Фосфоглицериды

Рис. 7.26. Структуры и сокращения Основных полярных фосфоглицеридов (Н1 и Нз обозначают остатки жирных кислот).

По химическому строению липиды можно разделить на слож ные эфиры высших жирных кислот и (обычно, но не всегда) глицерина (пропантриола-1,2,3), и амиды жирных кислот — производные длинноцепочечных аминов. По другой классификации различают простые, или нейтральные, липиды (триацилглицерины, некоторые липиды с простой эфирной связью, сложные эфиры холестерина, воска) и сложные, или полярные, липиды (фосфоглицериды, гликозилдиацилглицерины, сфинголипиды), в o hobhoai в соответствии с их хроматографическим поведением. [c.70]

К сложным липидам относятся фосфоглицериды — производные глицеридов, содержащие вместо одной жирной кислоты фосфорную кислоту с эфирносвязанным аминосоединением (чаще всего аминоспиртом), и гликозилдиглицериды, в которых одна жирная кислота замещена сахаридом. Важными представителями фосфоглицеридов являются лецитины. [c.199]

Фосфоглицериды образуются при совместной этерификации глицерина [c.124]

Сфинголипидами называют амиды, образованные жирными кислотами и длинноцепочечными аминами, например сфингенином. Ацилированные сфингенины церамиды) (32) существуют в основном в виде производных, у которых первичный гидроксил связан с остатком сахара или с остатками эфира фосфорной кислоты. Сфинголипиды сходны по строению с фосфоглицеридами имеют две длинные гидрофобные цепочки и гидрофильную головку . [c.77]

Хотя большинство липидов являются производными глицерина, липиды из ряда источников, включая дрожжи, масла семян, яйца и печень, содержат в качестве минорных (а иногда и основных) компонентов ацилированные короткоцепочечиые диолы — этан-, пропан- и бутандиолы. Эти диольные липиды являются аналогами глицеридов и фосфоглицеридов. Например, так называемые триацилглицерины, выделенные из морской звезды Distolasterias nipon), содержат до 35% производных этандиола и являются насыщенными и ненасыщенными липидами с простой эфирной связью (10) и (11) [б]. [c.73]

Это соединение далее ацилируется жирными кислотами с длинной цепью по двум гидроксильным группам глицеринового остатка с образованием фосфатидных кислот, которые затем за счет этерификации остатка фосфорной кислоты другой гидроксилсодержащей молекулой превращаются в природные фосфо-глицериды (также называемые глицерофосфатидами). Известно несколько типов фосфоглицеридов, различающихся природой этого конечного участка молекулы, который всегда является или высокополярной функцией, или группой, способной образовывать водородные связи. Ниже суммированы характерные особенности строения наиболее важных типов фосфоглицеридов. [c.334]

Стереоспецифический анализ фосфоглицеридов [c.85]

ФОСФАТИДОВЫЕ КИСЛОТЫ (ф-лу см. в ст. Липиды), носкоподобные в-ва сильные к-ты рК1 3,9 рКг 8,3. Содержатся и тканях животиых, растениях и микроорганизмах. Промежут. продукты биосинтеза фосфоглицеридов. Получ. расщеплением лецитинов и др. фосфолипидов фосфолипа-зой В или синтетически. [c.627]

Этот раздел посвящен выделению индивидуальных липидов или получению достаточно простых смесей, анализ которых дает достоверные результаты. Хорошие результаты получают при разделении триглицеридов тонкослойной хроматографией в присутствии ионов серебра, тонкослойной распределительной хроматографией и газожидкостной хроматографией. Аналогично можно анализировать сложноэфирные воска, моно- и диглицериды, а также фосфоглицериды. [c.86]

Важнейщими фосфоглицеридами являются сложные эфиры фосфатидных кислот (фосфатидиловые эфиры) [7]. Подобно фосфатидилглицеринам они представляют собой фосфодиэфиры (моногидрофосфаты), однако спиртовым компонентом обычно является холин, этаноламин, серии или инозит. К ним относятся 3-5п-фосфатидилхолин (21), 3-5п-фосфатидилэтаноламин (22),3-5п-фосфатидилсерин (23) и 3-(5п-фосфатидил-1 ) миоинозит (24), существующий также в виде 4-фосфата и 4,5-дифосфата. [c.75]

Если мы проанализируем полную структуру любого фосфоглицерида, то обнаружим одно из самых ярких свойств этого класса природных соединений — бифильность их по отношению к растворителям, к жидкофазной среде. Длинноцепочечные алкильные радикалы жирнокислотных фрагментов обладают выраженной липофильнос-тью, тогда как фосфатное звено, вместе с остатком второй спиртовой компоненты проявляет сильно выраженную [c.125]

Фосфоглицериды и фосфосфинголипиды вместе относятся к фосфолипидам, т. е. к липидам, содержащим фосфорную кислоту. С другой стороны, гликозилдиглицериды и гликосфинго-липиды объединяются в группу гликолипидов, общим для которых является наличие сахарида. [c.199]

Полный гидролиз фосфатидиловых эфиров легко осущ,ествляется в кислой среде. В щелочных условиях быстро удаляются ацильные группы и образующийся, например, глицерофосфорилхолин медленно превращается в холин и смесь а- и р-глицерофосфорных кислот. Ферменты специфично гидролизуют большинство фосфоглицеридов, избирательно расщепляя одну из четырех сложноэфирных связей [см. (26)]. [c.76]

К другим структурным модификациям относятся производные Фосфоглицеридов с простой эфирной связью (см. разд. 25.2.1.6) фосфонолипиды типа (25), которые скорее являются произ- [c.75]

Такие методы могут успешно применяться для разделения сложных эфиров холестерина, моно- и диглицеридов после превращения в соответствующие производные, триглицеридов, сложноэфирных ВОСКОВ, а также фосфоглицеридов, гликозилдиглицеридов и сфинголипидов после соответствующей модификации. Рекомендуется предварительно разделять а- и р-моноглицериды, а также а,р- и а,а -диглнцериды на оксиде кремния, импрегнированном борной кислотой. [c.87]

Фосфоглицериды являются производными глицерофосфата (4) они широко распространены в растительном и животном мире, в частности, входят в состав биологических мембран, которые не только создают барьер, отделяющий клетки и субклеточные структуры от окружающей среды, но и участвуют в жизненно важных процессах. Эти соединения регулируют также транспорт метабО литов (см. разд. 25.3.1). [c.74]

При исследовании образца липида можно определить (качественно (i количественно) природу жирных кислот (или спиртов, или альдегидов), содерл-сащихся во всем исследуемом образце или в его отдельных фракциях. Кроме того, с помощью с )ерментов мол-сно определить жирные кислоты, содержащиеся в кал-сдом положении триглицерида или фосфоглицерида, и, наконец, путем сочетания хроматографического разделения с ферментативным деаци-лированием иногда можно идентифицировать индивидуальные соединения. [c.79]

На основании результатов гидролиза фосфолипазой можно вы- Ислить состав фосфоглицеридов только при допущении, что Ацильные остатки распределены статистически, хотя это не дока- эно. Некоторые типичные результаты представлены в табл. 25.2.3. [c.85]

Соединения, подвергнувшиеся однократному деацилированию с отщеплением только одного остатка жирной кислоты, называют лизофосфатидиловыми эфирами. Фосфолипазы А1 и А2 вызывают удаление одной ацнльной группы с образовяннем лизофосфатиди-лового эфира. Препарат фосфолипазы В содержит оба эти фермента. Под действием фосфолипазы С из фосфоглицерида образуется диацилглицерин и эфир фосфорной кислоты, а под действием фосфолипазы О — фосфатидная кислота и соответствующий спирт. [c.76]

Основы неорганической химии для студентов нехимических специальностей (1989) -- [ c.334 ]

Химический энциклопедический словарь (1983) -- [ c.628 ]

Общая органическая химия Т.11 (1986) -- [ c.8 , c.70 , c.74 , c.104 ]

Теоретические основы биотехнологии (2003) -- [ c.297 ]

Большой энциклопедический словарь Химия изд.2 (1998) -- [ c.628 ]

Жидкостная колоночная хроматография том 3 (1978) -- [ c.2 , c.208 ]

Основы биохимии Т 1,2,3 (1985) -- [ c.325 , c.333 , c.334 , c.341 , c.342 ]

Стереохимия Издание 2 (1988) -- [ c.393 ]

Химия биологически активных природных соединений (1976) -- [ c.225 ]

Биология Том3 Изд3 (2004) -- [ c.0 ]

Биофизическая химия Т.1 (1984) -- [ c.217 ]

Структура и функции мембран (1988) -- [ c.23 , c.24 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология