Животных лизоцим

Антибиотики животного происхождения отличаются от ранее описанных некоторым своеобразием большинство из них обладают одновременно антибиотическими свойствами и в то же время активизируют защитные силы организма — хозяина. Это благоприятное сочетание позволяет использовать их для профилактики и лечения некоторых заболеваний. Известна сравнительно небольшая группа антибиотиков животного происхождения. Основные из них следующие лизоцим, эритрин, экмолин и некоторые другие. [c.219]

Синтез бычьего лизоцима С2 Способность Р. pastoris секретировать гетерологичный белок исследовали в системе с использованием кДНК бычьего лизоцима С2, кодирующей полноразмерный белок и его собственный лидерный пептид. Бычий лизоцим - это желудочный фермент, разрушающий клеточные стенки бактерий он устойчив к протеазам и сохраняет активность в узком диапазоне pH, что позволяет использовать его в качестве добавки к кормам жвачных животных для улучшения пищеварения. [c.142]

Лизоцим содержится в слюне, выделениях носа, слезных желез и т. п. Благодаря ему микробы не могут размножаться в условиях, которые по всем признакам как будто благоприятны для них. Слезы, омывающие глазное яблоко, одновременно дезинфицируют глаз и являются надежной защитой от микробов, попадающих в глаз с пылью. Когда животное вылизывает рану, оно быстро обеззараживает ее посредством все того же лизоцима. [c.188]

Лизоцим не проявляет токсических свойств в отношении организма человека или животных, наоборот, он подобно биостимулятору активирует защитные свойства макроорганизма. В организме животных лизоцим выполняет защитную функцию в отношении проникновения сапрофитных и патогенных микроорганизмов. [c.395]

Полисахаридные цепи гликопептида стенки химически весьма устойчивы. Тем не менее их гидролиз легко протекает под действием специфического фермента — лизоцима, весьма распространенного в живых организмах. Обработка многих бактерий лизоцимом приводит к разрушению стенки и в обычных условиях к гибели бактериальной клетки (из-за способности лизировать, т. е. растворять бактериальные клетки, фермент и получил свое название). Ряд слизистых выделений животных организмов, таких, как слезы или слюна, содержит лизоцим, что обусловливает их защитный эффект против вторжения инфекции. [c.151]

Рассмотрим лишь один наиболее простой пример ферментативный гидролиз полисахаридов. Распространенг ный фермент животных организмов (лизоцим) специфически расщепляет гликозидные связи -1 — 4-связанных [c.30]

Антибиотиками называются вещества, вырабатываемые микроорганизмами различного вида (бактериями, дрожжами, плесенями, актиномицетами), обладающие антибактериальным действием. Антибиотики высших растений получили название фитонцидов. Известны антибиотики и животного происхождения (лизоцим и др.). [c.307]

Специфические полисахариды бактерий в отличие от большинства обычных полисахаридов очень устойчивы к действию ферментов желудочно-кишечного тракта, а также тканевых ферментов. Оболочка ряда патогенных микробов построена именно из таких специфических полисахаридов, чем в значительной мере и объясняется возможность жизнедеятельности этих микробов в тканях и биологических жидкостях организма человека и животных. Но в некоторых секретах, например в слезах, слизи носа, в слюне, лейкоцитах, а также в яичном белке, содержится особый фермент — л и-3 о ц и м, способный расщеплять ряд специфических бактериальных полисахаридов. Расщепляя эти полисахариды и вызывая их деполимеризацию, лизоцим тем самым способствует разрушению и распаду оболочек патогенных бактерий и, следовательно, является одним из факторов, облегчающих борьбу макроорганизма с болезнетворным агентом. [c.86]

Совсем недавно было завершено исследование строения еще одного белка — лизоцима. Лизоцим содержится в тканях многих животных и растений. Он обладает защитной функцией, помогает организму бороться с инфекцией — может растворять, уничтожать некоторые бактерии. [c.101]

Лизоцим, или мурамидаза (мукопептид — Ы-ацетил-мурамилгидролаза, К.Ф.3.2.1.17) — фермент, вызывающий лизис многих бактерий, растворяя их клеточные стенки. катализирует гидролиз (1 -> 4)-глюкозидных связей полисахаридного остова клеточной стенки бактерий. Содержится в яичном белке, во всех органах животных (особенно в печени, селезенке), слюне, слезах, в некоторых микроорганизмах и растениях. [c.111]

Лизоцим содержится в белке куриного яйца, селезенке, сердце, печени, легком, в различных секреторных выделениях (слюне, слизистой носа и др.) и в соках некоторых растений. Особенно много лизоцима в легочной ткани, которая непосредственно соприкасается с бактериями воздуха. Значительное количество лизоцима обнаружено и в селезенке. С другой стороны, лизоцим отсутствует или находится в незначительных количествах в органах и тканях, которые мало доступны микрофлоре (например, мышцы). Это свидетельствует о том, что лизоцим является антибактериальным веществом, выполняющим определенные защитные функции в естественном иммунитете животного организма. [c.219]

Опубликованы обзоры по различным физическим и химическим методам дезинтеграции бактериальных клеток [6, 22]. В них, особенно во втором, читатель найдет более подробную информацию, касающуюся применения этих методов. Из всех имеющихся средств эффективными для разрушения клеток бактерий (и дрожжей) являются пресс Френча или подобные ему устройства, вибрационные мельницы, ультразвуковые дезинтеграторы, некоторые ручные мельницы и пресс Хьюза. Большинство других устройств предназначено для специальных целей или же эффективно при обработке организмов, которые разрушаются легче, чем бактерии (например, ткани простейших или ткани животных). Наиболее полезный и эффективный химический способ дезинтеграции клеток включает использование литических агентов (таких, как лизоцим или лизоцим в сочетании [c.381]

Лизоцим обнаружен в белке куриного яйца, селезенке, сердце, печени, легком, в различных секреторных вьщелениях (слезы, слизь носа, слюна и др.), в соках некоторых растений, у микроорганизмов и бактериофагов. Приведем некоторые данные об источниках лизоцима в тканях и выделениях животных (по [c.394]

Биологическое назначение лизоцима в животных и растительных организмах окончательно не установлено. Основываясь на антибактериальных свойствах лизоцима, большинство исследователей склонны рассматривать его как фактор неспецифического иммунитета. Эту точку зрения подтверждает высокое содержание лизоцима в слезной жидкости, секрете слизистых оболочек полости рта и верхних дыхательных путей, т. е. в тех органах, которые являются первым барьером на пути проникновения микроба в организм. По материалам экспериментальных исследований, кроме основного антибактериального действия, лизоцим стимулирует естественную резистентность живого организма, что играет большую роль в исходе инфекционного процесса. [c.153]

Взаимодействие фага с бактериальной клеткой. По механизму взаимодействия различают вирулентные и умеренные фаги. Вирулентные фаги, проникнув в бактериальную клетку, автономно репродуцируются в ней и вызывают лизис бактерий. Процесс взаимодействия вирулентного фага с бактерией протекает в виде нескольких стаций и весьма схож с процессом взаимодействия вирусов человека и животных с клеткой хозяина (см. 3.5.1). Однако для фагов, имеющих хвостовой отросток с сокращающимся чехлом, он имеет особенности. Эти фаги адсорбируются на поверхности бактериальной клетки с помощью фибрилл хвостового отростка. В результате активации фагового фермента АТФазы происходит сокращение чехла хвостового отростка и внедрение стержня в клетку. В процессе прокалывания клеточной стенки бактерии принимает участие фермент лизоцим, находящийся на конце хвостового отростка. Вслед за этим ДНК фага, содержащаяся в головке, проходит через полость хвостового стержня и активно впрыскивается в цитоплазму клетки. Остальные структурные элементы фага (капсид и отросток) остаются вне клетки. [c.61]

Лизоцим. Лнзоцим (КФ3.2.1А7) обнаружен в различных тканях животных и растений, он находится, в частности, а слезной жид- [c.188]

Животные организмы в процессе эволюции выработали у себя ряд защитных приспособлений, направленных против паразитирующих в их теле микробов. Так, неповрежденная кожа содержит ряд бактерицидных веществ в слюне, слезах находится бактереубивающее вещество лизоцим, ке говоря уже о кислой реакции желудочного сока, бактерицидных веществах кровяной сыворотки и т. д. [c.31]

Яичный белок содержит также авидин — белок основного характера. Этот белок обусловливает те нарушения в организме животных, которые наблюдаются при употреблении в пищу белка сырых яиц. Авидин получен в кристаллическом виде [153]. Он является глюкопротеидом основного характера, изоэлектрическая точка которого лежит вблизи pH 10 [154]. Авидин образует соединения с биотином, и упомянутые выше нарушения обусловлены, вероятно, возникающим недостатком свободного биотина [155]. Комплекс авидин — биотин по своим свойствам очень похож на лизоцим, и возможно, что оба соединения идентичны [156, 157]. [c.194]

В качестве сырья для производства ферментов и коферментов обычно используют различные микроорганизмы, отдельные части растений, органы животных, яичный белок и другие материалы органического происхождения, богатые искомым ферментом. Так, из пекарских дрожжей получают алкогольдегидрогеназу и иикотин-амид-аденин-динуклеотид (НАД) из пивных дрожжей — глюко-ао-6-фосфат-дегидрогеназу из мышц кролика — альдолазу, -глицерофосфат-дегидрогеназу, триозофосфатизомеразу, пируват-киназу фосфоглицеромутазу, глицеральдегидфосфат-дегидрогена-зу, миокиназу и аденозин-5 -трифосфорную кислоту из бычьей поджелудочной железы — трипсин, трипсиноген, рибонуклеазу, дезоксирибонуклеазу, карбоксипептидазу из яичного белка — лизоцим из поджелудочной железы свиньи — пепсин и липазу из хрена — пероксидазу и т. д. [c.54]

Лизоцим. В 1922 г. Флеминг открыл фермент, вызывающий лизис (растворение оболочек бактериальных клеток) и назвал его лизоцимом (систематическое название — мукопептид—N-ацетилмурамилгидролаза). Данный фермент чрезвычайно распространен в природе. Он найден в яичном белке, слизи носовой полости, слюне, жидкости, выделяемой слезными железами, в сыворотке и плазме крови, в ряде тканей и секреций животного организма, в растениях и бактериях. Лизоцим катализирует гидролиз -1,4-связи между остатками N-ацетилмурамовой кислоты и 2-ацетиламино-2-дезокси-/)-глюкозы в мукополисахаридах и муко-нептидах. Субстратом лизоцима является также хитин, на который, однако, он действует значительно медленнее. Компоненты, образующиеся в ходе реакции, высокомолекулярны, т. е. фермент действует как полисахари-даза [c.302]

Панкреатический секретируе-мый ингибитор трипсина Лизоцим животных Гастрин [c.19]

Лизоцим—фермент, широко распространенный в природе, обладающий свойством лизировать живые и мертвые клетки М1сгососсиз 1узо(1е1к11си8 и целый ряд других, в основном грамположительных, микроорганизмов. Присутствие лизоцима установлено у всех представителей животного мира и у значительной части растений. В организме человека лизоцим находится в слезной жидкости, слюне, секрете слизистых оболочек носа, желудочном и дуоденальном соке, грудном молоке, сыворотке крови, экстрактах, полученных из различных тканей и органов. [c.153]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология