Растительные вещества определение нитратов

Количественное определение витамина С. На основе редуцирующих свойств аскорбиновой кислоты разработан ряд химических методов ее количественного определения. Методы, построенные на принципе восстановления реактява Фелинга, аммиачного раствора нитрата серебра, раствора КМПО4 и других окислителей, оказались недостаточно точными, так как при этом кроме аскорбиновой кислоты реагируют и другие редуцирующие -вещества, содержащиеся в растительных организмах. [c.129]

Быстрое определение нитритного азота или суммы нитритного и нитратного азота в растительном веществе или почвенных экстрактах возможно при применении достаточно устойчивой смеси реагентов, которая состоит из сульфата двухвалентного марганца, цинка, лимонной кислоты, сульфаниловой кислоты, а-нафтиламина и сульфата бария. Если требуется определять только нитрит, в смесь не добавляют сульфат марганца и цинк, так как они восстанавливают нитрат до нитрита. Лимонная кислота, помимо создания нужной кислотности раствора, связывает железо, которое в больших концентрациях мешает определению. Сульфаниловая кислота и а-нафтиламин дают типичную красную окраску в присутствии нитритов. [c.138]

Для приготовления питательных сред в микробиологической промышленности используют сырье минеральное, животного и растительного происхождения, а также синтезированное химическим путем. Эти веш,ества, входя в состав питательной среды, обеспечивают развитие культуры и биосинтез определенных продуктов. Они не должны содержать вредных примесей. При выборе сырья необходимо учитывать его влияние на себестоимость, так как в микробиологическом синтезе важное значение имеет стоимость исходных веществ и материалов. В качестве источников углерода чаще всего используют углеводы (глюкоза, сахароза, крахмал, лактоза) или богатые углеводами натуральные продукты (меласса, кукурузная мука, гидроль и др.), а также жиры и даже вещества, содержащие углеводороды (нефть, парафин, керосин, природный газ, метан и др.). Источником азота обычно бывают неорганические соли — сульфат аммония, двузамещенный фосфат аммония, аммиак, нитраты, а также мочевина или натуральные продукты — кукурузный экстракт, соевая мука, дрожжевой автолизат и т. д. [c.75]

Примерно в эти же годы (конец XIX в.) были начаты массовые определения окисляемости (преимущественно по методу Ку-беля и Тимана), альбуминоидного азота, нитратов, нитритов и аммиака с целью санитарной оценки пресных подземных вод, используемых для водоснабжения. П. Григорьев [68] сделал восемь анализов вод из мытищинского водопровода, Сокольничьих ключей , артезианских скважин и колодцев г. Москвы. Он пришел к выводу, что вода из источников и скважин содержит органическое вещество исключительно растительного происхождения. [c.8]

Бруциновый метод. Как установлено, раствор бруцина в концентрированной серной кислоте можно применять для определения нитрата в почве и растительных материалах. Поправку на нитрит находят по методу, описанному выше на стр. 147 в разделе Вещества, мешающие определению . [c.157]

На протяжении определенного отрезка времени в качестве общего метода разрушения органических веществ, особенно при исследовании таких богатых углеводами объектов, как некоторые пищевые продукты хлеб, мука, патока, растительные продукты или краски, остатки мочи по ее выпаривании и т. п., довольно большим успехом пользовался метод разрушения серной кислотой и нитратом аммония. [c.279]

При определении серы в растительных веществах и шерсти по методу, предложенному Стейнбергсом [108, 109], кипятят анализируемую пробу с концентрированной азотной и соляной кислотами, взятыми в соотношении 10 1, в присутствии двуокиси селена в качестве катализатора, после чего 3 раза добавляют соляную кислоту и хлорид натрия и выпаривают досуха после каждого раза (для удаления нитратов). Ионы сульфата осаждают в кислой среде в присутствии глицерина или гуммиарабика. [c.346]

Мокрое озоление при определении общей серы.Помещают 100 мг (или меньше в зависимости от предполагаемого содержания серы) растительного вещества в микроколбу Кьельдаля емкостью 30 мл, добавляют 2 мл концентрированной азотной кислоты и кипятят на паровой бане 30 мин. Добавляют 1 мл 60%-ной хлорной кислоты и медленно нагревают на микрогорелке и продолжают кипячение не менее часа после появления паров хлорной кислоты. После охлаждения добавляют 3 млЬЫ соляной кислоты для обеспечения полноты удаления нитрата. Снова нагревают до появления паров хлорной кислоты. Охлаждают и разбавляют до 50 мл в мерной колбе. В аликвотных частях этого раствора, обычно не более 2 мл, определяют сульфат-ионы обычным методом. [c.350]

Таким образом, общий круговорот азота в природе представляет собой обратимый переход его свободной газообразной формы в атмосфере в фиксированную форму в почве или биологической системе. В растительных клетках поглощенные нитраты вновь восстанавливаются до аммиака, который затем связывается с определенными органическими кислотами, в результате чего образуются аминокислоты, а затем белки. Эти вещества перевариваются животными и превращаются в животные белки и азотистые продукты обмена — мочевину и мочевую кислоту. В конечном счете все животные и растения отмирают и разла- [c.220]

С. в виде сплавов применяется для чеканки монет, для изготовления ювелирных изделий, столовых приборов, лабораторной посуды, как катализатор, для аккумуляторов. Из солей С. практическое значение имеют галогениды в производстве фотоматериалов нитрат серебра AgNOздля получения других соединений С., в аналитической химии для определения галоид-ионов, в медицине ( ляпис ), в производстве зеркал. Ионы серебра обладают хорошими антисептическими свойствами. Серии СНг(ОН)—СН(ЫНг)—СООН—а-амино-Р-оксипропиоиовая кислота, входит в состав белков растительного и животного происхождения, содержится в казеине (белковое вещество молока). В печени из С. образуется цистин. [c.118]