Холеиновые кислоты

В клетках слизистой оболочки кишечника холеиновые кислоты вновь распадаются на желчные и жирные кислоты. Последние соединяются с глицерином и образуют жир, специфический для данного организма. Освободившиеся желчные кислоты через систему воротной вены попадают в печень, выделяются с желчью в кишечник и служат материалом для образования новых порций растворимых холеиновых кислот. Из клеток кишечника вновь образовавшийся жир поступает преимущественно в лимфатическую систему, часть [c.139]

Желчные кислоты обладают способностью эмульгировать жиры. Холевая и дезоксихолевая кислоты могут соединяться с самыми различными веществами (высшие жирные кислоты, углеводороды, высшие кетоны), образуя так называемые холеиновые кислоты, щелочные соли которых растворимы в воде. [c.573]

Хлоряблочная кислота 347 Хлорянтарная кислота 372, 407 Холановая кислота 870, 886 Холевые кислоте. 356, 870, 871, 872 Холеиновая кислота 872 Холестан 862, 867, 868 [c.1210]

Холеиновые кислоты растворимы I воде. Они всасываются в кишечнике и затем распадаются на составляющие их жирные и желчные кислоты. Таким образом, глицерин и жирные кислоты поступают в ткани орга- [c.444]

Продукты, гидролитического расщепления жиров всасываются Б тонком кишечнике. Глицерин растворим в иоде и всасывается легко. Жирные кислоты образуют растворимые комплексные соединения с желчными кислотами (так называемые холеиновые кислоты), которые также всасываются в кишечнике. Холеиновые кислоты затем [c.185]

Далее было показано, что если вместо стеариновой кислоты взять какую-нибудь другую алифатическую кислоту или даже углеводород, то дезоксихолевая кислота образует аналогичные комплексы. Таким образом был открыт целый ряд холеиновых кислот. [c.301]

Всасывание продуктов расщепления жира и жироподобных веществ происходит в кишечнике. Глицерин хорошо растворим и легко всасывается. Жирные кислоты, нерастворимые в воде, всасываются в виде растворимых холеиновых кислот, которые представляют собой комплексные соединения жирных кислот с желчными кислотами. [c.139]

Комплексы мочевины и тиомочевины представляют собой новый тип комплексов. В некоторых случаях агрегаты, образовавшиеся путем окклюзии соединений, как, например, с холеиновой кислотой, а также клатратные соединения обладают структурой, аналогичной структуре рассматриваемых комплексов. Кристаллические структуры чистого реагента и реагента в аг-. регате, образовавшемся путем окклюзии, по существу одинаковы. Вещество 1щедряется в агрегат или комплекс и окружается кристаллической решеткой реагента. В комплексах кристалшческая решетка мочевины (или тиомоче-иины) совершенно отлична от решетки этих же чистых реагентов. [c.203]

Количество жира, обычно всасывающегося в течение суток в кишечнике человека, составляет около 50 г, что соответствует приблизительно 48 г жирных кислот. Для превращения этого количества жирных кислот в растворимые холеиновые кислоты требуется около 150—200 г желчных кислот. Между тем в печени человека в течение суток вырабатывается всего около 30 г желчных кислот. Каким же образом такое небольшое количество желчных кислот может все же обеспечить всасывание большого количества жира Объясняется это тем, что всосавшиеся холеиновые кислоты внутри эпителиальных клеток кишечных ворсинок вновь распадаются на свои компоненты — желчные кислоты и высшие жирные кислоты. Освобождающиеся при этом желчные кислоты тотчас же поступают в кровь капилляров системы воротной вены и с током крови доставляются в печень. Во время прохождения крови через сеть печеночных капилляров желчные кислоты задерживаются в печени и снова переходят в состав желчи. Затем вместе с желчью желчные кислоты поступают в желчный пузырь и, наконец, вновь выводятся в кишечник. В результате такой постоянной циркуляции желчных кислот создаются условия для всасывания больших количеств жирных кислот с помощью сравнительно незначительного количества, желчных кислот. [c.284]

Другие авторы считают, что желчные кислоты, освобождающиеся в эпителиальных клетках ворсинок в результате расщепления холеиновых кислот, вновь поступают в просвет кишечника и могут там снова вступать во взаимодействие с жирными кислотами с образованием растворимых комплексов. Вероятно, в действительности всасывание жирных кислот осуществляется при участии обоих этих механизмов. [c.298]

Жиры как источник энергии являются необходимым элементом питания. Расщепление поступающих с пищей жиров происходит в основном в кишечнике под действием фермента липазы. При этом нейтральные жиры расщепляются на глицерин и жирные кислоты, а фосфатиды — на глицерин, фосфорную кислоту, жирные кислоты и азотистые соединения (этаноламин, серин и др.). Глицерин, хорошо растворимый в воде, всасывается в кишечнике непосредственно, а нерастворимые в воде жирные кислоты образуют с желчными кислотами, поступающими из желчного пузыря, комплексные (Уединения — холеиновые кислоты. [c.372]

Холеиновые кислоты растворимы в воде. Они всасываются в кишечнике и затем распадаются на составляющие их жирные и желчные кислоты. Таким образом, глицерин и жирные кислоты поступают в ткани организма и используются им для синтеза жиров, но уже специфических для данного организма. Наряду с этим глицерин и жирные кислоты претерпевают в тканях сложный процесс постепенного окисления до двуокиси углерода и воды. В результате этих процессов происходит постепенное выделение энергии Эт энергия, выделяющаяся небольшими порциями, используется клетками тканей. [c.372]

Физиологическое действие желчных кислот заключается главным образом в том, что они облегчают расщепление и переваривание жиров. Свободные кислоты с трудом растворяЕотся в воде, но их щелочные соли обладают хорошей водорастворимостью. Соли желчных кислот сильно снижают поверхностное натяжение воды и поэтому способны эмульгировать жиры, тем самым переводя их в форму, более благоприятную для воздействия энзимов. С другой стороны, некоторые желчные кислоты, например дезоксихолевая и холевая, способны давать с нерастворимыми в воде веществами (высшими жирными кислотами, высшими кетонами, углеводородами и т. д.) высокомолекулярные продукты присоединения, образующие коллоидные растворы в воде и легче поддающиеся в этой форме ферментативному расщеплению. Например, холеиновая кислота, найденная в желчи человека, является таким продуктом присоединения, построенным из 8 молекул дезоксихолевой и 1 молекулы пальмитиновой нли стеариновой кислот. [c.872]

Важнейшие из желчных кислот — холевая кислота, содержаш,ая три гидроксильных группы, и дезоксихолевая кислота, с двумя гидроксильными группами. Дезоксихоле1вая кислота была выделена в чистом виде еще сто лет назад. В процессе ее выделения была изолирована сопутствующая ей так называемая холеиновая кислота, того же состава, но с точкой плавления выше, чем у холевой кислоты. [c.301]

Крист, из Е10Н или 60%-ной водн. укс. кисл. 172—176. Раств-сть 0,02 Н О >20 ЕЮН о.п.р. эф. р. щел. Найдена в желчи в виде конъюгата с глицином или таурином. Не осаждается дигитонином. рК 6,6. О. уст. координационные соединения, известные как холеиновые кислоты, образуются с кисл., сложными и простыми эфирами, спиртами, фенолами, углеводородами и алкалоидами. Холеиновая кисл., образующаяся при участии стеариновой кислоты, содержит 8 молекул дезоксихолевой кисл. и 1 молекулу стеариновой кислоты. [c.173]

Ранее всего стали известны соединения включения холеиновых кислот [310]. Дезоксихолевая и апохоле-вая кислоты, которые получаются добавлением алифатических кислот к некоторым желчным кислотам, дают соединения включения с целым рядом веществ различных типов. К последним относятся некоторые углеводороды, многие сложные эфиры, спирты, карбоновые кислоты, фенолы, эфиры и алкалоиды. Некоторые аспекты химии холеиновых кислот недостаточно ясны. Рентгенографическое изучение кристаллов этих комплексов показало, что они имеют открытые структуры [112, 146]. Дезоксихолевая кислота действует как обволакивающая скорлупа , оставляя для моле-кул- гостей канал, параллельный продольным углеродным осям. Уиланд [309] обратил внимание на противоречивое поведение кристаллических комплексов в растворе. Изучение кристаллических структур показывало, что комплексы являются соединениями включения, в которых холеиповые кислоты кристаллизуются [c.25]

Эти соединения включения холеиновых кислот не диссоциируют полностью на компоненты в жидкой фазе, и поэтому холеиновые кислоты не существуют сами по себе в растворе. Растворимость соединений включения, вероятно, можно объяснить, как и мылоподобное деГхтвие солей некоторых кислот. Эта особенность комплексов указывает метод растворения жирных кислот, нерастворимых углеводородов и других подобных соединений. Группа полимолекулярных [c.26]

Каналообразные соединения включения иллюстрируются ранее рассмотренными типами, т. е. комплексами мочевины, тиомочевины, холеиновых кислот, динитробифенила. Барон [20] выделяет их по свойствам в одну из двух групп в разделе полимолекулярных соединений включения. Другую группу составляют клеточнообразные соединения включения, клатраты, которые описываются в последующих главах книги. [c.28]

Вилапд и Зорге [310] еще раньше, чем Бенген, наблюдали необычное поведение холеиновых кислот, а впоследствии Го и Кратки [112] показали, что комплексы холепновой кислоты состоят из больших [c.133]

Муравьиная кислота комплекса не образует. Замечательно, во-первых, что изомеры положения, как и стереоизомеры этих кислот, свойством подобного комплексообразоза-ния не обладают во-вторых, холеиновые кислоты — истинные химические соединения, дающие на диаграммах плавкости характерный минимум. [c.6002]

Холеиновая кислота. Дезоксихолевая кислота обладает свойством образовывать с стеариновой и другими высшими кислотами устойчивые молекулярные соединения (холеиновую кислоту), растворимые в водо, в соотношении 8 молекул дезоксихолевой кислоты на 1 молекулу высшей кислоты (Виланд, 1916 г.). Дезоксихолевая кислота образует аналогичные, удивительно устойчивые соединения с высшими углеводородами (каротином, нафталином) и с другими соединениями (камфорой, хинином, спиртами, фенолами, сложными эфирами и т.д.). Сначала предполагали, что эти соединения обусловливают высокую растворяющую способность желчи, о которой было сказано выше. Эта гипотеза не подтвердилась, так как дезоксихоле- [c.897]

Такое действие на жиры желчи или, точнее, желчных кислот, особенна дезоксихолевой кислоты, объясняется тем, что желчные кислоты могут соединяться с высшими жирными кислотами с образованием растворимых в воде комплексов. Последние получили название х о л е и н о в ы х к и с-л о т образование их имеет огромное физиологическое значение. Желчные кислоты и жирные кислоты входят в состав этих растворимых молекулярных комплексов в различных соотношениях /1, /2, /з, Л и т. д., т. е. в составе холеиновых кислот на каждую молекулу жирной кислоты приходится не менее 2 и не более 4 молекул желчных кислот. [c.284]

Количество жира, обычно всасывающегося в течение суток в кишечнике человека, составляет около 50 г, что соответствует приблизительно 48 г жирных кислот. Для превращения этого количества жирных кислот в растворимые холеиновые кислоты требуется около 150—200 г желчных кислот. Между тем в печени человека в течение суток вырабатывается всего около 5—10 г желчных кислот. Каким же образом такое небольшое количество желчных кислот может все же обеспечить всасывание большого количества жира Объясняется это тем, что всосавшиеся холеиновые кислоты внутри эшт-елиалшых клеток кищечны ворсишк распадаются, на [c.298]

Образование Ж. к. происходит в печени и, по-видимому, связано с обменом хо.гестерина, г. к. при введении животным дейтерохолестерина удается выделить холевую к-ту, содержащую дейтерий. Большое физиологич. значение имеют комплексные соединения Ж. к. с разнообразными органическими веществами, в частности растворимые в воде комплексы дезокси-холевой к-ты (так называемые холеиновые кислоты). Комплексы Ж. к. с жирами и жирными к-тами играют большую роль в жировом обмене (см. Обмен веществ). [c.25]

Органическая химия (1968) -- [ c.444 ]

Курс органической химии (1965) -- [ c.573 ]

Курс органической химии (1967) -- [ c.573 ]

Биологическая химия Издание 3 (1960) -- [ c.284 ]

Биологическая химия Издание 4 (1965) -- [ c.298 ]

Органическая химия 1974 (1974) -- [ c.372 ]

Химия природных соединений фенантренового ряда (1953) -- [ c.117 , c.119 ]

Анализ органических соединений Издание 2 (1953) -- [ c.439 , c.440 ]

Теоретические основы органической химии Том 2 (1958) -- [ c.299 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология