Шиповник, препараты

Несмотря на небольшую долю, которую занимают биологически активные добавки из растительного сырья в общем объеме выпускаемых препаратов, потребность в них сохраняется. Это обусловлено тем, что тот комплекс биологически активных веществ (БАВ), содержащийся в них, заменить синтетическими аналогами невозможно. Одним из сырьевых источников БАВ растительного происхождения является шиповник. [c.169]

Сырьем для промышленного получения препаратов витамина Р служат для производства препарата чайного танина — отходы чайного листа для рутина — семена софоры японской для антоцианидина — черноплодная рябина для смеси катехинов — бадан для гесперидина—отходы цитрусовых (сокового производства) для смеси флавонов и катехинов — жом плодов шиповника. [c.382]

ИССЛЕДОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИИ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА НА ВИТАМИННЫЕ ПРЕПАРАТЫ [c.363]

На основании результатов лабораторных, полузаводских и заводских исследований автором при участии И. 1Й. Кущинской, Д. Я. Сошникова, М. Е. Воликова и П.Н. Трофимовой разработана технология промышленного комплексного использования плодов шиповника для производства витаминных препаратов [16—24]. Технологическая схема комплексной промышленной переработки плодов шиповника приведена на рис. 85. [c.364]

Таким образом, применение ферментных препаратов при переработке плодов шиповника позволяет интенсифицировать технологические процессы получения сухого экстракта. [c.159]

Описана технология производства витаминных препаратов из плодов шиповника из плодов облепихи Р-витаминного сырья (чайного листа, черноплодной рябины, черной смородины, гречихи, бадана, отходов цитрусовых и столовой свеклы) из моркови и тыквы из печени рыб (витамин А) и из дрожжей (эргостерин и Ва). [c.2]

Пятью постоянными заготпунктами было в достаточном количестве заготовлено сырье для производства витаминных препаратов - плоды шиповника и ягоды малины, черной смородины и клубники (табл. 4) [16]. [c.193]

Б,-продукты жизнедеятельности растений. Особенно богаты ими листья чая, цветы и листья гречихи, софоры японской, плоды цитрусовых, шиповника и черноплодной рябины (эти растения служат сырьем для произ-ва мед. препаратов Значительные кол-ва Б. содержатся также в красном перце, черной смородине, землянике, малине, вишне, облепихе, нек-рых сортах яблок, слив и винограда. Многие Б.-пигменты, придающие окраску цветам и плодам растений. [c.291]

Потери аскорбиновой кислоты при выработке препаратов из шиповника в течение всего периода семилетки не превышали установленных норм (табл, 8). [c.195]

Процесс ферментации. Ферментация мезги имеет преимущество перед ферментацией диффузионного сока. При ферментации мезги происходит более полное извлечение аскорбиновой кислоты и других экстрактивных веществ. Расход препарата фермента 2—3% к массе шиповника. Продолжительность процесса ферментации 8—12 ч, температура 43—45° С. [c.366]

Отмечено влияние вьщеленных полисахаридов на усиление фагоцитарной активности нейтрофилов периферической крови. Это свидетельствует о том, что эффективность медицинского препарата сироп шиповника , подтвержденная многолетней [c.169]

Ш н а й д м а н Л. О., К У Щ и н с к а я И. Н., Сошников Д. Я-. Трофимова П. Н. Полузаводские опыты комплексной переработки плодов шиповника на препараты витаминов. — В сб. Материалы совещания по витаминам из природного сырья , Куйбышев, ЦБТИ, 1964, с. 138—140. [c.369]

К У Щ и н с к а я И. Н. Исследование биологически активных веществ плодов. шиповника и технология их комплексной переработки на витаминные препараты. [c.370]

ПРОИЗВОДСТВО ПРЕПАРАТОВ ВИТАМИНА Р ИЗ ЖОМА ШИПОВНИКА (см. стр. 367—368) [c.394]

Основным научным центром по изучению витаминов в нашей стране является Всесоюзный научно-исследовательский витаминный институт (ВНИВИ). На первом этапе деятельности этого института разрабатывались методы получения витаминов из доступных растительных ресурсов (шиповника, моркови, тыквы и др.). В годы Великой Отечественной войны в нашей стране был организован выпуск важнейших витаминов, которые использовались в виде отдельных препаратов или для витаминизации пищевых продуктов, и, в частности, хлеба. [c.379]

Промышленными препаратами витамина С являются Ь-аскорбиновая кислота синтетическая в кристаллическом виде, в драже, таблетках и растворах для инъекций в чистом виде, в смеси с глюкозой, с другими витаминами, а также препараты (сухие и жидкие концентраты, сиропы и настои) витамина С, Получаемые из естественных источников (ложные плоды шиповника, плоды черной смородины, облепихи и др.). [c.229]

За период се.милетки плaниpoвaJЮ ь увеличить производство валовой продукции в 1,7 раза, но в действительности этот рост составил-2,2 раза (с 9,8 до 20,6 млн. руб.) (рис. 2). Коллектив цеха по производству аскорбиновой кислоты выполнил семилетку досрочно 1 мая 1964 г. За этот период выработка аскорбиновой кислоты выросла более чем в 4 раза. Выработка витаминизированного сиропа из шиповника увеличилась в 2 раза, таблеток глюкозных с витамином "С"- а 6 раз, витаминизированных препаратов в виде драже- -в 13,4 раза, викасола- в 15 раз, кондитерских изделий в 1,26 раза. Сверх семилетнего плана было выпущено около 200 т медицинской аскорбиновой кислоты, 600 тысяч литров витаминизированного сиропа, 600 т витаминных препаратов, 4700 т кондитерских изделий. Завод выработал продукции сверх семилетнего плана на сумму 20 миллионов рублей [38]. [c.201]

Продукты, полученные из натурального растительного сырья, способны компенсировать недостаток витаминов и других биологически активных веществ (БАВ) в современном пищевом рационе. Одним из источников БАВ природного происхождения является шиповник. Из него получают целый ряд лечебнопрофилактических и медицинских препаратов. Однако при существующей технологии его переработки используется лишь незначительная часть потенщ1ального ресурса БАВ. Авторы разработали технологию, которая существенно расширяет ассортимент товарных продуктов и повышает их биологическую активность. [c.140]

Комплексное использование сырья является одним из показателей степени совершенства технологии производства. Это подтверждается следующими примерами. Ранее из 1 т плодов шиповника получали 2920 кг сиропа с витамином С. Жом, получаемый в качестве отхода, не использовался. При организации комплексной переработки плодов заводы стали получать дополнительно концентрат витамина Р — 63,5 кг, масляный препарат каротолин — 30 кг, масло семян шиповника — 22,8 кг. Наиболее полное использование сырья способствовало значительному повышению эффективности производства. [c.8]

Очистка диффузионного сока шиповника энзимами. Производство энзиматического препарата аспергиллюс нигер . Питательная среда морковь 65% отруби 35%. Смесь варят в воде (50% к массе смеси), охлаждают до 30° С. Грибницу выращивают в кюветах при температуре 30—32° С в течение 48 ч. Затем ее сушат при температуре 40—45° С, измельчают и просеивают через сито № 16. [c.366]

Из перечисленных выше Р-витаминных веш,еств промышленное применение получили рутин — глюкозид флавонола, смесь катехинов — препарат чайного танина, препарат антоцианидина из черноплодной рябины, смесь флавонов и катехинов — препарат шиповника перспективу промышленного применения имеют гесперидин из отходов цитрусовых и смесь катехинов из бадана (Bergenia rassifolia) . [c.382]

Лекарственное растительное сырье, содержащее витамины пользуется для приготовлепия витаминных сборов кроме тог него готовят следующие препараты рутин, кверцетин, таб/ витамина Р, сироп >13 плодов шиповника, сок и витамин Р из п. аронии черноплодной, нефлавит (Р витамин) из травы звер масло облепихи, масло шиповника, каротолин и др. [c.6]

Ранее таблеточные массы для указанных выше препаратов готовили из соответствующих сухих растительных экстрактов. При этом сушка упареппых экстрактов приводила к потере действующих веществ - аптрацепироизводных в экстракте сеппы и витамина С в экстракте шиповника. [c.164]

Данные препараты являются довольно распростране пп>1ми ЛС Масло облепиховое (ФС 42-1730-95), Каротолин (ФС 42-2405-91), Масло шиповника (ФС 42-2067-83), Лекол (ВФС 42-1682-90) и т.д. Сюда относятся также все липофильные растительные комплексы (субстанции). Общая особенность таких препаратов—наличие значительных количеств жирных (обычно полиненасыщенных) масел. Это позволяет выделить их в отдельную группу. [c.446]

На различных стадиях доклинического и клинического изучения находится ряд оригинальных препаратов на основе растительного сырья. Это нестероидные анаболические средства на основе флаванабола и биологически активных веществ сои радиопротекторные - на основе рябины обыкновенной, аронии черноплодной, шиповника противовоспалительные на основе зверобоя, ромашки седативное средство на основе хмеля, валерианы, масла фенхеля - для применения в педиатрии. [c.441]

Согласно ГОСТ 7047-55 , определение витамина С может быть проведено не только овинцово-сероводород-ным (арбитражным), но и упрощенным методом в следующих растительных продуктах и препаратах шиповник, свежеприготовленные настои, сиропы, порошок, сухие и жидкие концентраты, пюре из плодов шиповника, свежие плоды и овощи и другие свежие растительные продукты, растительные консервы, свежеотжатые [c.237]

Определение флавонов в плодах шиповника. Определение катехинов в препаратах. ... Колориметрический метод определения суммы катехи нов в препаратах катехинов из чайного листа. Объемный метод определения витамина Р в препарат [c.360]

Сравнительный анализ сухого экстракта, полученного из плодов шиповника обычным способом, и после ферментной обработки сырья или водного экстракта, показал, что содержание витамина С в первом способе значительно ниже чем в остальных, в которых даже при переработке некондиционного сырья получается сухой экстракт шиповника с содержанием витамина С 7—8%, что выше нормы но НД—не менее 5% [4]. Для получения сухого экстракта необходимо использовать плоды шиповника с содержанием аскорбиновой кислоты (витамина С) не менее 2%, однако чаще всего на рынок поступает сырье, в котором содержание витамина С ниже нормы. Применение ферментных препаратов при переработке такого сырья позволяет получить продукт, соответствующий НД по содержанию витамина С. Экстракт, полученный с примепепием ферментных препаратов, и упаренный до содержания сухих веществ 30%, используется па заводе для приготовления таблеточной массы на установке Глатт, что в значительной мере сокращает процесс изготовления ядер драже, в то время как использование такого же концентрата, полученного без применения фермента на установке Глатт невозможно из-за значительной вязкости. [c.159]

Водный экстракт, полученный с примепепием ферментов, и упаренный до требуемой концентрации сухих веществ, использовался памп для изготовления известных препаратов шиповника сиропа из плодов шиповника и холосаса. Анализ полученных препаратов подтвердил их высокое качество и полное соответствие НД. Образцы препаратов заложены на хранение для изучения сроков годности. [c.159]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология