Двухосновные оксикислоты

Одноосновные оксикислоты с небольшой молекулярной массой представляют собой сиропообразные жидкости или твердые вещества. Двухосновные оксикислоты — твердые кристаллические соединения, растворимость которых в воде выше, чем соответствующих карбоновых кислот. Они отличаются от карбоновых кислот с тем же числом углеродных атомов более высокими температурами плавления и кипения. Оксикислоты — более кислые соединения [c.213]

Физические свойства. Простейшие одноосновные оксикислоты либо представляют собой сиропообразные жидкости, либо существуют в кристаллическом виде двухосновные оксикислоты — кристаллические вещества. Характерным свойством некоторых оксикислот является их оптическая активность (стр. 196). [c.192]

Второй недостаток заключается в новых осложнениях, которые возникают при выходе за пределы ограниченного стерического ряда (группы родственных соединений). Так, например, двухосновные оксикислоты НООС—(СНОН) —СООН тесно связаны с моносахаридами, продуктами окисления которых они являются. Поэтому естественно распространить на них обозначения, употребляемые в ряду сахаров, например [c.66]

В жестких условиях (например, при окислении азотной кислотой) вместе с альдегидной группой окисляется и спиртовая группа, находящаяся в конце цепи при этом сначала спиртовая группа окисляется до альдегидной и образуется глюкуроновая кислота, а затем при дальнейшем окислении образуется двухосновная оксикислота — сахарная [c.222]

При более сильном окислении (например, концентрированной НЫОз) образуются двухосновные оксикислоты двухосновная оксикислота, получаемая при окислении глюкозы, называется сахарной кислотой [c.326]

Известны также и двухосновные оксикислоты. Примером может служить оксиянтарная, или яблочная кислота [c.148]

Двухосновные оксикислоты высшей атомности имеют близкое отношение к простейшим углеводам, и различные их стереоизомерные формы получаются обыкновенно окислением различных моносахаридов. Свойства некоторых из этих кислот будут описаны в разделе об углеводах. [c.601]

Окисление. Моносахариды легко окисляются, причем в зависимости от условий получаются разнообразные продукты. Для получения альдоновых кислот окисление альдоз обычно осуществляют в кислой среде хлором, бромом, гипохлоритом, разбавленной азотной кислотой. При более энергичном окислении, например концентрированной азотной кислотой, помимо альдегидной группы окисляется первичная спиртовая группа и образуются двухосновные оксикислоты, так называемые сахарные кислоты. Продуктами окисления альдоз являются также уроновые кислоты. При образовании уроновых кислот окисляется первичный спиртовой гидроксил альдозы и в конце цепи образуется карбоксильная группа, тогда как альдегидная группа остается неизменной [c.232]

Свойства. Простейшие представители одноосновных оксикислот являются или густыми жидкостями, или твердыми веществами они хорошо растворимы в воде двухосновные оксикислоты — твердые кристаллические вещества. [c.110]

Простейшие представители одноосновных оксикислот либо густые жидкости, либо твердые вещества двухосновные оксикислоты — твердые кристаллические вещества. Многие из представителей оксикислот обладают оптической активностью. [c.298]

Простейшие представители одноосновных оксикислот представляют собой либо густые жидкости, либо твердые веш,ества. Все двухосновные оксикислоты представляют собой твердые кристаллические веш,ества. [c.186]

Для получения двухосновной непредельной кислоты, например этилен-1,2-дикарбоновой, можно использовать яблочную кислоту (двухосновную оксикислоту) [c.159]

ВИННЫЕ КИСЛОТЫ (диоксиянтар-ные) НООС-СНОН-СНОН-СООН — двухосновные оксикислоты. Известны три стереоизомерные формы О-В. к,, -В. к. и мезовинная. -В. к. (винное каменная, или обыкновенная В. к.) —< [c.53]

Оксикислоты легкоотщепляютмолекулу воды и переходят в a, -ne-предельные кислоты. Только в исключительных случаях в ряду алициклических соединений подбором соответствующих водоотнимающих средств можно получить , -ненасыщенные кислоты . Прд1 нагревании й-оксикислоты теряют молекулу воды самопроизвольно, Эта реакция не имеет большого препаративного значения, так как легче получить непосредственно соответствующие ненасыщенные кислоты, чем сами исходные оксикислоты. Большое значение имеет реакция отщепления воды от двухосновных оксикислот, например яблочной кислоты, причем в зависимости от условий реакции получается фумаровая дли малеиновая кислота . [c.699]

Винные кислоты (диоксиянтарные) НООС—СНОН—СНОН—СООН — двухосновные оксикислоты. Известны три стереоизомерные формы. Применяются в пищевой промышленности, в медицине, в аналитической химии. Соли В. к. (тартра-ты) используются в медицине, при крашении тканей и др. [c.30]

В определенных условиях действием углекислоты на феноляты можно получить также двухосновные оксикислоты, т. е. оксидикарбоновые кислоты, диоксидикарбоновые кислоты и т. д. [c.409]

Тартроновая кислота. Простейшей из двухосновных оксикислот является оксималоновая кислота СН (ОН) (С00Н)2, называемая тартроновой. Она может быть получена из броммалоно-вой кислоты при действии на нее влажной окиси серебра, а также восстановлением мезоксалевой кислоты СО (СООН) 2. Тартроновая кислота — кристаллическое вещество с т. пл. 187° С. При плавлении она отщепляет углекислоту и с выделением воды превращается в полимеры (частично в гликолид). [c.576]

Для получения двухосновных оксикислот применимы те же общие способы получения, что и для одноосновных. Так, например, важнейший представитель двухосновных трехатомных оксикислот — яблочная кислота — может быть получена гидролизом бромянтар-ной кислоты или присоединением воды к малеиновой и фумаровой кислотам. [c.237]

При более энергичном окислении альдоз, например под действием концентрированной HNO3, окисляется и первичная спиртовая группа и образуются двухосновные оксикислоты. При [c.105]

Как глицериновая кислота, так и все оновые кислоты, содержащие первичноспиртовую группу СН2ОН, при окислении дают двухосновные оксикислоты. В простейшем случае — из глицериновой кислоты — получается тартроновая (оксималоновая) кислота НООС—СНОН—СООН. [c.497]

Более сложные оновые кислоты дают двухосновные оксикислоты, носящие общее название сахарных кислот, например из арабоновой кислоты получается одна из стереоизомерных триоксиглута-ровых кислот НООС—СНОН—СНОН—СНОН—СООН, из гексоно-вых кислот — стереоизомерные тетраоксиадипиновые кислоты НООС—(СН0Н)4—СООН. [c.497]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология