Качественные реакции белков

Хорошо известная качественная реакция Молиша на углеводы длительное время считалась реакцией на белок, так как многие из нсследованных ранее белков, будучи гликопротеинами, давали эту реакцию. [c.566]

Первый опыт - качественная реакция на белок, т.е. такая реакция, которая позволит нам уверенно судить, белок перед нами 52 [c.52]

Концентрированные минеральные кислоты вызывают денатурацию белка. Выпадение белка в виде осадка связано с денатурацией белковых частиц и образованием комплексных солей белка с кислотами. Ортофосфорная кислота осадка не дает. В избытке всех минеральных кислот, за исключением азотной, выпавший в осадок белок растворяется. В связи с этим реакция осаждения белков азотной кислотой особенно распространена при клинических исследованиях мочи (проба Геллера). Эта качественная реакция с концентрированной азотной кислотой лежит в основе количественного определения белка в моче по методу Робертса—Стольникова—Брандберга. [c.28]

В мерные пробирки собирают по 1 мл элюата и проверяют присутствие белка по биуретовой реакции. Для этого к каждой фракции добавляют 0,1 мл 4-%-ного раствора USO4 и 1 мл 10%-ного раствора NaOH. При наличии белка раствор окрашивается в фиолетовый цвет. Как только в 2—3 последних фракциях реакция на белок будет отрицательной, раствор из колонки выпускают, оставив над целлюлозой 0,5 см жидкости, и начинают элюирование 1 М Na l. Также собирают фракции по 1 мл и проводят качественную реакцию на белок. [c.130]

Шерстяные нити горят медленно и вспучиваются, после сгорания остается черная углевидная зола. Горение шерсти сопровождается запахом паленых волос. Выделяющиеся пары обнаруживают щелочную реакцию. Шерсть стойка к сильно разбавленным кислотам, но разрушается концентрированными кислотами и щелочами. С концентрированной азотной кислотой она дает при нагревании интенсивное желтое окрашивание (ксантопротеиновая качественная реакция на белок). Если затем пожелтевшую шерсть промыть водой и поместить в кон- [c.193]

Работа 115. качественные реакции на белок [c.212]

КАЧЕСТВЕННЫЕ РЕАКЦИИ НА БЕЛОК В МОЧЕ [c.280]

При определении поливинилпирролидона в моче, крови и тканях встречаются трудности, так как этот полимер проявляет себя в некоторых реакциях аналогично белку. Поэтому для проведения указанных выше качественных проб на поливинилпирролидон необходимо предварительно удалить белок цз анализируемого раствора. Качественное определение полимера в моче может быть проведено по методу Ципфа [8]. [c.90]

Можно ли считать данную реакцию качественной на белок [c.462]

В отчете следует обосновать метод гель-фильтрации и описать ход работы. Результаты представить в виде таблицы, где указать номер фракции и знаком -f или — — качественные реакции на белок и ион NH+. [c.132]

К компонентам мочи, которые у здорового человека не обнаруживаются обычными качественными реакциями, относят такие вещества, как белок, сахар, кетоновые тела, желчь, кровь. Они появляются в моче при нарушениях обмена веществ или функций определенных органов, поэтому определение их в моче используют с цельк) диагностики или контроля за лечением заболевания. [c.212]

В колонку вносят I мл исследуемого раствора и, открыв кран, пропускают раствор в слой геля. Когда гель впитает раствор, в колонку вносят 30 мл 0,005 н. Na l и собирают фракции по 1 мл. Для каждой фракции проделывают качественные реакции на белок и ион NH+, [c.132]

Чувствительность качественных реакций на белок зависит от характера белка, находящихся в растворе солей и ряда других причин. Такйм образом, пределы чувствительности каждой реакции очень широки. Тем не менее обычно считают, что биуретовой реакцией можно открыть 1 часть белка в 10 ООО частях раствора осанодением концентрированной азотной кислотой — часть в 40 ООО частях железистосинеродистоводородной кислотой или сульфосалициловой кислотой — 1 часть в 50 ООО частях таннином, йодной ртутью в иодистом калии или кипячением с уксусной кислотой в присутствии средних солей — 1 часть в 100 ООО частях. [c.29]

Исследуя водные экстракты различных растений, Любименко в больщинстве случаев обнаруживал устойчивый белково-хлорофилльный характер этих растворов. Об этом свидетельствовали качественные реакции с растворами, аналогичные реакциям на белок (осаждение танином, спиртом, ацетоном и т. д.). Обработка раствора хлорофилла кислотами и веществами, вызывающими коагуляцию белков, также вела к потере их стойкости. От кипячения же раствор становился мутным, хотя осадок и не выпадал, а раствор приобретал еще более ярко-зеленый оттенок. Все это привело Любименко к убеждению, что в полученном из листьев водном коллоидальном растворе существует тесная связь между зеленым пигментом и белком и это соединение хлорофилла с белком в живых хлоропластах представляет собой цветной (зеленый) белок типа гемоглобина. Таким образом,— писал он,— связь пигмента с белками пластид более тесного характера, и потому мысль о химическом соединении в данном случае напрашивается сама собой. Если вспомнить, что и сходное с хлорофиллом красящее вещество крови также связано хи1 ически с белками, то мысль, что хлорофилл живых пластид есть цветное белковое соединение, не покажется невероятной 9 . Предполагаемому хлорофилл-белковому комплексу Любименко дал название натур ального, или естественного, хлорофилла в отличие от хлорофилла в молекулярном растворе. [c.183]

Кононелько К. Г. Качественные реакции на некоторые составные части кости. [Реакция на белок кости — оссеин, на фосфор и на кальций]. Природа, 1950, № 11, с. 52—53. [c.170]

Для отделения ДСН можно также использовать ионообменную хроматографию в 6М мочевине (Weber, Kuter, 1971). В раствор, содержащий комплекс белка с ДСН, добавляют сухую мочевину до концентрации 6М или проводят диализ против 50 мМ трис-ацетатного буфера с pH 7,8, содержащего 10 мМ 2-меркаптоэтанол и 6М мочевину. Затем раствор наносят на небольшую колонку с Дауэкс 1-Х2, уравновешенную тем же буфером. Один миллиметр смолы может связать до 100 мг ДСН. Мочевина удерживает белок в растворенном состоянии и ослабляет взаимо- действие между белком и детергентом. Полноту удаления ДСН из раствора определяют качественной реакцией с концентриро- [c.116]

Трудно сейчас представить, что не только Р. Вильщтеттер еще в 1926 г. отрицал принадлежность ферментов к белкам или к какому-либо известному классу органических веществ, но и совсем недавно высказывались сомнения на этот счет. Поводом для сомнений являлись опыты, в которых хотя и были получены ферментативно активные растворы, но белок не мог быть обнаружен при помощи качественных цветных реакций. Объясняется это тем, что концентрация фермента даже при высокой удельной активности оказывалась ниже пороговой чувствительности химического теста на белок. [c.118]

Большинство методов определения белка в моче, как качественных, так и количественных, основано на возможности свертывания белков с превращением их в нерастворимую в воде форму. Техника выполнения проб на белок (проба Геллера, проба кипячением с уксусной кислотой, реакция с сульфосалициловой кислотой и др.) подробно описывается в практических руководствах по биологической химии. [c.466]

Снижение окислительно-восстановительного потенциала пары Fe"/Fe может быть следствием, во-перных, замены координированного гистидина такими лигандами, как карбоксилат-ион или тирозин, которые имеют тенденцию стабилизировать состояние Fe(HI), или, во-вторых, некоторого кооперативного влияния белка (разд. 7.5 и 7.6). Известны мутантные гемоглобины, в которых гистидин F8 замещен на тирозин в а- или -цепях. Показано, что это приводит к стабилизации состояния Fe(ni), однако не получено никаких сведений о скорости автоокисления ионов Ре(П) [170]. Природа аксиального лиганда в гемоглобинах, миоглобинах и пероксидазах одинакова, так что эти белки представляют собой прекрасный пример того, как белок может влиять на скорость автоокисления и окислительно-Еосиановительный потенциал. Сравним следующие качественные наблюдения над реакциями Fe(H) с кислородом и значения окислительно-восстановительных потенциалов Е° при рн 7 [c.186]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология