Хитин выделение

Единственный источник чистого хитина в природе - диатомные водоросли, в ресничках которых находится высококристаллический хитин. Для его выделения из водорослей не требуется специальной химической обработки, так как хитиновые волокна легко отделяются с выходом до 95%. [c.386]

Выделенный хитин представляет собой жесткое волокнистое вещество от белой окраски до желто-коричневой. Хитин не растворим в воде, в органических растворителях, мало набухает в щелочных растворах при комнатной температуре. Его можно [c.170]

Обычно хитин представлен в природе в смеси с белками, минеральными солями (в основном карбонатом кальция). В панцирях он связан с белками в единый хитин-белковый комплекс ацетальными, амидными, сложноэфирными связями. Выделение хитина обязательно включает деминерализацию (обработку минеральными кислотами, растворяющими соли) и депротеинизацию (экстракцию белков слабощелочным раствором или обработку ферментами). Его выделение из сырья, содержащего большое количество жиров, проводится после предварительного обезжиривания, например обработкой четыреххлористым углеродом с последующим гидролизом [96]. При выделении хитина из грибов используют менее концентрированные растворы кислот и щелочей, так как грибы содержат значительно меньше белков и минеральных солей, чем ракообразные. [c.386]

Основным компонентом наружного скелета (кутикулы) членистоногих и других беспозвоночных является хитин, замещающий также частично или полностью целлюлозу в клеточных стенках сапрофитных растений, например грибов. Для выделения хитина сопутствующие вещества (минеральные соли, пигменты, белки, липиды) удаляют последовательной обработкой материала кислота.ми и щелочами " , а иногда также водным раствором перманганата калия . [c.540]

МОСТИ хитина и участия в тесной ассоциации с другими веществами для его выделения необходимы жесткие методы, позволяющие удалить посторонние ветцества эти методы вызывают частичную деградацию хитина. [c.341]

Как видно, при прогревании хитина, выделенного из грибов, в течение и 4, и 90 час. хитин связывал 60—65% (от количества, взятого для опыта) урана. Хитин из раков связывает при тех же условиях лишь 20% урана, количество это увеличивается до 40% при увеличопии pH среды до 8. [c.179]

Осуществлен мсханохимический синтез водорастворимых форм - карбоксиме-тиловых эфиров хитина и хитозана, выделенных из Алтайского гаммаруса. [c.14]

Р-римые П. можно осадить из водных р-ров смеишваю-щимися с водой орг. р-рителями (напр., этанолом, метанолом, ацетоном). Р-римость конкретного П. определяет методику выделения его из прир. объекта. Так, целлюлозу и хитин получают, отмывая подходящими реагентами все сопутствующие в-ва, тогда как прочие полисахариды вначале переводят в р-р и вьщеляют затем фракционным осаждением р-рителями, с помощью образования нерастворимых ко.мплексов или солей, ионообменной хроматографией и т.д. [c.22]

Описаны различные методы выделения хитина с помощью разбавленных кислот и щелочей, ферментативного разрущения белков с последующей очисткой образцов КМПО4 и ЫаНЗОз При сплавлении хитина с едким кали или при обработке его концентрированными растворами щелочей происходит отщепление ацетильной группы с образованием хитозана, имеющего свободную аминную группу у второго углеродного атома Интерес к хитозану и продуктам его химических превращений как к объектам исследования обусловлен уникальными свойствами - неток-сичностью, способностью к биодеструкхщи, характерной для природных полимеров, и стремлением к более полному и рациональному использованию возобновляемых ресурсов. [c.497]

Хитин В природных источниках редко находится в индивидуальном состоянии обычно в панцирях крабов и омаров он связан с белком, в виде комплекса или ковалентными связями [165]. Это свойство может быть объяснено недавно открытым фактом, что в большинстве хитинов не все аминогруппы /V-ацетилированы, поэтому они могут выступать в качестве основных групп и образовывать комплексные соединения с другими молекулами, имеюшиып соответствующим образом расположенные ионные группы. Хитин не растворяется в воде и многих органических растворителях. Это затрудняет установление его строения и проявляется, например, в виде низкой реакционной способности при метилировании. Большинство образцов хитина в результате обработки минеральной кислотой при выделении частично Л/-дезацетилированы и имеют более низкую молекулярную массу, чем нативный хитин. Рентгеноструктурный анализ кристаллического хитина показал, что элементарное звено его макромолекулы состоит из двух цепей в изогнутой конформации с меж- и внутримолекулярными водородными связями, подобно целлюлозе (см. разд. 26.3.3,2). [c.258]

У многих организмов для построения клеточных стенок и для выполнения сходных структурных задач используются не целлюлоза или хитин, а различные другие полисахариды, в том числе глюканы, маннаны, ксиланы и т. д. Глюкан, выделенный из некоторых видов Agroba ter ж Rhizobium, построен из остатков D-глюкозы, связанных меноду собой по преимуществу но ие исключительно) р-(1 2)-гликозидными связями [c.267]

КОЗЫ [6, 7]. В клеточных стенках полимер высококристалличен его биологическая роль в стенках клеток или мицелиях не ясна ДО сих пор. Полисахарид был впервые выделен в 1914 г. [6] Поддерживая определенным образом питательную среду, мож но получить мицелий, содержащий до 40 вес.% нигерана [8] Остальные полисахаридные компоненты клеточных стенок гри бон являются типичными хитин, (I —>-3)-a-D-глюкан и (1—>-3)-р-0-глюкан. Все эти полисахариды нерастворимы в воде. [c.260]

Выделение полисахаридов. Методы выделения полисахаридов, естественно, прежде всего зависят от их свойств — растворимости, лабильности к различным реагентам и т. д. Растворимость полисахаридов в воде весьма различна. Растворимые в воде полисахариды можно эксграгировать водой или же кислыми или щелочными растворами, а затем осадить тем или другим способом. Если полисахариды практически нерастворимы и достаточно прочны, легче извлечь или разрушить сопровождающие их вещества. Так поступают при выделении целлюлозы и хитина, отличающихся большой химической прочностью. [c.53]

Первые названия полисахаридов обычно были связаны с источником их выделения (крахмал, целлюлоза, амилоза, амилопектин, хитин, гепарин и др.). В настоящее время создается систематическая номенклатура полисахаридов. Название полисахарида составляется из названия моносахарида с заменой окончания оза окончанием ан (гликан) [49]. Таким образом, полимер, построенный из остатков Д-глюкозы, называют 1)-глюканом, из 1)-маннозы — Д-маннаном, а из О-галактозы и О-маннозы — Л-галакто-/)-манногликаном. [c.60]

Был опубликован ряд работ, посвященных изучению интенсивности или уровню микробной активности в почвах полярных районов. Активность микроорганизмов in situ исследуют как прямыми, так и косвенными методами. Прямые методы основаны на определении скорости выделения СО2 или поглощения О2 в результате добавления низкомолекулярных органических субстратов к пробам почвы. В случае косвенных методов о степени микробной активности судят, измеряя скорость разложения природных частиц органического вещества, например опавших листьев, целлюлозы, хитина и т. д. Авторы некоторых ранних работ считали, что скорость выделения СО2 зависит в основном от со-дерл аиия органического вещества в почве (Bunt, Rovira, 1955) [c.55]

Грибы — обособленная группа гетеротрофных орга-Hii3iM0B, совмещающих признаки растений и животных. С растениями их сближает наличие хорошо выраженной клеточной стенки (оболочки), неподвижность в вегетативном состоянии, размножение спорами, неограниченный рост, поглощение пищи путем осмоса. С животными их сближает гетеротрофность, наличие в клеточной стенке хитина и отсутствие в ней пластид и фотосинтезирующих пигментов, накапливание гликогена как запасного вещества, образование и выделение продукта жизнедеятельности — мочеви[1Ы. Эти анатомо-морфоло-гические и физиолого-биохимические особенности грибов позволяют считать их древней группой, образовавшейся до разделения единого ствола жизни на два — растейия и животные — путем дивергенции организмов по способу питания и типу обмена веществ. [c.134]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология