Характеристика камер холодильника

ХАРАКТЕРИСТИКА КАМЕР ХОЛОДИЛЬНИКА [c.13]

Характеристика камер холодильника [c.46]

Предлагаемая методика может быть использована для двух случаев при проектировании холодильников, когда необходимо определить эксплуатационные характеристики камеры и потери продукта от усушки, и в процессе эксплуатации. В первом случае значения температуры воздуха в камеры (либо температуры хладагента), его относительной влажности неизвестны и подлежат предварительному расчету, а во втором известны температура воздуха камеры, его относительная влажность, температура хладагента, толщина слоя и температура инея, количество и температура продуктов, поступающих на хранение, продолжительность и характер грузовых операций. [c.162]

Во втором разделе Холодильники и холодильные установки приводятся характеристики различных холодильников. Разбираются схемы холодильных установок и вопросы их автоматизации, описываются способы охлаждения камер, калорические расчеты и подбор оборудования, мелкие охлаждающие устройства, оборудование для замораживания продуктов и кондиционирования воздуха. [c.2]

Каждый холодильник характеризуется емкостью, т. е. количеством груза, который может одновременно храниться на холодильнике. Эта характеристика не дает представления о размерах холодильника, так как в зависимости от вида термообработки, которой подвергается продукт, от рода груза, тары и способа укладки количество груза, которое можно разместить на одной и той же площади, будет различно. Поэтому для сравнения холодильников между собой вводят понятие условной емкости — количество мороженого мяса, которое можно разместить в камерах холодильника, если бы он был загружен одним мясом. [c.215]

Зная строительную конструкцию холодильника и планы отдельных этажей, можно составить общую характеристику камер (табл. 9). [c.213]

На рис. 19, в показаны характеристики камеры с вихревым холодильником. [c.54]

Исследуемые гранулы (размером 1—0,63 мм) засыпали в трубку-реактор и они, нагреваясь в падающем слое, попадали в пиролизную камеру. В пиролизной камере гранулы выдерживали от 1 до 30 мин, после чего быстро охлаждали водой, поступающей в холодильник. Температура процесса пиролиза составляла соответственно 510, 605, 700, 800, 900, 950 и 1000° С. Характеристика содержания углерода и железа (общего и металлического) в исходных гранулах и твердого остатка пиролизованных тор( ю-рудных гранул приведена в таблице. [c.468]

Основной задачей исследования было выявление конструкции горелки, обеспечивающей наиболее равномерный и экономичный нагрев слитков в ячейке колодца. В качестве основной характеристики работы горелок было принято распределение теплоотдачи к слиткам по длине камеры. Теплоотдача к слиткам определялась по расходу и повышению температуры воды, проходящей через слитковые холодильники. [c.322]

В качестве характеристик морозильников используются те же зависимости, что и для холодильников (см. с. 74). Специфическими характеристиками морозильников являются изменения температуры в камере по времени после пуска морозильника, при отключении холодильной машины и при замораживании теплых продуктов. [c.84]

Температура в камере различных холодильников при изменении температуры в помещении меняется по-разному. Это зависит от теплоизоляционного ограждения камеры, уплотнения дверного проема, направления потоков воздуха в камере и т. д. Практически в эксплуатационных условиях при одном и том же положении ручки терморегулятора температура в камере может меняться не более чем на 6—7° С. На рис. 14 дана примерная температурная характеристика холодильника ЗИЛ-Москва модели КХ-240, которая показывает изменение температуры в холодильнике при разных положениях ручки терморегулятора и разной температуре окружающего воздуха. [c.25]

Рис. 18. Примерная характеристика расхода электроэнергии холодильником ЗИЛ-Москва в зависимости от температуры в камере

Величина среднесуточного расхода электроэнергии в зависимости от температуры в камере (при определенных температурах окружающего воздуха) является основной эксплуатационной характеристикой холодильника. [c.31]

При многолетней работе терморегулятора может наблюдаться изменение его температурной характеристики, в результате чего при том же положении ручки и тех же условиях работы холодильника в камере будет более пониженная температура по сравнению с прежней. [c.177]

Переход на новую насосно-циркуляционную систему для холодильников, кроме улучшения эксплуатационной характеристики установки, снижает значение равновесной температуры и увеличивает равновесную относительную влажность воздуха в камере. Следовательно, можно увеличить сроки хранения мясо- [c.276]

Технические характеристики конденсаторов бытовых холодильников [65] приведены в табл. 50. Площадь поверхности конденсаторов (м ) пропорциональна V (м ) объему холодильной камеры [c.215]

Рис. 3.33. Влияние температуры воды, поступающей в промежуточный холодильник эжектора, на характеристики эжектора камера смешения = 50 мм сопло 6 мм "р1 = 36 мм давление рабочего пара р — = 1,6 МПа --давление всасывания первой ступени р -----давления всасы-

Вспомогательные устройства. Фильтры, сушилки, холодильники и измерительные камеры анализаторов ведут себя по существу как короткий трубопровод — транспортное запаздывание этих элементов очень мало по сравнению с временем разгона. В табл. 12.1 приведены значения транспортного запаздывания и времени разгона хлор-кальциевой трубки, колонки с СаСЬ, пластинчатого фильтра и фильтровальной колонки, обычно применяемых при подготовке проб для газоанализаторов. Геометрические формы устройства и приведенные в таблице величины показывают, что переходная характеристика хлоркальциевой трубки еще напоминает гауссову кривую, тогда как переходная характеристика фильтровальной колонки представляет собой простую экспоненциальную кривую, [c.436]

Рассмотрим сказанное на примере условной регулировки терморегулятора. На графике (рис. 93) приведена эксплуатационная характеристика холодильника, показывающая зависимоЬть между температурой в камере и коэффициентом рабочего времени, а также расходом электроэнергии. [c.143]

Характеристика остальных камер распределительных холодильников, получивщих наибольшее распространение в СССР, приводится ниже. [c.123]

Камеры охлаждения, хранения охлажденного мяса и субпродуктов, морозильные камеры, экспедиции оборудуют подвесными путями и конвейерами. Высота подвесных путей для туш крупного скота и баранов 3,35 м, свиных туш — 2,75 м, всех видов скота —3,35 м. Для колбасных цехов и отделений—2,45 м. На рис. 21—25 приведены эскизные поэтажные планы основных производственных цехов мясокомбинатов и холодильников. Характеристика холодильных цехов типовых мясокомбинатов, разработанных Гипромясо, дана в табл. 19. [c.140]

Верхняя кривая показывает повышеи-ную холодопроизводительность агрегата нри обдувании конденсатора воздухом с номощью отдельного вентилятора для спи-жения температур конденсации и переохлаждения жидкого холодильного агента. Характеристика холодильников с полезным объемом камеры 226 и 165 дм приводится на рис. 33, а, б. [c.413]

Оптимальный режим работы холодильной установки зависит от множества факторов — технических характеристик и технического состояния холодильных камер, типов охлаждающих приборов и величины их теплопередающей поверхности, системы охлаждения, заданного температурно-влажностного режима в камерах, метеорологических условий, интенсивности поступления продуктов на холодильник, стоимости воды й электроэнергии в 1анном районе, способа охлаждения конденсатора и т. д. [c.150]

Нагнетатели служат для транспортирования коксового газа от камер коксовых печей к потребителям. Ниже приведена характеристика нагнетателя. Если количествосухого коксового газа после холодильвикав. составляет 151925 м ч, температура газа после холодильников 35° С и разрежение перед нагнетателем 500 мм вод. ст. (или [c.34]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология