Панкреатическая амилаза

ПАНКРЕАТИН — экстракт поджелудочной железы свиней и крупного рогатого скота, подвергшейся аутолизу (самоперевариванию). П. содержит ферменты поджелудочной железы панкреатическую амилазу, липазу, карбокси-пептидазу, трипсин и химотрипсии. Медицинский П.— желтоватый порошок с характерным запахом, малорастворим в воде, нерастворим в спирте. В продажу поступает в виде таблеток, порошков с наполнителями — сахарозой или лактозой. Применяется в медицине при рас- [c.185]

Работа 60. Определение осахаривающего действия панкреатической амилазы [c.100]

При расщ,еплении крахмала и гликогена под действием амилаз в обычных условиях конечным продуктом распада всегда является равновесная смесь а- и р-мальтозы. В действительности же амилазы различного происхождения отличаются по своему действию на крахмал. Распад крахмала при действии солодовой амилазы (преимущественно а-амилазы) приводит к образованию р-мальтозы — [аЬ °°= +118°, а при расщеплении такадиастазом Aspergillus oryzae) и панкреатической амилазой (преимущественно а-амилазы) образуется а-мальтоза — a]ri2o°=-f 160°. Образование обычной равновесной мальтозы является результатом мутаротации, которую в дальнейшем испытывают первоначально образующиеся а- или р-мальтоза (конечное [аЬ2°°=+136°). [c.99]

Углеводы пищевых продуктов представлены преимущественно крахмалом, гликогеном и дисахаридами — сахарозой, мальтозой и лактозой. Крахмал и гликоген гидролизуются до мальтозы под действием слюнной и панкреатической амилаз в полости рта и в тонких кишках. Ацетальные связи в молекулах дисахаридов подвергаются в желудке частичному неферментативному гидролизу соляной кислотой. Большая часть дисахаридов расщепляется на поверхности микроворсинок клеток слизистой оболочки кишечника с помощью дисахараз кишечного сока (а-глюкозидазы, [c.394]

Препарат, содержащий панкреатическую амилазу, извлекается из поджелудочной железы водным глицерином, или же-получается в сухом виде (сухой панкреатин). В том и другом случае препарат содержит, наряду с амилазой, много липазы и протеазы, которые, если хотят препарат очистить, удаляют адсорбцией с помощью глинозема и каолина. [c.49]

Поджелудочную железу по возможности освобождают от жировой тКани, измельчают, смешивают с пятикратным объемом ацетона и встряхивают около двух часов. Фильтруют, осадок снова обрабатывают ацетоном, затем ацетоном с эфиром (1 1) и, наконец, два раза двойным объемом эфира. Затвердевший осадок высушивают на фильтровальной бумаге, тщательно измельчают в ступке или шаровой мельнице и просеивают через тонкое сито. Получают светлый порошок. Препарат при настаивании при 30°С с 10 частями 85%-ного водного глицерина или с 50 частями воды дает прозрачные растворы, содержащие трипсин, липазу и панкреатическую амилазу, причем амилаза переходит в раствор наиболее легко и полно. [c.49]

Ход работы. 1. Для получения препарата, содержащего трипсин, поджелудочную железу, по возможности освободить от жира и соединительной ткани, измельчить и оставить лежать на воздухе около 5—10 ч. Затем добавить водного глицерина (на 1 г железы 4 мл 50%-ного глицерина очень слабо подкисленного уксусной кислотой) и перемешивать около двух часов. После суточного настаивания центрифугировать и отделить водно-глицериновый экстракт, который содержит кроме трипсина панкреатическую амилазу и липазу. Перед употреблением экстракт развести, добавляя равный объем воды. [c.54]

А.Я.Данилевский использовал для отделения трипсина от амилазы панкреатического сока метод адсорбции на коллодии. Это был интересный и перспективный прием, но эти замечательные исследования не были продолжены, как писал Дж,Б.С,Холдейн (И). Для получения чистого трипсина Данилевский измельчал поджелудочную железу собаки в ступке с песком и водой. Полученный фильтрат он насыщал магнезией и удалял осадок. В фильтрате оставалась панкреатическая амилаза и трипсин, которые Данилевский разделяя взбалтыванием со смесью спирта и эфира с растворенным в ней коллодием. Коллодий адсорбировал трипсин, а амилаза оставалась в растворе. Данилевский таким образом получил почти полностью очищенный от примесных белков трипсин. Диализируя остаточный раствор амилазы, он показал ее коллоидальную природу (15). [c.119]

Вильштеттер полагал, что в нескольких случаях ему удалось достичь полного удаления всех примесей и окончательной очистки фермента. Так, он считал, что панкреатическая амилаза полностью очищена от всех примесей. Но при этом к числу примесей Вильштеттер отнес и белок. Полученный им препарат он считал полностью очищенным от белка. [c.138]

Панкреатическая амилаза, расщепляющая а1,4-гликозидные связи, гидролизует крахмал в верхнем отделе тонкой кишки путем последовательного отщепления дисахаридных остатков. Продуктами реакции являются мальтоза и изомальтоза. [c.133]

Панкреатическая амилаза — фермент, ускоряющий гидролиз а-гликозильных (глюкановых) связей в молекулах полисахаридов (крахмала, гликогена). Подобно амилазе слюны она активируется хлористым натрием и оптимально активна при pH 6,8., [c.49]

В желудочно-кишечном тракте животных такие полисахариды как крахмал, гликоген и различные олигосахариды, подвергаются энзиматическому гидролизу. Крахмал и гликоген гидролитически расщепляются при участии амилазы слюны и панкреатической амилазы. Дисахариды гидролизуются при действии гликозидаз а-глюкозидазы, р-фруктофуранозидазы и р-галакто-зидазы панкреатического и кишечного соков. Таким образом, все эти углеводы испытывают полный энзиматический гидролиз до моносахаридов (0-глюкозы, -фруктозы, )-галактозы), которые через стенку кишечника поступают в кровь воротной вены. [c.98]

Продукты переваривания углеводов всасываются из тощей кишки в кровь портальной венозной системы в форме моносахаридов, главным образом гексоз (глюкозы, фруктозы, маннозы и галактозы) и пентоз. Олигосахариды (соединения, образующиеся из крахмала и дающие при гидролизе 3—10 моносахаридных компонентов) и дисахариды гидролизуются соответствующими ферментами слизистой поверхности тонкого кишечника, в число которых может входить панкреатическая амилаза, адсорбированная на слизистой. Активность свободных дисахаридаз в просвете кишечника невелика. Большая часть их активности ассоциирована с небольшими выпуклостями на щеточной каемке эпителиальных клеток кишечника. [c.291]

Теория адсорбции разрабатьшалась параллельно с этими исследованиями. Этим объясняется частично несовершенство некоторых трактовок процессов адсорбции и элюции, принадлежащих Вильштеттеру и его сотрудникам. В значительной степени объяснения основьгоались на эмпирических данных. В качестве примера можно привести процесс очистки перок-сидазы из хрена, разработанный Р.Вильштеттёром и А.Што-лем (74). В случае пероксидазы Вильштеттеру удалось достичь максимальной эффективности разработанного им метода очистки. Если в случае других ферментов удавалось добиться повышения активности в сотни раз по сравнению с активностью исходного препарата (панкреатическая амилаза [c.137]

Первые успехи в очистке ферментов были достигнуты Э.Брюкке (20), разработавшим метод очистки ферментов с помошью адсорбции. Первое по-настоящему успешное разделение ферментов (трипсина и панкреатической амилазы) было осуществлено в 1862 г. А.Я.Данилевским (21) путем адсорбции на коллодии. [c.173]

Аденозиндезаминаза Пептидаза О (пролидаза) Панкреатическая амилаза Пепсиноген [c.269]

Нефункциональные ферменты плазмы включают белковые секреты экзокринных желез и истинно внутриклеточные белки. Ферменты, выделяемые экзо-кринными железами,—панкреатическая амилаза, панкреатическая липаза, щелочная фосфатаза (из желчи) и кислая фосфатаза из простаты— поступают в плазму путем простой диффузии. Истинно внутриклеточные белки в норме в систему кровообращения не поступают. [c.73]

Химотрипсин, трипсин, панкреатическая амилаза одновременный синтез а-Фетопротеии и сывороточный альбумин синтезируются в желточном мешке и клетках печени зародыша. После рождения сывороточный альбумин синтезируется в печени а-Актин скелетных мышц, а-ак-тин сердечной мышцы, а-актин гладкомышечной ткани сосудов, а-актин гладкомышечной ткани кишечника Коллаген типов 1 и II [c.355]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология