Ротовая полость человека

Так, метаболизм высших животных, включая человека, обеспечивается сложной системой органов. Усвоение пищи происходит в системе пищеварительных органов, которая включает в себя ротовую полость, пищевод, желудок и кишечник. В процессе пищеварения участвуют поджелудочная железа, которая обеспечивает систему рядом пищеварительных ферментов, и печень, которая продуцирует желчь, необходимую для переваривания жиров. В этой системе все полимерные и, другие сложные химические соединения превращаются в более простые вещества, которые могут поступать в кровь для того, чтобы быть доставленными ко всем другим органам. Кровеносная система, кроме того, доставляет кислород, сорбированный эритроцитами в легких. Кишечник, почки и легкие участвуют также в выделении побочны-ч продуктов (продуктов жизнедеятельности). Так, СОа, образовавшийся при окислении ряда органических соединений, может быть либо выдохнут через легкие, либо, превратившись в мочевину, выделиться с [c.26]

Острое отравление. При содержании в воздухе 500 мг/м через 3 мин — легкое раздражение, при 750 мг/м через 15 сек - сильное раздражение слизистых оболочек. ПК (раствор) по запаху — 50-100 мг/л, по привкусу — 10 мг/л. Суточная нагрузка для человека не должна превьппать 210 мг. Смертельная доза при приеме внутрь — 30 мл. Потенциально летальная доза — 60 г. При анализе 51 случая острых отравлений, имевших 29,4 % смертельных исходов, засвидетельствованы, как наиболее характерные клинические проявления поражения ротовой полости и пищевода, гематурия, острая почечная недостаточность, изменения в легких. [c.620]

Человек здоров, пока здоровы его зубы ,— утверждали древние. Поврежденные и больные зубы не только лишают лицо обаяния, но могут стать причиной серьезных заболеваний или даже общей интоксикации организма. Наиболее распространенными заболеваниями зубов и полости рта, поражающими более 95% населения, являются кариес и пародонтоз, развитию которых способствуют мягкие и твердые зубные отложения, образующиеся на поверхности зуба. Одна из наиболее эффективных и вместе с тем наиболее простых и доступных мер профилактики этих заболеваний — правильный, а главное, систематический уход за ротовой полостью, начиная с раннего детства. [c.52]

Таким образом, показана исключительно высокая потенциальная способность слизистой оболочки рта человека к быстрому поглощению активного хлора из питьевой воды. Этим по существу обеспечивается дехлорирование во рту воды, потребляемой для питья даже при большой жажде. Если при одномоментном потреблении значительного количества воды с высоким содержанием хлора последний частично пройдет через ротовую полость, он переходит в химически неактивную форму после самого кратковременного взаимодействия с содержимым желудка. При этом после однократного потребления воды с содержанием до 10 мг/л свободного хлора не отмечается признаков раздражения слизистой оболочки рта. [c.91]

Переваривание углеводов в ЖКТ. Углеводы пищи, содержащие а(1- 4)- и а(1->6)-гликозидные связи перевариваются ферментами пищеварительного тракта (крахмал, гликоген). Углеводы с а(1- 4)-гликозидными связями (клетчатка, целлюлоза) ферментами человека не перевариваются. Основной тип ферментов, переваривающих углеводы в ЖКТ — а-гликозидазы (расщепление а-гликозидных связей). В ротовой полости два фермента а-амилаза слюны, действует в нейтральной и слабощелочной среде, активируется ионами СП ( -амила-за), расщепляет крахмал и гликоген до декстринов, а при длительном [c.148]

Никотиновая кислота. Симптомы недостатка. В отсутствие никотиновой кислоты человек заболевает пеллагрой, а у собак возникает заболевание, получившее название черный язык . Для пеллагры характерны поражения кожи, развивающиеся на открытых участках тела, доступных действию солнца. Типичные симптомы пеллагры — воспаление слизистой оболочки ротовой полости и языка, потеря аппетита, диаррея, расстройство нервной деятельности. [c.406]

Различные микроорганизмы составляют так называемую микрофлору пищеварительного тракта человека и животных. Распределение микроорганизмов в различных частях пищеварительного тракта неодинаково. Обильна и чрезвычайно разнообразна микрофлора в ротовой полости. Однако здесь ввиду краткости процесса жевания пища не подвергается значительным изменениям. В желудке микрофлора очень ограничена благодаря антибактериальному действию желудочного сока. Немногочисленна микробная флора в тонких кишках. Сок слизистой оболочки тонких кишок также обладает антибактериальным действием. Микроорганизмы, прошедшие без повреждения через желудочный, а затем кишечный сок, находят в толстых кишках весьма благоприятные условия для размножения. В толстых кишках флора особенно богата и разнообразна по своему составу. При повреждении пилорической части желудка и при заболевании тонких кишок микробы перемещаются из нижних отделов кишечника в верхние и в желудок. [c.361]

Микрофлора организма человека включает различные микроорганизмы, обитающие на кожных покровах, слизистых оболочках органов ротовой полости, зева, носоглотки, верхних участков респираторного тракта, кишечника, особенно толстой кишки, и т. д. Одни из них являются постоянными (или облигатными) обитателями организма человека, другие — временными (факультативными или транзиторными). Среди последних нередко встречаются патогенные микроорганизмы. [c.79]

Рис. 14.4. Дыхательная система человека и размеры частиц, проникающих на разную ее глубину. 1 — носовая полость 2 — ротовая полость 3 — гортань 4 — трахея 5 — первичные бронхи 6 — вторичные бронхи 7 —третичные бронхи 8 — бронхиола 9 — альвеолярные ходы 10 — альвеолярные сумки /У —альвеолы.

Экосистема. Основной единицей в экологии является экосистема. В нее входят как биотические, так и абиотические компоненты. Биотические компоненты составляют сообщество организмов, или биоценоз. При этом речь идет, как правило, о популяциях микроорганизмов, причем популяция может состоять из клонов одного вида или нескольких различных видов. Под абиотическими компонентами следует понимать физические и химические условия экосистемы, в которой живут организмы. Размеры микробных экосистем очень разнообразны. Это может быть, например, пруд, озеро или корневая система дерева. Возможны И такие малые экосистемы, как ротовая полость человека, рубец жвачного животного или участок кишечника. Все жизненное пространство нашей планеты в совокупности-биосферу-можно рассматривать как гигантскую экосистему. С той или иной экосистемой часто связывают Понятие окружающая среда . Эта среда поддерживает взаимоотноше-йия определенного организма (или популяции) с окружающими его (ее) биотическими или абиотическими компонентами экосистемы. [c.502]

Токсичность. Воздействие суточных водных вытяжек из покрытия БФ-2 на слизистую оболочку ротовой полости человека вызывает усиленную миграцию лейкоцитов — на 70—90% выше контрольной пробы, что, по-видимому, связано с наличием в воде фенола — до 0,5 мг/л [6, с, 166], У кроликов, получавших воду из емкости, окрашенной Бф-2, некоторое отставание прироста массы телз [c.42]

Группа 8. Анаэробные грамотрицательные кокки. Представлена одним семейством Veillonella eae. Кокки, как правило, соединены попарно, но могут образовывать цепочки или скопления клеток. Хемоорганогетеротрофы с высокими потребностями в питательных веществах. В эту группу входят только паразиты теплокровных животных обитатели пищеварительного тракта, ротовой полости и дыхательных путей человека и животных. [c.168]

Метод проведения искусственной вентиляции легких способом рот в рот или рот в нос заключается в следующем пострадавшего выносят на свежий воздух, кладут на спину, освобождают от сдавливающих частей одежды. При необходимости освобождают ротовую полость от инородных тел, повернув голову набок. Необходимо устранить западание языка. Оказывающий помощь большим и указательным пальцем закрывает носовые ходы пострадавшего, сделав глубокий вдох, производит короткий энергичный выдох в рот пострадавшего, при этом грудная клетка последнего должна приподняться. Выдох происходит эа счет эластичности легкого. Когда зубы пострадавшего стиснуты, применяют способ рот в нос . Если искусственное дыхание проводит один человек, необходимо сделать 2 вдувания, а затем 15 нажатий на грудину - закрытый массаж сердца (соотношение 2 15). Если помощь оказывают 2 человека, то один проводиг дыхание, а второй массаж сердца (1 15). Он становится с левой стороны пострадавшего, ладонь накладьшается на границе нижней и средней части грудины, вторую ладонь на первую под прямым углом. Грудину плавно смещают в сторону позвоночника на 4—5 см. [c.73]

Для сырья опасным уровнем влажности при длительном хранении является показатель aw, превышающий 0,6, реже — 0,7 С учетом всех характеристик необходимо осуществлять подготовку воды для использования ее в биологической технологии Люди, занятые в биотехнологическом производстве, также могут быть источником контаминирующей микрофлоры — гра-мо рицательных бактерий, кокков, микоплазм, вирусов и др Толь ко на поверхности кожи может сосредоточиваться до 10 ° микробных клеток Наиболее загрязненными являются кисти рук, ступни, локти, шея, грудь, промежность, паховые области Разнообразна и многочисленна микрофлора ротовой полости бактериальные и кокковые формы, вибрионы, спириллы и спирохеты, нокардии, дифтероиды, протозойные организмы, аспорогенные дрожжи рода andida, микоплазмы, вирусы и др При разговоре, кашле, чихании микробы в большом числе попадают в воздух Установлено, что здоровый человек за одно чихание выделяет до 20000 микробных клеток, способных распространяться по горизонтали, в среднем, до 1,5 м Капельки носовой слизи, слюны и мокроты, подсыхая, образуют частицы, покрытые белковой или гликопротеиновой оболочкой, и содержащие микробные клетки В таких частицах микроорганизмы длительно сохраняются и могут являться причиной нестерильности материалов (объектов) на каких-либо технологических операциях [c.252]

На рис. 24-1 приведена схема пищеварительной системы человека. Процесс пищеварения начинается с ротовой полости и желудка, тогда как конечные этапы переваривания всех основньгх компонентов пищи и всасывание в кровь составляющих их структурных блоков происходят в тонком кишечнике. Анатомически тонкий кишечник хорошо приспособлен для вьшолнения этой функции, поскольку он обладает очень большой площадью поверхности, через которую происходит всасывание. Тонкий кишечник характеризуется не только большой длиной (4-4,5 м), но также наличием на его внутренней поверхности множества складок с большим количеством пальцевидных выступов, называемых ворсинками. Каждая ворсинка покрыта эпителиальными клетками, несущими многочисленные микроворсинки (рис. 24-2). Ворсинки создают огромную поверхность, через которую продукты переваривания быстро транспортируются в эпителиальные клетки, а из них-в капилляры кровеносной системы и в лимфатические сосуды, расположенные в стенке кишечника. Площадь поверхности тонкого кишечника человека составляет 180 м , т. е. лишь немногим меньше игровой площадки теннисного корта. [c.744]

Чувствительность к Р. очень различна. Наиболее чувствительны дети и женщины (Богатырева). Возможно, повидимому, некоторое привыкание (Шалыт). Ряд заболеваний повышает чувствительность к Р. (малокровие, болезни ротовой полости, почек и др.). После возвращения на работу человека, перенесшего ртутное отравление, рецидив почти неизбежен (Сыроечковский). [c.332]

Переваривание белков. Ротовая полость не содержит ферментов переваривания белков. Желудок у взрослого человека — пепсин и га-стриксин, у грудных детей — реннин. Пепсин вырабатывается [c.244]

Примером факультативного паразита, инфицирующего человека, служат дрожжи andida albi ans. Это нормальная и, как правило, безвредная часть кишечной микрофлоры человека, обнаруживаемая примерно у 5% взрослого населения. Однако, если природный баланс между микроорганизмами, обитающими на поверхности нашего тела или внутри него, нарушается, в частности в результате использования антибиотиков или длительного приема стероидных препаратов (побочное действие которых приводит к подавлению иммунной системы), рост дрожжей может выйти из под контроля и тогда они становятся патогенными, вызывая болезнь, назьшае-мую молочницей (кандидоз). Поскольку гриб этот размножается во влажной среде, он может поражать ротовую полость (стоматит) и влагалище. В последнем случае усиливаются влагалищные выделения, а также появляются зуд и болезненность при мочеиспускании. Это очень распространенная, хотя и неопасная болезнь, поддающаяся действию противогрибковых препаратов. [c.46]

Вместо антибиотика в организм человека может вводиться его продуцент, антагонист возбудителя заболевания. Этот подход берет начало с работ И.И. Мечникова о подавлении гнилостной микрофлоры в толстом кишечнике человека посредством молочнокислых бактерий. Важную роль в возникновении кариеса зубов играет обитающая во рту бактерия S. mutans, которая при введении в ротовую полость почти не образует коррозивных кислот, вытесняя дикий штамм. [c.251]

Отсутствие витамина РР в пище приводит к тяжелому заболеванию — пеллагре. Это заболевание человека известно с давних пор и свое название оно получило от итальянских слов pelle agra — что означает шершавая кожа. Болезнь продолжается в течение длительного времени и сопровождается расстройством деятельности желудочно-кишечного тракта (частые поносы) воспалением слизистой оболочки ротовой полости и языка, воспалением кожи (дерматитом) и в особенно тяжелых случаях — расстройством нервной деятельности (потеря памяти, бред, слабоумие). Особенно характерным признаком пеллагры является дерматит. Он обычно развивается симметрично на кистях рук. на щеках и вообще на открытых (незащищенных платьем) местах кожи. [c.106]

Все перечисленные условия создаются в кишечнике человека. Слюнные железы не способны продуцировать ферменты, гидролизующие жиры, вследствие чего в ротовой полости заметного переваривания жиров не происходит. В желудке взрослого человека переваривания жиров также не происходит, так как pH желудочного сока близок к 1,5, а оптимум pH среды для действия желудочного липолитического фермента липазы находится в пределах 5,5 —7,5. Следует отметить, что pH желудочного сока у новорожденных детей составляет около 5, что способствует перевариванию эмульгированных триацилглицеринов молока желудочной липазой. В кишечнике происходят нейтрализация соляной кислоты желудочного сока бикарбонатами кишечного сока и эмульгирование жиров. Эмульгирование липидов осуществляется вьщеляющимися в процессе нейтрализации пузырьками СО2 с участием натриевых или калиевых солей желчных кислот — холевой, 7-дезоксихолевой, глицинхолевой, та-урохолевой и др. (см. главу 7) в качестве поверхностно-активных веществ. Желчные кислоты поступают в кишечник из желчного пузыря в составе желчи. Эмульгированию способствуют также соли жирных кислот (мыла), образующиеся при гидролизе липидов. Но основная роль поверхностно-активных веществ в эмульгировании жиров принадлежит желчным кислотам. [c.425]

После мышечного сокращения наиболее изученным видом клеточной нодвижности является биение ресничек. Реснички - это миниатюрные волосовидные образования толщиной около 0.25 мкм. построенные из микротрубочек (микротрубочки - это вторая из грех главных груш нитевидных элементов цитоскелета). Реснички имеются у клеток многих типов и встречаются у большинства животных и некоторых низших растений. Их главная функция - создавать ток жидкости около поверхности клетки или продвигать клетку вперед сквозь толщу воды Простейшие, например, используют реснички и для передвижения, и для сбора пищевых частиц. У человека огромное множество ресничек (10 и более на 1 см ), принадлежащих клеткам эпителия нижних дыхательных путей, непрерывно перемещает слизь с частицами пыли и остатками отмерших клеток вверх, к ротовой полости, где слизь проглатывается и удаляется. Реснички обеспечивают гакже передвижение яйцеклетки по яйцеводу, а сходная с ними структура - жгутик -движет снерматозоггды позвоночньгх. [c.292]

Лищение воды — это фактор, который нетрудно контролировать в эксперименте. У животного, лишенного воды, возникает мощное побуждение мотивация), направленное на устранение дефицита жидкости путем питья. При изучении поведения количественной мерой мотивации могут служить усилия, затрачиваемые животным, или сила электрических ударов, которые оно готово перенести ради того, чтобы получить воду и компенсировать ее недостаток в организме. Таким образом, лишение воды — удобный тест, позволяющий исследовать как физиологические, так и поведенческие механизмы. Однако у человека потребление воды в значительной мере зависит от других факторов. Мы употребляем жидкости при приеме пищи, пьем кофе во время перерывов в работе. В гостях мы пьем коктейли, чтобы чувствовать себя свободнее в общении. Мы пьем, когда сухо во рту и, наконец, просто когда нам предлагают вкусные напитки. Поведение во всех этих случаях связано с возбуждением самых различных рецепторов вкусовых рецепторов ротовой полости и глотки, соматосенсорных рецепторов рта, глотки и пищевода, рецепторов растяжения, воспринимающих степень наполнения желудка и двенадцатиперстной кишки, рецепторов растяжения и осморецепторов воротной вены. Таким образом, потребление жидкости в нормальных условиях зависит от сложного сочетания разнообразных сигналов. У человека оно зависит также от привычек, и поэтому нередко мы пьем раньше, чем создается недостаток жидкости в организме. Благодаря нащим привычкам мы всегда получаем достаточно жидкости и не оказываемся в таких крайних ситуациях, когда необходимо срочно восполнить ее дефицит. [c.243]

В состав семейства Pepto o a eae входят облигатно анаэробные кокки. Брожение сопровождается выделением СОг и молекулярного водорода. Среди продуктов брожения обнаруживаются низшие жирные кислоты, в некоторых случаях янтарная кислота и этиловый спирт. Молочная кислота не является основным продуктом брожения. Представителей этого семейства можно обнаружить в почве, на поверхности злаков, в ротовой полости, желудочном тракте и дыхательных путях человека и животных. Некоторые виды патогенны. [c.151]

Новейший подход к созданию мукозных (от лат. mu osus — слизистый) вакцин состоит в получении трансгенных растений, продуцирующих протективные антигенные белки инфекционных агентов, и использовании их в качестве съедобных вакцин. Стенки клеток растений обеспечивают эффективную защиту находящегося в них антигена в ротовой полости и в желудке, содержимое которого имеет кислую реакцию. Поэтому упакованный таким образом антиген эффективно достигает кишечника, где индуцирует иммунный ответ на уровне слизистых оболочек. Важной особенностью съедобных вакцин является их потенциальная дешевизна, биологическая безопасность (отсутствие в растениях патогенов человека и животных), простота хранения и применения. Более того, в будущем можно будет создать растения, продуцирующие одновременно несколько протективных антигенов различных патогенов. Это будут мультивалентные съедобные вакцины. [c.472]

Неспорообразующие анаэробы (бактероиды, фузобактерии, порфиромонады, превотеллы и др.) являются составной частью нормальной микрофлоры человека. Особенно обильно населены ими слизистые оболочки ротовой полости, толстой кишки и половых органов у женщин. [c.297]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология