Книги

Книга является учебником для учащихся нефтяных техникумов и может служить практическим пособием для работников проектных организаций и технических отделов нефтеперерабатывающих и нефтехимических заводов. [c.2]

Настоящая книга является учебником по курсу Процессы и аппараты для учащихся нефтяных техникумов (специальность Технология нефти и газа ). [c.3]

Почти никто не высказывает в этом сомнений. Но если мы посмотрим, много ли книг по истории науки можно использовать как своеобразное Введение в специальность , то убедимся, что число их ничтожно. Оказывается, мало быть хорошим специалистом, чтобы используя исторические примеры, дать определение современной системе основополагающих понятий. Мало быть про- [c.5]

Рис. 3. Титульный лист книги Агриколы.

Гипотеза Вант-Гоффа — Ле Беля быстро завоевала признание. Этому, в частности, способствовала книга, выпущенная в 1887 г. немецким химиком Йоханнесом Адольфом Вислиценусом (1835— 1902), который был широко известен в научном мире и пользовался большим авторитетом. [c.88]

Рис. 12. Пятьдесят четыре известных во времена Берцелиуса элемента, атомные веса которых вычислены исходя из атомного веса кислорода (16,0000) (из книги Поиски элементов ).

Приведем пример одного из важных дополнений. В 1923 г. американский химик Джильберт Ньютон Льюис (1875—1946) в классической книге по термодинамике ввел понятие активность. Активность вещества не то же самое, что его концентрация, но связана с ней. Уравнения химической термодинамики можно сделать более точными в более широких пределах, если заменить концентрацию на активность. [c.114]

Накопление знаний в области биохимии (т. е. химических реакций, обычно регулируемых ферментами и происходящих в живых тканях) в настоящей книге затрагивается лить вскользь. Этот вопрос более подробно рассматривается в кн. Краткая история биологии (Азимов А. Краткая история биологии. Пер. с англ.— М. Мир, 1967). [c.115]

Ученые, посвятившие себя теоретической химии, пытались заглянуть за оболочку атома. Чтобы узнать, что же они там нашли, нам придется в оставшихся главах книги вернуться к основной линии развития истории химии [c.144]

А. С. Купера, было последовательно проводимое положение о взаимосвязи между химическим строением и свойствами молекул. Это сделало понятие о химическом строении важнейшим теоретическим элементом химии. Подробнее см. упомянутые выше книги Г. В. Быкова (примечания 1 и 2). [c.183]

Ваши замечания о содержании книги, ее оформлении, качестве перевода и другие просим присылать по адресу 129820, Москва. И-110, ГСП, 1-й Рижский пер., д. 2, издательство Мир . [c.190]

Книга рассчитана на самый широкий круг читателей — неспециалистов в области химии, желающих познакомиться с этой замечательной наукой. Особенно она интересна будет школьникам. [c.4]

В этой книге я расскажу о различных органических соединениях. Вы поймете, какое они имеют значение и как расширение наших знаний о них помогает нам в нашей жизни. [c.13]

В ЭТОЙ книге я время от времени буду пользоваться такими формулами. Не нужно их пугаться. Каждую формулу я буду объяснять по ходу дела, и вы поймете, что разобраться в них не так уж трудно. Больше того, вам будет очень трудно, даже невозможно узнать что-нибудь об органических веществах, не прибегая к таким формулам. Это то же самое, что пытаться собрать сложную машину, которую вы до сих пор никогда не видели, без всяких чертежей. [c.16]

Женевская номенклатура предусматривает специальные правила нумерации атомов в цепях и кольцах. Например, название 20-метилхолантрен означает, что метильная группа присоединена к двадцатому по счету атому углерода. Конечно, для того чтобы представить себе формулу по такому названию, нужно хорошо знать правила нумерации честно говоря, я видел, как в них путаются даже самые опытные химики. В этой книге касаться номеров мы почти не будем. [c.63]

В большинстве формул, которые я привожу в этой книге, не имеет значения, как располагать те или иные ато- [c.135]

Причины существования стереоизомерии нелегко объяснить, не пользуясь сложными чертежами или моделями. К сожалению, в этой книге мы не сможем входить в такие подробности. Химики различают стереоизомеры, растворяя их и пропуская через растворы лучи так называемого поляризованного света. Некоторые стереоизомеры поворачивают плоскость поляризации такого света вправо — они называются правовращающими, другие влево — они называются левовращающими. Из-за этого такой тип изомерии называется оптической изомерией. Глюкоза вращает плоскость поляризации света вправо, и поэтому ее часто называют декстрозой. [c.136]

Камни в почках, состоящие из щавелевокислого кальция, не единственная и даже не самая опасная их разновидность. Камни из фосфорнокислого кальция гораздо опаснее, но они не относятся к органическим соединениям, и в этой книге мы говорить о них не будем. [c.165]

Добиться этого можно разными способами. Самый древний из них — добавление небольшого количества дрожжей. Как я уже говорил в этой книге, дрожжи это микроскопические живые существа, которые могут превращать часть крахмала, содержащегося в муке, в этиловый спирт. При этом образуется также двуокись углерода. Если тесто с дрожжами на некоторое время оставить в теплом месте, в нем постепенно накапливаются этиловый спирт и двуокись углерода. А когда тесто попадает в печь и нагревается еще больше, оно подходит под действием тепла двуокись углерода расширяется, а этиловый спирт испаряется, и его пары тоже расширяются. В результате хлеб становится пышным и пористым. [c.170]

Вам может показаться, что последние фразы последней главы не очень-то годятся для того, чтобы закончить ими книгу о мире углерода она как-то неожиданно обрывается. Так бы оно и было, если бы это на самом деле был конец. Но это еще не конец. [c.205]

До сих пор я рассказывал только о таких органических соединениях, молекулы которых состоят из атомов углерода, водорода, галогенов и кислорода. Этих соединений оказалось много и они очень разнообразны — от бензина до масляной краски. Рассказ о них заполнил целую книгу, и здесь нужно остановиться. [c.205]

И еще о многих веществах не было здесь сказано ни слова, а ведь все они принадлежат к числу органических соединений, к миру углерода. Их вполне хватит еще на одну книгу, и такую книгу я тоже написал. [c.205]

Если эта книга показалась вам полезной и интересной, тогда я надеюсь, что вы прочтете и следующую. [c.206]

Номогра1Л1мы для подробного расчета потери напора в камере конвекции и данные для расчета потерь папора в дымоходах приведены п книге автора [1]. [c.134]

Этими качествами обладает известный ученый, популяризатор и писатель-фантаст А. Азимов. Его не нужно представлять советскому читателю — много переводов его книг уже издано в нашей стране. Он знаком нам и как историк науки. В 1967 г. была переведена на русский язык его Краткая история биологии [5]. Но лишь в своей Краткой истории химии , перевод которой мы представляем читателю, Азимов почти полностью реализовал дидактические возможности истории науки. Его книга, даже по строю и по форме,— это книга-учитель, книга-энциклопедия в первоначальном значении этого слова епкукИоз ра1с1ё1а — обучение по всему кругу знания. [c.6]

Это не означает, что Азимов нашел идеальную форму для изложения истории науки — нет, речь идет только о реализации одной из ее важнейших и очевидных, но с трудом воспроизводимых возможностей. Но одновременно книга Азимова кое-что и потеряла. За ее пределами остались описания острой борьбы сторонников различных воззрений. Ряд принципиальных моментов истории поднесен не всегда точно. Так, в целом объективно излагая ход событий, Азимов поразительно небрежен при оценке роли А. М. Бутлерова в развитии химии. (Это тем более удивительно, что иногда менее значительные и сравнительно мало известные эпизоды — например, приоритет В. Н. Ипатьева перед Ф. Бергиусом — он излагает правильно.) Азимов абсолютизирует значение теории резонанса. Сама структура книги отвечает больше структуре общих курсов химии, нежели современным тенденциям эволюции структуры самой науки. [c.6]

Например, приблизительно в 300 г. н.э. египтянин Зосима написал энциклопедию — 28 книг, которые охватывали все знания по khemeia, собранные за предыдущие пять или шесть веков. Ценность этой энциклопедии не слишком велика. Конечно, в ней можно найти любопытные сведения, в частности, о мышьяке. Зосима описал методы получения ацетата свинца он указал, что у этого ядовитого соединения сладковатый вкус (название свинцовый са-лошло до наших дней). [c.20]

Самым талантливым и прославленным арабским алхимиком был Джабир ибн Хайян (721—815), ставший известным в Европе позднее под именем Гебер. Он жил во времена наивысшего расцвета арабской империи (при Гарун аль-Рашиде, прославленном в Тысяча и одной ночи ). Многочисленные труды Джабира написаны достаточно понятным языком. (Многие книги, приписанные ему, правда, могли быть написаны и позднее другими алхимиками.) Джабир описал нашатырный спирт и показал, как приготовить свинцовые белила. Он перегонял уксус, чтобы получить уксусную кислоту — самую сильную из известных в то время кислот. Ему удалось получить слабый раствор азотной кислоты. [c.21]

В 1543 г. были напечатаны две книги, авторы которых выска зывали очень смелые по тем временам взгляды. Автором одной и этих книг был польский астроном Николай Коперник (1473—1543] утверждавший, что центром Вселенной является не Земля, как счи тали древние астрономы, а Солнце. Автор другой книги — флaмaн ский анатом Андрей Везалия (1514—1564) с беспримерной д него точностью описал анатомию человека. Труд Везалия, опирэЕ [c.25]

Бауэр, более известный под именем Агриколы (что в переводе с латинского означает крестьянин ), интересовался минералогией и ее возможной связью с медициной. Попытки обнаружить такую связь (как и сочетание врач-минералог) вообще характерны для химии того периода и последующих двух с половиной столетий. В своей книге О металлургии ( De Re Metalli a ) (рис. 3), изданной в 1556 г., Агрикола систематизировал практические знания, почерпнутые им у современных ему рудокопов. [c.26]

Эта книга, написанная понятным языком, с прекрасными иллюстрациями шахтных устройств сразу же стала популярной и считается классической работой и в наше время . Это самая значительная работа по химической технологии, появившаяся до 1700 г. со времени ее издания минералогия была признана как наука. (Самой ценной книгой по металлургии и общей прикладной химии до Агриколы считали труд монаха Теофила, вероятнее всего грека, жившего примерно в X в.) [c.26]

В 1604 г. немецкий издатель Иоганн Тёльде выпустил книгу некоего средневекового монаха Василия Валентина (скорее всего это был псевдоним самого Тёльде), озаглавленную Триумфальная колесница антимония , которая получила широкую известность. [c.28]

Итальянский ученый Галилео Галилей (1564—1642), изучавший в 90-х годах XVI в. падение тел, первым показал необходимость тщательных измерений и математической обработки данных физического эксперимента. Результаты его работ почти столетие спустя привели к важным выводам английского ученого Исаака Ньютона (1642—1727). В своей книге Начала математики ( Prin ipia Mathemati a ), опубликованной в 1687 г., Ньютон сформулировал три закона движения, которыми завершилась разработка основ механики. На базе этих законов в последующие два столетия развивалась классическая механика. В той же книге Ньютон сформулировал и закон тяготения, который более двух веков также служил вполне приемлемым объяснением движения планет и звездных систем и до сих пор справедлив в пределах представлений классической механики. При выведении закона тяготения Ньютон применил теорию чисел — новую и мощную область математики, которую он сам и разрабатывал. [c.29]

Ко времени начала научной деятельности Бойля термины алхимия и алхимик почти исчезли из научной литературы. Не удивительно, что Бойль опустил первый слог слова алхимик в названии своей книги Химик-скептик ( The S epti al hymist ), опубликованной в 1661 г. С тех пор наука стала называться химией, а работающие в этой области — химиками. [c.34]

Благодаря использованию новых технических приемов, подобных анализу в пламени паяльной трубки, химикам удалось накопить достаточно много данных о минералах. Исходя из этих данных, Кронстедт вполне справедливо полагал, что минералы следует классифицировать не только в соответствии с их внешним видом, но и в соответствии с их химической структурой. В 1758 г. он выпустил книгу Система минералогии , в которой детально описал новую систему классификации. [c.44]

Рис. 7. Схемы опытов, прооедепных Лавуазье, показанные в его книге Элементарный курс химии (рисунки сделаны женой Лавуазье).

ЛИШЬ за несколько лет до публикации книги Лавуазье. Восемь из перечисленных веществ (например, известь и магнегмя) недолго считались элементами, так как вскоре после смерти Лавуазье их удалось разложить на более простые вещества. Однако всякий раз каждое из этих простых веществ определялось как новый элемент. [c.52]

Рихтер изложил свои е г 1яды в книге Стехиометрия, или искусство измерения химическкл элементов , которая вышла в трех [c.53]

Читатель, интересующийся более подробно этим предметом, может обратиться к моей книге Генетический код (Orion Press, 1963) >. [c.131]

И в Древнем Риме, и позднее в Византийском государстве накопление химических знаний продолжалось благодаря развитию фармации. Так, Геопоника , компиляция из 20 книг, приписываемая Кассину Бассу (УП в.), содержала массу практических рецептов и мистические толкования химических процессов. [c.180]

Отпечатано в Леиинградской типографии № 2 головном предприятии ордена Трудового Красного Знамени Ленинградского объединения Техническая книга им. Евгении Соколовой Союзполиграфпрома прн Государственном комитете СССР по делам издательств, полиграфии к книжной торговли, 198052, г. Ленинград, Л-52, Измайловский проспект, 29, [c.191]

Предлагаемая читателю книга написана известным американским ученым, писателем-фантастом и популяризатором науки. Рассказывая о соединениях углерода от самых простых до сложных — полимерных, автор вводит читателя в мир органической химии, знакомит со свойствами веществ, зависимостью в0Йст -ет оетава и строения молекул, о роли этих веществ в природе, жизнедеятельности живых организмов, а также о применении веществ в технике и быту. Автор ведет рассказ увлекательно, читается книга очень легко. [c.4]

Мне придется время от времени говорить о мостиках , соединяющих кольца. Так проще всего описать эти сочетания атомов, не прибегая к формулам, количество которых в этой книге я стараюсь свести до минимума. Два кольца, соединенные двухуглеродным мостиком, выглядят так кольцо—С—С—кольцо. Если бы мйстик был из одного атома углерода, то получилось бы кольцо—С—кольцо. Бывает, что два кольца соединяются своими углами, и тогда можно написать кольцо — кольцо . Это не то же самое, что конденсированные кольца, которые соединены не углом, а одной из сторон. Если все эти объяснения вам не очень понятны, я рад может быть, это убедит вас, что иногда формулы бывают понятнее слов. [c.112]

Эта книга будет второй книгой известного американского ученого, писате- ля-фантаста и популяризатора науки, которую издательство Химия предлагает своему читателю. В книге Мир азота , являющейся продолжением книги Мир углерода , автор в такой же занимательной форме рассказывает о новых классах органических соединений— о веществах, в состав которых кроме углерода, водорода и кислорода обязательно входит и азот. Таких веществ очень много — от аминокислот до витаминов и красителей. Читатель получит представление о их роли в жизненных процессах, использовании в медицине, быту и промыилленно-сти. [c.208]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология