Троммер

Второй контрольной пробой может быть реакция Троммера, указывающая на наличие свободных альдегидных групп (в мальтозе или глюкозе). В крахмале свободных альдегидных групп нет (проба Троммера отрицательна). [c.75]

Проба Троммера на глюкозу [c.194]

Реакция Троммера. Глюкоза в щелочной среде восстанавливает окись меди в закись, сама окисляясь до глюкоиовой кислоты. [c.200]

Лактоза является дисахаридом, который при гидролизе дает глюкозу и галактозу. В отличие от сахарозы лактоза имеет в остатке глюкозы свободный полуацетальный гидроксил (в приведенной формуле подчеркнут), который может образовать свободную альдегидную группу. В силу этого лактоза, или молочный сахар, относится к группе дисахаридов, обладающих восстановительной способностью (дающих положительную пробу Троммера) [c.88]

Действие сахаразы можно обнаружить по появлению в инкубационной среде свободной глюкозы, дающей положительную качественную реакцию Троммера вследствие наличия в молекуле глюкозы свободного полуаце-тального гидроксила. Сахароза этой реакции не дает, так как полуацетальный гидроксил в ее глюкозном остатке участвует в соединении с фруктозой. [c.74]

Положительна ли проба Троммера Какие свойства гидролизата подтверждает эта реакция [c.90]

ОПЫТ 64. ПРОБА ТРОММЕРА НА ГЛЮКОЗУ [c.96]

Этот же опыт показывает, что при консервировании мочи хлороформом клиническая проба Троммера на глюкозу (оп. 71) будет положительной и при отсутствии глюкозы в моче. [c.58]

Проверка восстанавливающих свойств крахмала. Реактивы, а) крахмал, 1%-ный раствор б) соляная кислота, концентрированная в) реактивы для реакции Троммера (см. выше). [c.216]

Что при этом происходит Нагрейте верхнюю часть раствора. Какие изменения должны произойти, если прошел гидролиз крахмала Будет ли положительна проба Троммера [c.90]

Кислотный гидролиз гликогена. Реактивы а) оса(к)к гликогена б) соляная кислота, 3% ный раствор в) едкий натр, 15%-ный раствор г) реактивы для реакции Троммера. [c.217]

Эта проба называется пробой Троммера и используется, например, для открытия глгокозы в моче. С лучшими результатами ту же реакцию можно проделать, используя не СиХОН) , а ее раствор в сегнетовой соли (реактив Фелинга, фелингова жидкость). [c.81]

Фруктоза в щелочном растворе подобно глюкозе претерпевает расщепление на сильно восстанавливающие фрагменты с небольшим числом углеродных атомов, а частично превращается в глюкозу в связи с этим фруктоза также может дать положительную пробу Троммера. [c.81]

При значительном содержании глюкозы в растворе можно, конечно, добавить и больше медного купороса, так как образующийся гидрат окиси меди будет растворяться в присутствии глюкозы. Однако и при этих условиях не следует добавлять медного купороса столько, чтобы получился темно-синий раствор. Проба Троммера чувствительнее всего при слабо-синей окраске раствора. [c.97]

Наличие восстанавливающих свойств мочевой кислоты может привести к частичному восстановлению гидроксида меди (И) при пробе Троммера на сахар в моче, если проводить ее неправильно, например допустить длительное кипячение. В связи с этим уже подчеркивалось (см. оп. 71), что нагревать исследуемый раствор мочи нужно только до кипения. В этих условиях глюкоза дает восстановление, а мочевая кислота его не дает. [c.155]

Реактивы а) пекарские дрожжи (прессованные) С) сахароза, 2%-ный раствор в) реактив Бенедикта или реактивы для реакции Троммера (см. выше). [c.211]

Объясните, почему при добавлении к моче хлороформа (для консервирования) даже нормальная моча даст положительную пробу Троммера на глюкозу. [c.111]

Описанная в опытах 62, 63 реакция восстановления гидрата оки меди глюкозой в присутствии щелочи применяется для открытия гл козы в моче под названием пробы Троммера. [c.96]

Пробирки выдерживают в термостате 15 мин при 38°С, затем выполняют пробу Троммера. [c.74]

В пробирки вносят по 3—4 мл растворов мальтозы, лактозы, сахарозы и производят с ними реакции Венедикта, Ниландера, Троммера, с фелиоговой жидкостью. Мальтоза н лактоза обладают восстанавливающими свойствами, сахароза, как уже было указано, лишена этой способности. [c.210]

Проба Троммера не является специфичной, а обусловлена наличием в глюкозе альдегидной группы. Преимущество пробы Троммера в простоте ее выполнения с помощью легко доступных реактивов. При точном соблюдении условий выполнения пр( ы (не должно быть избытка гидрата окиси меди) она дает вполне надежные результаты. Изучив хорошо пробу Троммера, можно безошибочно работать с любыми реактивами на глюкозу. [c.97]

Раствор сахарата меди, полученный в опыте 70, осторожно нагрей- те над пламенем микрогорелки так, чтобы нагревалась только верхняя часть раствора, а нижняя оставалась холодной для контроля. Нагре- вайте только до кипения. Как можно было ранее убедиться (см. оп" . 63), глюкоза при этих условиях давала отчетливую реакцию восстановления (проба Троммера положительная). Сахароза же в этих условиях не дает реакции восстановления, что указывает на отсутствие свободной альдегидной группы. Формула строения сахарозы вполне согласуется с этим фактом, доказывающим, что эфирная связь между глюкозой и фруктозой образована действи-j тельно за счет полуацетального гидроксила глюкозы, который может -давать альдегидную группу. [c.112]

Необходимо, однако, помнить, что после приема внутрь хлоралгидрата и ряда других лекарств при добавлении к моче (для консервирования) формалина или хлороформа проба Троммера будет положительной даже при отсутствии глюкозы в моче. Чтобы понять причину этого явления, просмотрите опыты 12, 25 и 32. [c.97]

Наличие восстанавливающих свойств мочевой кислоты может прй вести к частичному восстановлению гидрата окиси меди в моче п )Й пробе Троммера на сахар, если проводить ее неправильно, наприм допустить длительное кипячение. В связи с этим уже подчеркивали (см. оп. 63), что нагревать исследуемый раствор нужно т о л ь к ij до кипения. В этих условиях глюкоза дает восстановление, I мочевая кислота не дает его. [c.178]

Оформление работы. Записывают в таблицу результаты пробы Троммера и делают выводы. [c.75]

Взаимодействие сахаров с солями меди (II) в щелочном растворе (реакция Троммера). В 2 мл 2%-ного раствора моно- или дисахарида вливают 1 мл 2 н. раствора NaOH и 2 капли 5%-ного раствора USO4. Выпадающая гидроокись быстро растворяется, давая темно-синий раствор вследствие образования хелатов меди (см. разд. 1-1, б) по рас- [c.116]

Желтый осадок гидроксида меди П) при нагревании легко теряет воду и превращается в оксид меди (I) красного цвета 2СиОН — H O-I--l- ujO Это очень важная качественная реакция на альдегидную группу, ее восстанавливающую способность. Она широко известна в биохимии и медицине как проба Троммера в химии сахаров используется и для количественного определения. [c.50]

Щелочной раствор глицерата меди применяется для клинического определения глюкозы в моче под названием реактива Гайнеса. Преимущество его состоит в том, что определение происходит быстрее, чем при пробе Троммера. Кроме того, при небольшом количестве глюкозы избыток гидроксида меди (II), находящийся в виде комплексного соединения с глицерином, не разрушается при кипячении с образованием черного осадка оксида меди (И), маскирующего реакцию (см. оп. 24). [c.82]

Поместите в пробирку маленький кусочек фильтровальной бумаги (0,5 X 1 см), добавьте 3 капли концентрированной серной кислоты (в вытяжном шкафу) и размешайте стеклянной палочкой до полного растворения клетчатки. Можно слегка подогреть (осторожно), чтобьг ускорить растворение. В результате растворения должна получиться слабо окрашенная жидкость, которая после добавления 10 капель воды становится бесцветной. Поставьте пробирку в кипящую водяную баню, заметив номер гнезда, чтобы отыскать свою пробирку. Через 20 мин произведите пробу Троммера на глюкозу. Для этого с помощью пипетки поместите 8 капель 2 н. NaOH (2) с расчетом не только нейтрализовать взятую для гидролиза кислоту, но и создать избыток щелочи, необходимый для реакций восстановления. Прибавьте 1 каплю 0,2 н. uSO (19). Образующийся гидроксид меди (И) растворяется с синим окрашиванием. Нагрейте верхнюю часть раствора до кипения. В нагретой части раствора немедленно выделяется желтый осадок гидроксида меди (I). Положительная проба Троммера указывает на появление глюкозы в результате гидролиза клетчатки. [c.91]

I -2 1 а-ный раствор б) соляная кислота, концентрированная в) едкий натр, 10—/5 /о-ньш раствор г) реактивы для реакций Троммера, Бенедикта, / иландера, Селиванова, [c.210]

В две пробирки наливают по I мл разведенной слюны, затем в одну из них добавляют 1 мл раствора сахарозы, а в другую — столько же раствора крахмала. Обе пробирки прогревают 10 мин. в ьодяной бане при температуре 38° С, после чего охлаждают и с содержимым каждой из них проделывают реакцию Троммера. Убеждаются, что амилаг а катализировала лишь процесс гидролитического рас1цспленин крахмала и не оказала действия на сахарозу. [c.116]

У малЕ.тозы остается свободным один гликозидный гидроксил (карбонильная группа), поэтому дисахариды, построенные по типу мальтозы, сохраняют все реакции, свойственные карбонильной группе (Троммера, Бенедикта, Ниландера, с фелинговой жидкостью и т. д.). [c.208]

Часть осадка кипятят 12—15 мин. с несколькими миллилитрами 3%-ного раствора соляной кислоты. После остывания содержимое иробирки нейтрализуют 15%-ным раствором едкого натра (по лакмусу) и производят реакцию Троммера. [c.217]

Едкой щелочи добавляют с избытком, чтобы нейтрализовать кислоту, взятую для гидролиза, а также создать необходимую для реакции восстановления щелочную среду. Затем добавьте 1 каплю 0,2 н. USO4 (19) и нагрейте верхнюю часть синего раствора до кипения. Сейчас же в нагретой части появляется оранжево-желтое окрашивание (положительная проба Троммера), что указывает на появление глюкозы. [c.113]

Убедившись в отсутствии крахмала, добавьте к продукту гидролиза избыток щелочи для нейтрализации кислоты и создания щелочной среды. Для этого потребуется примерно 8 капель 2 н. NaOH (2). Добавьте затем 1 каплю 0,2 н. USO4 (19). Образующийся гидрат окиси меди растворяется с синим окрашиванием. При нагревании верхней части раствора до кипения в нагретой части появляется желтоватокрасное окрашивание (проба Троммера положительная). Это указывает на то, что крахмал при гидролизе разложился до моносахарида — глюкозы. Схематически реакцию гидролиза крахмала можно выразить следующим уравнением [c.115]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология