

При производстве и применении битумные эмульсии должны находиться в экстремальном состоянии. Целью производства является получение битумной эмульсии, устойчивой во времени, что отвечает I экстремальному состоянию (гтш, ктах) В условиях применения основным является то, что при контакте эмульсии с поверхностью должно быть обеспечено формирование пленки вяжущего с установленной технологией применения скоростью. Регулируемая скорость распада достигается варьированием типа и количества вводимого в систему эмульгатора и использованием стабилизаторов эмульсии и агентов контролируемого распада. В момент нанесения, на поверхность материала эмульсия должна находиться во П экстремальном состоянии (гтах, Нтт) для обеспечения полноты ее распада на составные части - битум и воду. [c.97]

Проводят опыт по обращению фаз эмульсии, В пробирку наливают 2 мл керосина или гептана, окрашенного красителем судан III, добавляют такой же объем воды и пробирку сильно встряхивают. Убеждаются, что эмульсия неустойчива и быстро расслаивается. Добавляют 0,5 мл раствора олеата натрия концентрации 10 мае. долей, %, пробирку встряхивают. Убеждаются, что эмульсия устойчива. Каплю эмульсии помещают на предметное стекло и рассматривают под микроскопом. По окраске фаз определяют тип эмульсии. После этого добавляют 1 мл раствора хлорида кальция концентрации 5 мае. долей, %, и 3 мл углеводорода, смесь встряхивают. Рассматривают каплю эмульсии под микроскопом, убеждаются, что произошло обращение фаз. [c.198]

В концентрированных эмульсиях дисперсная фаза может занимать большую часть всего объема. В монодисперсной эмульсии теоретически при наиболее плотной упаковке предельный объем дисперсной фазы составляет 74% общего объема. Однако вследствие полидисперсности и главным образом вследствие деформации капель дисперсной фазы ее объем может достигать 99,0 и даже 99,9% всего объема эмульсии. Устойчивость концентрированных эмульсий не обеспечивается наличием электрического заряда частиц даже большой величины. Чтобы исключить коалесценцию, в такие эмульсии необходимо вводить специальные стабилизирующие добавки, называемые эмульгаторами. В качестве эмульгаторов используют высокомолекулярные соединения или поверхностно-активные вещества, молекулы которых имеют четко выраженные полярную и неполярную группы. Так, высокомолекулярные соединения, например белки, адсорбируются на поверхности капель раздробленной жидкой фазы и образуют пленочные двумерные студни, связанные с сольватной оболочкой. При столкновении двух незащищенных шариков эмульсии легко происходит коалесценция. Двумерная пленка студня и сольватная оболочка препятствуют коалесценции. [c.450]

Эмульгаторы — вещества, сообщающие эмульсиям устойчивость (стабилизаторы эмульсий). Пример в водно-керосиновой эмульсии, применяемой в сельском хозяйстве, стабилизатором служит обыкновенное мыло. В молоке стабилизатором капелек жира служит белок. [c.263]

Высококонцентрированные эмульсии устойчивы и по своим механическим свойствам напоминают гели, сохраняют свою форму, не растекаются. Эмульсии обычно получают путем механического диспергирования одной жидкости в другой в присутствии стабилизирующих веществ — эмульгаторов. Иногда эмульсии получают, используя ультразвуковые колебания. Для получения эмульсий с содержанием дисперсной фазы менее 1 % по объему в качестве эмульгаторов применяют поверхностно-активные вещества, понижающие поверхностное натяжение на границе раздела двух жидкостей (например, спирты и другие веш,ества). [c.392]

При диспергировании битум нужно хорошо перемешивать, что обычно осуществляют в нейтральном растворе. Легко эмульгируют мягкие битумы с кислотным числом более 0,8 мг КОН/г, используя весьма простое оборудование. Способность к эмульгированию битумов с кислотным числом 0,5—0,8 мг КОН/г можно увеличить, добавляя к битуму 0,1 вес.% олеиновой кислоты, сульфокислоты, растворимых в маслах высокомолекулярных нафтеновых кислот и др. В битумы с кислотным числом менее 0,5 мг КОН/г нужно добавлять высокомолекулярные кислоты. Свойства битумных эмульсий в большей степени зависят от эмульгатора. Для получения эмульсий, устойчивых при хранении, но быстро разрушающихся при использовании, применяют жидкие кислоты жирного ряда, высокомолекулярные нафтеновые кислоты. Вместе с ними добавляют щелочь. В большинстве случаев для получения многих сортов битумных эмульсий используют мыльные растворы, содержащие в избытке щелочь, обычно едкое кали (до 2 вес.%). Для эмульсий, которые должны быть очень стабильными в процессе применения, в качестве эмульгатора используют казеин, животные или растительные альбумин и глобулин или животный клей в виде 4%-ного раствора. [c.299]

Скорость реакции увеличивается с повышением температуры. Но, поскольку первоначальный период реакции омыления протекает в эмульсии, устойчивость которой понижается с повышением температуры, сначала омыление следует вести при относительно невысокой температуре (60—80°С). После получения в реакционной среде достаточного количества мыла температуру в аппарате повышают до 100—105°С. [c.41]

Полимеризация в эмульсии — наиболее распространенный промышленный способ при котором мономер (дисперсная фаза) предварительно диспергируют в воде (дисперсионная среда), практически не растворяющей ни мономер, ни образующийся полимер, и получают эмульсию мономера. Размер капель мономера 1— 1000 мкм. Для придания эмульсии устойчивости вводят эмульгаторы — поверхностно-активные вещества (олеаты, пальмитаты и лаураты щелочных металлов, натриевые соли ароматических и высокомолекулярных жирных сульфокислот и др.). [c.58]

Разработка специальных коалесцирующих материалов с широким диапазоном свойств позволяет эффективнее использовать такие достоинства метода фильтрования с коалесцирующей средой, как высокая удельная производительность и успешность разделения эмульсий, устойчивость технологического процесса при значительных колебаниях концентрации нефтепродуктов и расхода сточных вод, простота изготовления, эксплуатации и автоматизации межрегенерационный период в десятки раз более длительный, чем при использовании обычного метода фильтрования. [c.243]

Эмульсия представляет собой двухфазную систему, состоящую из маленьких капелек одной жидкости, диспергированных в другой, не смешивающейся с ней жидкости. Если капельки велики, то они подымаются или надают, в зависимости от разницы их плотности от плотности среды, и концентрируются в виде отдельного слоя. Если же капельки малы, то они находятся под влиянием броуновского движения, которое вызывает их столкновения. При каждом соприкосновении капелек эмульсии поверхностное натяжение вызывает их слияние, вследствие чего эмульсии вообще менее устойчивы, чем суспензии равных по величине и плотности частичек. Ясно поэтому, что для придания эмульсии устойчивости необходимо наличие какого-то фактора, предохраняющего частички от взаимного контакта. Наиболее важными способами предохранения частиц от столкновений являются во-первых, придание частице заряда, во-вторых, создание вокруг нее прочной, но не липкой защитной пленки. [c.259]

ЭМУЛЬГАТОР м. 1. Агент, облегчающий эмульгирование и придающий эмульсиям устойчивость. 2. Аппарат, в котором проводят эмульгирование. [c.511]

Для опрыскивания горячих форм рекомендуются водные эмульсии метилсиликонового масла, вследствие того что вода достаточно быстро испаряется при высоких температурах. В этом случае вода вполне может заменить дорогие, а иногда и вредные для здоровья горючие растворители. В продажу выпущены 40—50%-ные водные эмульсии метилсиликонового масла, которые перед употреблением обычно разбавляют до нужной концентрации дистиллированной или конденсационной водой. Если пользоваться жесткой водой, то на форме может образоваться налет, который необходимо периодически удалять. Разбавленные эмульсии устойчивы только в течение ограниченного периода времени. Часто к водным эмульсиям прибавляют ингибиторы коррозии, обычно азотнокислый натрий, который предотвращает ржавление емкостей, в которых они хранятся иногда прибавляют 0,01—0,1% азотнокислого натрия и к воде, применяемой для разбавления. [c.337]

Эмульгаторы — вещества, сообщающие эмульсиям устойчивость (стабилизаторы эмульсий). [c.313]

Опыт 2. Эмульсию можно стабилизировать, если добавить немного так называемого стабилизатора — вещества, которое делает эмульсию устойчивой. Такими стабилизаторами по отношению к маслам являются мыло, бура, сода и др. [c.101]

Диаметр капель эмульсии, устойчивых к турбулентным пульсациям, равен [c.375]

Для придания водной эмульсии устойчивости в нее вводят эмульгаторы— вещества с высоким поверхностным натяжением, обволакивающие капельки мономера сплошной пленкой и предохраняющие их от слипания, а также стабилизаторы, предотвращающие преждевременное расслоение эмульсии. Для возбуждения и ускорения реакции полимеризации применяют инициаторы, обычно перекисные соединения, распадающиеся на свободные радикалы, и активаторы, способствующие распаду этих перекисных соединений. Для получения синтетического каучука с определенной длиной макромолекул [c.358]

При взбалтывании бензола с водой образуется эмульсия, которая быстро расслаивается. Для придания эмульсии устойчивости взбалтывание ведут в присутствии мыла, которое является стабилизатором, т. е. веществом, придающим эмульсии устойчивость. [c.229]

Это показывает, что эмульгатор не только способствует эмульгированию, но делает эмульсии устойчивыми. [c.152]

Эмульсионная полимеризация. Это наиболее распространенный в промышленности способ. Мономер диспергируют в жидкости, нерастворяющей его, и получают эмульсию мономера. В качестве среды для эмульсии обычно используют воду. Для придания эмульсии устойчивости вводят эмульгаторы— поверхностноактивные вещества (различные мыла). Полимеризацию обычно проводят в присутствии инициаторов. В результате полимеризации образуется эмульсия полимера в воде — синтетический латекс. Синтетические латексы применяют непосредственно или выделяют из них полимеры коагуляцией. [c.21]

Частично обесфеноленная керосиновая фракция (обр. 1). . 1,0714 25,6 1 21,6 Эмульсия устойчивая, сиреневого цвета масло не всплывает, осадка нет [c.260]

Фосфор следует подавать в реактор в виде водной эмульсии, устойчивой при соотношении фосфора и воды в пределах 1 4—1 7. Катализатор с течением времени теряет активность и должен регенерироваться путем растворения в концентрированной серной кислоте пли в смеси серной и азотной кислот (соотношение 9 1). [c.257]

Марка эмульсии Состав эмульсии pH эмуль- сии Эмульсия устойчива в интервале pH 1 Размер частиц дисперсной фазы, мкм [c.50]

Эмульсия устойчива в интервале pH [c.57]

Одним из основных показателей нефтяных эмульсий является их устойчивость, т. е. способность в течение длительного периода не разрушаться и не разделяться на две несмешивающиеся фазы. Чем ближе плотности обеих фаз, тем седиментационно устойчивее эмульсии. Устойчивость эмульсий в значительной степени определяет технологию из дальнейшей обраборси, а также возможную полноту отделения водной фазы отнефти. [c.16]

Стабилизированные эмульсии устойчивы в течение часов, дней или месяцев. Эмульгируюш,ий агент образует в этом случае молекулярный барьер между жидкостями. Этот барьер способен противостоять давлению или динамического рода (когда концентрированная эмульсия перемешивается, каили моментально соединяются вместе вследствие инерционных эффектов) или статического (как при образовании сливок). [c.77]

По строению и степсни дисперсности гетерогенные коллоидные полимерные системы подразделяют на диспер -уи и эмульсии. Дисперсии и эмульсии — устойчивые коллоидные системы с размерами частиц 0,1 мкм—1 нм дисперсная фаза в дисперсиях-- твердая, в эмульс11ях — жидкая, В состав этих систем в.хо-дят три ко.мпоиента — дисперсная фаза, дисперсионная срс- [c.415]

Вайтейкер [117] и Ричардсон [89] в книге Пищевые белки улучшение химической и ферментативной модификаций уже дали обзор работ, изучавших действие ферментов на функциональные свойства белков. Позднее Филлипс и Беша [86] в работе Функциональность белков в пищевых продуктах представили обзор по действию протеаз различного происхождения на функциональные свойства белков сои, арахиса, рапса, хлопка, сезама, гороха, конских бобов и люцерны. Функциональные свойства этих белков, такие, как растворимость, способность к образованию пены и эмульсий, устойчивость пены и эмульсий и водоудерживающая способность, в большинстве случаев удавалось улучшать с помощью протеаз. [c.597]

Авироль относится к анионоактивным ПАВ и представляет собой бутш1октадеканоато-9-сульфат аммония. Авироль хорошо смешивается с водой, образуя однородную эмульсию, устойчивую в кислой и щелочной средах. Авироль хорошо растворяется в хлорированных и нефтяных растворителях, эфирах, спиртах. С минеральными маслами смешивается неограниченно, с катионоактивными ПАВ образует осадок. [c.228]

Для приготовления таких систем были исштаны различные ао верхностно-активные вещества, лучшие результаты получены при применении смачивателя S-I02. Добавка 3-4% этого вещества обеспечивает получение эмульсии, устойчивой в течение нескольких суток. При введении в латексную смесь она хорошо распределяется и не вызывает коагуляции латекса., [c.138]

Эмульсионный способ характеризуется поли.мериза-цией мономера в виде водной эмульсии. Эмульсия приготовляется размешиванием мономера в воде в присутствии эмульгатора, который понижает поверхностное натяжение на границе мономер — вода и облегчает диспергирование мономера в водной среде. Вокруг каждой взвешенной частицы мономера создается защитная оболочка эмульгатора, что делает эмульсию устойчивой. Эмульгатор не только стабилизирует эмульсию, но в заметной степени определяет также и механизм полимеризации. [c.38]

Простейший способ получения пены заключается в энергичном взбалтывании мыльного раствора или в продувании через него воздуха. Пены следует отождествлять не с коллоидными растворами, а с гелями, так как диспергированные частицы во-здуха отделены друг от друга очень тонкими прослойками жидкости, как это имеет место в концентрированных гелях или концентрированных эмульсиях. Устойчивость пены определяется существованием на поверхности раздела воздух — жидкость адсорбционного слоя ориентированных молекул. В случае мыльной пены таким слоем будут молекулы жирной кислоты ориентированные своими полярными группами к воде, а углеводородными группами—-к газообразной фазе. Так как в пене жидкость образует очень тонкие прослойки, то устойчивость пены определяется в сущности механической прочностью пленки, окружающей каждый отдельный пузырек газа. Поэтому и здесь наилучшими стабилизаторами являются высокомолекулярные вещества или коллоидные системы, способные к гелеобдазованию. Пены находят самое разнообразное применение в промышленной практике, например при изготовлении сахара диффузионный сок может быть очищен путем пенообразования и последующим удалением этой пены в рудной промышленности пенообразование лежит в основе флотационного обогащения руд и отделения их от малоценных пород в текстильной промышленности пены используют в процессе облагораживания тканей (мойка) и т. п. [c.165]

Мы остановились на рассмотрении этих примеров, чтобы, с одной стороны, показать всю сложность проблемы получения коллоидных систем и трудность вследствие этого описания строения их мицелл, а с другой стороны, дать ясное представление о возможных путях использования в промышленности методов получения коллоидов. К лиофобным системам следует отнести и эмульсии, устойчивость которых также связана только с активностью стабилизатора к водной фазе. Рассматривая всю совокупность изложенных фактов, мы приходим к выводу, что в настоящее время хотя бы в практических целях следует пользоваться общим правилом заряд ядра коллоидной частицы определяется родственными ионами или группами. Это чисто эмпирическое правило позволяет достаточно хорошо ориентироваться в этой области независимо от сложности состава ядра коллоидной частицы. Пользуясь им, можно большей частью предсказать все основные свойства кол-.яоидных часиц. Например, частица иодистого серебра в избытке AgNOз будет иметь положительный заряд [c.197]

Этот комплекс вследствие своего оптимального дифильного (гидрофобно-гидрофильного) строения способен удерживаться на поверхности раздела фаз, ориентируясь гидрофильными участками поверхности в водную, а гидрофобными — в масляную фазу эмульсии. Устойчивость таких эмульсий можно нарушить., искусственно усиливая олеофильность частиц защитного покрытия, например путем дополнительного контакта его гидрофильных участков с поверхностью капель масла. Действительно, продолжительное сильное механическое встряхивание эмульсии, нарушая сплошность защитного покрытия и последовательно олеофилизуя все новые гидрофильные участки твердых частиц, постепенно снинчает устойчивость эмульсии и в конце концов вызывает ее обращение в результате перехода сплошь гидрофобизнрованных частиц эмульгатора в масляную фазу. [c.111]

Коллоидная химия 1982 (1982) -- [ c.285 ]

Курс коллоидной химии (1976) -- [ c.368 ]

Физико-химия коллоидов (1948) -- [ c.163 , c.164 ]

Общая технология синтетических каучуков Издание 3 (1955) -- [ c.297 ]

Общая технология синтетических каучуков Издание 4 (1969) -- [ c.333 ]

Неионогенные моющие средства (1965) -- [ c.170 ]

Поверхностноактивные вещества и моющие средства (1960) -- [ c.347 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология