Холестерол в крови

Среди токсичных соединений, приобретших известность за последние 20 лет, диоксин, по-видимому, подвергался наиболее систематическим эпидемиологическим исследованиям, и для него получено больше всего соответствующих данных. С 1949 г. произошло восемь больших промышленных аварий, из них две на заводах компаний США. В табл. У1-3 указано, что воздействию диоксина подверглись 823 рабочих, две трети из которых в результате этого получили весьма неприятное кожное заболевание. Случаев нарушения работы печени, повышения содержания липидов и холестерола в крови и неврологических расстройств гораздо меньше. Все нарушенные функции постепенно восстанавливаются. Любопытно, что среди 492 рабочих, подвергшихся воздействию диоксина до 1964 г., число умерших (61) на 30% ниже ожидавшегося от естественных причин. Никто, конечно, не говорит, что диоксин продлевает жизнь, однако трудно прийти и к противоположному выводу. [c.261]

Повышение уровня холестерола в крови. [c.262]

У тучных людей чаще возникают сердечнососудистые заболевания, поскольку у них обычно выше уровень холестерола в крови и выше кровяное давление. Вследствие этого у таких людей наблюдается тенденция к развитию атеросклероза коронарных артерий с частыми сердечными приступами в среднем возрасте и варикозного расширения вен. [c.337]

Холестерол, образующийся в печени, служит предшественником для синтеза других стероидов. Основной источник холестерола — пища. В частности, многие молочные продукты богаты не только им, но и жирными кислотами, из которых он может синтезироваться. Тироксин повышает как синтез холестерола в печени, так и его вьщеление с желчью. Избыток холестерола в крови может приводить к отложению его в стенках артерий, в результате чего снижается их эластичность (артериосклероз) и сужается их про- [c.428]

Липиды и заболевания. В ходе многочисленных исследований обнаружена корреляция между ишемической болезнью сердца, содержанием холестерола в крови и потреблением жиров, особенно насыщенных (см. гл. 27). Высокое потребление жира ассоциируется также с раком молочной железы и толстого кишечника. Основными источниками насыщенных жиров в пище человека служат мясо жвачных животных, молочные продукты и твердый маргарин. Холестерол присутствует только в пищевых продуктах животного происхождения и особенно в яичном желтке. [c.278]

Степень ингибирования биосинтеза холестерола под действием холестерола, поступающего с пищей, у людей различна. Однако, уменьшая количество холестерола в пище, можно снизить уровень холестерола в крови. [c.279]

Опыты по индуцированию атеросклероза у животных показали, что разные виды подвержены этому заболеванию в разной степени. Так, у кроликов, свиней, обезьян, а также у людей можно вызвать атеросклероз, давая им с пищей большие количества холестерола, тогда как крысы, собаки и кошки оказались резистентными. Однако у собак и крыс удается индуцировать атеросклероз после удаления щитовидной железы или на фоне введения им тиоурацила. Характерным признаком гипертиреоза является низкий уровень холестерола в крови. [c.284]

Концентрация холестерола в крови у различных индивидуумов сильно зависит от наследственных факторов. [c.284]

Стероидные гормоны - это небольшие гидрофобные молекулы, производные холестерола. В крови они находятся в форме водорастворимого комплекса со специальным белком-переносчиком Освободившись от переносчика, они диффундируют через плазматическую мембрану клетки-мишени и обратимо связываются в цитоплазме или в ядре со специфическими белками-рецепторами. Присоединив к себе гормон, рецептор приобретает повышенное сродство к определенным последовательностям ДНК, которые начинают действовать как энхансеры, т. е. стимулируют транскрипцию нескольких соседних генов. Продукты некоторых из этих генов могут в свою очередь активировать другие гены и вызывать более поздний вторичный ответ, усиливая таким образом действие гормона Каждый стероидный гормон узнается своим особым рецептором-представителем группы гомологичных белков Один и тот же рецептор в разных клетках-мишенях регулирует разные наборы генов, вероятно потому, что для транскрипции специфических генов нужны также и другие связывающиеся с ДНК белки, которые в разных клетках различны. [c.353]

Семейная гиперхолестеролемия Повышенный уровень холестерола в крови, ишемическая болезнь сердца [c.484]

Методы профилактики и лечения атеросклероза. Малохолестериновая диета, разработка лекарственньгх средств, увеличивающих экскрецию холестерола и ингибирующие его синтез, прямое удаление холестерола из крови методом гемодиффузии и др. Исследованиями последних лет высокий уровень холестерола в крови часто объясняют нарушением биохимических процессов транспорта холестерола внутрь клеток за счет дефектов мембранных рецепторов, связывающих липопротеиновые комплексы. Возможно, в будущем лечение будет направлено на повышение эффективности функционирования дефектных рецепторов или поиски механизмов транспорта холестерола через клеточную мембрану каким-то другим способом. [c.358]

Это очень важное достижение ведь человек, у которого уровень холестерола в крови повышен вдвое, может рассчитывать лишь на 45—50 лет жизни, а те несчастные, у кого уровень холестерола втрое выше нормы, — не более чем на 30 — 35 лет. Дело осложняется тем, что 1 из 500 американцев страдает генетическим заболеванием — врожденной гшюхолкте- [c.112]

В крови человека содержится 150—200 мг% холестерола, а в сыворотке его содержание достигает 250 мг%. При ряде заболеваний, среди которых следует в первую очередь назвать атеросклероз, возникает гиперхолестери-немия, т. е. отмечается повышенное содержание холестерола в крови. Определение содержания холестерола в сыворотке крови имеет диагностическое значение и позволяет контролировать эффективность лечения. [c.145]

Другие максимумы первого рода использовались реже максимум кобальта был применен для определения холестерола в крови , максимум меди—для определения концентрации мерзолята и других веществ . [c.574]

Пищевые волокна — это сложная смесь непере-вариваемых соединений, получаемых главным образом из клеточных стенок растений. В основном они состоят из полисахаридов, например волокон целлюлозы. При поглощении воды объем волокон увеличивается и это стимулирует продвижение пищи по пищеварительному тракту. Существуют данные, свидетельствующие о том, что волокна способствуют снижению уровня холестерола в крови, риска развития рака кищечника и желчекаменной болезни. [c.324]

ДИЕТА. Результаты опытов на животньгх показали, что диета с высоким содержанием жира способствует развитию атеросклероза. В таких странах, как Греция и Япония, где традиционная пища относительно постная, сердечно-сосудистые болезни распространены меньше, чем в Британии. Особенно опасны так называемые насыщенные жирные кислоты (разд. 8.7.7), являющиеся причиной повышения содержания холестерола в крови. В 1992 г. Министерство здравоохранения рекомендовало всем жителям Британии снизить потребление продуктов, богатых этими кислотами, а также общую калорийность пищи. Вместе с тем, не следует забывать, что полиненасыщенные жирные кислоты, которыми богато, например, растительное масло, снижают уровень холестерола в крови, т. е. полезны для здоровья. [c.230]

Этот путь нарушается у некоторых индивидуумов, унаследовавщих дефектные гены белков-рецепторов ЛНП их клетки не способны поглощать ЛНП из крови. Обусловленный этим дефектом высокий уровень холестерола в крови таких индивидуумов создает предрасположение к преждевременному атеросклерозу, так что большинство из них умирает в раннем возрасте от коронарной болезни серлпа. Аномалия может также быть связана с утратой рецепторами участка связывания либо с ЛНП, либо с окаймленной ямкой (см. рис. 6-76, Б). В последнем случае имеется достаточное число белков-рецепторов ЛНП, но они не собираются в окаймленных участках плазматической мембраны. ЛНП связываются с поверхностью таких мутантных клеток, однако внутрь не проникают Это прямо доказывает важность окаймленных ямок в опосредуемом рецепторами эндоцитозе холестерола. [c.415]

У людей богатая волокнами диета оказывает благоприятный эффект, способствуя задержке воды при прохождении пищи по кишечнику и формированию благодаря этому объемных мягких фекалий. Такая диета снижает вероятность возникновения дивер-тикулоза, рака толстой кишки, сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета. Волокна с небольшой растворимостью, такие, как целлюлоза и лигнин, содержащиеся в пшеничных отрубях, хорошо действуют на функцию толстой кишки, тогда как более растворимые волокна, присутствующие в овощах и фруктах, например смолы и пектины, снижают уровень холестерола в крови, возможно, благодаря связыванию желчных кислот и холестерола пищи. Растворимые волокна также препятствуют опорожнению желудка, замедляют и снижают подъем уровня глюкозы в крови после приема пищи с последующим уменьшением секреции инсулина. Этот эффект особенно благоприятен для больных диабетом и лиц, находящихся на диете, поскольку в таких условиях степень последующего падения уровня глюкозы в крови (феномен отдачи), которое стимулирует аппетит, уменьшается. [c.278]

В дополнение к указанным выше мы приведем еще четыре примера, иллюстрирующих широту диапазона возможных применений биохимии. 1. Анализ механизма действия токсина, продуцируемого возбудителем холеры, позволил выяснить важные моменты в отношении клинических симптомов болезни (диарея, обезвоживание). 2. У многих африканских растений содержание одной или нескольких незаменимых аминокислот весьма незначительно. Выявление этого факта позволило понять, почему те люди, для которых именно эти растения являются основным источником белка, страдают от белковой недостаточности. 3. Обнаружено, что у комаров— переносчиков возбудителей малярии—могут формироваться биохимические системы, наделяющие их невосприимчивостью к инсектицидам это важно учитывать при разработке мер по борьбе с малярией. 4. Гренландские эскимосы в больших количествах потребляют рыбий жир, богатый некоторыми полиненасыщенными жирными кислотами в то же время известно, что для них характерно пониженное содержание холестерола в крови, и поэтому у них гораздо реже развивается атеросклероз. Эти наблюдения навели на мысль о возможности применения по-линенасыщенных жирных кислот для снижения содержания холестерола в плазме крови. [c.11]

Большое внимание уделялось замене содержащихся в пище насыщенных жирных кислот на поли-ненасыщеяные жирные кислоты как фактору, вызывающему снижение уровня холестерола в крови. Богатые линолевой кислотой растительные масла, например арахисовое, хлопковое, кукурузное, соевое, способствуют снижению уровня холестерола в плазме крови, в то время как потребление сливочного масла, говяжьего жира и кокосового масла, которые содержат преимущественно насыщенные жирные кислоты, приводит к его повышению. Сахароза и фруктоза в большей степени, чем другие углеводы, способствуют повышению уровня липидов, в первую очередь триацилглицеролов, в крови. [c.284]

Для выяснения причины нарушения было проведено обследование родителей больного II. Поскольку ген, кодирующий рецептор ЛНП, является аутосомным, каждый из родителей должен был передать один из двух своих генов потомку, больному II. Его мать страдала умеренно повышенным содержанием холестерола в крови. При 4°С ее клетки в культуре связывали вдвое меньше ЛНП, чем нормальные клетки но после нагревания до 37°С связанные частицы ЛНП оказывались внутри клеток так же быстро, как и у здоровых доноров. У отца больного II также была умеренная гиперхолестеролемия, но его клетки при 4°С связывали на 50% больше ЛНП, чем нормальные. При 37°С около половины общего количества метки поглощалось клетками с нормальной скоростью, но другая половина в клетки не попадала. В последующем с помощью электронной микроскопии с использованием частиц ЛНП, меченных ферритином, у всех членов этой семьи исследовали связь между расположением клеточных рецепторов ЛНП и окаймленными ямками. Результаты исследования представлены в табл. 6-7. [c.69]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология