Реакция на кровь в желудочном соке

РЕАКЦИЯ НА КРОВЬ В ЖЕЛУДОЧНОМ СОКЕ [c.267]

Рис. 9-6. Кривые, характеризующие зависимость активности фермента от pH. Такие кривые строятся на основе данных, полученных при измерении начальных скоростей реакции, протекающей в буферных растворах с разными значениями pH. А. Кривая, описывающая рН-зависимость активности пвпсша, который гидролизует определенные пептидные связи в белках во время их переваривания в желудке. Величина pH желудочного сока лежит между 1 и 2. Б. Кривая, описывающая рН-зависимость активности глюкозо-6-фосфатазы из клеток печени, ответственной за выделение глюкозы в кровь. В норме величина pH щггозоля клеток печени составляет около 7,2.

Наряду с контролем за скоростью одна из проблем, имеющих, практическое значение при проведении реакции,— это контроль за количеством взятых веществ. Так как химические реактивы дороги, необходимо тщательно следить за количествами используемых реагентов. Это необходимо также и потому, что некоторые реакции часто используются для проведения количественных анализов (например, холестерина крови, глюкозы мочи, способности крови связывать СО , кислотности желудочного сока). Для проведения количественных анализов совершенно необходимо знать,, каковы количественные соотношения между веществами, вступающими в реакцию, и продуктами реакции, а узнать это можно путем составления сбалансированного уравнения. [c.79]

Активность разнообразных биологических катализаторов (ферментов), а нередко и специфика происходящих в тканях биохимических процессов связаны с ограниченными зонами значений pH. Так, пепсин желудочного сока активен при pH 1,5—2,0 каталаза крови — при pH 7,0 тканевые катепсины при реакции среды, близкой к нейтральной, катализируют синтез белка, а при кислой реакции его расщепляют. [c.59]

Приведем значения pH некоторых наиболее известных растворов и укажем соответствующую им реакцию среды. Так, у желудочного сока pH 1,7 (сильнокислая реакция), у торфяной воды pH 4 (слабокислая), у дождевой воды pH 6 (слабокислая), у водопроводной воды pH 7,5 (слабощелочная), у крови pH 7,4 (слабощелочная), у слюны pH 6,9 (слабокислая), у слез pH 7 (нейтральная). [c.81]

В качестве примера можно привести значения pH для некоторых наиболее известных нам всем растворов и указать соответствующую им реакцию среды. Так, у желудочного сока рН1 (сильнокислая реакция), у торфяной воды — рН4 (слабокислая реакция), у дождевой воды — рНб (слабокислая), у водопроводной воды — рН7,5 (слабощелочная), у крови — рН7,4 (слабощелочная), у крови при воспалительном процессе — рН5,9 (слабокислая), у слез — рН7 (нейтральная). [c.125]

При анализе желудочного сока определяют общее количество его, цвет, запах, наличие слизи, реакцию среды, присутствие соляной кислоты, молочной кислоты, желчи н крови. [c.183]

Помимо исследования кислотности при анализе желудочного сока делают реакции на кровь и молочную кислоту. [c.264]

Кровь может попасть в желудочный сок в результате кровотечения. Это бывает при язве желудка, а также при кровотечениях из верхних дыхательных путей, носоглотки и пищевода. При сильном кровотечении желудочный сок окрашен в красный цвет. Под действием соляной кислоты желудочного сока гемоглобин крови постепенно превращается в солянокислый гемин коричневого цвета. Для обнаружения в желудочном соке малых количеств крови применяют известные нам гваяковую и бензидиновую реакции, основанные на пероксидазном действии гемоглобина (см. стр. 74). Для того чтобы исключить ошибки, связанные с попаданием в желудочный сок пероксидазы, сок перед реакцией на кровь кипятят. При этом пероксидаза разрушается, а гем сохраняет свои пероксидазные свойства. [c.266]

Желудочный сок кипятят в пробирке, охлаждают и проделывают гваяковую и бензидиновую реакции, описанные на стр. 74. Положительный результат этих реакций указывает на наличие в исследуемом желудочном соке крови. [c.266]

Одним нз основных объектов хрОхматографии на бумаге явились с самого начала различные аминокислоты, пептиды и белки. На примере разделения аминокислот была разработана техника распределительной хроматографии отбор проб для анализа, получение и проявление хроматограммы, состав растворителей, и установлена определенная зависимость между структурой аминокислоты и их хроматографическими характеристиками при различном химическом составе и соотношении растворителей в их смеси. Было изучено разделение различных производственных аминокислот, комплексных соединений с катионами металлов, определение аминокислот в микробиологическом материале, после гидролиза, в растительном материале, в тканях животных, в крови, плазме, сыворотке крови, кровяных тельцах, моче, лимфе, эксудатах, спинномозговой жидкости, жидкости глазной камеры, желудочном соке, сперме, молоке, в органах, мускулах, в насекомых, животных, хромозомах, нуклеопротеинах, гисто-нах, протаминах, кератине, при различиях в группах крови и в других объектах. Хроматография помогла также при изучении энзиматических реакций и метаболизма аминокислот, галогени-рованных аминокислот и в других случаях. [c.202]

Например, 1 М водный раствор НС1 имеет рНО наш желудочный сок достаточно кислый, его pH 1,4, а кровь имеет почти нейтральную реакцию (pH 7,4). У1М водного раствора КОН pH 14,0, следовательно, в таком растворе будет находиться 10 моль/л ионов НзО . [c.173]

Реакции нейтрализации лежат в основе метода нейтрализации. Этот метод используют в клинических лабораториях для определения кислотности желудочного сока, буферной емкости плазмы крови. В фармации его применяют для количественного анализа неорганических кислот — соляной, серной, борной и органических кислот — уксусной, бензойной, винной, лимонной, салициловой. В биофармацевтических исследованиях методом нейтрализации определяют рКв кислот и рКь оснований, так как по значению этих величин можно прогнозировать способность лекарственных препаратов проходить через биологические мембраны. [c.120]

Реакции осаждения лежат в основе метода осаждения, который широко применяют в количественном анализе фармацевтических препаратов. Метод осаждения используют также в клиническом анализе хлоридов в моче, желудочном соке, крови, в санитарно-гигиенической практике — при анализе питьевых вод. [c.131]

В организме человека жидкости имеют определенные значения pH для выполнения физиологических функций эти значения должны поддерживаться в довольно узких пределах. Так, нанример, значение pH крови нормально лежит в пределах от 7,35 до 7,45 желудочный сок имеет pH от 1,6 до 1,8, а моча — от 5,5 до 7,0. Слюна почти нейтральна (pH 7), а желчь (pH от 7,8 до 8,6) и сок поджелудочной железы (pH 8) имеют слабощелочную реакцию. [c.157]

Приведем значения pH некоторых наиболее известных растворов и укажем соответствуюшую им реакцию среды желудочный сок — pH 1,7 (сильнокислая реакция), торфяная вода — pH 4 (слабокислая), дождевая вода — pH 6 (слабокислая), водопроводная вода — pH 7,5 (слабощелочная), кровь — pH 7,4 (слабощелочная), слюна — pH 6,9 (слабокислая), слезы — pH 7 (нейтральная). [c.108]

Муравьиная кислота является обычным промежуточным продуктом клеточного метаболизма. Она найдена в культуральных средах, моче, крови, желудочных соках, будучи также продуктом многих химических реакций. Селективный спектрофотометрический ферментативный анализ с использованием формиатдегидрогеназы, ма-латдегидрогеназы и тетрагидрофолиевокислой синтегазы непригоден для непрерывного мониторинга. [c.25]

Токсическое действие. Высокую ядовитость фосфида Ц. определяет фосфин РНз, образующийся в желудке в результате реакции между 2пзРз и НС1 желудочного сока. Фосфин обладает выраженным нейротоксическим действием. В крови он окисляется, частично превращаясь в фосфорную кислоту, частично выделяясь в неизмененном виде через легкие в крови и органах погибших животных и людей обычно не обнаруживается. Ядовит для животных и человека при любых путях введения, но реальную опасность представляет энтеральный путь (Поллак и др.). [c.155]

Козловский В. С. Упрощенный колориметрический способ определения протеолити-ческой силы ферментов желудочного сока. Сов. медицина, 1949, № 8, с, 32, 7400. Козловский В. с. и Латыш А. П. Колориметрический способ определения общего белка в сыворотке крови, основанный на реакции Мульдера. Врачеб. дело, 1949, № 6, стб. 491-494. 7401 [c.281]

Анализ крови 12/VI НЬ 5,1 г%, эр, 1 100 000, цветной показатель 1,4, выраженный микро-макроцитоз л, 1600, э. 5,5%, п. 18%, с. 12%, лимф. 57%, мон. 7,5%, ретикулоцитов 47%о РОЭ 80 мм в час. Время кровотечения И /г минут. Свертываемость (по Бюркеру) — начало 3 минуты, конец 4 минуты. Билирубин крови 0,2 мг% реакция его прямая, отрицательная. Сулемовая проба 1,19, тимоловая 1 единица, формоловая — отрицательная. Амилаза крови 4,3 мг. Желудочный сок свободная НС1 4, общая кислотность 20. Анализ мочи нормальный. Реакция Вассермана отрицательная. В кале яйца глистов не обнаружены. [c.111]

Желудочный сок. Све-жесекретированный желудочный сок представляет собой светло-желтый, сильнокислый раствор, содержащий ферменты пепсин и реннин. Кислотность желудочного сока обусловлена присутствием в нем свободной соляной кислоты, концентрация которой может достигать 0,5%. Пока еще невыяснено, каким образом слизистая оболочка желудка образует такую сильную минеральную кислоту, как НС1. Для объяснения образования соляной кислоты из почти нейтральных жидкостей, таких, как кровь и тканевые жидкости, было предложено несколько теорий. Согласно одной из них, угольная кислота, образующаяся из СО2+Н2О под влиянием фермента угольной ангид-разы, вступает в реакцию с хлористым натрием, давая НС1 + NaH Og. Эту теорию подтверждает высокая концентрация угольной ангидразы в железах желудка. Некоторые исследователи считают, что ионы Н" желудочного сока образуются из продуктов распада глюкозы при участии богатых энергией фосфатных связей АТФ. Кислотность нормального содержимого желудка соответствует [c.341]

Во-вторых, пепсин проявляет свое действие при кислой реакции, а при слабощелочной реакции, характерной для клеток тканей, он неактивен. Действию пепсина в клетках слизистой оболочки желудка препятствует циркулирующая в железах кровь, имеющая слабощелочную реакцию (pH = 7,3), Соляная кислота, в случае ее проникновения в клетки, нейтрализовалась бы в известной мере буферными системами клеток и кровн. Известное значение может иметь то обстоятельство, что соляная кислота, попадая на поверхностный слой протоплазмы клеток слизистой оболочки, богатый липидами, подвергается в нем меньшей диссоциации, чем в воде, что должно снизить ее кислотность. Устойчивость стенки желудка к воздействию пепсина желудочного сока, возможно, связана с наличием в клетках антипепсина, парализующего действие пепсина. Устойчивость клеток тканей к воздействию различных внешних факторов — сложное биологическое явление, эволюционно возникшее в результате взаимодействия клеток и тканей и условий внешней среды. Очевидно большое значение имеют нервно-трофические импульсы. [c.336]

Все они быстро перевариваются в желудочном соке. Содержание их в растительных тканях очень низкое. Это означает малую вероятность того, что перечисленные протеины могут вызывать аллергические реакции. Ведь для аллергенов характерны следующие признаки устойчивость к перевариванию, к переработке, молекулярная масса 10 70 кдальтон, содержание в пище более чем 1%. Для того чтобы развилась аллергическая реакция, белок должен поступать в тонкий кишечник в практически неизмененном состоянии (там происходит его всасывание в кровь с последующим образованием антител). [c.72]

Даже невысокие дозы ацетилсалициловой кислоты приводят к увеличению риска возникновения кровотечений в послеоперационном периоде, а также увеличивают объём кровопотери при небольших операциях (экстракция зуба, тонзиллэктомия). Это особенно опасно при наличии скрытых дефектов тромбоцитарного гемостаза. Ацетилсалициловая кислота приводит к снижению продукции слизи, синтеза гликопротеидов, что считают основой механизма её повреждающего действия на слизистую оболочку желудка (диспепсические расстройства, эрозии, язвы, желудочно-кишечные кровотечения). Повреждения последней и кровотечения возникают чаще при дефиците витамина С, высокой кислотности желудочного сока, забросе жёлчи в желудок, хронических поражениях ЖКТ, нарушениях режима питания и дозирования ацетилсалициловой кислоты, приёме алкоголя. Длительный приём ацетилсалициловой кислоты в дозе 2 3 г/сут вызывает потерю через ЖКТ до 10 мл/сут крови у 10% пациентов, а в дозе до 3-6 г/сут — у 70%. Всё это может привести к железодефицитной анемии (чаще у женщин). Препарат может вызвать острый внутри-сосудистый гемолиз у больных с дефицитом глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы в эритроцитах, а длительный приём больших его доз способствует развитию дефицита фолиевой кислоты и может привести к макроцитарной анемии. При приёме ацетилсалициловой кислоты возможно возникновение тромбоцитопении, агранулоцитоза, апластических анемий, ДВС. Ацетилсалициловая кислота может вызвать различные аллергические реакции и обусловить аспириновую бронхиальную астму. Доказан тератогенный эффект ацетилсалициловой кислоты. [c.272]

Сегодня мало кто сомневается, что такие болезни века , как инфаркт, гипертоническая болезнь или мозговой инсульт, — только конечные печальные результаты послестрессовых нарушений в нервной деятельности. Физиологические реакции здесь те же, что у лабораторных животных повышение давления, сужение сосудов, повышение содержания глюкозы в крови, усиленное выделение желудочного сока, изменения в деятельности органов внутренней секреции — словом, все признаки первой стадии стресса. Как только ситуация нормализуется, гормональные железы вырабатывают вещества, приводящие к торможению процессов возбуждения, наступает так называемое резистентное состояние, по Селье, то есть фаза адаптации. [c.76]