Этиловый

Иногда денатурированный спирт находит применение в автомобилях. У этилового спирта очень низкая температура замерзания — минус 117 С. А температура замерзания воды О "С. Эти две цифры зимой становятся очень важными для владельцев автомобилей. Водой заполняют [c.93]

Однако человек научился преодолевать этот рубеж. Температура кипения этилового спирта 78°С — ниже, чем у воды. Поэтому если пиво или вино нагреть, то содержащийся в них спирт будет испаряться и выкипать быстрее, чем вода. Выделяющиеся при этом пары будут богаче спиртом, чем исходная жидкость. Собрав и охладив эти пары и превратив их опять в жидкость, можно получить напиток более крепкий, т. е. содержащий больше спирта, чем первоначальный. [c.91]

Растворы спиртов нередко применяют и как средство для втирания — они повышают тонус кожи и успокаивают мышечные боли. По тем же причинам они входят в состав лосьонов для бритья и других косметических средств. Применять для этого дорогой этиловый спирт невыгодно, а метиловый или денатурированный нельзя из-за их вредности. Поэтому для подобных целей чаще всего используется изопропиловый спирт — соединение, в молекулах которого содержится по три углеродных атома, а гидроксильная группа присоединена к среднему углеродному атому. Этот спирт оказывает почти такое же действие, как этиловый. При употреблении внутрь он [c.94]

Я уже говорил, как можно применять денатурированный этиловый спирт в качестве антифриза. Так вот, если добавить в радиатор этиленгликоль, вода в нем зимой [c.105]

Гидратация этилена в этиловый сиирт. [c.271]

Этиловый спирт хорошо горит. В его молекуле уже есть немного кислорода, поэтому он выделяет при горении только той энергии, какую выделяют углеводороды. Кроме того, этиловый спирт дороже бензина. И тем не менее очень может быть, что когда нефтяные месторождения будут близки к истощению, нам придется использовать этиловый спирт как горючее для автомобилей. [c.92]

Когда атом водорода присоединен к атому углерода, он практически не может от него отделиться в виде иона. Но когда атом водорода присоединен к атому кислорода, как, например, в составе гидроксильной группы, такая возможность появляется, хотя и слабая. Поэтому этиловый спирт—очень слабая кислота настолько слабая, что ее кислотные свойства могут обнаружить только химики. [c.110]

Сравните формулы этилового спирта (она помещена в главе 5) и уксусной кислоты. Оба соединения содержат по два атома углерода. В обоих к правому атому углерода присоединено по гидроксильной группе. Чтобы превратить этиловый спирт в уксусную кислоту, нужно всего лишь отделить от его молекулы два атома водорода и заменить их атомом кислорода. В живых тканях подобные превращения происходят сплошь и рядом. А уксусную кислоту большинство организмов (в том числе и че- [c.155]

Примером колонного реактора адиабатического тина с неподвижным слоем катализатора является реактор для синтеза этилового спирта прямой гидратацией этилена. Вследствие положительного теплового эффекта реакции темиература газового потока повышается при прохождении через реактор, однако она пе превышает допусти- [c.281]

Но не думайте, что вы все знаете об этиловом спирте, если вы знакомы с вином. Чистый этиловый спирт бесцветен и похож на воду. У него приятный, сладковатый, не очень сильный запах. Если немного этилового спирта смешать с водой, получится почти безвкусная смесь. Вина обязаны своим запахом, вкусом и цветом не спирту, а другим соединениям. Вот почему существует так много разных вин. Их вкус зависит, прежде всего, от того, какой сок взят в качестве исходного материала, а также от того, как идет его брожение. [c.90]

Интересный, хотя и довольно сложный лактон (с тремя бензольными кольцами в молекуле) называется фенолфталеином. Это твердое вещество белого цвета, которое в этиловом спирте дает бесцветный раствор. Если немного такого раствора добавить к воде, ничего не произойдет вода останется бесцветной. Но если теперь к воде, содержащей фенолфталеин, прибавить раствор какого-нибудь основания, например едкого натра, который тоже бесцветен, то смесь приобретет ярко-красную окраску. Под действием основания лактонная часть молекулы фенолфталеина распадается (одновременно происходят и другие изменения). В результате капля бесцветной жидкости, добавленная в стакан другой бесцветной жидкости, превращает ее в ярко-красную. Этим свойством фенолфталеина часто пользуются эстрадные фокусники, превращая воду в вино . [c.192]

Можно сделать ядовитым и этиловый спирт. Когда его, например, используют в промышленности (скажем, в качестве растворителя), к нему специально добавляют ядовитые и зловонные вещества — это делается для того, чтобы его нельзя было пить. Дело в том, что питьевой спирт продается довольно дорого, а непитьевой — денатурированный спирт дешево. [c.93]

Этиловый спирт настолько извест +1, что когда не только далекие от химии люди, но и сами химики говорят просто спирт , они всегда имеют в виду именно этиловый, [c.88]

СТб этиловом спирте можно было бы рассказать очень многое. Для химика это особенно важное вещество, которое используется во многих химических реакциях, и к тому же оно очень дешево. Его широко применяют и не химики, но при этом он далеко не всегда приносит пользу. [c.89]

Человечество познакомилось с этиловым спиртом тысячи лет назад, еще до появления цивилизации. Как это произошло, нам сейчас совершенно ясно Если фрукты или фруктовые соки оставить постоять на открытом воздухе, в них попадают микроскопические Живые организмы, всегда присутствующие в атмосфере. Некоторые из них могут жить в соке, питаясь содержащимся в нем сахаром. В их клетках сахар превращается в этиловый спирт, а энергия, освобождающаяся при этом химическом превращении, используется для их роста и размножения. [c.89]

Этиловый спирт дешев только тогда, когда им пользуются для химических целей. В остальных случаях он продается по гораздо более высокой цене. В большинстве химических лабораторий запасы этилового спирта держат под замком, чтобы он использовался только по прямому назначению. [c.89]

Спирты с небольшими молекулами, например метиловый, этиловый и изопропиловый, смешиваются с водой в любых соотношениях, это сказывается влияние гидроксильной группы, входящей в их состав. Однако в молекулах спиртов с более длинными углеродными цепями свойства гидроксильной группы сказываются не так сильно — их подавляют свойства углеродной цепи. [c.95]

Получение бутадиена из этилового спирта разработано С. В. Лебедевым [2] и осуществлено в Советском Союзе в больших масштабах. Пары спирта пропускают над катализатором, представляющим собой комбинацию окиси алюминия и окиси цинка, при 400° и пониженном давлении (0,25 ат). Катализатор обладает одновременно дегидрирующим и дегидратирующим действием. Выход бутадиена составляет около 60% вес. от спирта. Может применяться также катализатор окись магния — окись хрома или окись кобальта — окись магния. [c.84]

Этиловый спирт — слабый антисептик. Для медицинских целей используется 70-процентный раствор его в воде. Когда врач или сестра собирается сделать вам укол то место укола обычно сначала протирают ватой, смоченной 70-процентным спиртом. Он убивает живущие на коже бактерии, которые могли бы при уколе попасть в ваш организм и вызвать заболевание. [c.92]

Первые химики, имевшие дело с легко испаряющимися жидкостями, в том числе с этиловым спиртом, никак не могли понять, как с ними быть. Для работы с парами у них не было подходящего оборудования, и им казалось, что когда жидкость превращается в пар, она попросту исчезает. [c.92]

Одним из веществ, превращающихся в организме в ацетальдегид, является этиловый спирт. Другие простые спирты превращаются в соединения, гораздо более ядовитые, чем ацетальдегид,— именно поэтому этиловый спирт — наименее вредный из всех спиртов. Но и ацетальдегид все-таки вреден. У большинства людей он быстро превращается в другие соединения. Но есть такие люди, у которых химические реакции организма не успевают переработать весь ацетальдегид по мере его возникновения. У таких людей он быстро накапливается, и поэтому даже небольшие дозы спиртного могут подействовать на них очень плохо. [c.123]

Если этиловый спирт попадает в организм в чрезмерных количествах, то это приносит человеку только вред. Но еще вреднее другие жидкие спирты. Например, если выпить хотя бы несколько граммов метилового спирта, то это может привести к полной слепоте. [c.93]

На протяжении 13 лет, с 1920 по 1933 год, правительство Соединенных Штатов пыталось искоренить пьянство, запретив продажу напитков, которые содержат больше 0,5 /о этилового спирта эта мера получила название сухого закона . Эксперимент потерпел неудачу, потому что алкогольные напитки в больших количествах продавались нелегально. Кроме того, очень много спиртных напитков низкого качества начали производить в домашних условиях. Иногда в мошеннических целях в них добавляли метиловый спирт, который можно было купить законным путем и к тому же довольно дешево такая добавка делала напиток крепче . Но напиток становился от нее ядовитым и это было причиной многих смертельных отравлений. [c.93]

Добиться этого можно разными способами. Самый древний из них — добавление небольшого количества дрожжей. Как я уже говорил в этой книге, дрожжи это микроскопические живые существа, которые могут превращать часть крахмала, содержащегося в муке, в этиловый спирт. При этом образуется также двуокись углерода. Если тесто с дрожжами на некоторое время оставить в теплом месте, в нем постепенно накапливаются этиловый спирт и двуокись углерода. А когда тесто попадает в печь и нагревается еще больше, оно подходит под действием тепла двуокись углерода расширяется, а этиловый спирт испаряется, и его пары тоже расширяются. В результате хлеб становится пышным и пористым. [c.170]

Одна из групп микроорганизмов — дрожжи—может превращать сахар или крахмал в спирт. Например, из яблочного сока под действием дрожжей получается нечто вроде яблочного вина — сидр, в котором может быть до 15% этилового спирта. А если сидр подвергнуть воздействию бактерий другого типа, то этиловый спирт превратится в уксусную кислоту. [c.155]

В его молекуле оба атома углерода, к которым присоединен атом кислорода, входят в состав этиловых групп, поэтому он и называется диэтиловым. Хотя существует великое множество разных эфиров, но когда химики или врачи говорят просто эфир , они всегда имеют в виду именно диэтиловый эфир. [c.115]

Эти альдегиды не растворяются в воде, но растворяются в этиловом спирте. Вот почему духи и душистые эссенции всегда содержат спирт. [c.125]

Как и этиловый спирт, уксусная кислота известна человеку с незапамятных времен. Правда, в чистом виде ее выделили только в 1700 году, но еще до этого она была известна в виде водного раствора. И этим мы опять-таки обязаны микроорганизмам. [c.155]

Увеличивая число атомов углерода, эту последовательность можно продолжить, причем практически бесконечно. Добавляя к углеводородной цепи кислород (две валентные связи) или азот (три валентные связи), можно представить структурные формулы молекул этилового спирта ( jH,0) и метиламина ( HeN) [c.83]

Хотя природный каучук представляет собой полимер изопрена (2-метил-бутадиен), однако бутадиен получается значительно проще и исключительно легко полимеризуется поэтому в настоящее время в качестве основы для производства синтетического каучука применяют почти исключительно бутадиен. Получение бутадиена из ацетилена через ацетальдегид-ацеталь-доль и 1,3-бутиленгликоль по так называемому четырехступенчатому способу большого интереса не представляет. В данной книге не рассматривается детально способ С. В. Лебедева получения бутадиена из этилового спирта, хотя этиловый спирт является исключительно важным и массовым продуктом нефтехимической промышленности (гидратирование этилена, см. стр. 200). [c.84]

Для таких систем с увеличением содержания низкокипящего компонента в смеси пары сначала оказываются богаче низкокипя-щим компонентом, чем жидкость. В точке минимума температуры кипения состав паров и жидкости совпадает. С дальнейшим увеличением содеригания низкокипящего компонента в смесн нары оказываются беднее низкокинящим компонентом, чем лшдкость. Примерами систем с максимумом давления паров являются смеси вода — этиловый спирт с минимумом температуры кипения 78,15° С, этиловый спирт — бензол и другие. [c.195]

Французский химик Пьер Эжен Марселей БертАо (1827—1907) в 50-е годы XIX в. начал систематическую разработку синтеза органических соединений и достиг больших успехов. Он синтезировал, в частности, такие хорошо известные и важные соединения, как метиловый и этиловый спирты, метан, бензол, ацетилен. Бертло - нарушил границу между неорганической и органической химией, покончив с пресловутым запретом . В дальнейшем такое нарушение границ стало обычным. [c.71]

Однако вскоре выяснилось, что это последнее его утверждение ошибочно. Одному из учеников Дюма (кстати сказать, восторженному стороннику Берцелиуса) Огюсту Лорану (1807—1853) удалось в 1836 г. заместить несколько атомов водорода в молекуле этилового спирта на атомы хлора, причем значительного изменения свойств соединения такое замещение не вызвало. Этот эксперимент противоречил теории Берцелиуса хлор считался отрицательно заряженным, а водород — положительно заряженным элементом. Более того, в этом хлорированном соединении углерод должен был соединяться непосредственно с хлором, но как же это могло осуществиться, если [c.78]

При замещении одного из атомов водорода на метильную (СНз> или этильную (С2Н5) группу образуются соответственно метиловый (СН3ОН) или этиловый (С2Н5ОН) спирт. В результате такого замещения можно получить чрезвычайно много различных спиртов. И действительно, спирты не только имеют много общего между собой, но и проявляют также определенное сходство с водой. Простые спирты — метиловый и этиловый смешиваются с водой в любых соотношениях. Щелочные металлы реагируют со спиртами так же, как с водой, хотя и более медленно. [c.79]

Газы в представлении этих первых химиков были чем-то призрачным и невещественным. И жидкости, которые легко превращались в газы, они назвали спиртами , (от слова спиритус — дух ). Метиловый спирт они на- зывали древесным спиртом, т. е. духом дерева , а эти-уловыи — винным спиртом, т. е. духом вина . И до сих пор содержащие алкоголь напитки называют спиртными. (Интересно, что хотя слово алкоголь взято из арабского языка, современные арабы называют этиловый алкоголь английским словом спирт — вот как иногда языки обмениваются словами друг с другом.) [c.92]

Русский химик Александр Михайлович Бутлеров (1823—1886) использовал эту новую систему структурных формул в разработанной им теории строения органических соединений В 60-х годах прошлого столетия он показал, как с помощью структурных формул можно наглядно объяснить причины существования изомеров (см. гл. 5). Так, например, у этилового спирта и диметилового эфира одна и та же эмпирическая формула СгНпО, однако структурные формулы этих соединений значительно различаются [c.84]

Но все это не годится, когда речь идет об органических веществах. Их так много, что часто у двух или нескольких разных соединений молекулы состоят из одних и тех же атомов в одних и тех же количествах. Например, у двух органических соединений — этилового спирта и диметилового эфира — молекулы состоят из двух атомов углерода, шести атомов водорода и одного атома, кислорода. Формула обоих соединений оказывается одинаковой — СаНбО (такие вeцie твa получили [c.14]

Поскольку это соедк нение содержит этиловую группу, его называют этиловым спиртом, а его официальное название по женевской номенклатуре этанол. [c.88]

Правда, при работающем двигателе, даже в холодную погоду, водоспиртовая смесь в радиаторе все равно довольно сильно нагревается, и спирт испаряется. А когда наступает оттепель, он испаряется особенно быстро. Поэтому метиловый и этиловый спирты — лишь временные антифризы, и их приходится время от времени снова добавлять в радиатор. [c.94]

В США во время второй мировой войны был разработан фирмой Карбид энд Карбон Кемикел компани двухступенчатый метод получения бутадиена из этилового спирта. Спирт над медью при 400° дегидрируется в ацетальдегид, который затем на второй ступени с трехмолярным избытком спирта при 350 над катализатором из 2% пятиокиси тантала и 98% силикагеля преобразуется в бутадиен [3]. [c.84]

Последний можно получить с 95%-ным выходом, например действием цинковой пыли в присутствии йодистого натрия па раствор дихлорпропапа в 75%-пом этиловом спирте. [c.121]

Различный эффект может быть достигнут варьированием длины алкильного остатка, степени сульфохлорирования и заменой фенольных компонентов. При кигЛчении алифатических сульфохлоридов с низкомолекулярными спиртами, как метиловый или этиловый, образуются пе эфиры, а сульфокислоты, в то время как спирт превращается в соответствующий галоидал-кил [c.139]

Впервые промышленное окисление парафиновых углеводородов осуществлено фирмой Сити Сервис-Ойл Компани (Таллант, Оклахома, США). Исходным материалом является природный газ, окисляемый непосредственно воздухом. Кислородные соединения экстрагируются водой, а остаточный газ используется как топливо. Подобный же процесс применяется фирмой для окисления бутана. Окисление природного нефтяного газа ведут нри 430° и 20 ат над фосфатом алюминия в качестве катализатора. Абсорбат состоит из 15% метилового спирта, 22% формальдегида, 3% ацетальдегида и 60% воды с небольшой примесью других кислородсодержащих продуктов, как этиловый спирт, уксусная и муравьиная кислоты и др. [61]. [c.152]

Линии I — летучие кислородсодержащие продукты окисления пропана или бутана II — чистый ацетальдегид ///—летучие соединения из установки очистки формальдегида VV — водород V — па установку для очистки формальдегида У/— гептан У//— дренаж VIII — чистый метиловый спирт IX — этиловый, изопропиловый и н-пропиловый спирты. [c.156]

Приготовление растворов для химико-аналитических работ (1964) -- [ c.18 , c.335 ]

Техника лабораторной работы в органической химии (1963) -- [ c.0 ]

Техника лабораторной работы в органической химии Издание 3 (1973) -- [ c.0 ]

Препаративная органическая химия Издание 2 (1964) -- [ c.0 ]

Химия и технология химико-фармацевтических препаратов (1954) -- [ c.0 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология