Кориандровое эфирное

Спектр КР фракции кориандрового эфирного масла, соответствующей по температуре кипения монотерпенам (Сю), в области валентных колебаний С=С имеет четыре линии 1646(4), 1659(1), 1678(1) и 1699(8) см Можно ли считать эту фракцию индивидуальным терпеном [c.45]

Парфюмерные достоинства и ценность эфирного масла в основном обусловлены содержанием главных компонентов и соотношением между ними, если к главным относятся несколько соединений Так, качественное кориандровое эфирное масло должно содержать не менее 65 % линалоола, а в лавандовом эфирном масле при общем содержании сложных эфиров не менее 38 % четвертую часть их должен составлять лавандулилацетат Еще более сложная зависимость между парфюмерной оценкой масла и содержанием главных компонентов в розовом масле [c.11]

Кориандр. Это основная эфирномасличная культура в нашей стране. Его посевы занимают свыше 70 % площадей, отведенных под эфирномасличные культуры. В общем объеме заготовок эфирномасличного сырья доля кориандра превышает 40 %. В общем объеме производства эфирных масел кориандровое эфирное масло составляет 65—72 %. [c.26]

Другое допущение вытекает из того, что большинство эфирных масел характеризуется одним или двумя главными компонентами и большим числом остальных компонентов, содержащихся в незначительных количествах и обладающих химическим сродством с первыми, что позволяет отнести их к одному из главных. Так, в основных видах перегонки с водяным паром кориандровое эфирное масло принимается за один компонент— линалоол, а в процессе вакуум-сушки — за два компонента линалоол и а-пинен. [c.90]

В рассматриваемом примере перегонки, кориандрового эфирного масла мольная доля воды г/ = 98,33 101,32 = 0,97, эфирного масла (1—г/) =0,03. [c.92]

В нашем примере перегонки кориандрового эфирного масла концентрация его в паровой фазе составляет [c.93]

Определим расход пара на примере перегонки кориандрового эфирного масла под атмосферным давлением [c.93]

Так, выше было показано, что концентрация кориандрового эфирного масла в идеальной (расчетной) смеси паров составляет 20,6%, парциальное давление— 2,99 кПа. В реальном процессе перегонки кориандрового масла с водяным паром под атмосферным давлением 95 кг масла (Ом) отгоняются с 404 кг воды ((Зв). Следовательно, концентрация эфирного масла составит 95 (95+404)100=19 %, парциальное давление 2,71 кПа, расход пара 404 95 = 4,25 кг на 1 кг масла. Таким образом, данный процесс характеризуется эффективностью [c.94]

Так, при перегонке кориандрового эфирного масла под давлением 202,64 кПа и при температуре 119,6 °С парциальное давление воды составляет 194,94 кПа, эфирного масла — 7,70 кПа, а концентрация его в парах — 25,25 %. Расход пара на 1 кг масла в этом процессе равен 2,96 кг. [c.94]

Так, при перегонке под атмосферным давлением с перегретым водяным паром температурой 120 °С парциальное давление кориандрового эфирного масла составляет 6,72 кПа, концентрация в паровой фазе — 37,7%, расход пара—1,64 кг/кг. Таким образом, по сравнению с процессом перегонки с насыщенным паром перегрев всего на 20 °С снизил расход пара в 2,3 раза. [c.95]

Однако нужно иметь в виду, что под перегонкой с перегретым водяным паром не всегда следует подразумевать процесс, протекающий при высоких температурах. Это зависит от условий проведения его. Применение перегретого пара возможно под вакуумом при температуре 100 °С и ниже. Примером может служить перегонка кориандрового эфирного масла под давлением 6,666 кПа с перегретым паром температурой 100 °С (перегрев составляет 100—38 = 62 °С), при котором парциальное давление эфирного масла равно 3,586 кПа, концентрация в газовой фазе — 73,6%, расход пара — 0,136 кг на 1 кг масла. Проведение процесса в таких условиях снижает расход пара по сравнению с перегонкой с насыщенным паром при том же давлении в 98,5 раза (12,05 0,136), по сравнению с перегонкой с насыщенным паром под атмосферным давлением и при той же температуре — в 28 раз (3,85 0,136). [c.96]

Процесс перегонки кориандрового эфирного масла [c.96]

Расчетные данные очень близки к практическим. Например, расчет вакуум-сушки кориандрового эфирного масла показал, что при обезвоживании эфирного масла влажностью 1,56 % под давлением 13,33 кПа количество отгона составляет 2,5 % к массе масла, в том числе 1,36 % воды и 1,14 % масла. Отгоняемое с водой масло содержит 21,3% линалоола и 78,7 % углеводородов. Расхождения с практическими данными заключались только в некотором отклонении в содержании линалоола. [c.106]

В процессе вакуум-сушки следует добиваться минимального содержания кислородсодержащих компонентов эфирного масла в отгоне. Для обогащения отгоняемой части эфирного масла углеводородами необходимо обеспечить дефлегмацию. Например, применение небольшой колонны эффективностью 1,0—1,5 ТТ при вакуум-сушке кориандрового эфирного масла позволило понизить содержание линалоола в отгоняемой части масла от 22 до 4 %. [c.106]

Производство кориандрового эфирного масла [c.134]

Наша страна занимает ведущее место в мировом производстве кориандрового эфирного масла около 90 % масла от производимого в мире. [c.134]

Повторная перегонка кориандрового эфирного масла с водяным паром. Она проводится с целью улучшения запаха и устранения окраски. Для внутреннего рынка обычно проводят одинарную перегонку, для внешнего — двойную. В табл. 7 приведен выход каждой фракции в массовых долях к исходному маслу. Головная фракция имеет зеленовато-желтый цвет, состоит в основном из легколетучих веществ с неприятным запахом. Товарная фракция бесцветная, содержит до 70—73 % линалоола. 140 [c.140]

Рутовский Б. Н. Кориандровое эфирное масло, его использование и значе [c.424]

В семенах кориандра содержится 0,5—1,0% эфирного и 17—21% жирного масла. Кориандровое эфирное масло имеет приятный запах и острый вкус. Применяется оно в качестве отдушки для туалетного мыла и, кроме того, служит основным сырьем для получения многих ценных синтетических душистых веществ. Жирное кориандровое масло получают путем экстракции бензином семян кориандра после отгонки из него паром эфирного масла. [c.82]

Качество кориандрового эфирного масла по стандартам различных стран должно отвечать требованиям, приведенным в табл. 19.3. [c.85]

Свойства кориандрового эфирного масла, по данным национальных фармакопей и национального формуляра США, приведены б табл, 19.4. [c.85]

Согласно ГОСТ 3175—66 кориандровое эфирное масло должно иметь следующие показатели качества [c.85]

Кориандровое эфирное масло расфасовывают в тару из стекла, белой жести и стали. Хранят его в защищенных от солнечного света складских помещениях при температуре от 5 до 25 С и относительной влажности воздуха не выще 70%. [c.88]

Народнохозяйственное значение. Кориандр является основной эфирномасличной культурой в нашей стране. Он занимает около 80% площади эфироносов и дает 60—80% натуральных эф ирных масел. В плодах кориандра содержится 1,4—2,1% эфирного масла. В состав его входит свыше 20 компонентов, основными из которых являются линалоол (60—80%), гераниол (3—5%), линалилацетат (до 5%) и др. Кориандровое эфирное масло и продукты его переработки используются при изготовлении парфюмерных и косметических изделий, для ароматизации пищевых продуктов и лекарств. Жирное масло (18—28%) применяется в мыловарении, для получения олеиновой кислоты и в металлургии. Шрот является хорошим кормом для животных. Листья используются в качестве приправы для различных блюд. [c.155]

Гераниол содержится как главная составная часть в эфирном масле листьев герани (откуда добывается) и обусловливает его запах. Содержится он также в розовом масле. При озонировании образует левулино-вый альдегид (как и каучук, см. стр. 301), ацетон и гликолевый альдегид, чем и доказывается его строение. Линалоол пахнет ландышем и используется в парфюмерной промышленности сам по себе и ввиде сложных эфиров (линалоолацетат). Находится он в лавандовом, бергамотовом и кориандровом эфирных маслах. Может быть получен из гераниола аллильной перегруппировкой (стр. 307). [c.313]

В состав эфирных масел входят терпеноиды (более 500 наименований), множество веществ ароматического ряда и алифатического. Каждое эфирное масло состоит из большого числа компонентов, среди которых один или несколько содержатся в большем количестве, считаются главными, определяюф направление запаха и ценность эфирного масла. Например, из 20 известных компонентов кориандрового эфирного масла главным является третичный терпеновый алифатический спирт (ли-налоол) с запахом цветков ландыша из 120 обнаруженных компонентов розового эфирного масла главными считаются спирты с различными оттенками запаха розы (цитронеллол, гераниол, нерол, фенилэтиловый спирт) среди 40 компонентов лавандового эфирного масла главные — линалилацетат (запах бергамота) и лавандулилацетат (цветочный запах). [c.11]

Основными потребителями кориандрового эфирного масла являются предприятия по производству синтетических душистых веществ. Свыше 70 % вырабатываемого масла используется для получения многотоннажных душистых веществ, обладающих разнообразным запахами цитраля (запах лимона), цитронеллаля (цветочный запах), цитронеллола (запах розы), гидро-оксицитронеллаля (запах лилии, липы), веществ с различными оттенками запаха фиалки ионона, метилионона, изометилионона (иралии), линалоола В парфюмерного (запах ландыша), линалилацетата В (запах бергамота) [c.142]

Кориандровое масло. Его добывают из семян oriandrum sativum— однолетнего растения семейства зонтичных. Произрастает кориандр главным образом на восточном побережье Средиземного моря. В Советском Союзе — в центральных черноземных областях, на Северном Кавказе и в Украинской ССР. В семенах кориандра содержится 0,5—1,0% эфирного и 17—25,5 /о жирного масла. Кориандровое эфирное масло имеет приятный запах в острый вкус. Применяется оно как сырье в производстве душистых веществ для парфюмерии и туалетного мыла. Жирное кориандровое масло получают путем экстракции бензином семян кориандра после отгонки из него паром эфирного масла. [c.145]

Значительное количество кориандрового эфирного масла используют в СССР для получения цитраля. Для этого масло окисляют хромовой смесью и из окисленного нейтрального масла извлекают цитраль обработкой сульфитом натрия. Из кориаадрового масла выделяют также -линалоол, который для получения парфюмерного продукта обрабатывают трибутилборатом. Из -линалоола получают -фнналилацетат путем ацетилирования и последующей ректификации. [c.88]

Полякова А.Ф.,Саад М.М.,Суевалова В.В.-Изв.ВУЗ.Пищ.технол.,1978,КгЗ,99-103 РЖХин,1978,2IP652. О количественной определении коипонентов кориандрового эфирного наела нетодои газо-жидкостной хроиатографии. [c.335]

И используется в парфюмерной промышленности сам по себе и в виде сложных эфиров (линалоолацетат). Находится он в лавандовом, бергамотовом и кориандровом эфирных маслах. Может быть получен из гераниола аллильной перегруппировкой (стр. 287). [c.293]