Крашение волокна из белка сои

Для крашения кожи в растворе красителей применяют основные, кислотные, кислотные металлсодержащие, хромовые, прямые, а также кубовые, сернистые и активные красители. Механизм взаимодействия данных красителей с основным белковым веществом кожи — коллагеном в значительной степени аналогичен механизму взаимодействия их с белком шерсти и шелка. Однако следует учитывать, что в реальных условиях краситель взаимодействует не с изолированными коллагеновы-ми волокнами, а с комплексом коллагена и связанного с ним [c.193]

Первичный акт крашенин активными красителями состоит в равномерной адсорбции иона красители межмицеллярной поверхностью кожи. Реагирующий атом углерода красителя, приходя в непосредственное соседство с аминогруппой белка, отщепляет в первом случае хлорид-ион, во втором — сульфат-ион, образуя ковалентную связь краситель — белок. Низкая темн-ра крашения имеет значение пе только из-за снижении скорости гидролиза, но и потому, что при низкой темп-ре равновесие между растворенным и абсорбированным красителем смещено и сторону волокна. [c.384]

Протравные красители, содержащие сульфогруппы, являются в то же время кислотными (кислотно-протравными). Красители окрашивают белковые волокна, как и кислотные красители, но с предварительной, последующей или одновременной обработкой материала протравами (обычно хромовыми солями). Такие красители называют хромовыми. В процессе крашения красители реагируют с волокном (солеобразование) и с протравой. Поскольку в образовании сложного комплексного соединения участвует, помимо молекулы красителя, также и молекула белка, в результате образуются глубокие и более прочные окраски, чем при крашении обычными кислотными красителями. Краситель удерживается на волокне силами ионных и координационных связей. [c.40]

Волокно из белка сои обладает хорошим сродством к кислотным красителям. Условия крашения его такие же, как и условия крашения других искусственных белковых волокон однако температуру красильной ванны не следует поднимать выше 82°. [c.255]

Окраска азосоединений обусловлена наличием в молекуле хромофорной группы атомов, в данном случае азогруппировки Аг——Аг. Для прочного соединения с волокном ткани необходимо наличие в молекуле азокрасителя еше и других атомных группировок либо кислотного характера (—ОН, —ЗОзОН), либо основного характера (аминогруппы) соответственно этому различают кислые и основные красители. Кислотные и основные группировки обычно влияют и на оттенок окраски, а при крашении дают возможность красителю образовать с амфотерными белками шерсти или шелка прочные солеобразные соединения (см. опыт 275). Растительные волокна—хлопок, лен, состоящие из клетчатки, удерживают азокраситель обычно менее прочно и главным образом за счет адсорбции его на поверхности. [c.274]

Способ связывания красителя с волокном изменяется в зависимости от характера волокна. Животные волокна, состоящие из белков, содержат кислотные и основные группы в боковых цепях полипептидной цепи. Поэтому эти волокна красят основными или кислотными красителями, связывающимися с волокном за счет образования солей. На практике для крашения шерсти применяют исключительно кислотные красители (содержащие группы SO3H) крашение производится из кислого раствора, содержащего сернокислый натрий, способствующий равномерному распределению красителя на волокне. [c.475]

Метод прядения белковых волокон почти всегда основан на переводе белков, например казеина, под действием щелочи в возможно более концентрированный коллоидный раствор после удаления из него воздуха и созревания формование нитей (прядение) производится в разбавленной серной кислоте. Введениеформ-альдегида и алюминиевых солей или сульфата цинка в осадительную ванну вызывает своего рода дубление волокна, которое при этом отверждается. Волокно можно также подвергнуть последующей обработке формальдегидом. Затем волокно разрезают, получая штапельное волокно. На ощупь и по способности к крашению и теплоемкости белковые волокна похожи на шерсть, но они не могут образовывать войлокоподобную массу, так как нх поверхность не имеет такой чешуйчатой структуры, как поверхность шерсти. [c.427]

Особое значение имеет введение в молекулу красителя суль-фонамидных групп, сообщающих красителю сродство к белко вому волокну, подобно сульфогруппам, но в отличие от них в значительно меньшей степени повышающих его растворимость. Замена сульфогрупп сульфонамидными позволяет получить красители, у которых высокая устойчивость к валке сочетается с высокой ровняющей способностью (см. разд. 5.1.2). Как уже указывалось, получения более ровных окрасок можно добиться либо уменьшением сродства красителя к волокну, что нежелательно, так как от величины сродства зависит устойчивость окрасок к мокрым обработкам и трению, либо замедлением процесса крашения, чтобы частицы красителя успели до закрепления на волокне равномерно распределиться по всем его участкам. Замедлить же процесс крашения можно применением вспомогательных веществ (выравнивателей) или изменением структуры молекулы красителя. Замена сульфогрупп сульфонамидными оказывается одним из факторов, способствующих замедлению процесса крашения при сохранении высокого сродства к волокну. [c.352]

В настоящее время ферментативные процессы широко используются в различных отраслях промышленности. В хлебопекарном производстве для ускорения гидролиза крахмала и улучшения качества теста используют амилазы. При приготовлении детской пищи с целью облегчения переваривания углеводов и белков исходные продукты обрабатывают амилазой и протеиназами. Протеиназы и пектиновые ферменты используются в виноделии и при приготовлении соков. Они способствуют ускорению сокоотделения и осветлению сока. В сыроварении используют ренин или химозин, образующийся в сычуге — четвертом отделе желудка телят и ягнят молочного возраста. Амилазы используются в текстильном производстве для расшлихтовки хлопчатобумажного волокна (удаление примесей крахмала) перед отбеливанием и крашением. Для придания любимым всеми джинсам благородного потертого вида деним (джинсовую ткань) подвергают биохимической обработке амилазой и целлюлазой. Механизм ферментативной обработки денима аналогичен тому, который имеет место при ферментативном гидролизе крахмала, ведь целлюлоза (основная составляющая хлопкового волокна), как и крахмал, относится к классу полисахаридов. Причем ферменты начинают действовать с поверхностных волокон, которые окрашены индиго, в результате связь этих волокон с поверхностью ткани ослабевает, и постепенно на ткани образуются белые участки. Специфические протеиназы применяются в кожевенной промышленности с целью мягкого удаления волос с кожи, в технике — при регенерации кинопленки. Щелочные протеазы наряду с липазами используют при производстве синтетических моющих средств. [c.122]

Волокна на основе целлюлозы или белков быстро адсорбируют кислотные красители, которые легко связьшаются с амино- или гидроксильными группами полимеров. Процесс крашения синтетических волокон, таких, как полиэфиры, полиамиды или акрилы, протекает намного медленнее. Скорость крашения в этом случае удается увеличивать повышением температуры. Крашение волокон на основе поливинилхлорида, полиэтилена и пр. практически невозможно без введения в них активных абсорбционных центров при сополимеризации и химическом окислении. [c.369]